Temi di Cinotecnia 12 - Cinognostica e valutazione: Aspetti docimologici nella valutazione del cane e delle razze canine

Temi di Cinotecnia

Collana di Studi Tecnici sul Cane

Vol. 12

Aspetti docimologici

della valutazione

dei cani e

delle razze canine

Cinognostica

e valutazione

Edizione digitale 2016

di Mario Canton

PROPRIETÀ INTELLETTUALE LETTERARIA RISERVATA

© Copyright 2016 by Mario Canton

1ª edizione digitale – 2016

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Si ringrazia sin d'ora per l'eventuale collaborazione.

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Indice

Introduzione

1ª Parte Considerazioni generali, testa e dentatura

Considerazioni generali

Taglia

Peso

Statura

Accrescimento ponderale

Curva di accrescimento

Indice di accrescimento

Rilevazione dell’accrescimento

Rapporto taglia/peso

Rapporti di scala

Rapporto massa/superficie

Rapporto taglia/movimento

Rapporto taglia/temperamento

Variazioni estreme di taglia

Bassotto come tipo morfologico

Basset e Briquet

Nanismo

Gigantismo

Levrierismo

Il cane tipo «cob»

L’inscrizione

Il cane tipo «hunter»

Misurazioni

Regioni

Riepilogo delle regioni anatomo-topografiche

Punti notevoli

Anatomia topografica

Testa

La testa in generale

Dimensioni della testa

Direzione della testa

Forma della testa

Studio del profilo della testa

Attacco all’incollatura della testa

Movimenti della testa

L’espressione

Cranio e fronte

Faccia superiore della testa: regione cranio-frontale

Espressioni usate negli standard per descrivere i crani

Rivestimento della regione cranio-frontale

Stop

Faccia superiore della testa: stop o piega del naso o depressione cranio-facciale

Muso o canna nasale

Faccia superiore della testa: muso o canna nasale

Tartufo

Estremità anteriore della testa: naso o tartufo

Bocca, mento, labbra e fessura labiale

Estremità anteriore della testa: bocca

Estremità anteriore della testa: labbra

Estremità anteriore della testa: fessura o apertura labiale

Estremità anteriore della testa: mento o barbozza

Gengive, palato e lingua

Estremità anteriore della testa: gengive

Estremità anteriore della testa: palato

Estremità anteriore della testa: lingua

Pagliola, gola e parotidi

Faccia inferiore della testa: regione sottomascellare (o pagliolaia o pagliola)

Estremità anteriore della testa: gola

Regione parotidea o parotide

Facce laterali della testa

Orecchi

L’orecchio

Cartilagini dell’orecchio

Muscoli dell’orecchio

Estremità libera dell’orecchio

Struttura dell’orecchio

Esame dell’orecchio

Rivestimento e formato dell’orecchio

Portamento, direzione e forma dell’orecchio

Orecchio ed espressione

Orecchie raddrizzate dette dritte

Direzione dell’orecchio

Fattori determinanti il portamento dell’orecchio

Anomalie del portamento dell’orecchio

L’orecchio manipolato

Orecchie cadenti dette pendenti

Misure della lunghezza dell’orecchio

Attacco dell’orecchio

Orecchie semi-pendenti, dette anche semicadenti o semidiritte

Orecchie ripiegate, dette a rosa o a conchiglia

Orecchie a tulipano e a bottone

Movimento dell’orecchio

Caratteri del senso uditivo

Bellezza, difetti e tare dell’orecchio

Orecchie nel cucciolo

Osservazioni sull’orecchio

Orecchio del Segugio: rapporto con qualità di velocità e gola

Trasmissione delle onde sonore

Impiego del fischietto silenzioso per l’allenamento dei cani

Sordità

Condrotomia auricolare o conchectomia

Intervento chirurgico per il taglio delle orecchie

Metodologia per il taglio delle orecchie

Preparazione del soggetto

Contenzione

Materiale operatorio

Tempi operatori

Primo tempo operatorio: determinazione della forma da conferire all’orecchio e della sua lunghezza

Secondo tempo operatorio: applicazione della pinza

Terzo tempo operatorio: amputazione dei lembi

Quarto tempo operatorio: cauterizzazione

Quinto tempo operatorio: ablazione del piede

Sesto tempo operatorio: applicazione del cerotto

Cure conseguenti

Caratteristiche delle amputazioni degli orecchi secondo le razze

Tagli convessi

Tagli concavi

Tagli speciali

Occhi

Arcate sopracciliari

Occhio

Bellezza dell’occhio

Grado di scostamento dell’occhio in rapporto alla linea mediana

Posizione del globo oculare in rapporto alla regione circostante

La terza palpebra deve essere appena visibile all’angolo interno dell’occhio.

Apertura palpebrale o fessura palpebrale o rima palpebrale

Asse palpebrale

Conformazione dell’occhio

Posizione dell’occhio

Espressione dell’occhio

Colorazione dell’occhio

Occhio vaio

Palpebre

Rapporti assiali nell’occhio e angolo asso-palpebrale

Difetti e tare che più frequentemente si incontrano sugli occhi

Guance

La guancia

Nuca

Estremità posteriore della testa: la nuca

Definizioni della bozza occipitale

Dentatura

Denti: dentatura e dentizione

Caratteri generali dei denti

Struttura di un dente

Gengiva

Sviluppo dei denti

Muta dentaria

Formula dentaria

Denti incisivi

Denti canini

Denti molari

Dentizione da latte o dentizione lattea

Livellamento dei denti da latte

Rimpiazzo dei denti da latte

Primi denti premolari

Cronologia dell’eruzione e del rimpiazzo dei denti da latte

Rimpiazzo dei denti da latte con i denti da adulto

Età e modificazioni della dentatura

Equivalenza fisiologica dell’età nel cane e nell’uomo

Occlusioni

Arcata incisiva

Anomalie più frequentemente constatate nell’occlusione

Dentatura giustapposta

Prognatismo

Denti basculanti

Considerazioni sul prognatismo

Principali cause di prognatismo

Mascella deviata

Anomalie nelle date di eruzione dei denti

Anomalie numeriche dei denti

Anomalie numeriche dei denti per aumento

Anomalie numeriche dei denti per diminuzione

Assenza di molari e premolari

Atrofia dentaria

Variazioni numeriche dei denti

Importanza della variazione nel numero dei denti

Schema dentario completo

Principali tare e affezioni dentarie

2ª Parte Corpo, arti e appiombi

Corpo o tronco

Corpo

Collo

Faccia superiore del corpo: l’incollatura

Disposizioni anatomiche del collo

Conformazione esteriore del collo

Pregi e difetti del collo

Lunghezza e forma del collo

Direzione del collo

Muscolatura del collo

Attacchi del collo

Particolarità del collo

Tare e difetti del collo

Garrese

Faccia superiore del corpo: il garrese

Dorso, rene e linea superiore

Faccia superiore del corpo: dorso, rene e linea superiore

Lunghezza e forma della regione dorso-lombare

Direzione della regione dorso-lombare

Il colpo d’ascia

Attacchi della regione dorso-lombare

Il cane costruito in salita

Groppa

Faccia superiore del corpo: la groppa

Conformazione esteriore della groppa

Lunghezza della groppa

Larghezza della groppa

Direzione della groppa

Movimenti della groppa

Coda

Coda o fouet

Lunghezza della coda

Forma della coda

Direzione e portamento della coda

Coda amputata

Attacco della coda

Movimenti della coda

Caudectomia e correzioni di mal portamento della coda

Metodologia per il taglio della coda

Principali razze a cui mozzare la coda e norme da rispettare

Cani da Pastore, da Guardia e da Utilità

Terrier

Cani da Ferma: Bracchi

Cani da Ferma: Epagneul

Cani da Ferma: Griffoni

Cani da Ferma: Spaniel

Cani da Compagnia

Correzione di cattivi portamenti della coda

Sterno

Faccia inferiore del corpo: la regione sternale

Vuoto sottosternale

Ventre

Faccia inferiore del corpo: il ventre

Volume del ventre

Forma del ventre

Inguine

L’inguine

Facce laterali del corpo

Le facce laterali del corpo

Torace

Faccia laterale del corpo: il costato o petto

Convessità del costato

Meccanismo della respirazione

Ventilazione polmonare

Rumori respiratori

Ritmo respiratorio

Inspirazione forzata

Polipnea termica

Capacità respiratoria

Respirazione tissutale

Fianco

Faccia laterale del corpo: il fianco

Movimenti del fianco

Anca

Faccia laterale del corpo: l’anca

Displasia dell’anca

Piede di pollo

Pettorale

Estremità anteriore del corpo: il pettorale

Ascella

Estremità anteriore del corpo: l’ascella

Estremità anteriore del corpo: la regione intrascellare

Estremità posteriore del corpo

Estremità posteriore del corpo

Ano

Estremità posteriore del corpo: l’ano

Ghiandole anali

Perineo

Estremità posteriore del corpo: il perineo

Arti

Gli arti: generalità

Arti anteriori

Ruolo degli arti anteriori

Arto anteriore

Spalla

Arto anteriore: la spalla o regione scapolo-omerale

Condizioni di bellezza della spalla

Lunghezza della spalla

Direzione e inclinazione della spalla

Angolo scapolo-omerale

Muscolatura della spalla

Arto anteriore in stazione

Locomozione e movimento della spalla

Braccio

Arto anteriore: il braccio

Direzione del braccio

Lunghezza del braccio

Esame della spalla

Gomito

Arto anteriore: il gomito

Tare del gomito

Avambraccio

Arto anteriore: l’avambraccio

Lunghezza dell’avambraccio

Direzione dell’avambraccio

L’avambraccio nella locomozione

Carpo

Arto anteriore: la regione carpale

Pastorale anteriore

Arto anteriore: il cannone metacarpale o cannone anteriore

Lunghezza dei metacarpi

Piede anteriore

Arto anteriore: il piede anteriore o mano

Allungatura

Traumatismi e ferite dei piedi

Unghie o artigli del piede anteriore

Forma del piede anteriore

Arto posteriore

Arto posteriore: generalità

Coscia

Arto posteriore: la coscia

Differenze della coscia a seconda delle razze

Condizioni di bellezza della coscia

Natica

Arto posteriore: la natica

Ginocchio (grassella)

Arto posteriore: la grassella (ginocchio)

Condizioni di bellezza della grassella

Tare della grassella

Gamba

Arto posteriore: la gamba

Movimenti della gamba

Condizioni di bellezza della gamba

Garretto

Arto posteriore: il garretto

Movimenti del garretto

Condizioni di bellezza del garretto

Pastorale posteriore

Arto posteriore: il cannone metatarsale o cannone posteriore

Piede posteriore

Arto posteriore: il piede

Unghie o artigli del piede posteriore

Speroni dell’arto posteriore

Appiombi

Asse direttore dell’arto

Appiombi anteriori: vista di profilo

Appiombi anteriori: vista di faccia

Appiombi posteriori: vista di profilo

Appiombi posteriori: vista da dietro

Influenza degli appiombi

3ª Parte Mantelli, pigmentazione, pelo e colore

Mantelli

Pelle e annessi

Funzioni della pelle

La pelle come indice dello stato di salute

Aspetto

Struttura

Spessore

Pelle nasale

Impronta nasale

Pelle dei cuscinetti

Muscolatura nella pelle

Ghiandole sudoripare eccrine

Ghiandole sudoripare apocrine

Ghiandole sebacee

Ghiandole ceruminose

Ghiandole circumanali

Organo ghiandolare della coda

Unghie

Taglio delle unghie

Resezione degli speroni

Mammelle

Numero e dimensioni delle mammelle

Struttura delle mammelle

Modificazioni nelle ghiandole mammarie

Affezioni delle ghiandole mammarie

Pigmentazione

Melanine

Depigmentazione

Pigmentazione ed equilibrio fisiologico

Pelo

Tipologie

Pelo dritto

Pelo ispido

Pelo ispido-ondulato

Pelo crespo-ondulato

Pelo ondulato grosso

Pelo ondulato-sottile

Crescita

Classificazione in base alla lunghezza

Correnti e vortici piliferi

Classificazione macroscopica del pelame

Pelle nuda, alopecia

Pelo raso o liscio

Pelo corto

Pelo lungo

Pelo duro

Pelo eterogeneo

Disposizioni particolari dell’impianto o dell’abbondanza di pelo

Particolarità alla testa

Particolarità al collo

Particolarità agli arti

Particolarità alla coda

Toelettatura

Colore

Classificazione dei mantelli

Riassunto dei mantelli

Mantelli semplici

Mantelli semplici: il nero

Mantelli semplici: il bianco

Mantelli semplici: il grigio

Mantelli semplici: il fulvo

Mantelli semplici: il rosso

Mantelli semplici: il marrone

Mantelli composti

Mantelli binari: il grigio (grisaglia)

Mantelli binari: il merle

Mantelli binari: l’ubero

Mantelli binari: il lupino

Mantelli binari: l’agouti

Mantelli binari: il tigrato

Mantelli binari: il maculato

Mantelli binari: il pezzato

Mantelli binari: il focato

Mantelli ternari: il roano

Mantelli ternari: l’arlecchino

Mantelli ternari: il tricolore

Mantelli particolori e pluricolori

Mantelli diluiti

Mantelli diluiti: lo slavato

Mantelli diluiti: il canuto

Mantelli diluiti: il blu merle

Mantelli con tinta dovuta a mescolanza di peli

Particolarità e pezze particolari

Mantelli picchiettati

Mantelli nei setter

Macchie

Bande

Disposizione particolare di certi colori

Particolarità dei mantelli

4ª Parte Cinognostica e valutazione

Le razze canine

Una lunga selezione

Gli inizi

Lo standard

Comprendere lo standard

Limiti dello standard

Adattare gli standard

Il «tipo del giorno»

Caratteristiche originarie

L’ambiente del selezionatore

Una struttura comune

La produzione di una razza

Fatti, non opinioni: un esempio illuminante

Un frasario da cavalli

Analoghi problemi, analoghe soluzioni

Studiare le soluzioni degli altri

Regole uniche, forme diverse

Esperienza ed applicazione

Una nuova conformazione

Conformazione, statica e dinamica

Angolazione: un altro esempio

Il modello selvaggio

Equilibrio, statico e dinamico

Equilibrio e andatura

Componenti relative

Un metodo di rilevazione

Lo scopo di una razza

La stima delle parti

La correttezza vale per tutti

Fondamenti della valutazione morfologica

Approccio alla valutazione morfologica

Esposizioni canine

Valutazione e considerazioni nel giudizio in esposizione

Lo standard di perfezione

Lo scopo di una razza

Funzionalità e princìpi scientifici

Aspetto estetico dei soggetti

Giudizio per tradizione

Tipo

Stato di salute

Particolarità estetiche

Carattere

Anatomia

Storia

Sintesi

Monografie di razza e studio

Cinognostica

La cinognostica

Il concetto di bellezza

Pregi e difetti

Vizi e tare

Principali tare riscontrabili nel cane domestico

Terminologia zoognostica

Fondo e sangue

Il concetto di tipo

L’impronta

Sostanza, distinzione e proporzione

Temperamento

Nevrilità e sangue

Difetti ereditari

Principali difetti ereditari riscontrabili all’esame macroscopico

Valutazione

Valutazione

Valutazione fenotipica

Rilevazioni fisiologiche

Stato di salute generale

Stato di sviluppo

La precocità

Controlli funzionali

Il fenotipo

Il genotipo

La valutazione integrale

Valutazione della tipologia funzionale e standard

La valutazione del cane

Fattori morfologici generali: il tipo

Fattori morfologici generali: il formato

Fattori morfologici regionali: morfologia speciale di ciascuna regione

Fattori meccanici: l’equilibrio statico

La potenza

Il movimento

Fattori biologici: l’età

L’ereditarietà

L’individualità

Lo stato di salute

L’esame del cane

L’esame del cane a riposo

L’esame del cane in azione

L’esame del cane al passo

L’esame del cane al trotto

Il giudizio

Conclusioni sulla valutazione

Valutazione in esposizione

Il cane in esposizione

Esame del cane in esposizione

Codice di impegno per i Giudici F.C.I. (circolare n. 110/2010)

Codice di impegno per esperti giudici di esposizioni in favore del benessere del cane di razza pura

Qualità e ruolo del giudice

Diversità dei giudizi in esposizione

Metodi di giudizio

Metodo impressionista

Classifica e colpo d’occhio

Metodo impressionista: osservare l’entrata in ring

Metodo impressionista: esame in posa

Metodo impressionista: esame in azione

Schema del metodo di esame impressionista

Modelli di percorso nel ring

Metodo a punti o punteggio

La scheda di annotazione

Realizzazione di una scheda di annotazione

Uso della scheda di annotazione

L’esposizione canina

Preparazione e presentazione di un cane in expo

Obblighi essenziali e comportamento in expo

Miti, pregiudizi, metodo e verità

L’angolazione bilanciata (balance)

Di più è meglio

La sindrome dell’«anch’io»

Il metodo scientifico

Struttura del metodo scientifico

Un esempio di applicazione

Come iniziare

Metodo scientifico e verità

Requisiti ed osservazioni

Ipotesi e predizione

Predizione ed esperimento

Valutare gli esperimenti e tirare le conclusioni

Il caso contrario: in generale

Il caso contrario: nei casi specifici

Verità e opinione

Criteri di giudizio ed esame in posa

Motivo dell’esame in posa

Esame in posa

Esame sul tavolo

Tipo

Simmetria o equilibrio

Posizione di confronto faccia a faccia

Testa

Struttura del tronco

Collo

Angolo della spalla

Spalle cariche o pesanti

Garrese

Gomiti

Pastorali

Piedi

Schiena, linea della schiena e linea superiore

Lombi

Linea inferiore

Costole

Groppa

Garretti

Ginocchi

Colori del mantello

Tessitura del mantello

Mantello estivo ed invernale

Mantello raccolto e legato

Ereditarietà

Testicoli

Trucchi ed artifici

Cani mordaci

Analisi funzionale e criteri di giudizio

Locomozione o movimento

Efficienza nella funzione

Valutazione in esposizione

Andatura in esposizione

Andatura e funzione

Conformazione e funzione

Conformazione e prestazione

Selezione e conoscenze

Organizzazione delle conoscenze

Esposizioni e destinazione funzionale

Atteggiamento nelle esposizioni

Criteri di preferenza

Situazione internazionale

Situazione italiana

L’equivoco del cavallo

L’equivoco delle esposizioni

Forma e funzione

L’osservazione

Osservazione e conoscenza

Limiti del giudizio in esposizione

La ricerca del cibo

Il modello selvaggio

Le origini del modello selvaggio

Il modello selvaggio come paragone

Variazione e mutazione

Adattabilità del modello selvaggio

Il movimento nel modello selvaggio

L’alterazione del modello selvaggio

Lo «standard of perfection»

Standard e movimento

Interpretare lo standard

Differenze e standard

La teoria del «difetto»

L’enfasi sull’apparato scheletrico

Osservazione statica esterna

Proporzioni

Rapporto di snellezza

Applicazioni del rapporto

Misurazioni

Misure medie del rapporto gamba/torace (rielaborazione da C.M. Brown)

Analisi per sezione: i quarti anteriori

Quarti anteriori

La spalla

Il mito della spalla

Implicazioni anatomiche

Inclinazione della spalla (scapola)

Variazioni nella inclinazione

Rotazione della scapola

Movimento della scapola

Articolazione della spalla

L’equivoco del cavallo

L’equivoco della spalla a 90°

Inclinazione/angolazione della scapola

Inclinazione della scapola per resistenza e andatura fluida

Scapola per il tiro

Scapola dei Bassotti e braccio per lo scavo

Scapole ripide e velocità

Piazzamento della scapola, schiene corte e geni

Rapporti spalla/tronco

Sintesi dei principi relativi alle spalle

Insieme della spalla sul torace (vista laterale)

Effetto del torace sul movimento

Sintesi dei principi relativi al torace

Angolo tra scapola e braccio

Lunghezza della scapola

Radio e ulna

Braccio

Anteriori raddrizzati e semi-raddrizzati

Muscoli pettorali

Altre ossa dell’arto anteriore

L’avambraccio

Ossatura dell’avambraccio

Il carpo

Pastorali

Azione steppata

Flapping

Flapping

Paddling

Padding

Anteriori specializzati: anteriore dritto (da terrier)

Camminare sulle nocche

Anteriori specializzati: anteriori a basso centro di gravità

Anteriori specializzati: anteriore da corsa

Anteriori specializzati: anteriore da coursing

Anteriori specializzati: anteriore da tiro

Analisi per sezione: i quarti posteriori

Assieme dell’arto posteriore

Posizione canonica

Velocità, agilità, conversione veloce e corsa in salita

Pelvi e sua inclinazione

Groppa e angolo alla groppa

Pelvi a 90°

Angolazione coxofemorale

Muscoli «elevatori» e ischio

Articolazione dell’anca

Ginocchia

Pastorali posteriori o garretti

Angolo al garretto

Garretti a falce

Piedi in movimento

Piedi (zampe)

Mostrare i cuscinetti plantari

Superfici di allevamento

Analisi per sezione: il tronco

Garrese

Tronco e movimento

Colonna vertebrale

Il concetto di schiena

Arcuatura della schiena

Lunghezza delle vertebre toraciche

Lunghezza dei processi spinosi

Gabbia toracica

Addome

Analisi per sezione: la testa

Struttura della testa

Naso

Colore dell’occhio

Colore della rima oculare

Posizione e taglia dell’occhio

Occhi e loro funzione