파슈막
Pashmak |
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| 대체 이름 | 이란 솜사탕 |
|---|---|
| 유형 | 솜사탕 |
| 원산지 |  이란 |
| 지역 또는 주 | 야즈도 |
| 주요 성분 | 설탕, 깨 |
파슈막(페르시아어: شمک)))은 설탕으로 만든 이란의 사탕 치실 또는 솜사탕의 한 형태이다.파슈막은 단독으로 또는 과일, 케이크, 아이스크림, 푸딩, 디저트에 곁들여 제공됩니다.그것은 페르시아 [1]솜사탕으로 널리 알려져 있다.간 피스타치오 너트로 장식되기도 한다.솜사탕과 비슷한 식감이지만, 방법과 재료 모두 다릅니다.
파슈막은 사파비드 제국 시절 바글라바, 코타브, 가즈와 같은 다양한 페르시아 전통 과자로 알려진 이란의 야즈드에서 유래했습니다.
유사과자
아랍의 달콤한 가잘 알 바나트(아랍어: زلااا,,,,ت, 영어: 소녀의 실; 가잘 참조)는 파슈막과 사실상 동일하며 오리엔탈 코튼 캔디로 불린다.
피슈마니예라고 불리는 터키 과자는 파슈막과 약간 닮았다.
「 」를 참조해 주세요.
- 용수염 사탕 - 중국 변종
레퍼런스
- ^ 'Shiraz Sites' 2016-07-18 Wayback Machine, BestIranTravel.com에서 아카이브 완료
