UNIVERSIDAD CIUDADANA DE NUEVO LEON

MATERIA: CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

PROFESORA: M.R.H. MARIA DEL ROBLE LUNA PEREZ.

ACTIVIDAD No.2 LINEA DEL TIEMPO.

ALUMNA: LILIANA RODRIGUEZ OVALLE

MATRICULA:37564

MONTERREY, NUEVO LEÓN A 8 DE AGOSTO DEL 2021.

 INTRODUCCION

Al paso de los años, vamos viendo como todo a nuestro alrededor tiene un cambio o una
evolución, en cuanto al tema de calidad se refiere, este también va evolucionando y
cambiando, la visión de los empresarios y las exigencias del cliente han influido de una
manera directa para que la calidad de los productos o servicios que ofrecen se pueda
posicionar en un nivel alto.

En esta actividad trataremos de analizar el origen y los avances de la calidad que las
empresas han utilizado para llegar a garantizar su éxito.
 LINEA DEL TIEMPO DE LA CALIDAD

1900______1920_____1940______1960_____1980____2011____2015______________

Control Gestión de ISO19011,

estadístico la calidad Guías sobre
del proceso. total. las
Para Calidad auditorias
prevenir y como internas y
evitar la ventaja externas de
salida del competitiva. los sistemas
producto de gestión
defectuoso. de calidad.

Inspección Final
para comprobar
las
especificaciones
del
proceso/servicio Aseguramiento Excelencia Las Normas
de la calidad, en la ISO9001:2000 de
Sistemas de gestión. sistemas de
calidad para gestión de la
evitar productos Excelencia calidad. Punto de
defectuosos y en todos los partida de las
generar procesos. normas
confianza en ISO9001/Etapa para
sus clientes. validar los
requisitos del
cliente.
o W.EDWARDS DEMING (1900-1993): Es considerado por muchos como el padre
de la calidad. Compartió sus famosos 14 puntos y 7 pecados mortales. La
producción de bienes y servicios competitivos requiere de un sistema basado en el
control estadístico de procesos, esto genera la calidad. El sistema debe enfocarse
en prevenir el error y no en detectarlo o corregirlo. La calidad debe estar definida
en términos de satisfacción al cliente.
El círculo de Deming es una metodología recomendada para la realización de
cualquier actividad, permite lograr los resultados esperados. Tiene cuatro frases:
1.-Planear
2.-Hacer
3.-Verificar
4.-Actuar
(Gutierrez Pulido, 1998)
Gutierrez Pulido, H. (1998). Calidad total y productividad. McGraw-Hill
Companies.

14 PUNTOS DE DEMING PARA LA CALIDAD TOTAL:

1.-Constancia en el objetivo de mejora: Supone que el propósito de la mejora de la
calidad debe ser continuo, es decir, una meta estable y permanente, dentro de los
objetivos a largo plazo de la organización.
2.-Adopción General de la nueva filosofía: Implementar una nueva filosofía en la
empresa representa un cambio que supone la implicación de todos los sujetos
involucrados.
3.-Abandono de la dependencia de la inspección de la Inspección en masa: Se debe
eliminar la inspección en masa, focalizando e integrado el concepto de calidad en todo
el proceso de producción.

4.-No basar el negocio en el precio: Implica eliminar la práctica de comprar basándose

exclusivamente en el precio (al proveedor más barato).
5.-Mejora continua del sistema de producción y servicio: No es suficiente con resolver
los problemas que vayan surgiendo. La mejora continua de la calidad supone un
proceso contante de mejora de los procesos, servicios, planificación, gestión, dirección
etc.
 6.-Formación en esta materia: La formación de la plantilla implica una constante
capacitación e instrucción de los trabajadores, fijando estándares de calidad para
todos los desempeños.
7.-Adopar e implementar el liderazgo de los directivos: Supone adoptar e instituir el
liderazgo para la dirección de personas, reconociendo sus diferencias, habilidades,
capacidades, aspiraciones, destrezas, etc. El propósito del liderazgo es ayudar al
equipo a mejorar su trabajo.

8.-Erradicar el miedo a actuar: Generando un clima de confianza de manera que no

exista temor a opinar o preguntar, permitiendo trabajar de forma más eficaz.

9.- Romper las barreras entre departamentos: Eliminando la competición y

construyendo un sistema de cooperación basado en el mutuo beneficio que abarque
toda la organización.

10.-Eliminar los eslóganes, exhortaciones y metas de calidad: Ya que solo crean

relaciones adversas y de rivalidad que redundan en el detrimento de la competitividad
y calidad.

11.-Eliminar las cuotas de trabajo que fijen metas u objetivos numéricos: Así como la
gestión por objetivos, tanto para el personal operativo como para los niveles de mando.
Las cuotas sólo tienen en consideración los números, no los procesos, los métodos o la
calidad; constituyendo por lo general una garantía de baja calidad y altos costes.

12.-Eliminar las causas que impiden al personal sentirse orgullosos de su trabajo: En

una empresa que se haya desarrollado una cultura correcta, el personal se sentirá
orgulloso por el trabajo realizado. Por ello, es importante eliminar factores que impidan a
las personas sentirse orgullosas del trabajo que realizan.

13.- Estimular la capacitación y automejora: A través de la instauración de programas con

estos objetivos.
14.- Transformación: Supone la implicación de todos los miembros de la compañía,
trabajando conjuntamente para conseguir el cambio. La transformación es trabajo de
todos.
 (Díaz, 2019)

Díaz, D. (2019, junio 14). Calidad Total: Los 14 Puntos de Deming. Educadictos.com.

https://www.educadictos.com/calidad-total-los-14-puntos-de-deming/

Joseph M. Jurán:
Es uno de los pioneros en la promoción de los enfoque de calidad, su definición de
calidad: Resalta la adecuación al uso, lo cual implica que los productos y servicios
cuenten con las características que el usuario ha definido como útiles, o bien le generan
un beneficio. La adecuación siempre será determinada por el comprador y nunca por el
vendedor.
Distingue dos tipos de calidad: de Diseño y de Conformidad.
De Diseño, el producto satisfaga las necesidades del usuario.
De Conformidad: El grado en que los productos se apegan a las calidades definidas.
Resalta las siguientes ventajas competitivas: Disponibilidad y servicio técnico.
Propuso la Trilogía de Jurán, la cual consta de:
1.-Planificación de la calidad.
2.-Control de la calidad
3.-Mejora de la calidad.

(Ramos, 2015)

Ramos, A. (2015, febrero 25). Los Grandes Autores de la Calidad. Wordpress.com.

https://caridadenlaverdad.wordpress.com/2015/02/25/los-grandes-autores-de-la-

calidad/

PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD:

Es aquel proceso en el que se hacen las preparaciones para cumplir con las metas de
calidad cuyo resultado final es un proceso capaz de lograr las metas de calidad bajo las
condiciones de operación, son las actividades que establecen los objetivos y los requisitos
para la calidad, así como los requisitos para la aplicación de los elementos del sistema de
la calidad.
Esta abarca: La planificación del producto, planificación administrativa y operativa y la
preparación de planes de la calidad y el establecimiento de disposiciones para el
mejoramiento de la calidad.

(Planeación de la Calidad, 2011)

Planeación de la Calidad. (2011, abril 21). Wordpress.com.

https://administraciondelacalidad.wordpress.com/planeacion-de-la-calidad/
CONTROL DE CALIDAD:
El control de calidad consiste en la implementación de programas, mecanismos,
herramientas y/o técnicas en una empresa para la mejora de la calidad de sus productos,
servicios y productividad.
El control de la calidad es una estrategia para asegurar el cuidado y mejora continua en la
calidad ofrecida.

Objetivos
Establecer un control de calidad significa ofrecer y satisfacer a los clientes al máximo y
conseguir los objetivos de las empresas.
Para ello, el control de calidad suele aplicarse a todos los procesos de la empresa.
En primer lugar, se obtiene la información necesaria acerca de los estándares de calidad
que el mercado espera y, desde ahí, se controla cada proceso hasta la obtención del
producto/servicio, incluyendo servicios posteriores como la distribución.
(¿Qué es el control de calidad?, s/f)
¿Qué es el control de calidad? (s/f). Debitoor.es. Recuperado el 1 de agosto de 2021, de
https://debitoor.es/glosario/definicion-control-calidad

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD:
Mediante este proceso se mejora el desempeño del proceso a niveles de calidad sin
precedentes. Consiste en las siguientes etapas:
Establecer la infraestructura que se necesite para alcanzar la mejora anual de la calidad
(espacios, equipos, entrenamiento, procedimientos, políticas). a Identificar los aspectos
específicos a ser mejorados (establecer los proyectos clave de mejora). a Establecer un
equipo de mejora para cada proyecto, con una responsabilidad clara para desarrollar un
proyecto exitoso. a Proporcionar los recursos, la formación y la motivación para el equipo.
a Diagnosticar las causas. a Estimular el establecimiento de medidas remedio. a
Establecer controles para estandarizar y mantener las mejoras.
(Gutierrez Pulido, 1998)
Gutierrez Pulido, H. (1998). Calidad total y productividad. McGraw-Hill Companies.

Kaouro Ishikawa (1915-1989)

Resaltaba que el control de la calidad debe de aplicarse no sólo en las actividades de

producción, sino también en todas las actividades de la empresa, tales como ventas,
abastecimiento y administración en general.
Predicaba que la calidad debe ser llevada más allá del trabajo a la vida diaria.
El control de la calidad tiene los siguientes objetivos:
Mejorar la productividad.
Mejorar la calidad de los productos.
Aplicar la calidad a todas las actividades de la empresa.
Dividir los beneficios obtenidos entre consumidores, empleados y accionistas.
Mejorar el nivel de vida de las personas.

Philip B. Crosby 

Su famosa frase es: La calidad es

hacer las cosas bien desde la primera vez.
Su filosofía está encaminada hacia: calidad no cuesto. No es un regalo, pero es
gratuita. Lo que cuesta dinero son las cosas que no tienen calidad.
Su definición de calidad es:
Calidad es cumplir los requisitos.
El sistema para asegurar calidad es la prevención.
El estándar de desempeño es cero defectos.
Lo que cuesta es el incumplimiento de los requisitos.

Armand V. Feigenbaum
En su libro denominado Total Quality Control, propone por primera vez el concepto de
control total de calidad.
La calidad es trabajo de todos y de cada uno de los que intervienen en cada etapa del
proceso.
II.- Responder lo siguiente:

1. Comente quién fue Deming y describa algunos de los elementos más

importantes de su biografía.

R.- Es considerado por muchos como el padre de la calidad. Compartió sus famosos
14 puntos y 7 pecados mortales. La producción de bienes y servicios competitivos
requiere de un sistema basado en el control estadístico de procesos, esto genera la
calidad. El sistema debe enfocarse en prevenir el error y no en detectarlo o corregirlo.
La calidad debe estar definida en términos de satisfacción al cliente.
El círculo de Deming es una metodología recomendada para la realización de
cualquier actividad, permite lograr los resultados esperados. Tiene cuatro frases:
1.-Planear
2.-Hacer
3.-Verificar
4.-Actuar

2. ¿Los principios de Deming son una teoría de la gestión de las empresas que
permite entender qué es lo que da la calidad?, o ¿son 14 pasos que se deben
seguir en orden secuencial para alcanzar la calidad? 

R.- Son 14 pasos, los cuales mencionaré a continuación.

1.-Constancia en el objetivo de mejora: Supone que el propósito de la mejora de la

calidad debe ser continuo, es decir, una meta estable y permanente, dentro de los
objetivos a largo plazo de la organización.
2.-Adopción General de la nueva filosofía: Implementar una nueva filosofía en la
empresa representa un cambio que supone la implicación de todos los sujetos
involucrados.
3.-Abandono de la dependencia de la inspección de la Inspección en masa: Se debe
eliminar la inspección en masa, focalizando e integrado el concepto de calidad en todo
el proceso de producción.

4.-No basar el negocio en el precio: Implica eliminar la práctica de comprar basándose

exclusivamente en el precio (al proveedor más barato).
5.-Mejora continua del sistema de producción y servicio: No es suficiente con resolver
los problemas que vayan surgiendo. La mejora continua de la calidad supone un
 proceso contante de mejora de los procesos, servicios, planificación, gestión, dirección
etc.
6.-Formación en esta materia: La formación de la plantilla implica una constante
capacitación e instrucción de los trabajadores, fijando estándares de calidad para
todos los desempeños.
7.-Adopar e implementar el liderazgo de los directivos: Supone adoptar e instituir el
liderazgo para la dirección de personas, reconociendo sus diferencias, habilidades,
capacidades, aspiraciones, destrezas, etc. El propósito del liderazgo es ayudar al
equipo a mejorar su trabajo.

8.-Erradicar el miedo a actuar: Generando un clima de confianza de manera que no

exista temor a opinar o preguntar, permitiendo trabajar de forma más eficaz.

9.- Romper las barreras entre departamentos: Eliminando la competición y

construyendo un sistema de cooperación basado en el mutuo beneficio que abarque
toda la organización.

10.-Eliminar los eslóganes, exhortaciones y metas de calidad: Ya que solo crean

relaciones adversas y de rivalidad que redundan en el detrimento de la competitividad
y calidad.

11.-Eliminar las cuotas de trabajo que fijen metas u objetivos numéricos: Así como la
gestión por objetivos, tanto para el personal operativo como para los niveles de
mando.Las cuotas sólo tienen en consideración los números, no los procesos, los
métodos o la calidad; constituyendo por lo general una garantía de baja calidad y altos
costes.

12.-Eliminar las causas que impiden al personal sentirse orgullosos de su trabajo: En una
empresa que se haya desarrollado una cultura correcta, el personal se sentirá orgulloso
por el trabajo realizado. Por ello, es importante eliminar factores que impidan a las
personas sentirse orgullosas del trabajo que realizan.

13.- Estimular la capacitación y automejora: A través de la instauración de programas con

estos objetivos.
14.- Transformación: Supone la implicación de todos los miembros de la compañía,
trabajando conjuntamente para conseguir el cambio. La transformación es trabajo de
todos.
 (Díaz, 2019)

Díaz, D. (2019, junio 14). Calidad Total: Los 14 Puntos de Deming. Educadictos.com.

https://www.educadictos.com/calidad-total-los-14-puntos-de-deming/

3. Uno de los obstáculos más importantes para lograr la calidad es la falta de

constancia en el propósito. De acuerdo con el principio 1 de Deming, ¿cómo
se puede lograr la constancia en el propósito?

R.- Constancia en el objetivo de mejora: Supone que el propósito de la mejora de la

calidad debe ser continuo, es decir, una meta estable y permanente, dentro de los
objetivos a largo plazo de la organización.

4.- Un aspecto fundamental para la mejora de organizaciones es la

planificación estratégica de largo plazo, ¿cuáles son los obstáculos a vencer
para que ésta sea posible y efectiva?

R.-Asegurar que dentro de la organización haya una convicción de que existe un

futuro por el cual se deba de trabajar, que se quiere permanecer en el negocio no
un año, si no en los próximos 10 o quizá 30 años. Que los Directivos deseen
permanecer y tener compromisos en un futuro.

5.- ¿La mala calidad en una organización se debe a la falta de

responsabilidad y atención de los trabajadores de labor directa?

R.- La mala calidad del sistema, puede ser responsabilidad del diseño de los
productos, de sus procesos, procedimientos, políticas etc.

6. ¿Qué es lo que propone el principio 3 de Deming sobre la inspección en

una organización?
R.- La inspección del proceso ya que sus resultados se utilizan únicamente para
administrar por reacción y fundamentar los reclamos y no para descubrir la
regularidad estadística de la falla.

7. ¿En qué consiste el principio de que “la siguiente parte del proceso es el
cliente” ? ¿Y qué papel desempeña en la mejora?
R.- Se refiere al cliente interno al que debe satisfacer con calidad que requiere. Es la
siguiente parte en el proceso o quien se ve afectado por lo que se hace o se deja
de hacer.
8.- Mencione algunas características del nuevo estilo de dirección (liderazgo) que
se requiere para la mejora continua.
R.- **Mejora continua
**Innovación.
** Amplia comunicación sobre la calidad.
** Autoridad

9.- . ¿Es adecuado basar una estrategia de mejora en motivar a los trabajadores
sobre la calidad mediante carteles, frases y metas numéricas para que incrementen
su productividad y lo hagan con calidad? Argumente.
R.- Cuando se requiere mejorar la calidad y aumentar la productividad no se debe
confundir el efecto con la causa ya que pueden ser otras como: sistemas de compras,
diseño, producción, organización y comunicación son deficientes; los trabajadores están
maniatados y lo único que han hecho es adaptarse a una empresa mal dirigida.

10. ¿Cómo afecta el trabajo a destajo y por estándares a la calidad y a la

productividad?
R.- El trabajo a destajo y el cumplimiento de estándares muy rigurosos afectan muy
significativamente a la productividad de la empresa, ya que los estándares impiden
realizar trabajos rápidamente dado que los empleados se sienten tan presionados por
cumplir con las especificaciones que llegan a no cumplir con los tiempos estimados lo
cual perjudica a la cantidad de productos terminados al final del día.

11. ¿Es correcta la afirmación de que la mayoría (85%) de los problemas de calidad
en una organización se debe a los trabajadores, y ellos, con una mayor atención y
concientización, podrían corregirlos? Otros representantes de la calidad

R.- N o e s c o r r e c t a p o r q u e i n f l u y e n o t r o s f a c t o r e s c o m o s e r l o s equipos,
las herramientas, la capacitación, la toma de decisiones, el diseño de los sistemas
impide al empleado hacer un buen trabajo, y esto se convierte en una fuente
insatisfacción
12. Una de las aportaciones clave de Juran es la trilogía de la calidad. ¿En qué
consiste ésta?
R.- El trabajo a destajo afecta la calidad y la productividad ya que la remuneración de los
empleados se hace en base al número de piezas que este produzca mas no así poniendo
cuidado a la calidad de cada una de las piezas mismas.

13. ¿Con qué actividades inicia la primera etapa de la trilogía para la calidad?
R.- Determina quienes son los clientes
Determinar las necesidades de los clientes
Traducir las necesidades al lenguaje de la compañía
Desarrollar un producto que responsa a esas necesidades
Desarrollar el proceso capaz de crear productos con las características requeridas.
Transferir los planes resultantes a las fuerzas operativas.

14. ¿Quién fue Ishikawa y cuáles fueron sus aportaciones más relevantes?
R.- Resaltaba que el control de la calidad debe de aplicarse no sólo en las actividades
de producción, sino también en todas las actividades de la empresa, tales como ventas,
abastecimiento y administración en general.
Predicaba que la calidad debe ser llevada más allá del trabajo a la vida diaria.
El control de la calidad tiene los siguientes objetivos:
Mejorar la productividad.
Mejorar la calidad de los productos.
Aplicar la calidad a todas las actividades de la empresa.
Dividir los beneficios obtenidos entre consumidores, empleados y accionistas.
Mejorar el nivel de vida de las personas.

15.- Comente algunos de los aspectos más importantes en los que Crosby
contribuyó a la calidad.
R.- Perfecciono el enfoque cero defectos.
Sus libros: la calidad no cuesta y calidad sin lagrimas ayudarón a difundir la importancia
de la calidad.
Los trece libros ayudarón a definir el papel que los ejecutivos deben desempeñar para
tener organizaciones de calidad.
Sus catorce pasos en que explica la manera en que una organización puede iniciar y
continuar su movimiento por localidad.
Señala que la clave de la calidad es hacer bien desde la primera vez.

16. ¿Qué fue el movimiento cero defectos?, y ¿cuál de los maestros de la calidad
fue participe del mismo?
R.- Es el que se enfocaba a elevar las expectativas de la administración,
motivar y concientizar a los trabajadores por calidad.
Philip B. Crosbody.

17. A Feigenbaum se le reconoce como el creador del concepto de costos de

calidad, ¿cuál es la idea de este concepto?
R.- En un sistema efectivo que abarca toda la organización e involucra la puesta en
práctica de actividades orientadas hacia el cliente.

18.  Peter Senge habla de construir organizaciones abiertas al aprendizaje, ¿qué

significa esto?
R.- Que si una compañía aprende de manera continua y sistemática busca obtener el
máximo provecho de sus experiencias aprendiendo de ellas, de esta manera podrá
detectar y corregir los errores y trampas más graves, será capaz de sobreponerse a las
dificultades reconocer amenazas y enfrentar nuevas oportunidades.

19. Explique brevemente las cinco disciplinas que propone Senge para construir
organizaciones que aprenden.
R.- Peter Senge expresa en La Quinta Disciplina que una organización desarrolla la
capacidad de aprender usando 5 disciplinas: Dominio personal, Modelos Mentales,
Aprendizaje en equipo, Visión compartida y Pensamiento Sistémico.

Pensamiento sistemático: En relación al pensamiento sistématico, duce Senge que es una

disciplina que integra alas demás disciplinas en un todo integrado, que conecta teoría y
práctica.
R.-Dominio Personal: Cuando habla de dominio personal, no se refiere a la idea de
dominar, sino que aclara que se refiere a un dominio como el que tiene el alfarero o el
artesano sobre su alfarería. La gente con mucho dominio personal es capaz de alcanzar
coherentemente los resultados que más importan, abordando la vida como una obre de
arte, consagrándose a un aprendizaje incesante.
Modelos Mentales: En relación a los “modelos mentales”se enfoca en los supuestos
hondamente arraigados, generalizaciones e imágenes que influyen sobre nuestro modo
de comprender el mundo y actuar. Solemos no tener conciencia de nuestros modelos
mentales o los efectos que surten en nuestra conducta, por lo que sugiere revisarlos y
conocerlos.
Visión compartida: La Construcción de una “Visión Compartida” se conecta con la idea
que cuesta encontrar una organización que haya crecido son que esta tenga alguna
imagen del futuro que pretender crear.
Dice que cuando hay una visión genuina la gente no sobresale ni aprende porque se lo
ordenen sino porque lo desea. Esta idea de la visión compartida se opone a la visión
personal que muchos líderes tienen pero que son incapaces de traducir en algo colectivo.
Aprendizaje en Equipo: El Aprendizaje en equipo aborda la paradoja de que gerentes
talentosos con CI de 120 cada uno que sin embargo tienen uno colectivo de 63. Es
evidente que los equipos pueden aprender y eso se observa en los equipos deportivos o
artísticos y hay ejemplos dice de equipos donde la inteligencia del equipo supera la
inteligencia colectiva. Ese es el desafío ya que cuando los equipos aprenden de verdad
generan resultados extraordinarios y sus integrantes crecen con mayor rapidez. Esta
disciplina busca desarrollar diálogos, suspender supuestos y reconocer patrones de
interacción que erosionan el aprendizaje en un equipo.
 CONCLUSIONES:

Como conclusiones a esta actividad que acabo de desarrollar podemos decir que la línea
del tiempo de la calidad nos indica todo el proceso que se ha realizado en el tema de la
calidad industrial.
La calidad es la base de la productividad y es el motor del desarrollo económico actual,
así lo entendieron países como Estados Unidos y Japón dónde la calidad es asunto de
Estado.
Aquí en México vamos viendo grandes avances en las empresas, en cuanto al tema de
calidad se refiere, las empresas continuamente van buscando alternativas y mejoras en
sus procesos y productos , disminuyendo costos y aumentando su producción. Con la
implementación de la norma ISO 9000 muchísimas empresas pudieron mejorar
notablemente sus procesos y están logrando que sus productos sean de mejor calidad dia
con día.

BIBLIOGRAFIA:

(Gutierrez Pulido, 1998)

Gutierrez Pulido, H. (1998). Calidad total y productividad. McGraw-Hill Companies.

(Díaz, 2019)

Díaz, D. (2019, junio 14). Calidad Total: Los 14 Puntos de Deming.

Educadictos.com. https://www.educadictos.com/calidad-total-los-14-puntos-

de-deming/

(Planeación de la Calidad, 2011)

Planeación de la Calidad. (2011, abril 21). Wordpress.com.
https://administraciondelacalidad.wordpress.com/planeacion-de-la-calidad/

(¿Qué es el control de calidad?, s/f)

¿Qué es el control de calidad? (s/f). Debitoor.es. Recuperado el 1 de agosto de
2021, de https://debitoor.es/glosario/definicion-control-calidad