I.

E “LUIS ALBERTO SANCHEZ”

NIVEL SECUNDARIO

MONOGRAFÍA

ACTIVIDADES LABORABLES DEL CENTRO POBLADO

MISQUIYACU ALTO

Autores: Denilson Villanueva Delgado

Jheison Villanueva Torres

Asesor externo: Ing. Leison Villanueva Delgado

ORCID: 0000-0002-2987-038X

Misquiyacu Alto - Cajaruro

2022
INDICE:

I. RESUMEN .......................................................................................................... 2

II. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 3

III. DESARROLLO .................................................................................................. 4

Actividades laborables agrícolas de Misquiyacu Alto ................................. 6

Variedades. .................................................................................................... 13

Cavendish: se desarrolla en numerosas variedades: ................................. 14

Una fuente de energía ................................................................................... 16

Un factor decisivo para las familias rurales ............................................... 17

IV. CONCLUSIONES ............................................................................................ 18

V. REFERENCIAS................................................................................................ 19

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I. RESUMEN

En el centro poblado Misquiyacu alto se práctica actividades laborables

relacionadas a la agricultura y ganadería. Siendo su gente trabajadora pese a no
contar con el recurso hídrico para irrigaciones de campos agrícolas hacen producir
los campos con las temporadas de lluvias.

Como segunda actividad laborable le sigue la crianza de ganado de lechero, siendo

este también un ingreso económico para su gente ya que de la obtención de leche
de ganado vacuno derivan la producción de quesillo y queso.

No son todos los pobladores que se dedican a la crianza de ganado lechero o a la

siembra de algún cultivo pues en un 20 % de su gente se dedica a ser trabajo de
jornales o peones.

Las actividades laborables cotidianas de las personas del lugar han sido afectadas
considerablemente por falta de agua, ya que si este recurso impórtate no hay forma
de seguir haciendo agricultura y ganadería provechosa para el sustento familiar y
desarrollo rural.

En su problema grave y factor limitante con el agua el Ministro de Agricultura se

comprometió a reactivar el canal El Tigre y dar solución a los problemas que
aquejan a cientos de usuarios y agricultores por más de 8 años, la misma que
beneficiará a más de 1,800 usuarios de los sectores de Misquiyacu Alto,
Misquiyacu Bajo, Santa Isabel, el Tigre y Nuevo Piura.

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II. INTRODUCCIÓN

A simple vista el centro poblado Misquiyacu alto, no parece ni mejor, ni peor que
tantos pueblitos olvidados que existen en la parte de ceja de selva de nuestro Perú
profundo, la misma tristeza, la misma miseria, el mismo estado de abandono que
se puede ver durante el camino.

Misquiyacu alto está ubicado en el distrito de Cajaruro, Provincia de Utcubamba,

Región Amazonas a una altitud de 975 m s. n. m, con clasificación urbana y un
aproximado de 120 viviendas, cuenta con centros educativos en nivel: inicial,
primaria y secundaria (DePeru, s.f.).

En el centro poblado Misquiyacu alto se practica actividades laborables

relacionadas a la agricultura y ganadería. Siendo su gente trabajadora pese a no
contar con el recurso hídrico para irrigaciones de campos agrícolas hacen producir
los campos con las temporadas de lluvias.

En las épocas antes de sufrir la pérdida total de su fuente de agua el canal El Tigre,
se dedicaban a la siembra y cultivo de arroz siendo este su actividad principal con
mayor aprovechamiento en la agricultura, pero debido a las fuertes lluvias dicho
canal de agua fue destruido casi en su totalidad por derrumbes de cerros y
deslizamientos de tierras, desde su Bocatoma y todo su trayecto siendo afectada
como actividad principal la agricultura de la localidad.

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III. DESARROLLO

Misquiyacu alto pueblo pujante que pese a las adversidades sigue en pie y
desarrollando actividades actualmente a la agricultura y ganadería. Ahora como
principal actividad agrícola y económica es la siembra de maíz, plátano y cacao
siendo estas manejadas con agua de lluvias para el tema de riego, siendo esto un
problema cuando hay falta de lluvias las actividades laborables en temporadas
secas son un grave problemas para la gente dedicada a la activad agrícola.

Como segunda actividad laborable le sigue la crianza de ganado de lechero, siendo

este también un ingreso económico para su gente ya que de la obtención de leche
de ganado vacuno derivan la producción de quesillo y queso. No son todos los
pobladores que se dedican a la crianza de ganado lechero o a la siembra de algún
cultivo pues en un 20 % de su gente se dedica a ser trabajo de jornales o peones.

La actividad ganadera también se ve afectada por no contar con el recurso hídrico

de su canal de agua ya que, en tiempos de verano o sequía y escasez de lluvias,
sin agua no hay crecimiento de pastos por ende las invernas tienden a estar
marchitas y la producción de leche y derivados se ven afectadas con la baja
productividad.

Pese a ello los agricultores gente emprendedora, aguerrida, mira como solución y
alternativa para alimentar a las vacas darles panca de maíz, tallos de maíz, plátanos
verdes o pseudotallos de plátano para seguir con la alimentación del ganado y
seguir con la producción de leche, de esa forma mantener los ingresos económicos
para la subsistencia familiar.

Frente a este problema las actividades laborables cotidianas de las personas del
lugar han sido afectadas considerablemente ya que si el recurso impórtate que es
el agua no hay forma de seguir haciendo agricultura y ganadería provechosa para
el sustento familiar y desarrollo rural.

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El Ministro de Desarrollo Agrario y Riego Víctor Raúl Maita Frisancho realizó
una visita oficial al Distrito de Cajaruro Provincia de Utcubamba Región
Amazonas, lugar donde se ubica una importante obra hidráulica a cargo de
AGRORURAL.

La presencia del Ministro de Agricultura se realizó a invitación de los dirigentes

agrarios y del Congresista de la República Segundo Montalvo Cubas a fin de
conocer el estado situacional de la obra “Mejoramiento del sistema de Riego
Naranjos canal el Tigre”, la misma que beneficiará a más de 1,800 usuarios de los
sectores de Misquiyacu Alto, Misquiyacu Bajo, Santa Isabel, el Tigre y Nuevo
Piura (Municipalidad Distrital de Cajaruro [MDC], 2021).

Acompañó a la comitiva del señor ministro la Directora Ejecutiva de

AGRORURAL Ing. Roxana Orrego Moya, el Director Ejecutivo del Proyecto
Especial Jaén San Ignacio Bagua (PEJSIB) Ing. Edim Galvani Dávila Cajo, en el
lugar; el titular del sector se comprometió agilizar la gestión a fin de darle una
pronta solución al pedido de los agricultores, varios dirigentes agrarios expusieron
al señor ministro su preocupación, esperando se haga realidad en el más corto
plazo.
MINISTRO DE AGRICULTURA el Sr. Víctor Raúl Maita Frisancho,
acompañado del Congresista por Amazonas Segundo Montalvo Cubas así como
la comitiva de Agro rural y autoridades en representación del gobierno regional
como el Gerente de la Gerencia Sub Regional Utcubamba, Arq. Wilder Coronel
y del Alcalde provincial Sr. Alan García Pérez, alcaldes y dirigentes locales así
como líderes de canales y riego de la provincia y el distrito, todos ellos reunidos
en la escuela primaria del Cp Misquiyacu Alto. En su alocución el Ministro de
Agricultura se comprometió a reactivar el canal El Tigre y dar solución a los
problemas que aquejan a cientos de usuarios y agricultores por más de 8 años
(MDC, 2021).
La rotación de cultivos, cultivos intercalados, labranza mínima o cero labranzas,
uso de variedades resistentes, selección de semillas y otras prácticas de MIP y así
como la conservación de suelos, son ejemplos de agricultura sustentable,
utilizadas desde hace años por los agricultores.

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Actividades laborables agrícolas de Misquiyacu Alto

A. Maíz

El maíz o zea mays es un cereal, una planta gramínea americana, que se

caracteriza por tener tallos largos y al final de los cuales se dan espigas o mazorcas
(inflorescencias femeninas), con sus semillas o granos de maíz dispuestos a lo
largo de su eje. También se llama maíz o choclo a dichas mazorcas e incluso a sus
granos una vez extraídos (Uriarte, 22).

Se trata de una fuente alimenticia sumamente popular usado por la población

misquiyaquina, sobre todo en el continente americano, suele molerse para hacer
harinas y elaborar diversos platos con ellas, desde tortillas, humitas y tamales.

Se emplea también como alimento para animales y como insumo para la obtención
de biocombustibles, también es fuente de ingreso en temporadas de lluvia que se
puede vender tanto en yerba, choclo y maíz seco. Siendo esto una red de comercio
basada en sus variedades y sus excedentes para la población de Misquiyacu alto.

Luego de la llegada de los conquistadores europeos, el maíz llegó a Europa y fue

introducido así a otras regiones del mundo, dado que es una especie capaz de
tolerar diversos climas.
Existen numerosas especies de maíz, de las cuales destacan:
Maíz dulce. Usado con fines gastronómicos debido a su alto contenido de
azúcares.
Maíz de harina. Su contenido en almidones lo hacen muy blando e idóneo para
la molienda y elaboración de harinas.
Maíz de corteza dura. Variedad americana de granos extremadamente duros.
Maíz reventador. De granos regulares, propicios para elaborar palomitas de maíz
(pochoclo, cotufa, etc.) sometiéndolos a cocción en seco.
Maíz rojo. De coloración violácea, es endémico del Perú y se le usa para fabricar
chicha.

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Platos a base de maíz

Arepas o tostadas. Fundamentales en la dieta venezolana y colombiana,

consisten en redondos bollitos de masa de harina de maíz, que se consumen asados
o fritos en compañía de diversos rellenos.
Tortillas. En México y Centroamérica también en Perú y en particular en el
centro poblado Misquiyacu alto se elaboran tortillas de harina de maíz que luego
se fríen, asan o acompañan de distinto contenido, dependiendo del plato.
Humitas. En Perú se preparan a través del maíz o choclo verde, donde se tiene
que moler para obtener el ingrediente para ser envueltos en la misma panca del
choclo para ser cocinados, dentro de elaboración de humitas se agrega quesillo
como relleno.
Tamales: Al igual que las humitas se preparan a través del maíz pastoso o
semiseco, donde se tiene que moler para obtener el ingrediente para ser envueltos
en la misma panca del maíz seco para ser cocinados, dentro de elaboración de
tamales también se le agrega quesillo como relleno.
Chochoca o morra: Es una especie de sopa hecha a base de maíz molido verde,
como fuente de nutrición que se sirve en épocas de siembras de maíz por los
pobladores de Misquiyacu alto.
Mote verde: Es el derivado del choclo que se cocina para ser un platillo que se
puede consumir con trozos de carne o de cerdo (chicharrón) y también
reemplazando al arroz como fuente de alimentación familiar
Mote seco: Es el derivado del maíz seco que tiene un proceso de pelado en agua
hirviendo con ceniza para poder sacar o pelar la cascara dura que presenta del
mismo modo se cocina para ser un platillo que se puede consumir con trozos de
carne o de cerdo (chicharrón) y también reemplazando al arroz como fuente de
alimentación familiar.

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B. Cacao

Cajaruro, ubicado en la provincia de Utcubamba, es uno de los distritos de mayor

producción de cacao “criollo” o nativo de Amazonas, y por ese motivo se ha
establecido la Ruta Turística del Cacao, que incluye un recorrido desde el vivero
hasta su transformación en chocolate (Estruch, Izquierdo y Goya, 2018).

Siendo también el cacao un de las actividades del centro poblado Misquiyacu alto
de donde se derivan las ventas de cacao a cooperativas agrarias para luego ser
procesadas a chocolate. Este producto se cosecha en las parcelas productoras
donde se extraen los granos que pueden ser vendidos de dos formas tanto en grano
seco o verde, un producto que también mueve la economía del sector.

El cacao tiene una altura de 4 a 8, sus frutos son bayas alargadas, que contienen
de 30 a 40 semillas de color marrón-rojizo por fuera, cubiertas de una pulpa blanca
dulce y comestible, para mantener el nivel de producción del cacao depende de
las condiciones ambientales de la zona donde se cultiva.

Necesita la temperatura y la humedad específicas para poder cultivarse y a

menudo requiere de otros árboles frondosos o de “sombra” que lo protejan del sol.
Frente a ellos los agricultores dedicados a esta actividad tienen que ver la forma
de producir cacao pese a condiciones adversas y limitantes como lo es la falta de
agua y escasez de lluvia.
Los tipos de grano de cacao son el fino y el grano común. La producción del grano
fino significa menos de 5% del total producido y provienen de los diferentes tipos
de planta de cacao criollo y de cacao trinitario localizado en ciertas zonas del país.
El trinitario se ubica principalmente en Junín; el forastero amazónico producido
generalmente en Ayacucho y Cusco; el criollo proviene de la zona norte de
Cajamarca, Amazonas y San Martín

El cacao es una fruta de origen tropical que proviene del árbol del cacao, cuyo
nombre científico es Theobroma cacao que en griego significa “alimento de los
dioses”.

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 • La cosecha se inicia cuando la mazorca está madura. Aunque la
recolección del cacao se lleva a cabo durante todo el año, en algunas zonas
se concentra en unos meses, como África occidental donde la cosecha
principal tiene lugar entre septiembre y febrero.

• Tan pronto como las mazorcas maduran, los llamados “tumbadores”

cortan el pedúnculo de la mazorca con una hoz o con un cuchillo especial
fijado sobre una pértiga. Las semillas se extraen y se colocan sobre una
base de hojas de plátano. Así se inicia el proceso de fermentación, que
dura entre 3 y 7 días

• Durante la fermentación se desprende calor mientras la pulpa se

desintegra. El aumento de la temperatura produce importantes
modificaciones en la semilla o haba del cacao:
✓ Pasa de color violeta a marrón claro
✓ Disminuye el sabor amargo original
✓ Nacen los sabores precursores del chocolate.

• En el secado, se extienden las semillas al sol durante 7-10 días; se

concentra su aroma y se oscurecen.

Transformación del cacao.

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Cacao criollo: Es la variedad de cacao que consumían
los mayas. Se considera la de mejor sabor y tiene un
aroma muy particular.

Cacao forastero: Es una variedad salvaje del cacao

criollo originario de la selva Amazónica. Tiene un
sabor más amargo y es el cacao más común: el 90%
del cacao que se cultiva actualmente en el mundo
pertenece a esta variedad.

Cacao trinitario: Es el resultado de la fertilización

cruzada entre árboles de variedad criollo y forastero
ocurrida espontáneamente en la isla de Trinidad alrededor
del año de 1730, combina parte del sabor típico del cacao
criollo con la resistencia del forastero.

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C. Plátano

El plátano Musa (Grupo AAB, Subgrupo Plátano) es un fruto climatérico que en

la actualidad es considerado un importante cultivo alimenticio, consumiéndose en
casi todas las regiones del mundo en el estado de madurez fisiológico, pudiéndose
preparar sancochado o frito, lo cual realza sus características sensoriales.

Cultivo que genera demandas importantes para los agricultores de las variedades
que mas se cultivan o se siembran en Distrito de Cajaruro, es la variedad de
plátano seda ando importante movimiento económico para las familias
productoras de este cultivo (Alemán, 2018)

Desbellote en plantación de plátano

Las áreas cultivas en Misquiyacu alto y alrededores vienen siendo trabajadas

mediante áreas cultivadas asociadas con cacao te tal modo siendo una alternativa
sustentable. En términos generales, cuando hablamos de agricultura sustentable,
nos referimos a ejercer una agricultura más amigable con el ambiente,
económicamente viable y socialmente justa. En fin, es necesario mantener una
agricultura en armonía con la conservación de los recursos naturales y el ambiente.

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Cabe destacar que las plantas de plátano crecen extensivamente en región tropical
y subtropical caracterizándose por: Representar la cuarta fuente de energía para
países en vías de desarrollo después del maíz, arroz y trigo. Como producto de
exportación el plátano contribuye de forma decisiva a las economías de muchos
países (Rivera, 2016)

Deshoje en plantación de plátano.

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 Por otra parte, el manejo agronómico del cultivo de plátano requiere de la
aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) como la selección de semillas, el
control de malezas, prácticas culturales como el deshoje, deshije, desbellote,
desmane, entre otras. Además, se debe realizar un programa de fertilización y de
prevención de plagas como el Gorgojo o Picudo Negro (Cosmopolites sordidus
Germar) y de enfermedades como la Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijensis).

Variedades.

La mayoría de las variedades de plátano proceden exclusivamente de Musa

acuminata. Entre las más importantes, destacan:

- Pisang Jari Buaya: es un diploide natural cuya característica más importante

es su alta resistencia a nematodos. Esta condición la hace muy valiosa en los
programas de mejoramiento genético en los que se desean incorporar
resistencia a esta plaga.

- Gros Michel: tiene unas extraordinarias cualidades en cuanto a manejo y a

conservación. Es una variedad grande y robusta cuyo pseudotallo tiene una
longitud de 6-8 m de coloración verde claro con tonos rosas en algunas partes.
Los racimos son alargados de forma cilíndrica con 10 a 14 manos promedio.
Los frutos de la fila interna son erectos pues su curva se encuentra en el
pedúnculo y en la parte basal del fruto. El ápice tiene forma de cuello de
botella y el pedúnculo es más corto y robusto. La maduración es regular y
homogénea y es muy susceptible a enfermedades como el mal de Panamá.

- Lacatan: se caracteriza por un crecimiento muy rápido, ya que fructifica en

menos de 10 meses. Alcanza alturas de 4-6 m con racimos largos de forma
cilíndrica y frutos curvados en su parte apical. Los pedúnculos son largos y
frágiles, el fruto es muy sensible a parasitosis postcosecha y la maduración es
delicada, siendo su fruto menos atractivo.

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- Sucrier: es un ejemplar diploide, con pseudotallo oscuro, de tono amarillento
y apenas cerúleo, que produce racimos pequeños, de frutos de piel delgada y
sumamente dulces.

- Dedo de Dama o Guineo Blanco: es un banano de tronco delgado y fuerte

sistema radicular, que produce racimos de entre 10 y 14 manos de 12 a 20
frutos. Es resistente a la sequía y a la enfermedad de Panamá, pero susceptible
a la sigatoka.

Cavendish: se desarrolla en numerosas variedades:

1. Cavendish Enano: porte grande, con las hojas anchas, tolerante al viento y a
la sequía y que produce frutos medianos de buena calidad, pero propensos a daños
durante el transporte por la delgadez de su cáscara. Tiene la peculiaridad de tener
flores masculinas indehiscentes.
2. Cavendish Gigante o Grand Naine: porte medio, su pseudotallo tiene un
moteado de color pardo, las bananas son de mayor tamaño que el Cavendish
Enano, de cáscara más gruesa y sabor menos intenso.
3. Robusta: porte pequeño y resistente al viento.
4. Valery: variante de Robusta más resistente a Sigatoka, pero cuyo fruto es
menos firme y ligeramente cerúleo en textura.
- Golden Beauty: tiene la particularidad de su resistencia a la enfermedad de
Panamá y a la Sigatoka. Son bananos pequeños, con racimos cortos, pero
resistentes al transporte y de muy buen sabor.
- Morado: es resistente a las enfermedades, pero tarda más de 18 meses en
fructificar. Es un banano de gran porte, con hojas y tallos de color morado intenso.
Produce racimos compactos de unos 100 frutos de sabor intenso, tamaño medio y
cuya coloración vira a naranja a medida que madura.

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De origen exclusivamente de Musa balbisiana las variedades más importantes
son:
- Maricongo: porte grande con fruta muy angulosa y de buen tamaño.
- Saba: es de menor calidad culinaria pero inmune a la Sigatoka negra.

Con la producción de plátanos en el centro poblado Misquiyacu alto se derivan

platos, postres y harinas. Entre ellos destacan la harina de plátano, shurumbo,
tacacho, patacones, chifles. También forma parte de la alimentación del ganado
los plátanos verdes sin pelar se utilizan en la alimentación animal especialmente
para los cerdos.

Cosecha y traslado de plátanos en la parcela

productoras
SHURUMBO: Plato típico que se elabora a base de plátano verde en especial de
la variedad seda blanco, su elaboración en la cocina de las familias consiste en
rayar el plátano cocinar y condimentar con cuero de chancho siendo también una
fuente de ingreso como ventas de comida en el distrito.

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Una fuente de energía
El concepto de productos de plátanos ha sido aprovechado por un procesador de
alimentos en la producción de las bebidas energizantes y barras de plátanos secos
para los atletas; su valor energético en combinación con vitaminas y minerales (K,
Mg) evita las contracciones musculares.

El plátano se puede sembrar en cualquier mes o época del año. Sin embargo, los
periodos más adecuados para el establecimiento de la siembra deben ser al final
de la época seca o principios de la lluvia, o sea, a finales de abril y principios de
mayo y luego en agosto y septiembre. Esta época se ajusta más para agricultores
que no disponen de sistemas de riego.

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D. Ganadería

Los ganaderos que se dedican a la crianza de ganado vacuno de doble propósito

(leche y carnes). Donde se desarrollan prácticas de elaboración de yogurt, queso,
quesillo. Para ello se debe tener en cuenta la importancia de las gramíneas y
leguminosas en la alimentación del ganado vacuno.

La ganadería en el Perú es una actividad motivada principalmente por el consumo

y la comercialización de carne y leche. Con el fin de tener una buena producción,
los ganaderos necesitan todo tipo de productos para la crianza, alimentación y
cuidados de sus animales, entre ellos, medicinas, suplementos y premezclas. Los
ganaderos saben que enfocarse en la prevención es crucial (MONTANA, 2019)

Con la finalidad de impulsar las ventas de los comerciantes de los mercados de

abastos y dar el impulso a sus productos en el distrito de Cajaruro, la
municipalidad organiza una feria gastronómica agroindustrial y artesanal
productiva con la participación de todos los productores y agricultores de
Cajaruro. Las actividades que se promueven tienen un enfoque de conservación
como el manejo de ganado en sistemas Silvopastoriles.

Un factor decisivo para las familias rurales

La posesión de ganado menor o mayor puede marcar una gran diferencia en los
ingresos de las mujeres y los hombres, además de fortalecer la seguridad
alimentaria y nutricional de los hogares y aumentar la resiliencia.

El ganado proporciona una gran variedad de productos alimenticios ricos en

proteínas y nutrientes. Esta cualidad contribuye a la diversificación de las dietas
y la generación de ingresos. El estiércol se utiliza como fertilizante para los
cultivos y como combustible para la cocina y puede convertirse en compost o
aprovecharse para producir metano en biogas digesters. Por último, la ganadería
proporciona tracción animal para la producción de cultivos y el transporte de
personas y mercancías a los mercados (Rota, 2017)

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 Las familias rurales pobres que no tienen acceso a servicios financieros suelen
utilizar el ganado como método de gestión de activos. Dichas familias invierten
en animales cuando les sobra algo de dinero y los venden cuando necesitan
disponer de efectivo o cubrir otras necesidades. Esto refuerza la resiliencia de esas
familias frente a crisis económicas y climáticas, lo que les permite hacer planes
para el futuro.

IV. CONCLUSIONES

• Se debe generar mas apoyo por parte de los gobiernos a todas las familias
dedicadas a la agricultura de Misquiyacu alto en bien del de desarrollo.
• Las actividades laborables en el centro poblado Misquiyacu alto, no han dejado
de parar y se sigue generando producción pese a los problemas que enfrenta
debido al no funcionamiento de su canal de riego, base fundamental para
incrementar y mantener viva la cultura de actividades laborables en relación a
la agricultura y ganadería.
• La falta o escasez de lluvias han provocado que estos meses la siembra de maíz
se paralicen ya que es la única forma de sembrar y producir sin una fuente de
agua que beneficie al cultivo.
• A pesar de las adversidades su gente trabajadora hace posible la producción y
comercio de productos agrícolas y ganaderas.

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 V. REFERENCIAS

Alemán, S. (2018). Cultivo de plátano: generalidades, manejo y plagas.

AGROTENDENCIA. Obtenido de
https://agrotendencia.tv/agropedia/cultivos/frutales/platano-cultivo-y-manejo-
agronomico/

DePeru. (s.f.). Misquiyacu Alto. Obtenido de DePeru.com:

https://www.deperu.com/centros-poblados/misquiyacu-alto-2884
Estruch, R., Izquierdo, M., & Goya, L. (2018). Origen y cultivo del cacao natural. EL
OBSERVATORIO. Obtenido de http://www.observatoriodelcacao.com/origen/
MONTANA. (2019). GANADERÍA EN EL PERÚ: ¿QUÉ NECESITAN REALMENTE
LOS GANADEROS? Corpmontana. Obtenido de
https://www.corpmontana.com/blog/ganaderia/ganaderia-en-el-peru/
Municipalidad Distrital de Cajaruro. (2021). gob.pe. Obtenido de www.gob.pe:
https://www.gob.pe/institucion/pejsib/noticias/523499-ministro-de-desarrollo-
agrario-y-riego-visito-el-distrito-de-cajaruro-en-la-provincia-de-utcubamba
Rivera, M. D. (2016). MANUAL PRÁCTICO PARA EL CULTIVO SUSTENTABLE DEL
PLÁTANO. Universidad de Puerto Rico. Obtenido de
https://www.uprm.edu/cms/index.php?a=file&fid=15184
Rota, A. (2017). Una vía de salida de la pobreza para los pequeños agricultores. FIDA.
Obtenido de https://www.ifad.org/es/livestock-and-rangeland

Uriarte, J. M. (22). DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL MAÍZ. Humanidades.com.

Obtenido de https://humanidades.com/maiz/

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