Proceso de Fabricación de Moldes de Plásticos Biodegradables para La Industria Alimentaria, Utilizando Herramientas de Diseño y Manufactura Asistida Por Computadora
Proceso de Fabricación de Moldes de Plásticos Biodegradables para La Industria Alimentaria, Utilizando Herramientas de Diseño y Manufactura Asistida Por Computadora
Proceso de Fabricación de Moldes de Plásticos Biodegradables para La Industria Alimentaria, Utilizando Herramientas de Diseño y Manufactura Asistida Por Computadora
JUSTIFICACIÓN
La tecnología principal es la prensa de formado , (NC) con el objetivo de crear instrucciones detalladas
que existe en otros países como la India y puede (código G) que impulsen las máquinas-herramienta de
ser construida en Perú por la sencillez de su control numérico por ordenador (CNC) para las piezas
funcionamiento. Sus gastos son reducidos debido a de fabricación. Las fabricantes de sectores muy
que no se requiere de suma en la tecnología como diferentes dependen de las funciones de la CAM para
en la mano de obra. Con la tecnología, ya fabricar piezas de alta calidad.
avanzada y desarrollada, se tiene dispuesto
realizarse dichos moldes biodegradables de
plástico, sin necesitar de un personal altamente
capacitado , que cumpla con el funcionamiento de
las lineas de produccion
OBJETIVOS
b. Maquina Prensadora
A la salida de la mezcladora la masa se pondrá en [Figura 6]. Maquina envasadora. (Mecalux
moldes los cuales llegarán a la máquina prensadora s.f.)
(Figura 5). La masa del molde será comprimida entre
la superficie de la máquina de prensado y el pistón d. Faja transportadora
superior, de esa manera se obtendrá la forma deseada La faja transportadora (Figura 7) será empleada para
según el molde el traslado de los productos de cada proceso. Se
emplea esta maquinaria debido a que permite un
transporte continuo.
c. Maquina envasadora
. Marco Conceptual
Con ayuda de una máquina envasadora
● Biodegradabilidad: “Propiedad que tienen
(Figura 6) se realizará el envasado de los
ciertos materiales de reintegrarse a la tierra por
productos provenientes del horno. Los platos
acción de la naturaleza es lo que se denomina
biodegradabilidad. Ciertas sustancias químicas
sirven de alimento para los microorganismos, que estos no se generará un impacto negativo al medio
las emplean en la producción de energía y para ambiente. Por otro lado, como bienes sustitutos
crear nuevas sustancias, tejidos y organismos.” asociados al cuidado del medio ambiente, están los
(Ecogestos, 2014) envases de hoja de palma, de bagazo de caña de azúcar
y de cascarilla de arroz. Con estos, la diferencia radica
● Biodegradable: “Sustancia que puede en la disponibilidad de estos al público, ya que aún no
descomponerse en elementos químicos naturales están muy distribuidos. Como productos
por la acción de agentes biológicos como el sol, el complementarios, tenemos las tapas o las envolturas
agua, las bacterias, las plantas o los animales”. plásticas elásticas (papel film) para cubrir los alimentos
(Léxico, 2020) Contaminación: “Presencia o herméticamente. Además, los utensilios como cucharas,
acumulación de sustancias en el medio ambiente tenedores y sorbetes de material eco-amigable son
que afectan negativamente el entorno y las productos complementarios
condiciones de vida, así como la salud y la
higiene de los seres vivos.” (Programa de las VII. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS
Naciones Unidas para el medio ambiente, 2018) PROVEEDORES Y COMPRADORES
El poder que ejercen los potenciales proveedores es
● Plásticos: “Son aquellos materiales que, bajo, ya que estos abundan. No obstante, esto podría
compuestos por resinas, proteínas y otras sustancias, variar con el tiempo, ya que cada vez se busca reutilizar
son fáciles de moldear y pueden modificar su forma de más las mermas, lo cual conlleva a elevar la demanda.
manera permanente a partir de una cierta compresión y Su medio es ampliamente utilizado como materia prima
temperatura. Demoran entre 1000 y 200000 años en de otros productos. Por ejemplo, el bagazo es utilizado
desintegrarse” (Guía metabólica, 2014). para la elaboración de papel y las hojas de palma para
hacer utensilios de uso doméstico y de cultivo. La poca
● Reciclar: “Someter un material usado a un oferta de los materiales biodegradables en el mercado
proceso para que se pueda volver a utilizar” (RAE, genera que el número de competidores a los cuales te
2017). Orgánico: “Que compone los seres vivos” enfrentas sea reducido. Por lo tanto, los clientes y
(RAE, 2018). Producto Orgánico: “Son productos consumidores tienen limitadas opciones de compra en
vegetales, animales o sus derivados que se producen y este sector. Además, los precios son similares entre los
elaboran con sustancias naturales” (Huerta, 2014). competidores actuales. Esto trae consigo la disminución
del poder de negociación
VI. USOS DE LOS MATERIALES
BIODEGRADABLES Y COMPLEMENTARIOS METODOLOGÍA
Estos son una alternativa diferente a los platos de
plástico convencionales. Sin embargo, con el uso de
En esta investigación, se usaron los siguientes programas
relacionados al CAD/CAM y a los PLC’s, en donde se
utilizaron para el desarrollo de nuestro proyecto.
I. EMCO WinNC for FANUC 31i
El software EMCO WinNC para Fanuc 31i es un
componente del concepto de formación de EMCO.
Con EMCO WinNC for Fanuc 31i se pueden
manejar con facilidad los tornos/las fresadoras CNC. [Figura 9]. Imagen propia
No es necesario disponer de conocimientos previos
de programación ISO. Con una programación de II. SIMULADOR WINUNISOFT
contornos interactiva se pueden definir los contornos Es una guía ordenada que nos muestra los pasos a
de las piezas de trabajo con elementos de contorno seguir para realizar el mecanizado de la pieza de una
lineales y circulares. Su programación se efectúa de manera correcta y ordenada optimizando así el
forma interactiva con asistencia gráfica. El usuario proceso. En los procesos de mecanizado se suelen
dispone de una gran cantidad de ciclos de procesado y reflejar las fases de las que se va a componer el
comandos de programación de libre combinación. mecanizado, el número de operaciones, esquemas,
Los ciclos individuales o los programas NC creados tipos de mecanizados que se deberán realizar,
se pueden simular gráficamente en el monitor. máquinas donde realizaremos los diferentes
mecanizados, herramientas a utilizar, calibres
necesarios para hacer las comprobaciones
dimensionales de cada operación, velocidades de
corte, rpm, avances, dimensiones a controlar,
tiempos de preparación y de mecanizado.
- Se logró detallar cada uno de los procesos - Se recomienda mantener una óptima utilización
que se usarían para la elaboración del material de la capacidad instalada de la planta para diluir los
biodegradable, definiendo los outputs y los inputs costos fijos y aprovechar la de una manera más rápida
del PLC, lo que permitió establecer la los de la inversión.
implementación de la mano de obra.
CONCLUSIONES - Se recomienda trabajar en investigaciones que
- Esta instalación cumple con el mejoren la utilización de los que hoy son desperdicios
funcionamiento de máquinas de torno CNC y no aprovechados, ya que éstos, al igual que las hojas de
fresadoras que logran satisfacer la demanda del plátano, podrían ser una oportunidad importante de
mercado, dentro del sector comercial y de negocio.
operaciones, podrá lograr los objetivos planteados
por el negocio, contando con servicios de - Asimismo, se debe comenzar a percibir
especialización tercerizados. utilidades para futuros proyecto, en el transcurso de los
años, en que se va operando las máquinas fresadoras y
- Por medio del proceso productivo, se logró de torno
establecer la disposición de las máquinas y equipos
(torno CNC y fresadoras), también se logró
calcular el espacio necesario para cada área, lo que BIBLIOGRAFÍA
confirma que el proceso de elaboración de moldes [1] Castro Castaneda, K. A. (2019). Proceso de
biodegradables a base plásticos reciclables. fabricación y reparación de moldes para inyección de
plástico utilizando herramientas de diseño y
- El proceso de manufactura requiere de manufactura asistida por computadora. ITCA -
supervisión , para obtener la distribución y FEDAPE, El Salvador. Recuperado de:
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8/PYT_Informe_Final_Proyecto_PLATOSBIODEGRA
DABLES.pdf?sequence=1&isAllowed=y