GTH-Dominos Pizza

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Contaduría y Administración

CAMPUS COATZACOALCOS
TÍTULO DEL TRABAJO

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO EN DOMINO´S PIZZA
PRESENTA:
AGUILAR VELÁSQUEZ MARÍA FERNANDA

CASTELLANOS FERNÁNDEZ ASTRID DESSIRE
ESCALANTE ZAMUDIO LUIS ÁNGEL
GARCÍA VEGA ESLI ALEXA
GÓMEZ MÉNDEZ EDWIN ADRIÁN
LÓPEZ CUMPLIDO JOSÉ ELIAS
OVANDO GONZALES AZENETH ABIGAIL
SANTOS CASTILLOS ROCIÓ
CATEDRÁTICO:
ZURI ELIZABETH PADILLA HERNÁNDEZ
COATZACOALCOS, VER. A MARZO 12 DE 2023

Índice
Introducción................................................................................................................ 3
1.- La Historia De Domino’s Pizza .............................................................................. 4
2.- Misión de Domino´s Pizza ..................................................................................... 5
3.- Visión .................................................................................................................... 5
4.- Valores de domino’s pizza es: .............................................................................. 5
5.- Filosofía: ............................................................................................................... 5
6.- Organigrama de Recursos Humanos .................................................................... 6
7.- La Administración De Recursos Humanos En Domino's Pizza ............................. 6
7.1 Gerente de Recurso Humano ........................................................................... 6
7.2 Subgerente ....................................................................................................... 7
7.3 Gerente Operativo y Supervisor ........................................................................ 7
7.4 Área de entrenamiento ..................................................................................... 7
7.4.1 Encargado de entrenar a los trabajadores ..................................................... 7
7.5 Team Liderazgo ................................................................................................ 7
7.5.1 Encargado de capacitar a los trabajadores para el área administrativa ......... 8
7.6 Juntas Administrativas ...................................................................................... 8
Conclusión ................................................................................................................. 9
Bibliografía ............................................................................................................... 10
Introducción
Las empresas actualmente se encuentran en un entorno favorable de crecimiento y

competitividad, por lo que se requiere buscar estrategias para enfrentar estos
desafíos. Deben esforzarse por ser más competitivos en el mercado para sobrevivir
en el sistema económico, puesto que se caracteriza por un alto riesgo económico,
con cambios tecnológicos y globalización. Por ello, las empresas deben mantenerse
con buenos niveles de productividad, eficiencia y calidad.
Esto permite seguir avanzando en una política centrada en la gestión del talento, así
como lograr la potencialidad de eficiencia en las empresas, enfocándose en un
entorno cambiante. Por lo tanto, se debe visualizar a las personas como factores
claves para asegurar la estabilidad, supervivencia y mejora de la organización.
Algunas empresas reconocen la importancia de valorar el talento humano, dándole la

atención que se merece, mientras que otras tienden a ignorarlo. Sin embargo, no se
debe ignorar que es un tema interesante para debatir en cualquier organización. Por
ende, cuando se crea un grupo de talento humano, es primordial comprender que se
debe gestionar adecuadamente para realizar un trabajo eficiente y de alto
rendimiento, resistentes al cambio e innovadoras y creativas.
La gestión del talento es un enfoque estratégico de la buena administración que se

realiza en una empresa, por lo que se debe de dar un máximo valor a la serie de
actividades que el trabajador debe de realizar, para que pueda demostrar los
conocimientos y las habilidades que ayudarán a lograr los objetivos de la
organización. Esto garantizará resultados eficientes y de competitividad de la
empresa en el mercado.
Por lo que, se analizó la empresa de Domino 's Pizza en donde se detalla el área de
Recursos humanos, así como la estructura de la organización especificado en un
organigrama, en donde se perciben las personas superiores y las actividades que
ejercen.
1.- La Historia De Domino’s Pizza
Domino’s Pizza fue fundada por los hermanos Tom y James Monaghan en 1960 en
la ciudad de Ypsilanti, Michigan, al adquirir una pizzería por tan solo 900 dólares. En
ese inicio de la década de los 60's querían vender a los estudiantes de una institución
universitaria, pizzas a domicilio, pero en ese tiempo la idea no funcionó del todo, lo
que desanimó a James, retirándose del negocio, vendiendo su parte por un auto
Volkswagen de medio uso. Fue así como Tom Monaghan se convirtió en el dueño
absoluto, de lo que ese entonces era la pizzería Dominick’s Pizza.
Tras adquirir dos pizzerías más en Michigan, en 1965 cambió el nombre a lo que
conocemos actualmente como Domino 's Pizza. Luego institucionalizó el logotipo con
una ficha de domino, con tres puntos que representaban las tres pizzerías que tenía
en esos años, por lo cual colocaría una más, por cada nuevo establecimiento que
inaugurara, tiempo después decidió que quedaría solo la tercia de puntos, como
actualmente está diseñado su logo, lo que significa mucho para el propietario y socios
de esta empresa de pizzas.
Para lograr su expansión, estableció el método de negocio de las franquicias,

abriendo la primera en 1967, en la ciudad de East Lansing. En ese tiempo, Domino’s
integró maquinaria industrial para que sus cajas de cartón fueran hechas con rapidez,
con un espesor grueso con el fin de que la pizza no tuviera deformaciones. En 1973,
se decidió que 30 minutos era el tiempo límite para entregar la pizza a domicilio. En
caso de pasar la media hora, el producto se entregaría gratis. Esto generó mayor
publicidad a la marca y también se adoptó como un eslogan. A fines de los años 80’s,
Domino’s Pizza llegó a los países hispanos: Colombia y México (1988), Guatemala
(1989) Venezuela (1992) Ecuador y Perú (1995)
En 1998, su fundador y dueño Tom Monaghan decidió vender el 98% de sus acciones,
anunciando su retiro de la empresa que había creado 38 años antes, pero dejando un
gran legado en la industria de la comida rápida. En 2009 se empezaron a incluir otros
elementos al menú, así como aplicaciones para que el consumidor tenga el
seguimiento en tiempo real de la elaboración de su pizza, hasta su entrega por medio
de internet, Hasta la fecha, Domino’s Pizza tiene 9 mil franquicias, posicionándose
como una de las más importantes y reconocidas franquicias de pizza a nivel mundial.
2.- Misión de Domino´s Pizza
La Misión de Domino 's Pizza consiste en “Alimentar el poder de lo posible,

transformando los momentos cotidianos en algo más especial.”
3.- Visión
La Visión de Domino 's Pizza es “Ser la empresa de pizzas número uno en el mundo
y en todos los barrios.”
4.- Valores de Domino’s pizza es:
● Los clientes primero

● El respeto
● Honestidad
● Trabajo duro
● Comunidad
5.- Filosofía:
La filosofía se basa en tener el mejor servicio y atención al cliente. ¡Para esto lo

primordial es enfocarse en el ser humano y su crecimiento personal!
6.- Organigrama de Recursos Humanos
7.- La Administración De Recursos Humanos En Domino's Pizza
Se analizó la franquicia C, el cual forma parte del sur de Veracruz, en esta franquicia
su estructura organizacional de los Recursos Humanos. Constituido por las siguientes
áreas administrativas:
7.1 Gerente de Recurso Humano
Se constituye de manera en que solo hay un gerente de recursos humanos y un

equipo muy pequeño que trabaja en conjunto con relaciones públicas.
7.2 Subgerente
Gestionan el talento humano dentro de la empresa, por lo que deben de estar

altamente capacitados para poder dirigir correctamente. Con la finalidad de alentar a
los siguientes candidatos a ocupar lugares en el Team Liderazgo
7.3 Gerente Operativo y Supervisor
Tiene el deber de verificar cuando haya un empleado nuevo, para poder capacitarlo
y enseñarle los videos de seguridad correspondientes a su área.
7.4 Área de entrenamiento
Dentro de la franquicia de Domino 's Pizza existe el entrenamiento de los teams, en

donde deben de aprender todo lo del área administrativo, así como realizar los
pedidos de mercancía, hasta saber realizar la nómina quincenal y mensual.
7.4.1 Encargado de entrenar a los trabajadores
Deben de estar al pendiente del mejoramiento laboral de cada trabajador, para ello
antes de terminar su graduación de entrenamiento, se les aplica un examen de
conocimientos, para saber qué estrategias harían o que decisiones tomarán en cada
situación que se les presente, al igual que exámenes de conocimientos del área
operativa.
7.5 Team Liderazgo
Este modo de entrenamiento dura aproximadamente un año en donde un empleado

normal pasa a ocupar un rango más alto, como es la gerencia.
7.5.1 Encargado de capacitar a los trabajadores para el área administrativa
Deberán estar atentos a las capacidades y habilidades que vayan desarrollando en el

transcurso de aprendizaje, por lo que deberán estar al pendiente de que se lleven los
conocimientos adecuados para poder realizar un trabajo eficiente.
7.6 Juntas Administrativas
Por parte de los directores de franquicia y de todo su equipo de Relaciones Públicas,

Recursos Humanos y contadores, hacen juntas mensuales, para saber el nivel de
ventas, pérdidas, ganancias, etc. igual periódicamente se le van capacitando e
informando más a gerentes y subgerentes del cómo ser un mejor líder, así mismo
haciendo actividades recreativas para fomentarlo.
Domino´s pizza tiene el beneficio de poder crecer dentro de la empresa, teniendo aún
un camino largo por recorrer, ya que para subir de Team a Team Liderazgo como
mínimo debes tener dos años de antigüedad.
Conclusión
De acuerdo a la información recolectada de Domino`s pizza se comprendió que el

organigrama de la empresa es muy importante para poder visualizar las diversas
áreas que existen dentro de los Recursos Humanos y poder deducir los puestos
correspondientes de cada trabajador. Esto con la finalidad de que se realice el trabajo
de una manera correcta y eficiente.
De igual forma, el gerente general que estará a cargo de cada una de las áreas
administrativas de los Recursos Humanos debe de estar al pendiente de que se
realicen eficazmente las labores operativas dentro de la organización, de esta misma
forma estando atento a las necesidades de los colaboradores, para que desempeñen
de manera adecuada sus habilidades y de la misma forma tengan el compromiso de
lograr los objetivos personales y de la empresa.
Así mismo, es importante que se le dé el reconocimiento necesario a los trabajadores

que están llevando el control empresarial de Domino`s pizza, esto conlleva a que se
retenga el talento profesional de cada empleado, ya sea de un nivel jerárquico alto o
bajo, puesto que todos los colaboradores son primordiales para el buen
funcionamiento de las actividades. De la misma forma se debe de tener en cuenta la
misión, pues es el que ayudará a seguir mejorando a corto plazo, dependiendo a la
demanda que se vaya teniendo y con los recursos que tenga la empresa, ayudará a
seguir impulsando.
Por otro lado, el gerente general de Recursos Humanos debe de tener en cuenta la
visión de la empresa, puesto que servirá como guía para poder supervisar las
actividades que se están haciendo para poder seguir creciendo a largo plazo y tratar
de posicionarse como la pizzería más reconocida, pues al haber mucha
competitividad, deberá de analizar posibles estrategias para ser un poco más
reconocidos y alcanzar ventas y ganancias considerables.
Finalmente, es indispensable que los valores en la empresa se difundan entre los

trabajadores, para que haya un ambiente favorable y entre todos ejerzan la voluntad
de apoyar a su compañero de trabajo en diversas actividades. Por otro lado, ayudará
a que los empleados ejerzan los valores a la hora de brindar una buena atención al
cliente durante las horas de jornada laboral.
Bibliografía
Dubitoo México (s.f). ¿Cuál es la filosofía de Dominos Pizza?

https://dubitoo.com.mx/cual-es-la-filosofia-de-dominos-pizza.html.
Misión Visión y Valores. (s. f.). Misión Visión y Valores de Dominos Pizza.
https://misionvisionvalores.de/dominos-pizza/.
Domino´s Pizza (s.f). ¿Quiénes somos? dominospizzajrz

https://www.dominospizzajrz.com.mx/quienes-somos.html

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COATZACOALCOS, VER. A MARZO 12 DE 2023

Las empresas actualmente se encuentran en un entorno favorable de crecimiento y

Algunas empresas reconocen la importancia de valorar el talento humano, dándole la

La gestión del talento es un enfoque estratégico de la buena administración que se

Para lograr su expansión, estableció el método de negocio de las franquicias,

La Misión de Domino 's Pizza consiste en “Alimentar el poder de lo posible,

4.- Valores de Domino’s pizza es:

● Los clientes primero

La filosofía se basa en tener el mejor servicio y atención al cliente. ¡Para esto lo

7.- La Administración De Recursos Humanos En Domino's Pizza

7.1 Gerente de Recurso Humano

Se constituye de manera en que solo hay un gerente de recursos humanos y un

Gestionan el talento humano dentro de la empresa, por lo que deben de estar

7.3 Gerente Operativo y Supervisor

7.4 Área de entrenamiento

Dentro de la franquicia de Domino 's Pizza existe el entrenamiento de los teams, en

7.4.1 Encargado de entrenar a los trabajadores

7.5 Team Liderazgo

Este modo de entrenamiento dura aproximadamente un año en donde un empleado

Deberán estar atentos a las capacidades y habilidades que vayan desarrollando en el

7.6 Juntas Administrativas

Por parte de los directores de franquicia y de todo su equipo de Relaciones Públicas,

De acuerdo a la información recolectada de Domino`s pizza se comprendió que el

Así mismo, es importante que se le dé el reconocimiento necesario a los trabajadores

Finalmente, es indispensable que los valores en la empresa se difundan entre los

Dubitoo México (s.f). ¿Cuál es la filosofía de Dominos Pizza?

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