UNIDAD EDUCATIVA

“TEODORO GÓMEZ
DE LA TORRE”
Nombre: Isaac Perengüez
Curso: 3ro BGU
Paralelo: “F”
 ÍNDICE
1. ALIMENTACIÓN SANA PARA UNA SALUD INTEGRAL…………………………………………………………………........................................................................1
2. PIRÁMIDE NUTRICIONAL V1-V2…………………………………………………………………………………………...........................................................................2
3. MATEMÁTICA Y MATEMÁTICA SUPERIOR…………………………………………………………………………………......................................................................3
3.1 ¿Qué son las proteínas y cual es su función en el cuerpo?.................................................................................................................................................4-5
3.2 Formas de representar el problema……………………………………………………………………………………………………………………………………………….6
3.3 Tabla de características……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..7
3.4 Reflexión personal sobre el caso…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..8
4. FÍSICA Y FÍSICA SUPERIOR…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9
4.1 Reforzar las propiedades nutritivas con electricidad……………………………………………………………………………………………………………………………10
5. ANATOMÍA……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11
5.1 Enfermedades que se producen en el sistema óseo por una mala alimentación………………………………...........................................................................12-13
6. BIOLOGÍA Y BIOLOGÍA SUPERIOR…………………………………………………………………………………………………………………………………………………14
6.1 SALUD NUTRICIONAL……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15
7. CULTURA FÍSICA………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...16
7.1 Semana de entrenamiento………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….17
7.2 Toma de pulso……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….18
8. EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….19
8.1 Emprendimiento……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..20
9. QUÍMICA Y QUÍMICA SUPERIOR………………………………………………………………………………………………………………………………………………………21
9.1 Elaboración de un plato P.1………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...22
9.2 Elaboración de un plato P.2………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23
10. ENGLISH………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….24
10.1 Recipe……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………25
11. PLAN NUTRICIONAL…………………………………………………………………………………………………………………………………………………26
12. TRASTORNOS ALIMENTICIOS………………………………………………………………………………………………………………………………………27
13. EL ÁRBOL DE LA VIDA………………………………………………………………………………………………………………………………………………28
14. ¿EN SABÍAS QUÉ?............................................................................................................................ ......................................................29
15. AUTOEVALUACIÓN/REFLEXIÓN…………………………………………………………………………………………………………………………………..30
16. BIBLIOGRAFÍAS………………………………………………………………………………………………………………………………………………………31
17. GRACIAS………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………32
1
ALIMENTACIÓN SANA PARA UNA SALUD INTEGRAL
Objetivos de aprendizaje: Los estudiantes comprenderán que el consumo de alimentos saludables combinados con
hábitos sostenibles favorece la toma de decisiones acertadas para mantener la salud integral, comunicando
recomendaciones de forma asertiva en el contexto en que se encuentre.
Descripción del Proyecto: Los estudiantes elaborarán un folleto, en forma digital o en físico en el que expresarán las
investigaciones obtenidas para una alimentación y hábitos de vida saludables. y desarrollarán algunas habilidades,
cognitivas y procedimentales con respecto a la preparación de comidas nutritivas y cuidado de la salud.
SEMANA 1
Objetivo semanal: Obtener información sobre nutrición sana y salud integral, sobre la importancia del consumo de los
alimentos en cantidades recomendadas y el peligro de su consumo en exceso o en forma deficiente.
SEMANA 2
Objetivo semanal: Desarrollar las actividades cognitivas, procedimentales y socioemocionales, para lograr la salud
integral
2
PIRÁMIDE NUTRICIONAL V1-V2
Aceites grasos
Carne
Vegetales
Cereales

5%
20%
35%
40%
3

MATEMÁTICA Y
MATEMÁTICA SUPERIOR
4 ¿Qué son las proteínas y cual es su función en el cuerpo?
Las proteínas están formadas por muchos bloques de construcción, conocidos como aminoácidos. Nuestro cuerpo
necesita proteínas en la dieta para suministrar aminoácidos para el crecimiento y mantenimiento de nuestras células
y tejidos.
¿De qué están hechas las proteínas?
Las proteínas están formadas por muchos aminoácidos diferentes unidos entre sí. Hay veinte bloques de
construcción de aminoácidos diferentes que se encuentran comúnmente en plantas y animales. Una proteína típica
está compuesta de 300 o más aminoácidos y la secuencia y el número específicos de aminoácidos son únicos para
cada proteína.
¿Qué hacen las proteínas para el cuerpo?
Nuestros cuerpos están formados por miles de proteínas diferentes, cada una con una función específica. Estas
proteínas corporales se reparan y reemplazan continuamente a lo largo de nuestras vidas. Este proceso (conocido
como "síntesis de proteínas") requiere un suministro continuo de aminoácidos.
¿Hay alguna diferencia entre las proteínas de origen animal y vegetal?
La calidad de una proteína se puede definir de muchas maneras; sin embargo, todas las definiciones se relacionan
con la distribución y proporción de aminoácidos esenciales y no esenciales que estas contienen.
¿Cuánta proteína debemos comer cada día?
EFSA ha desarrollado valores dietéticos de referencia (VDR) para proteínas. Para un adulto promedio, la
recomendación es consumir al menos 0,83 g de proteína por cada kilogramo de peso corporal al día. Un adulto de 70
kg debe aspirar a comer al menos 58 g de proteína todos los días.
¿Cuáles son los beneficios de las proteínas para la salud?
Comer suficiente proteína para cumplir con los requisitos de nuestro cuerpo es importante para muchas funciones
corporales.
5
La proteína y el control de peso
Se ha demostrado que comer alimentos ricos en proteínas aumenta nuestra sensación de estar
llenos (también conocida como saciedad) más que los alimentos ricos en grasas o
carbohidratos. Hay buenas pruebas de estudios a corto plazo de que las dietas altas en
proteínas (es decir, 1,2 – 1,6 g / kg al día; 84 - 112 g al día para un adulto de 70 kg) pueden
ayudar a reducir la ingesta total de calorías y la rápida pérdida de peso.
Proteína y sarcopenia
La sarcopenia es un trastorno que se caracteriza por la pérdida progresiva de la masa muscular
y la función física que comúnmente se asocia con los adultos mayores. Como la proteína es
esencial para la reparación y el mantenimiento de la masa muscular, no sorprende que la baja
ingesta de proteína se asocie con un mayor riesgo de desarrollar sarcopenia.
Proteína y rendimiento atlético
La proteína se ha asociado durante mucho tiempo con el rendimiento atlético. La proteína
juega un papel clave para ayudar a reparar y fortalecer el tejido muscular después del ejercicio.
Aunque la proteína es fundamental para desarrollar músculo, para maximizar los beneficios
debe considerarse en el contexto de la dieta completa
6 Formas de representar el problema
FORMAS DE REPRESENTAR LA FUNCIÓN MATEMÁTICA DEL CASO:
Forma de Enunciado
Concentración de proteínas en los diferentes alimentos de origen animal y vegetal para el balance del cuerpo
Forma Algebraica
Donde P(a) es el contenido proteínas
en g/100g a en cada alimento.
Forma tabular

Forma grafica

Contenido de proteína Contenido de

35 proteínas
30
25 40
20 30
15 20
10
5 10
0 0
0 2 4 6 8 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9
7 Tabla de características
8
Reflexión personal sobre el caso
Las proteínas son esenciales para el cuerpo en general, son muy importantes. Son una
fuente tan grande para lograr varios procesos en el cuerpo, que sin ellas hay un gran
desequilibrio metabólico. Las proteínas junto con los aminoácidos ayudan al crecimiento
y mantenimiento de las células y tejidos, tienen trabajo que hacer. La ingesta de estas es
fundamental, un adulto tiene que consumir 58 g de proteína, claro eso también depende
del peso. En cuanto el origen de estas, no importa mucho, ya sea de animal o vegetal al
final vamos a tener que consumir, pero en donde más se concentran las proteínas es muy
seguro que en el de origen animal, tienen grandes concentraciones de proteínas que le
hacen bien al cuerpo.
Sin las proteínas de origen animal, lo que pasaría seria que a pesar de que consumes
proteínas de origen vegetal, el cuerpo no va a recibir las cantidades adecuadas,
provocando el adelgazamiento en el cuerpo y en realidad no es algo bonito visualmente.
Si no existiera las proteínas el cuerpo no pudiera trabajar de una manera estable.
9

FÍSICA Y FÍSICA SUPERIOR

10 Reforzar las propiedades nutritivas con
electricidad
Conclusiones:
→800 millones de personas no tienen acceso a una nutrición adecuada, por esta razón un grupo de científicos finlandeses de la LUT y VTT
desarrollaron el proyecto food from electricity con el objetivo de producir alimentos con electricidad. Este invento es una proteína hecha de agua,
dióxido de carbono y microbios con proceso de electrolisis en una pequeña cantidad de material sólida que imita a los alimentos básicos.
→En cuanto a la producción se compara con la agricultura tradicional, que es mucho mejor ya que no requiere ningún tipo requisito como la tierra o
la temperatura, pero el principal desafío es que todas las personas tengan el acceso a este alimento, pero el proceso no es nada rentable ni fácil.
Dentro de 10 años, se calcula que alcance la capacidad comercial, mientras que este alimento para que se expanda mundialmente aun está lejos, pero
es un método para erradicar el hambre mundial.
Recomendaciones:
→El alimento esta genial, desde lo que le compone hasta la forma de crearlo, pero esta proteína no creo tiene esa capacidad de alimentar a tanta
gente alrededor del mundo, es un gran avance, pero difícil.
→Esta proteína en un futuro podría tener ese objetivo de erradicar el hambre, pero hay desventajas y una de esas es la creación que no es nada
rentable y además es delicada, para mi la mejor forma de erradicar el hambre es donar alimentos a quienes lo necesitan, porque además aclaran que
la producción comercial esta todavía lejos.

Investigar y escribir 3 aplicaciones de cómo utilizar la electricidad en la alimentación saludable.

→Tratamientos más rápidos: La aplicación de pulsos eléctricos que consiste en la aplicación intermitente de campos eléctricos, generalmente de
alta intensidad (1–40 kV/cm) y corta duración (μs) a un alimento colocado entre dos electrodos. Estos tratamientos producen el fenómeno
conocido como electroporación, que resulta en la permeabilización transitoria o permanente de las membranas celulares.
→Limitaciones en alimentos sólidos: En este caso se limitan a procesos de extracción de componentes a facilitar el procesado de los alimentos
sólidos o para mejorar la eficiencia en procesos de deshidratación de frutas y verduras (extensión de vida útil). En estos casos, se aplican pulsos
eléctricos de menor intensidad que dan lugar a la generación de poros en las membranas celulares y que favorecen los fenómenos de extracción o
deshidratación.
→Nuevos materiales y envases para verduras y hortalizas: La necesidad de evitar flujo desde los electrodos hacia el producto y de diseñar cámaras
de tratamiento que garanticen la homogeneidad del procesado. En este sentido, los estudios realizados se han llevado a cabo, principalmente,
sobre alimentos líquidos que se pasan de manera continua a través de tuberías de pequeño diámetro, en celdas especiales de mayor diámetro
para productos sólidos, pero en ningún caso se han llegado a realizar estudios sobre productos envasados .
11

ANATOMÍA
 12
Enfermedades que se producen en el sistema óseo por una mala alimentación

El cáncer de hueso es poco común en los adultos. Se origina en las células que
conforman los huesos. El cáncer ocurre cuando las células comienzan a crecer
sin control. Casi cualquier célula del cuerpo puede convertirse en cáncer y
propagarse a otras partes del cuerpo. Tratamiento: Cirugía es el tratamiento
habitual para el cáncer de hueso, quimioterapia es el uso de fármacos para
destruir las células cancerosas.

Densidad ósea: Medida de la cantidad de minerales (por lo general, calcio y

fósforo) que contiene cierto volumen de hueso. También se llama densidad
mineral ósea, DMO y masa ósea. Tratamiento: hay cosas que puede hacer para
disminuir esta pérdida. Estas incluyen comer alimentos ricos en calcio y
vitamina D y hacer ejercicio físico como caminar, jugar tenis o bailar.

La enfermedad de Paget en el hueso: también conocida como enfermedad ósea

de Paget, es un trastorno óseo crónico. Normalmente, hay un proceso en el cual
los huesos se descomponen y luego vuelven a crecer. En la enfermedad de
Paget, este proceso es anormal. Hay una descomposición excesiva y un nuevo
crecimiento óseo. Tratamiento: Los medicamentos para la osteoporosis
(bisfosfonatos) constituyen el tratamiento más común para la enfermedad ósea
de Paget. Aunque en general los bisfosfonatos se administran por inyección en
una vena, se pueden administrar por vía oral.
 13
La osteomielitis es la infección de los huesos: Las infecciones pueden llegar a
un hueso al viajar a través del torrente sanguíneo o al extenderse desde el
tejido cercano. Las infecciones también pueden comenzar en el propio hueso
si una lesión expone el hueso a gérmenes. Tratamiento: Los tratamientos más
comunes para la osteomielitis son la cirugía para extirpar las partes
infectadas o muertas del hueso y la administración posterior de antibióticos
por vía intravenosa en el hospital.
Osteonecrosis: Es la muerte del hueso causada por un riego sanguíneo
insuficiente. Es más común en la cadera y el hombro pero puede afectar otras
articulaciones grandes, como la rodilla, el codo, la muñeca, y el tobillo.
Tratamiento: Las opciones quirúrgicas son, entre otras: Un injerto óseo. Un
injerto óseo junto con su riego sanguíneo (injerto óseo vascularizado) Extirpar
parte del interior del hueso (descompresión del núcleo) para aliviar la presión
y permitir que se formen nuevos vasos sanguíneos.
La osteoporosis es una enfermedad que se caracteriza por una disminución de
la densidad de los huesos a causa de la pérdida del tejido óseo normal. Esto
conlleva una disminución de la resistencia del hueso frente a los
traumatismos o la carga, con la consiguiente aparición de fracturas.
Tratamiento: Los bifosfonatos suelen ser la primera opción para el
tratamiento de la osteoporosis. Algunos de ellos son los siguientes:
Alendronato (Fosamax), una píldora semanal. Risedronate (Actonel), una
píldora semanal o mensual.
14

BIOLOGÍA Y BIOLOGÍA
SUPERIOR
15
SALUD NUTRICIONAL
☺ ¿Por qué es importante desarrollar
investigaciones acerca de la salud nutricional de las
personas en el país?
Es importante desarrollar investigaciones sobre la
salud nutricional porque logramos tener informes
nutricionales y características sobre las personas,
de lo que consumen a diario, y lograr tener datos.
 ¿cuáles fueron los instrumentos que posiblemente
utilizaron en la investigación?
→Encuestas y entrevistas posteriores
→Toma de datos
→Datos de alimentos (aspectos negativos y
positivos sobre la salud)
 ¿qué instrumentos utilizarías para recabar
información sobre la situación nutricional de los
miembros de tu hogar y localidad? DATO
Realizaría encuestas a todos los miembros de mi
familia y localidad, según eso recabaría información RELEVANTE
nutricional, alimentación y clasificaría por estados PARA MI
la salud a cada persona.
16

CULTURA FÍSICA
17 Semana de entrenamiento
Fecha Actividad Pulsaciones Pulsaciones Tiempo Link de
antes de la después de la demostración
actividad actividad
Lunes 27 de Caminata o 70 puls por min 145 puls por min 3h https://youtu.be/ImL
diciembre de senderismo. ZBtGfsOM
2021
Martes 28 de Calistenia o 69 puls por min 150 puls por min 1 h con 45 https://youtu.be/ImB
diciembre de barras. min _1uT8D_o
2021
Miércoles 29 de Halterofilia o 71 puls por min 140 puls por min 1 h con 30 https://youtu.be/6Y
diciembre de levantamiento de min WsTD8gah0
2021 peso libre.
Jueves 30 de Home workout o 72 puls por min 155 puls por min 2h https://youtu.be/J7P-
diciembre de trabajo en casa. tJ6CYpU
2021
Viernes 31 de Baile (Breaking). 71 puls por min 175 puls por min 2 h con 20 https://youtu.be/wyj
diciembre de min 6BeUrZ1o
2021
Sábado 1 de Salto con cuerda 69 puls por min 180 puls por min 1 h con 15 https://youtu.be/Vne
enero de 2022 y cardio. min U7kuIFJo
Domingo 2 de Bicicleta estática 73 puls por min 180 puls por min 1 h con 30 https://youtu.be/Jx0
enero de 2022 min henYG3xY
18
Toma de pulso
1. Realizar esta actividad para saber su pulso normal
Use un reloj de pared o un reloj de pulsera en la otra
mano y cuente los latidos que siente durante un
minuto. O durante 30 segundos y multiplique por dos.
Esto también se denomina frecuencia del pulso. Indique 3 beneficios de
¿Cuál es tu pulso o frecuencia de pulso NOMAL? 69 a 72 realizar actividad física
pulsos por minuto en forma periódica.
FRECUENCIA CARDIACA = FC De la principal que es
¿Cuál es tu frecuencia cardiaca? 203 FC
FCMAX= 220 – edad → 220 – 17= 203 FC
mantenerte saludable,
CALCULO DEL PESO IDEAL son:
¿Cuál es tu peso y cual sería tu pero ideal? → Resistencia Cardiaca.
Peso actual 63 kg → Resistencia Pulmonar.
Peso ideal 68 kg pero peso máximo → Ganancia de fuerza.
INDICE DE BROCA
IB= La altura en cm – 100 → IB = 172 cm – 100 = 72 peso
grosero
PI= IB – ((IB – 52) x 0.2)
PI= 72 – ((72 – 52) x 0.2)
PI= 72 – ((20)x 0.2)
PI= 72 – 4
PI= 68 kg
19

EMPRENDIMIENTO Y
GESTIÓN
20 Emprendimiento
Emprendimiento: Pedidos de comida nutritiva
Problema: obesidad, vidas sedentarias, enfermedades, etc.

Mi emprendimiento va dirigido a mejorar la vida de cada persona, haciendo que ellos traten de cambiar
su mentalidad sobre la nutrición, que logren cambiar su vida sedentaria por una saludable. Como
objetivo personal ósea del emprendimiento es lograr que las personas dejen la vida de la chatarra por
una nutricional, que se mantenga saludables haciendo ejercicio y de mano su alimentación.

Este emprendimiento va enfocado para y solo para esas personas que le importa su salud del cuerpo.

Este emprendimiento va para todo tipo de personas, entre 18 en adelante pero es más para esas
personas que quieren dejar su vida sedentaria y mejorar el daño que han hecho a su cuerpo.

Nombre
Símbolo

La imagen en general
21

QUÍMICA Y QUÍMICA
SUPERIOR
22
Elaboración de un plato P.1
Prepare en su casa un platillo nutritivo que contenga carbohidratos, proteínas, vitaminas, lípidos en los porcentajes recomendados para
una dieta sana. Pida ayuda a un familiar que le tome fotos , de cada actividad en la elaboración del platillo nutritivo. Coloque esas fotos
en el folleto, indicando paso a paso el proceso de elaboración del platillo nutritivo e indique los beneficios del mismo

ANTES DEL PRODUCTO FINAL

23 Producto final
Elaboración de un plato p.2
Ingredientes
→ Arroz, papas, pechuga, maracuyá, aguacate, pepino, tomate,
limón, lechuga, aceite de oliva, vinagre de manzana y agua
La preparación
1. Cogemos una olla para las papas y el arroz, colocamos el agua
en las ollas y ponemos las papas y arroz para cocinarlos.
2. Fileteamos la pechuga y condimentamos solo con un poco de
sal y le mandamos al sartén con el aceite de oliva y le dejamos Porcentajes de cada
que se frite bien por ambos lados. alimento:
3. Agarramos todas las verduras y les cortamos en rodajas, Carbohidratos 30%
seguido de la lechuga que colocamos pequeñas hojas. Sacamos Arroz 22% y papas 8 %
un traste para la ensalada y sazonamos con vinagre. Proteínas 25%
4. Cogemos la maracuyá y la cortamos por la mitad. Sacamos las Pollo (pechuga) 25%
pepas y lo colocamos en una licuadora con agua, licuamos y Lípidos junto con vitaminas
después extraemos los restos de las pepas y tendremos jugo. 25%
5. Una vez hecho todo eso el arroz, las papas y la pechuga estarán El aguacate, el pepino y el
listas para servirse. tomate.
6. Cogemos todo lo que hicimos y lo colocamos en un plato. Vitaminas 20%
7. Y listo, esta para servirse. La maracuyá.
24

ENGLISH
25 Recipe
Search videos about traditional food in Ecuador and choose one of them to investigate the recipe. Write a recipe of a
traditional food of our country, include ingredients, proccess, pictures and nutricional information.

Maito recipe
Ingredients: Tilapia, Salt, For the wrapped is used 3 Bijao leaves,
Toquilla straw fiber strips
Preparation
1. Clean the tilapia and season the fish with salt on the outside
and inside.
2. The bijao leaves are cleaned. To prepare a tilapia maito it is
recommended to use three leaves. The leaves are heated on
fire to make them flexible. The designation of origin of the dish did
3. The three bijao leaves are spread out, the fish is placed, then not influence its energy and protein
the fish is wrapped in these leaves and tied with the strips of content.
toquilla straw. Subsequently, it is placed directly on the fire for
about 20 to 25 minutes. He turns it every ten minutes, until he
is ready.
Accompany with:
1. Cooked cassava, green banana, yuyo doodle, cooked palm
heart, Onion, Chili pepper.
2. In restaurants and food stalls they are served with guayusa
water
What should you know?
Of pre-Hispanic origin, the word mayto means wrapped.
26 PLAN NUTRICIONAL
Días Desayuno Almuerzo Merienda Cena

Lunes Leche, tazón con frutas, Menestra de frejol, Un café con pan. Arroz con un refrito de
pan integral y huevos pescado al vapor y embutido y curtido.
cocidos. papas cocinadas.

Martes Yogur con cereales con Ensalada de brócoli, Un pan integral Una sopa con fideos,
fruta y huevos cocidos. carne de res con con una pollo y verduras Claro todo
camotes y un jugo chocolatada. (zanahorias, repollo,
estos 5 días
natural. perejil, cebolla larga,
pimiento verde) deberemos por
obligación
Miércoles Un jugo natural con Arroz con chuleta, Yogurt con fruta y Sopa de verduras con incluir la
huevos revueltos y fruta. camotes y ensalada de frutos secos. fideos largos y pesos de
ingesta de agua.
pimiento con tomate. pollo.
Los 8 vasos.
Jueves Chocolatada con un pan Trucha frita en aceite de Café con roscas Majado con huevos fritos
integral y huevos oliva con papas integrales. y queso.
revueltos. cocinadas, patacones y
curtido incluido un
jugo.
Viernes Jengibre crudo con tres Caldo de gallina con Un batido de Una presa de pollo en
huevos crudos choclo, habas, queso leche con plátano, cocción con papas
con un jugo natural. machica y pinol. cocidas y una ensalada
de brócoli.
27
TRASTORNOS
ALIMENTICIOS
Elabore un mapa conceptual
sobre los trastornos en la
alimentación
28
EL ÁRBOL DE LA VIDA
Te proponemos dibujar un árbol completo con raíces, tronco, rama y copa. Escribe en las raíces el nombre de aquello que te aporta
confianza y seguridad; en el tronco escribe algunas cualidades positivas de ti; en las ramas escribe los logros que has alcanzado y en
la copa tus proyectos. Reflexiona el producto elaborado y cómo este te ayuda a afianzar de manera positiva tu autoimagen.

Copa: Curarme psicológicamente, seguirme preparando físicamente,

mentalmente, académicamente y espiritualmente, entrar al ejercito
(ASMIL), ser fuerzas especiales, etc..

Ramas: Llegue a encontrar la felicidad en el deporte, me llegue a

enamorar verdaderamente, sobresalí solo en el mundo del baile, logre
aprender muchas cosas con la base del fracaso.

Tronco: Me gusta bailar, entrenar, me gusta meditar, son introvertido en

si es mi personalidad pero cuando es de expresar la extroversión solo en
eventos sociales, me gusta mucho estudiar, me gusta respetar a la mujer,
me gusta mucho la naturaleza, me gusta explorar, tengo una actitud fría.

Raíces: Hablar conmigo mismo, hablar con personas de confianza y que le tenga
cariño, entrenar a solas, reflexionar sobre mi vida, pasar en la naturaleza, etc.
29
¿EN SABÍAS QUÉ?
1. Transcriba datos novedosos relacionados con la alimentación sana y con actividad física para la
salud integral
• Comer es aprender y enseñar, trasmitir costumbres, tradiciones familiares, hábitos saludables.
• Agua: El agua tiene una ubicación central en la gráfica, debido a su importancia para la salud. La
recomendación es tomar a diario 8 vasos de agua segura.
• Carnes y huevos: Este grupo es una excelente fuente de proteínas y hierro.
• ¡Manteen una vida activa! 30 minutos de actividad física todos los días te ayudan a cuidar tu
salud y prevenir enfermedades.
• Beneficios de hacer deporte: Mejora el funcionamiento del corazón, pulmones, músculos y
huesos. Contrarresta el estrés y aumenta la sensación de bienestar general. Ayuda en la
prevención y tratamiento de enfermedades crónicas no transmisibles.
• Según la Encuesta Nacional de Salud Y Nutrición (ENSANUT, 2011-2013) realizada a ecuatorianos
con edad entre 18 años a 60 años de edad, indica que los individuos son un 15% sedentarios y un
30% realiza actividad física insuficiente.
• Cuatro de cada diez ecuatorianos son sedentarios.
30 AUTOEVALUACIÓN/REFLEXIÓN
Escribe tus reflexiones de las preguntas activadoras en una hoja y guárdala en tu portafolio.
¿Cómo hiciste el trabajo diario? Estrategias y procesos.
Empecé por las materias mas fáciles de hacer, después continúe con las investigaciones. Para la elaboración empecé por
la caratula y después por las materias y/o preguntas mas fáciles para ahorrar tiempo, después la información opcional
como la autoevaluación y para terminar las materias o preguntas mas grandes y complicadas.
¿Qué es lo que más te ha costado?
Creo que fue un poco la investigación y lo que mas me llevo tiempo fue el plato nutritivo y la parte de matemática.
¿Salió como esperabas?
Creo que si, estoy contento con los resultados.
¿Qué crees que muestra este trabajo de ti?
La forma en la que me muevo para hacer y me hico doblar y mostrar una parte vulnerable de mi, cuando pensaba que
estaba algo bien cuando en realidad estaba algo y ahí viene como quien dice la frustración y el estrés pero cuando pasa
algo así, me calmo y me doy un tiempo para descansar y digo, no pasa nada, esto ya esta, corrijamos y sigamos a adelante.
De volver a hacerlo, ¿qué cambiarías?
Nada me gusto todo el producto final, pero en lo que si cambiaria seria el plato nutritivo, si me gusto pero no le siento
como lo mas fuerte de este proyecto.
¿Qué crees que has aprendido?
A investigar y a indagar de mejor forma, también obtener nueva información de cada tema de este proyecto.
¿Qué fuentes de información adicionales utilicé para profundizar la información del proyecto?
La principal fuente es mas que suficiente, pero si el tema me parece atractivo y causa dudas investigo as en fuentes
secundarias nada mas
¿Cómo puedo aplicar el aprendizaje desarrollado en este proyecto con respecto a mi vida cotidiana?
Bueno mi vida se relaciona bastante con este proyecto, y lo aplico diariamente, desde la forma de entrenar y nutrición
hasta la información que se recabo es muy necesario, porque algunas cosa no se conocen pero a través de este proyecto
se llego a conocer.
31
BIBLIOGRAFÍAS
1. https://www.eufic.org/es/que-contienen-los-alimentos/articulo/que-son-las-
proteinas-y-cual-es-su-funcion-en-el-cuerpo/
2. https://www.ainia.es/ainia-news/aplicacion-pulsos-electricos-alimentos-
envasados/
3. https://medlineplus.gov/spanish/bonediseases.html
4. https://www.goraymi.com/es-ec/ecuador/recetas/maito-pescado-aqfq7jnes
5. https://medlineplus.gov/spanish/eatingdisorders.html
32

GRACIAS