Guia de Alimentos para Sop
Guia de Alimentos para Sop
Guia de Alimentos para Sop
Vísceras y despojos como (riñón, menudillos, sesos, mollejas), cecina de res, cecina de res Frijol germinado cocido (1 tza), frijol promedio cocido (1/2 tza), garbanzo cocido (1/2
ALIMENTOS DE ORIGEN
enchilada, carne de res seca, jamón ahumado, machaca, cecina de cerdo, cecina de cerdo LEGUMBRES tza), germinado de lenteja (1 tza), germinado de soya (1 tza), lenteja cocida (1/2 tza),
ANIMAL ALTO APORTE DE soya cocida (1/3 tza),
GRASA enchilada, jamón de pavo y pierna, a, molida de res, chuleta de cerdo.
1/2 tza: Alverjón, frijol, garbanzo, lenteja, haba cocidos. Todas las legumbres son
(consumir ocasionalmente,
una vez al mes, por ejemplo)
altas en INOSITOL, aumente su consumo mínimo 3 veces a la semana.
PREFERIR LOS MUY BAJOS Y BAJOS EN GRASA:
Atún en agua (1/5 tza), atún fresco (30g), camarón cocido (5 pzas), carne molida de pollo (30g),
claras de huevo (2 pzas), fajitas de pollo sin piel (1 1/3 pza), filete de pescado (40g), muslo de pollo
GRASAS SATURADAS Y Margarina, papas Sabritas, chips, mayonesa, aderezos, manteca de cerdo, tocino, chocolates con azúcar añadida, ALIMENTOS DE ORIGEN sin piel (2/5 pza), pechuga de pollo asada (30g), salmón cocido (30g), trucha (30g), carne molida de
TRANS Donuts de Bimbo (tener mucho cuidado ya que contienen grasa totalmente hidrogenada) ANIMAL MUY BAJO Y pavo (30g), bistec de res (30g), arrachera de res (30g), filete de cerdo (30g), molida de cerdo (30g)
MODERADO APORTE DE GRASA: Huevo (1 pza) * la frecuencia del consumo dependerá de lo que
BAJO APORTE DE GRASA dicte su nutriólogo.
LÁCTEOS Helados de todo tipo, queso crema, yogur de sabores como Danup, yoplait, etc, queso manchego, queso amarillo,
queso cheddar, crema batida.
1 cdita: aceite de oliva,
1/3 pza: aguacate de pellejo, aguacate hass
Todo tipo de refrescos excepto agua mineral, twist de pepino y limón. ½ pza: aguacate mediano, cocada
Todo tipo de jugos envasados (del valle, Jumex, Arizona etc) GRASAS (1/3 pza), coco (8g), coco fresco (12g), coco rallado (1 ½ cda),
OTROS Todo tipo de galletas, por ejemplo: emperador, oreo, canelitas, maría etc.
Miel y mermeladas. (consuma ocasionalmente sobre todo si usted tiene resistencia a la insulina o Diabetes tipo 2)
MONOINSTAURADAS Y A Y G CON PROTEÍNA: ajonjolí tostado (5 cdas), almendra (10 pza), almendra deshidratada (10 pza),
POLIINSATURADAS avellana tostada (8 pzas), cacahuate (14 pzas), cacahuate tostado (13 pzas), chía (7 cdas),
mantequilla de cacahuate (7 cditas), nuez de castilla (7 mitades o 3 pzas enteras), nuez de la india
Jugos de frutas naturales y envasados como Jumex, Del Valle, Arizona, Boing, galletas de la tienda como emperador, tostada sin sal (8pzas), nuez de macadamia deshidratada (4 pzas), pepitas tostadas (1 cda),
ALIMENTOS ALTOS EN oreo, (todas las de Gamesa, tía Rosa), pan dulce empaquetado (todo el de BIMBO) especialmente tener cuidado con piñón (1 cda), pistache (18 pzas), salsa pesto (4 cdita), semilla de girasol tostada (4 cdita)
FRUCTOSA las DONUTS, gansitos, etc. Pan blanco de caja, pan tostado. Lea las etiquetas de los productos, evite comprar los
que contienen jarabe de maíz de alta fructosa y grasas trans o hidrogenadas. Queso fresco (40g), queso panela (40g), requesón (3 cdas),
LÁCTEOS BAJOS EN yogur natural sin azúcar (1 tza), Kéfir/búlgaros (1 taza), se recomienda NO consumir
GRASA leche o proteínas de suero de leche ya que pueden aumentar los brotes de acné.
Son pocos los alimentos que contienen Vitamina D