File5
File5
File5
TINJAUAN PUSTAKA
Divisio : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Rosales
Famili : Leguminaceae
Genus : Vigna
ramping dan panjangnya antara 10 – 80 cm. Sewaktu muda buah berwarna hijau
kering.Buah yang masih muda sangat muda patah, sedangkan sesudah tua menjadi
Akar tanaman kacang panjang terdiri atas akar tunggang, akar cabang dan
kacang panjang dapat bersiombiosis dengan bakteri Rhizobium sp. Ciri adanya
22
bintil akar ditandai oleh warna bintil akar sewaktu dibelah.Jika berwarna merah
cerah menandakan bintil akar tersebut efektif menambah nitrogen, sedangkan bila
bintil akar berwarna merah pucat, berarti penambahan nitrogen kurang efektif
(Rukmana, 1995).
Batang kacang panjang ini tegak, silindris, lunak, berwarna hijau dengan
permukaan licin.Batang tumbuh ke atas, membelit kearah kanan pada turus atau
(Rukmana, 1995).
tangkai daun agak panjang, lonjong, berseling, panjangnya 6-8 cm, lebar 3-4,5
cm, tepi rata, pangkal membulat, ujung lancip, pertulangan menyirip, tangkai
silindris dengan panjang kurang lebih 4 cm dan berwarna hijau (Rukmana, 1995).
bunganya ada yang putih, biru atau ungu.Bunga kacang panjang menyerbuk
Bunga kacang panjang tidak tumbuh dan mekar secara serentak. Ragam
waktu mekarnya bunga kacang panjang adalah sebagai berikut : 1) Dua bunga
yang terletak pada bagian bawah dan bersebelahan terkadang mekar hampir
bersamaan, 2). Bunga berikutnyamuncul dan mekarsetelah satu atau dua polong
23
Buah tanaman kacang panjang berbentuk polong yang ukuran panjang dan
rampingnya, serta berwarna hijau keputih-putihan atau putih (buah muda) atau
Pada satu tangkai biasanya terdapat antara satu sampai tiga buah, buah
yang muncul pada tangkai pertama kali atau hamper muncul bersamaan biasanya
tumbuh awal. Buah kacang panjang tiap tangkai tidak selalu sama kuat
Biji kacang panjang berbentuk bulat agak memanjang, namun ada juga
yang pipih.Pada batang bagian tengah biji terdapat bekas tangkai yang
menghubungkan antara biji dan kulit buah. Biji yang semakin tua akan
mengering. Kulit biji tua ada yang berwarna putih, merah keputih-putihan, cokelat
dan hitam.Pada satu polong biasanya terdapat sekitar 15 biji atau lebih, tergantung
pada panjang polong dan dipengaruhi oleh pertumbuhan tanaman dan varietas
2.2.1. Iklim
24
tinggi, umur panen tanaman kacang panjang relatif lebih panjang dibandingkan di
Tanaman kacang panjang akan tumbuh lebih baik pada dataran rendah
tanah yang bereaksi normal. Hal yang tidak disukai tanaman kacang panjang
dengan kisaran suhu antara 20⁰ C – 30⁰ C. Di daerah bersuhu rendah, yakni di
bawah 20⁰ C pertumbuhannya relatif lambat dan jumlah polong yang terbentuk
hanya sedikit. Tanaman kacang panjang peka terhadap pengaruh suhu dingin dan
curah hujan tahunan antara 600 – 1500 mm. Di tempat yang terlindung (teduh)
menyebabkan pertumbuhan tanaman kacang panjang agak lambat dan kurus serta
2.2.2. Tanah
Pada dasarnya tanah adalah tubuh alam (natural body) yang terbentuk dan
25
Jenis tanah yang ideal bagi pertumbuhan tanaman kacang panjang ini
adalah tanah yang bertekstur lempung berpasir dan memiliki pH tanah sekitar 5,5
– 6,5. Jenis tanah yang teralu masam dapat dilakukan dengan pengapuran
pH, unsure Ca, P, K, Mo, Co, Mn, senyawa nitrat dan ammonium, serta adanya
tanah. Rhizhobium aktif pada pH antara 5,5 – 7,0 dan suhu optimal 10⁰ C - 28⁰ C
(Rukmana, 1995).
Fiksasi nitrogen telah terjadi pada tanaman kacang panjang yang berumur
dua minggu setelah tanam. Pada umur 14 - 21 hari, fiksasi nitrogen rata-rata
mencapai 0,62 mg/hari. Pada umur 30 - 41 hari mencapai 2,44 mg/hari dan pada
sedalam 30 cm dengan panjang plot 1,2 m dan lebar 2 m, lalu pemberian pupuk
26
agar pupuk yang sudah diberikan bercampur dengan tanah, kemudian dilakukan
kacang panjang kedalam lubang tanam sebanyak satu benih per lubang tanam lalu
2.3.3. Pemeliharaan
1) Penyulaman
27
kacang panjang.
cepat hama tangkap dan hama dibunuh. Dan apabila hama sudah
2.3.4. Pemanenan
Ciri dan umurpanen kacang panjang dibedakan dua macam, yaitu panen
1. Panen polong muda. Ciri-ciri polong yang siap dipanen adalah ukuran polong
28
polongnya telah cukup tua, biji-biji menonjol dan kulit luar berwarna hijau
kekuningan.
perairan seperti danau,sungai dan rawa rawalaju pertumbuhan dari tanaman ini
sangat cepat sehingga dapat menutupi permukaan air yang dapat mengganggu
air juga mengganggu biota air yang hidup di dalamnya karena proses masuknya
cahaya ke dalam badan air terhambat sehingga biota yang ada di dalamnya tidak
memiliki dampak negatif akan tetapi eceng gondok juga memiliki dampak
positif,jumlah dari eceng gondok di setiap badan air ini sangat banyak tetapi
masyarakat belum tahu bagaimana cara memanfaatkan tanaman ini (Budi, 2003).
Salah satu cara pemanfaatan eceng gondok yaitu digunakan sebagai bahan
banyak mengenal pupuk anorganik yang unsur haranya sangat tinggi namun laju
29
lebih dari 11,5% dan mengandung selulosa yang lebih tinggi/besar dari non
selulosanya seperti lignin, abu, lemak, dan zat-zat lain.Dari hasil penelitian yang
organik 21,23%; N-total 0,28 %; P-total 0,0011 % dan K-total 0,016 %. Dilihat
berupa EM4 yang mudah didapatkan dan tidak mengeluarkan banyak biaya.
pertumbuhan tanaman kurang baik pada fase vegetatif maupun generatif sehingga
lengkap, tetapi jumlah unsur hara yang tersedia rendah (Novisan, 2005). Pupuk
kelinci terdiri dari fases dan urin yang dipadukan sehingga akan menjadi pupuk
30
potasium, 3,6 sulfur, 1,26% kalsium dan 4,0% magnesium (Saefudin, 2009).
Urin kelinci dapat dijadikan sebagai pupuk cair organik yang sangat
terasa.Tinja segar kelinci dapat menjadi bahan baku untuk biodigester yang
digunakan untuk menghasilkan gas dan efluen untuk meningkatkan hasil panen
serta digunakan oleh cacing tanah untuk meningkatkan produksi kascing sebagai
pupuk organik. Selain dapat memperbaiki struktur tanah, pupuk organik cair urin
dapat mengendalikan hama penyakit, mengusir hama tikus, walang sangit dan
tanaman jagung saat tanaman berumur 7 hari setelah tebar hingga berbunga
31