لەهمەجوون

لەهمەجوونا ئامەدێ

لەهمەجوون خوارنەکێ ژ کۆما پاتیلەئوو پیزایێ یە.ئا نگۆ پاتیلەیەکە سەربچێنج (بسۆس)ئە . ژ ناڤێ وێ کڤشە یە کو ژ پێژگەها ەرەبانئە . نە تەنێ ل کوردستانێ، ل گەلەک وەلاتان ژێ رە لەهمەجوون دبێژن.

ل رۆژاڤایێ ئەورۆپایێ وەکی "پیزایا ترک" ژی تێ بناڤکرن، لەورا د سالێن 1960'ی دە وەلاتێنئە ورۆپا ژ ترکیەیێ کارکەر خوەستنئوو ب چوویینا وان ڤەئە ورۆپاییان گەلەک خوارن وەکی "خوارنا ترکان" بناڤ کرن.

لئە ورۆپا هەروها ژ کافێیا (قەهوە)ئە رەبان رە "قەهوەیا ترکان"، ژ گیرۆسئا یەونانیان رە "دۆنەر" دبێژن.

چێکرن

پەلهەڤیر تێ ڤەکرنئوو تێکەلا ژ بەخدەنووس، گۆشتێ هێرایی، مەرگە (اڤا فرەنگان، تۆماتۆسان)، پیڤاز، سیر، یسۆتا رەش،ئی سۆتا سۆرئوو بهاراتێن دن هاتیەئا مادەکرن سەر تێ هەسکاندن.

حونەرئە وئە کو تێکەلا چێنجا لەهمەجوونێ باش بێئا مادەکرنئوو هەڤیرێ وێ د کەوا خوە دە بێئە جناندن. دئا رگوونا کەڤری دە تێ پژاندن. دڤێ دئا مادەکرنا چەنجا لەهمەجوونێ دەئا ڤ ژی گۆری پیڤانێ بێ بکارانین، نە کێم، نە ژی زێدە. ل هن هەرێمان پیڤازێ پرر دخن ناڤێ.

پشتی هات سەر دەستەخانەیێ (سفرە)، پررانی لیمۆنێ پێ وەردکنئوو ب بەخدەنووسێ دخون. ل پارێزگەها دیلۆکێ نە پیڤاز لێ سیرێ پرر دکن ناڤێ.