Plan de Negocio Roswill Final

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Plan de negocio para la creación de la empresa Roswill S.A.S especializada en gestión de

oferta y demanda de productos agrícolas de la región del municipio de Venecia-
Cundinamarca
Prácticas profesionales Clasificación Emprendimiento
Emprendimiento Productivo
Presentado por:
Wilson Enrique Gutiérrez Chaparro ID 000240948
Rosmary Vergara Rincón ID 000577362
Tutor Emprendimiento: Luis Fernando Clavijo Sánchez
Tutor disciplinar: Julieth Maritza Ballesteros García
Corporación Universitaria Minuto de Dios

Centro Regional: Madrid
Programa Académico: Administración de Empresas
Unidad Académica de Emprendimiento Centro Progresa E.P.E.
Funza, Cundinamarca
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Índice de Contenido
1. Introducción......................................................................................................9
2. Justificación.....................................................................................................10
3. Resumen Ejecutivo............................................................................................11
3.1. Perfil del Emprendedor...............................................................................11
4. Descripción de La empresa y los productos...................................................12
4.1. Descripción de la empresa..........................................................................12
4.2. Portfolio de servicios...................................................................................13
4.3. Productos....................................................................................................15
4.4. Misión..........................................................................................................17
4.5. Visión...........................................................................................................18
4.6. Valores........................................................................................................18
4.7. Lean Canvas.................................................................................................19
4.8. Modelo de negocio de Roswill S.A.S...........................................................22
4.9. Objetivo General.........................................................................................22
4.9.1. Objetivos Específicos............................................................................23

5. Módulo de mercado.......................................................................................23
5.1. Análisis del Sector Pestel............................................................................23
5.2. Sector Agropecuario Colombiano...............................................................27
5.2.1. Organigrama del sector Agropecuario.................................................28

5.3. Fases del sector agropecuario colombiano................................................30
5.4. Estado actual de la producción agrícola en Colombia................................31
5.5. Estado futuro de la producción agrícola en Colombia...............................33
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3
5.6. Oportunidades del sector Agropecuario en Colombia...............................34
5.7. Amenazas del sector agropecuario en Colombia.......................................36
5.8. Análisis de la demanda y oferta de productos agrícolas Colombia............36
5.9. Consumos de productos agrícolas en Colombia.........................................37
5.10. Consumo de frutas en Colombia.............................................................37
5.11. Oferta y demanda de productos agrícolas en Cundinamarca................38
5.12. Oferta de productos agrícolas de Venecia –Cundinamarca....................39
5.13. Descripción de los clientes de Roswill.....................................................40
5.13.1. Clientes Proveedores..........................................................................40

5.13.2. Clientes -consumidores......................................................................43
5.13.3. Clientes -consumidores......................................................................45
5.14. Descripción de la Competencia...............................................................49
5.14.1. Matriz de Perfil Competitivo..............................................................50

5.15. Estrategias de mercado...........................................................................52
5.15.1. Estrategia de Promoción....................................................................52

5.15.2. Estrategias de Comunicación.............................................................53
5.16. Estrategia de Distribución...........................................................................53
5.17. Estrategia de aprovisionamiento................................................................54
5.18. Estrategia de precios...................................................................................54
5.19. Presupuesto del Marketing Mix..................................................................55
5.20. Proyección de Ventas..................................................................................55
5.21. Política de Cartera.......................................................................................56
6. Módulo de Operación.....................................................................................57
6.1. Caracterización de Servicios.......................................................................61
6.2. Diagrama de flujo de comercialización de productos agrícolas.................65
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4
6.3. Diagrama de flujo servicio de asesorías en riegos, protección y nutrición de

cultivos. 67
6.4. Necesidades y Requerimientos...................................................................67
6.5. Plan de Compras (Administrativo - Producción).........................................68
6.7. Costo de Producción...................................................................................68
7. Modulo organizacional...................................................................................69
7.1. Estructura Organizacional...........................................................................69
7.2. Organigrama...............................................................................................69
7.3. Perfil de los cargos......................................................................................70
7.4. Tipo de Sociedad a constituir......................................................................75
7.4.1. Código CIIU...........................................................................................76

7.5. Aspectos Legales.........................................................................................77
7.5.1. Normatividad empresarial....................................................................77

7.5.2. Normatividad tributaria........................................................................79
7.5.3. Normatividad técnica (Permisos, licencias de funcionamiento, registros,
reglamentos) 83
7.5.4. Normatividad laboral............................................................................84
7.5.5. Normatividad de transporte.................................................................85
7.5.6. Normatividad ambiental.......................................................................87
7.5.7. Registro de marca – Propiedad intelectual:.........................................87
8. Componente financiero..................................................................................88
8.1. Balance Inicial.............................................................................................88
8.2. Estado de Resultados..................................................................................88
8.3. Flujo de Caja................................................................................................89
8.4. Punto de Equilibrio......................................................................................91
8.5. Indicadores Financieros (TIR - VAN)............................................................92
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9. Conclusiones...................................................................................................93
Trabajos citados........................................................................................................95
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Índice de Tablas
Tabla.1. Ventas.........................................................................................................13
Tabla 2. Lean Canvas para Roswill SAS.....................................................................20
Tabla 3. Análisis Pestel.............................................................................................25
Tabla 4. Oferta y demanda en Cundinamarca..........................................................40
Tabla 5. Clientes Venecia Cundinamarca.................................................................43
Tabla 6. Clientes municipios de Funza y Mosquera Cundinamarca.........................47
Tabla 7. Competencia...............................................................................................50
Tabla 8. Matriz de perfil Competitivo.......................................................................51
Tabla 9. Estrategia de Promocion.............................................................................53
Tabla 10. Estrategia de Comunicación.....................................................................54
Tabla 11. Estrategia de distribución.........................................................................54
Tabla 12. Estrategia de aprovisionamiento..............................................................55
Tabla 13. Estrategia de precios.................................................................................56
Tabla 14. Estrategia de Marketing............................................................................56
Tabla 15. Proyección de ventas Productos...............................................................56
Tabla 16. Proyección de ventas Productos a 5 años................................................57
Tabla 18. Ficha técnica del Limón Tahití...................................................................58
Tabla 19. Ficha Técnica de la Guanábana.................................................................59
Tabla 20. Ficha Técnica de Guatila...........................................................................60
Tabla 21. Ficha técnica Naranja................................................................................61
Tabla 22. Caracterización de comercialización de Productos agrícolas...................62
Tabla 23. Caracterización Asesoría en Riego de Cultivos.........................................63
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Tabla 24. Caracterización de Asesoría en protección de Cultivos............................64
Tabla 25. Caracterización de Asesoría en Nutrición vegetal....................................65
Tabla 26. Requerimientos para iniciar funcionamiento de empresa.......................68
Tabla 27. Costo de producción.................................................................................69
Tabla 28. Perfil del cargo Gerente General..............................................................71
Tabla 29. Perfil del cargo Coordinador de Operaciones...........................................72
Tabla 30. Perfil de Cargo Recursos Humanos...........................................................73
Tabla 31. Perfil de cargo Contador...........................................................................74
Tabla 32. Perfil de Cargo Asesor en cultivos agropecuarios.....................................75
Tabla 33. Perfil de Cargo Asesor Comercial..............................................................75
Tabla 34. Costos Creación de Empresa.....................................................................77
Tabla. 35. Aspectos tributarios.................................................................................81
Tabla. 36 Balance Inicial Roswill...............................................................................89
Tabla.37. Estado de Resultados................................................................................89
Tabla.38. Flujo de Caja..............................................................................................90
Tabla. 39. Punto de Equilibrio..................................................................................92
Tabla.40. Indicadores Financieros (TIR - VAN).........................................................93
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Índice de Ilustraciones.
Ilustración 1: Limón Tahití........................................................................................15

Ilustración 2: Guanábana..........................................................................................15
Ilustración 3: Guatila.................................................................................................16
Ilustración 4: Naranja...............................................................................................17
Ilustración 5. Organigrama del sector agropecuario.................................................29
Ilustración 6. Fases del sector agropecuario............................................................30
Ilustración 7. Balance del PIB en el campo..............................................................32
Ilustración 8. Organigrama.......................................................................................70
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1. Introducción
El siguiente proyecto de emprendimiento productivo se desarrolla para solucionar la

problemática que tienen los campesinos del municipio de Venecia Cundinamarca caracterizado
por su potencial y productividad de gran variedad de frutas y hortalizas. Uno de estos
productos es el limón Tahití, con el que se evidencia una oportunidad de mejora para los
productores y los clientes finales llevando a las tiendas más cercanas este producto.
El mercado de productos agrícolas se compone de productores, intermediarios,

comercializadores y consumidor final; en lo que respecta a los intermediarios, este tipo de
actores realizan actividades que no generan valor al producto y el precio que se les paga a
los productores no es adecuado, se identifica que la diferencia del precio que se le paga al
productor es alta comparada con el precio que paga el consumidor final.
Este margen de contribución es tomado por los intermediarios de productos agrícolas,

quienes en muchos casos no agregan valor y realizan especulación de los precios de los
productos en este mercado.
Esta situación se identifica en el municipio de Venecia en Cundinamarca y específicamente

con el producto agrícola, en este caso nos referimos al limón Tahití y lo que se va a desarrollar
en el siguiente plan de negocio, es analizar y estudiar la viabilidad de crear una empresa, que
se especializa en ofrecer valor y que genere beneficios tanto para el productor como el
consumidor final, mediante actividades el consumidor final, mediante actividades y
herramientas tecnológicas que faciliten la comercialización y venta de diversos productos que
se cultivan en la región.
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2. Justificación
La decisión de crear el proyecto es dar origen a una empresa comercializadora de productos

agrícolas inicialmente aprovechando el potencial del limón Tahití que se produce en el municipio
de Venecia Cundinamarca.
La causa que justifica la creación de la empresa, es debido a que los productores agrícolas del

municipio de Venecia Cundinamarca, no obtienen buenos estándares de rentabilidad de su
actividad económica, teniendo en cuenta los bajos precios que son pagados por los
intermediarios, quienes no aportan valor, pero se quedan con un margen de contribución muy
alto, lo que hace que el producto sea más caro para el consumidor final. En este sentido,
la problemática que se quiere resolver es la intermediación de productos agrícolas que no aportan
un valor justo con el propósito de mejorar el precio el pago al productor y el precio pagado
por el consumidor final de dichos productos.
De esta manera se creará la empresa Roswill SAS como una organización que va a ofrecer un

nuevo canal de comercialización de productos agrícolas provenientes del municipio de Venecia
Cundinamarca que inicialmente va a comercializar el limón Tahití que se produce en esta región,
y que posteriormente se ampliará con otros productos.
Roswill SAS será una empresa que ayudará a resolver la problemática de intermediación de

productos agrícolas y mejorar los precios pagados al productor, este proceso se realizara
mediante un modelo de negocio que permita la sostenibilidad financiera y que genere un
beneficio social para el sistema productivo agrícola del municipio de Venecia Cundinamarca,
ubicado a 121 km de Bogotá D.C. [ CITATION Wik20 \l 9226 ] .
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3. Resumen Ejecutivo
3.1. Perfil del Emprendedor

A continuación, se muestra el perfil emprendedor de los líderes de Roswill S.AS.
Wilson Gutiérrez Chaparro
Estudiante de último semestre de Administración de Empresas, desempeñó actividades de

emprendimiento, logísticas y actividades administrativas, dinámico con ganas de afrontar nuevos
retos, trabajo en equipo y con gran capacidad de resolver situaciones difíciles.
Metas:

 Generar una comercializadora para dar crecimiento económico.
 Ampliar la unidad de negocio en la región.
 Garantizar la sostenibilidad de la empresa creada.
 llegar a otros mercados internacionales.
 vender para recuperar la inversión
Rosmary Vergara Rincón
Estudiante noveno semestre de Administración de Empresas, actualmente me desempeño en

el área administrativa, como Asistente de Gerencia, cuento con capacidad suficiente para
afrontar, asumir riesgos y adaptarme a situaciones nuevas que se puedan presentar.
 Una de las principales metas a corto plazo es terminar el pregrado en Administración de

Empresas, capacitarme continuamente con el fin de poner en práctica dichos
conocimientos tanto en el área personal como profesional.
 Iniciar con un emprendimiento, por medio del proyecto que estamos trabajando
actualmente en prácticas profesionales.
 Contar con estabilidad financiera
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4. Descripción de La empresa y los productos
4.1. Descripción de la empresa
Roswill SAS, es una empresa que se especializa en realizar procesos de comercialización de

productos agrícolas provenientes de diversas zonas productoras del departamento de
Cundinamarca.
El modelo de negocio se fundamenta en realizar una articulación y networkin con los

productores de forma directa y con los consumidores finales por medio de alianzas con
supermercados y tiendas en otros municipios del país. Esto se logra a través de una plataforma
virtual de comercio agrícola y de contacto personal con las partes interesadas en el negocio.
En la fase inicial de operación se plantea probar el modelo en el municipio de Venecia

en Cundinamarca, ya que por la calidad de este producto y la demanda que tiene en el mercado
de consumo final, se identifica un potencial de negocio atractivo desde el punto de vista
económico y social.
Tabla.1. Ventas
Introducción
Siguiendo esta guía podrá armar el flujo de fondos y cuadro de resultados de su proyecto.
Puede seguir los pasos que se detallan en esta Introducción, para ampliar la información consulte el Manual
Tambien consulte el ejemplo para poder ver un caso armado Ver Ejemplo
Las planillas estan ordenadas según la secuencia lógica que se explica en el Manual
1. Lo primero es ingresar el nombre de la empresa o Proyecto Ingresar nombre
2. I Los productos
Liste los productos que constituye su oferta e indique los precios limon
Liste las Materias Primas que usara y sus costos Hacerlo
Relacione los productos con las Materias primas Hacerlo
Analice el margen de contribución de Cada Producto Hacerlo
3. El plan de Ventas
Estime las ventas en unidades para los primeros 12 meses. Hacerlo
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4.2. Portfolio de servicios
El portafolio de servicios de Roswill SAS es el siguiente:
Comercialización de productos agrícolas: servicio que consiste en ser un agente que acerca la

oferta y la demanda de productos agrícolas de una forma fácil, sencilla, rápida y más barata,
de tal forma que se ofrecen mejores precios de compra al productor y mejores precios de venta
al consumidor final. Este servicio se presta mediante una Asesoría presencial o virtual: también
por medio de una plataforma virtual en donde se puede ofertar productos disponibles de tal
forma que el consumidor o cliente final lo adquiera sin precios elevados y con un aporte de valor
en calidad, precio, menores tiempo de entrega y más frescura del producto.
En esta línea se llevarán a cabo las siguientes actividades:
 El producto es recogido directamente en la finca del productor.

 Transporte desde el municipio de Venecia hasta los municipios de Mosquera
Cundinamarca.
 Distribución en cada una de las tiendas de los municipios de Mosquera y Funza
Cundinamarca.
 Programación de los productos próximos a ser recolectados por los campesinos del
municipio de Venecia semanalmente.
 Entrega de productos frescos al consumidor final, sin almacenamientos ni demás
manipulaciones: el producto es transportado desde la finca del productor y entregado
directamente al consumidor, sin que este sea almacenado en bodegas.
Servicio de asesoría en el riego de cultivos de los productos agrícolas:

Contamos con personal capacitado que capacita al personal en sistemas de riego en los
cultivos para lograr una mayor calidad en la cosecha y eficiencia en el uso del agua:
 Calidad de agua
 Manejo de riego
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 Métodos de riego
Servicio de Asesoría Protección de Cultivos: contamos con personal capacitado que se

encarga de ayudar a mantener la cosecha sana y protegida, en cuanto a:
 Control de Plagas
 Cronograma de fumigaciones
 Control de enfermedades.
Asesoría en nutrición Vegetal: brindamos asesoría técnica en nutrición para todo tipo de
cultivos.
 Recomendaciones Nutricionales
 Tipos de nutrientes dependiendo el cultivo.
4.3. Productos
La empresa Roswill SAS, comercializara los siguientes productos, provenientes del
municipio de Venecia Cundinamarca.
Limón Tahití: según [ CITATION Mar15 \l 2058 ] es una fruta cítrica, caracterizada por un
fuerte sabor ácido, tiene forma esférica y se encuentra revestido por una concha gruesa, lisa, de
color verde intenso, su interior es de color amarillo, allí el jugo se distribuye en el interior de
pequeñas vesículas que se agrupan formando gajos similares a los de las naranjas.

Ilustración 1: Limón Tahití

Fuente: [ CITATION Agr201 \l 2058 ].
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Guanábana: Fruto del guanábano, de forma acorazonada, corteza verdosa, pulpa blanca y

sabor dulce y refrescante como lo menciona [ CITATION LexSf \l 2058 ]
Ilustración 2: Guanábana
Fuente:[ CITATION Inc20 \l 9226 ]
Guatila: es un fruto proveniente de una planta trepadora llamada chayotera, y posee color que
va del verde claro al verde oscuro o amarillo claro [ CITATION ElGSf \l 2058 ], Esta fruta tiene un
sabor cítrico similar al del limón y en otras variedades se asemeja bastante a la pera, Es rica en
nutrientes y contiene aceites esenciales como limoneno, terpenos, flavonoides, vitaminas C y
cafeína, en cuanto a los minerales, tiene importantes concentraciones de calcio, magnesio,
fósforo, potasio, aunque bajo contenido de sodio [ CITATION Agrsf \l 9226 ]
Ilustración 3: Guatila
Fuente:[ CITATION Agrsf \l 9226 ]
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Naranja: teniendo en cuenta la información de [ CITATION LexSf1 \l 2058 ] la naranja, es fruto

del naranjo, comestible, de forma redonda, cáscara gruesa y rugosa y pulpa dividida en gajos,
agridulce y muy jugosa.
Ilustración 4: Naranja
Fuente: [CITATION MarcadorDePosición1 \l 9226 ]
La gran variedad de productos en la región de Venecia Cundinamarca y la poca

comercialización de los mismos a los demás municipios, hace que suja la idea de facilitar oferta
y la demanda de los productos cultivados en este lugar.
Otro inconveniente que observamos fue la falta de personal capacitado para la distribución de
los productos y la falta servicios que se permitan cosechar productos en buenas condiciones para
la venta.
De acuerdo con lo anterior vimos la oportunidad en ofrecer los servicios a los productores con
el fin de evitar que sean estafados por los intermediarios y sus cosechas sean más prosperas.
4.4. Misión
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Somos una empresa que facilita la oferta y la demanda de productos agrícolas como frutas y
hortalizas producidas en diferentes regiones del Departamento de Cundinamarca mediante una
oferta de valor caracterizada por la frescura, precios justos, cumplimiento y satisfacción de todas
las necedades de nuestros clientes. Nos especializamos en ser un apoyo para los productos
agrícolas nacionales y en ser una alternativa atractiva para los clientes y consumidor final
4.5. Visión
En el año 2025 seremos una empresa líder y reconocida a nivel Departamental y Nacional,
por un excelente servicio de entrega de productos agrícolas y por ofrecer una amplia cobertura en
cuanto a transporte y distribución de nuestro portafolio, contando con una plataforma digital y
aprovechando la producción agrícola de al menos 5 municipios del Departamento de
Cundinamarca.
4.6. Valores
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Los valores que caracterizan a Roswill SAS y que serán un reflejo permanente tanto de la
empresa como de sus colaboradores son:
Respeto: Tanto para nuestros colaboradores, como para nuestros clientes.

Honestidad: Brindar confianza y transparencia a nuestros clientes en los procesos de transporte y
distribución del producto.
Responsabilidad: con nuestros clientes, colaboradores y con el medio ambiente
Puntualidad: Cumplir con entregas del producto a nuestros clientes en las fechas y tiempos
estipulados.
Trabajo en equipo: Trabajar y coordinar de tal manera que los errores sean mínimos o nulos.
4.7. Lean Canvas
El modelo Canvas, se enfoca en definir los diferentes aspectos de la empresa a analizar cada

una de sus fortalezas y debilidades, a examinar y crear una propuesta de valor, puesto que en
siguiendo cada una de las pautas o casillas que se enfoca en cumplir con las exigencias, Pues esta
tiene que llegar a una serie de clientes específicos que intervienen en cada proceso
de la comercialización, gracias a una serie de canales para lograr el objetivo. Pero al mismo
tiempo se debe relacionar la propuesta con las actividades y recursos, además de los socios
claves con los que se va a trabajar, y de donde se sacan los recursos para la empresa
ROSWIL. para tener en cuenta la estructura de costos   y los diferentes escenarios que podamos
obtener ingresos del negocio.
Tabla 2. Lean Canvas para Roswill SAS
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Problema Solución Ventajas Segmento de clientes
-Bajos precios ofrecidos al -Alternativas de

producto por parte del - Pagar de manera justa la Propuesta de valor transporte para el - Productor de las fincas
intermediario. materia prima El productor percibe el producto. de Venecia
-Asociarnos con un trasporte mejor precio posible. Cundinamarca
- Altos costos de transporte quien nos deje el flete producto de alto valor -Reducción de costos en -Mini mercados y
del producto al centro de económico nutricional. el transporte. Supermercados de
distribución. - Motivar a los productores Funza y Mosquera
con precios razonables - Facilidad en la -Compra de productos de Cundinamarca.
- Baja rentabilidad de su - Capacitar a nuestros escogencia de fechas de buena calidad a un bajo -Comercializadores,
actividad económica por agricultores en plan de entrega. precio. Fruver, Supermercados
precios conocimiento comercial en del
los productos agrícolas - Conocimiento en tiempo -Venta de excelente - Agricultores de
Falta de conocimiento en - Gestionar compra de real de las cantidades y calidad de producto al Venecia Cundinamarca.
procesos de gestión embalajes, estandarizar precios del producto consumidor final.
comercial de productos cantidades empacadas en
agrícolas cada una de las canastillas. - Conocimiento en tiempo -Sostenibilidad en los
Ofrecer productos por WEB real de las cantidades y agricultures
precios del producto
-Varios canales de pago.
Métricas -El consumidor final podrá Canales
realizar sus pedidos por -Directo con los clientes
-Utilidad medio de una plataforma por medio de visitas.
-Ventas virtual. -Publicidad (tarjetas
-Rentabilidad volantes).
-Número de clientes - Redes Sociales
-Recursos tecnológicos
-Métricas
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Estructura de coste Fuentes de Ingreso

-Compra de canastillas
-Transporte
- Materia Prima -Margen de contribución de comercialización de los productos
-Mano de obra del conductor y ayudante, vendedores, impulsadores. agrícolas
-Acondicionamiento del producto.
-Servicios Básicos -Asesorías y consultoría a los productores
-Almacenamiento del producto -
-Gastos administrativos -Fondo constituido desde el 2019 para imprevistos.
-Gastos de personal -Comisiones de productos complementarios
-Seguros y licencia
-Registros sanitarios
-Formalización de la empresa
-Servicios de comunicación
-Gastos en publicidad y marketing digital
-Gastos de representación y ventas
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4.8. Modelo de negocio de Roswill S.A.S
Roswill S.A.S, busca facilitar la oferta y la demanda de productos agrícolas, producidos en el

municipio de Venecia Cundinamarca, buscando beneficios tanto para los productores como para
nuestros clientes.
La primera línea de negocio será el limón Tahití, la guanábana, la Guatila y la naranja,
Roswill SAS, se encarga de recoger los productos directamente en la finca del productor y luego
los entregará al consumidor, en este caso supermercados y mini mercados de los municipios de
Mosquera y Funza Cundinamarca inicialmente.
Los ingresos que recibirá Roswill SAS, serán principalmente por la intermediación entre el
productor y el comercializador de los productos, adicionalmente por los servicios de asesoría
especializada que se prestan a los productores, así como por la comercialización de los productos
a través de plataformas digitales, ya que se ha identificado el potencial que tiene el comercio
digital para vender los productos.
4.9. Objetivo General
Facilitar y mejorar la integración entre la oferta y demanda de productos agrícolas producidas

en el municipio de Venecia Cundinamarca con el fin de optimizar la entrega y la venta final
en supermercados, mini mercados, Fruver y tiendas de los municipios de Mosquera y Funza
Cundinamarca.
4.9.1. Objetivos Específicos
 Realizar el estudio de mercado y del sector de comercialización de productos agrícolas en

Colombia.
 Definir la estructura organizacional de la empresa Roswill.
 Identificar los aspectos legales y normativos relacionados con la actividad económica de la
empresa.
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 Definir los procesos operativos y logísticos para el desarrollo de los servicios de Roswill.
 Realizar el análisis de viabilidad financiera y económica de Roswill.
 Establecer los aspectos relacionados con la sostenibilidad de modelo de negocio planteado.
 Crear y diseñar un producto mínimo viable para la validación temprana del mercado.
 Formular estrategias que permitan reducir costos de distribución del limón Tahití desde
Venecia Cundinamarca hasta los municipios de Mosquera y Funza Cundinamarca.
 Realizar pruebas piloto en cuanto a la distribución del producto.
5. Módulo de mercado
5.1. Análisis del Sector Pestel
La matriz Pestel nos permite conocer una serie de factores externos, como son Político,
Económico, Socio Cultural, Tecnológico y Legal, que permiten analizar los factores que
afectan actualmente y en un futuro la empresa, en este contexto en la siguiente tabla se
enuncian los aspectos más relevantes a tratar en cada ámbito.

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Tabla 3. Análisis Pestel

Factores
Oportunidades Amenazas
Externos
- Por coronavirus, Gobierno Nacional pone a
disposición del agro $1 billón en créditos para
mantener la productividad del campo. [CITATION
gov20 \l 9226 ].
- Según Felipe Fonseca director de la
unidad de planificación Rural
-La política de transformación del agro del actual agropecuaria (Upra) Se han creado
gobierno contempla una estrategia de cooperación planes decenales en salud y en
internacional, dos proyectos (uno de desarrollo rural educación, pero no se ha hecho ninguno
y otro de formalización de la propiedad rural), y un para planificar el agro a largo
proyecto de construcción de capacidades plazo”[ CITATION Rev18 \l 9226 ]
empresariales y políticas públicas de agricultura
familiar y economía colombiana. [ CITATION -La red vial terciaria —que conecta
Agr191 \l 9226 ]. cabeceras municipales y veredas o
veredas entre sí— representa el 69 por
-La ley de financiamiento en el sector ciento de la red nacional de carreteras,
Políticos lo que equivale a 142.285 kilómetros.
agroindustrial busca que se simplifique la
De este total, se estima que apenas un
tributación para los micro y medianos empresarios
de Colombia, sobre todo para los que invierten en 20 por ciento está en buen estado.
el campo. Con esto el Gobierno colombiano afirma [ CITATION Enr19 \l 9226 ]
que no habrá impuesto de renta para las empresas
agroindustriales [ CITATION Pro19 \l 9226 ].
-Ministerio de Agricultura debe expedir
el Estatuto Rural de Transformación
-El Gobierno colombiano busca que llegue la
Productiva que el presidente Duque
inversión extranjera al país para que se unan los
prometió en su campaña para ofrecer
pequeños y medianos productores, y que al mismo
seguridad jurídica, establecer reglas
tiempo se trabaje en desarrollar la diplomacia
claras, simplificar y automatizar los
sanitaria que desde el Ministerio de Agricultura se
ordenó. Esta actividad consiste en eliminar las trámites[ CITATION Enr19 \l 9226 ]
plagas y enfermedades de la industria agropecuaria
colombiana, con el fin de abrir mercados con países
con los que se tienen firmados tratados de libre
comercio[ CITATION Pro19 \l 9226 ].
Económicos -Según [ CITATION ElT20 \l 9226 ] mientras -Un elemento que le resta
que en el trimestre terminado en enero en las competitividad al campo nacional es
cabeceras del país se crearon 167.000 nuevos que 75% de las zonas rurales están a
empleos, en el mismo periodo, en el campo y más de cuatro horas de alguna de las
pequeños centros poblados se perdieron 129.000 18 principales ciudades del país, lo que
trabajos. se traduce en más costos para
la producción agrícola [CITATION
-El Departamento Administrativo Nacional de
Estadística (DANE), por medio del Sistema de
Rev18 \l 9226 ].
Información de Precios y Abastecimiento del Sector
Agropecuario (Sipsa) comunicó que durante la - Jorge Julio, de la asociación
semana del 29 de agosto al 4 de septiembre de 2020 Frutimarle la cuál aglomera a pequeños
se incrementaron las cotizaciones de las verduras y productores de cuatro municipios del
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las frutas, mientras que se redujeron los precios de departamento de Boyacá, indico que el
los tubérculos [ CITATION DAN20 \l 9226 ] valor para pagar a los trabajadores que
recogen la cosecha no justifica el precio
final que les dan por algunas frutas,
-El Departamento Administrativo Nacional de como la pera, la cual se está pudriendo
Estadística (DANE) informó que, en el primer y lo mismo sucede con la cosecha de
trimestre de 2020, el Producto Interno Bruto (PIB) manzana, debido a que los
del sector agropecuario creció 6,8%, respecto al transportadores temen viajar a
mismo periodo del año anterior. [ CITATION Corabastos temiendo al contagio del
Min20 \l 9226 ] covid-19 [ CITATION Elt20 \l
9226 ]
-Una de las mayores oportunidades que tiene

Colombia en inversión es la agroindustria,
pues cuenta con más de 22 millones de hectáreas en
este sector, donde actualmente solo están - Mientras que en el trimestre terminado
aprovechadas siete millones [ CITATION en enero en las cabeceras del país se
Pro19 \l 9226 ] crearon 167.000 nuevos empleos, en el
mismo periodo, en el campo y
Sociales pequeños centros poblados se perdieron
- la priorización y gestión del agua y la tierra y la
masificación de los procesos educativos y de 129.000 trabajos [ CITATION
asistencia técnica en el campo, son las tres tareas ElT20 \l 9226 ].
fundamentales para consolidar al campo como uno
de los pilares de la economía colombiana en los -
próximos 10 años [ CITATION Eco16 \l 9226 ].
Tecnológicos La Ley de financiamiento establece que la “venta de

energía eléctrica generada con base en energía - el 44,7% de la población rural está en
eólica, biomasa o residuos agrícolas, solar, pobreza, mientras que 20% de los
geotérmica o de los mares (…) [estará exenta] por jóvenes de ese segmento de la
un término de quince (15) años, a partir del año población no ha recibido educación
2017” [ CITATION Enr19 \l 9226 ]. formal. Esta problemática se manifiesta
en la actividad campesina y se agudiza
Alianzas con el Ministerio de Ciencia, el Ministerio debido a la falta de apoyo, ya que solo
de Tecnología y Comunicaciones y el Servicio el 9% de los productores cuenta con
Nacional de Aprendizaje (SENA) permitirán crear asistencia técnica. [ CITATION Rev16
programas para mejorar la productividad y el \l 9226 ].
acceso a los mercados de bienes y servicios.
[ CITATION Enr19 \l 9226 ]. -Siete de cada diez colombianos del
campo no usan la tecnología, sobre todo
-En Nigeria funciona un programa de nombre Hello por desconocimiento, de acuerdo con la
Tractor una plataforma digital que permite el uso encuesta de Usabilidad TIC en el Sector
compartido de tractores. En otras palabras: Agropecuario[ CITATION MarSf \l
un Uber para el uso de maquinaria agrícola, la idea 9226 ]
es implementarla en Colombia [ CITATION Enr19
\l 9226 ].
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25
-Farmapp es el nombre de la compañía de base

tecnológica que le saca provecho a las aplicaciones
móviles, el análisis de datos (Big Data) y el internet
de las cosas (IoT) para impulsar la competitividad y -Actualmente, solo 0,7 por ciento de
el desarrollo del campo colombiano. [ CITATION los cultivadores colombianos emplean
Rev16 \l 9226 ]. tecnologías para sistemas y equipos
automatizados[ CITATION MarSf \l
- Empresas y universidades colombianas, a su vez, 9226 ].
invierten en investigación y desarrollo, también
en capacitar a los agricultores para aumentar la
productividad de los cultivos, reducir los costos y
mejorar las condiciones de vida de los campesinos,
esto con iniciativas tecnológicas[ CITATION
MarSf \l 9226 ].
-Los agricultores han presentado
inconvenientes con sus cosechas debido
a eventos climáticos como sequías y
vendavales, que dañan las cosechas o
impiden nuevos cultivos.[ CITATION
Elt20 \l 9226 ].
-El presidente Iván Duque anunció el nuevo sistema
-Según un artículo de [ CITATION
de catastro multipropósito. Este, con imágenes
satelitales de alta definición, podría actualizar para 19Ju \l 9226 ] para el 2030 se van a
2025 toda la información de los predios en el dar cambios que no van a ser buenos
Ecológico país. Según el mandatario, la nueva estrategia para cultivos en ciertas zonas de país.
mejorará la titulación, fortalecerá las finanzas
públicas de los territorios y generará beneficios para -El cambio climático amenaza
el ambiente.[ CITATION MarSf \l 9226 ]. particularmente el sector agropecuario,
una actividad económica de la que
dependen directamente más de seis
millones y medio de personas cuyo
medio de vida es la agricultura a
pequeña escala, que aporta cerca del 7%
del producto interior bruto (PIB) y el
20% del empleo según [ CITATION
Sem15 \l 9226 ].
Legal -Ley 605 de 2000: Por la cual se reglamenta el - Los aspectos que más preocupan a los
ejercicio de la profesión de administrador en productores están relacionados con la
desarrollo agroindustrial.[ CITATION Min00 \l respuesta de los consumidores ante el
incremento de los impuestos, así como
9226 ].
la disminución en los beneficios y el
efecto que pueda tener sobre la
--Ley 101 de 1993:Ley General de Desarrollo
informalidad para evadir los impuestos
Agropecuario y Pesquero [ CITATION Min93 \l
[ CITATION JosSf \l 9226 ].
9226 ]
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26
-Ley 139 de 1994: Por la cual se crea el certificado

de incentivo forestal y se dictan otras disposiciones.
[ CITATION Min94 \l 9226 ]
-Ley 160 de 1994: Por la cual se crea el Sistema
Nacional de Reforma Agraria y Desarrollo Rural
Campesino, se establece un subsidio para la
adquisición de tierras, se reforma el Instituto - La mayoría de los bienes de la canasta
Colombiano de la Reforma Agraria y se dictan otras familiar que serían gravados con el
proyecto de ley provienen del sector
disposiciones. [ CITATION Min941 \l 9226 ]
agropecuario y
-Ley 605 de 2000: Por la cual se reglamenta el manufacturero[ CITATION JosSf \l
ejercicio de la profesión de administrador en 9226 ]
desarrollo agroindustrial.[ CITATION Min00 \l
- José Luis Ramos, profesor del IEEC
9226 ]
del Uninorte, indica que esta medida
afectaría de forma negativa el desarrollo
-Ley 607 de 2000: Por medio de la cual se modifica
del agro colombiano. “Veríamos
la creación, funcionamiento y operación de las
disminución en la producción, dado los
Unidades Municipales de Asistencia Técnica
elevados precios que encontraría el
Agropecuaria, UMATA, y se reglamenta la
consumidor en los mercados de
asistencia técnica directa rural en consonancia con
productos agrícolas y pecuarios.
el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología.
[ CITATION Min001 \l 9226 ] [ CITATION JosSf \l 9226 ]
-Ley 731 de 2002: Por la cual se dictan normas para
favorecer a las mujeres rurales. [ CITATION
Min02 \l 9226 ]
5.2. Sector Agropecuario Colombiano.
El sector agropecuario Colombiano está conformado por el sector agrícola (agricultura) y

el sector ganadero o pecuario (ganadería). Estas actividades económicas, junto con otras
estrechamente vinculadas como la caza y la pesca, y junto a las industrias alimentarias, son las
más significativas del medio rural y de las cadenas de producción y valor que del mismo se
derivan [ CITATION Kevsf \l 9226 ].
Subsector agrícola
 Cultivo de granos y semillas oleaginosas
 Cultivo de hortalizas
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 Cultivo de frutales y nueces

 Cultivo en invernaderos y viveros, y floricultura
 Cultivos industriales
Actividades de apoyo a la agricultura.
 Subsector pecuario
 Explotación de bovinos
 Explotación de porcinos
 Explotación agrícola
 Explotación de ovinos y caprinos
 Explotación de otros animales
 Actividades de apoyo al subcolector pecuario.
Subsector apicultor
 Recolección de miel
 Aprovechamiento de la cera de las colmenas
 Recolección de jalea real.
 Cuidado de abejas reinas
5.2.1. Organigrama del sector Agropecuario
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, está compuesto por los organismos

sectoriales de asesoría y coordinación que a su vez los integran, La Comisión Nacional de
Crédito Agropecuario, e l Consejo Nacional de la Reforma Agraria y Desarrollo Rural
Campesino, el Consejo Nacional de Secretarías de Agricultura, el Comité Asesor de Política
Forestal, consejo Nacional de Adecuación de Tierras.
El ministerio cuenta con entidades adscritas como lo son Instituto Colombiano Agropecuario
- ICA, la unidad administrativa especial de gestión de restitución de tierras despojadas, URT,
Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca - AUNAP, LA Agencia de Desarrollo Rural - ADR,
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28
Agencia Nacional de Tierras -ANT, la agencia de Renovación de territorio ART, y por último la
Unidad de Planificación Rural Agropecuaria - UPRA
Ilustración 5. Organigrama del sector agropecuario

Fuente: [ CITATION MinSF \l 9226 ]
También cuenta con algunas entidades vinculadas como es el caso del Banco Agrario de
Colombia S.A, los fondos ganaderos, la caja de compensación familiar campesina Comcaja,
Fiduagraria SA, Fondo para el financiamiento del sector agropecuario Finagro, Empresa
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29
Veterinaria de productos agropecuarios VECOL S.A. y las corporaciones de abastos y por

ultimo están las Corporaciones de participación mixta La Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria – CORPOICA y la Corporación Colombia Internacional – CCI.
[ CITATION MinSf \l 9226 ]
5.3. Fases del sector agropecuario colombiano
A continuación, se evidencian las fases que tiene el sector agrícola colombiano, en la fase 1
se encuentra la industria, los insumos los servicios y la producción agrícola, seguido por la
industria agroalimentaria que es donde se transforman los productos agrícolas y se preparan para
la fase 3 y 4 que corresponde al transporte y la distribución de los productos.
Ilustración 6. Fases del sector agropecuario

Fuente: [ CITATION Edu \l 9226 ]
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30
5.4. Estado actual de la producción agrícola en Colombia
El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) informó que, en el primer

trimestre de 2020, el Producto Interno Bruto (PIB) del sector agropecuario creció 6,8%, respecto
al mismo periodo del año anterior.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, afirmó que "la buena
dinámica en el sector agropecuario ha hecho que se garantice el abastecimiento durante esta
pandemia, el reto es mantener la liquidez en el campo a través de las líneas especiales de crédito,
el apoyo a siembra y la extensión agropecuaria".
Además, el jefe de la cartera agropecuaria agregó que "entre enero y marzo de 2020, el agro
se ubicó seis puntos porcentuales por encima del mismo trimestre del año pasado (0,9%) y es la
variación más alta de los últimos 15 años para un primer trimestre.".
Según el informe del DANE, el crecimiento de 6,8% del sector agropecuario en el primer
trimestre de 2020 se debe a los resultados logrados en actividades específicas como: Pesca y
acuicultura (31,5%); Cultivos transitorios, permanentes y otros (8,6%); Ganadería (7,1%); y
Silvicultura y extracción de madera (2,6%).
Específicamente, el top cinco de los cultivos que más crecieron fueron: plátano (35%); maíz
(29,4%); arroz (20,9%); huevo (13,4%); y papa (11,2%).
Ahora bien, el crecimiento de cultivos (sin café) y ganadería tienen un peso muy alto en la
economía, 61% y 24% respectivamente, esto hizo que el PIB repuntara.
Finalmente, el ministro Zea Navarro afirmó que el valor agregado del sector alcanzó en el
primer trimestre $19,9 billones y su incremento con respecto al mismo periodo del año anterior
equivale a una variación de $1,3 billones [ CITATION agr20 \l 9226 ].
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31
En el segundo trimestre del año, este subió 0,1% anual, igual a la dinámica del mismo periodo
de 2019, hay que recordar que viene de un primer semestre con un alza de casi 7%. Incluso el
Dane destacó que fue de los pocos sectores que tuvieron una variación positiva, así fuera leve.
Juan Daniel Oviedo, director del Dane, explicó que el efecto para las actividades del campo
fue resultado de "una menor demanda de carne de res, carne de cerdo, compensada con una
sustitución proteínica como es el huevo. Para el caso de actividades agrícolas el segundo
trimestre presenta un cambio de tendencia, el primer trimestre creció más de 10% y pasamos a
una contracción de -0,7%".
Ilustración 7. Balance del PIB en el campo

Fuente: Dane [CITATION Joa20 \l 2058 ]
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32
El dato para destacar es el comportamiento de la pesca y la silvicultura las cuales en el primer

trimestre del año venían creciendo a nivel de 31,5% anual, para el dato del segundo trimestre fue
de 50,3% y de hecho impulsó el rendimiento general del PIB agrícola[CITATION Joa20 \l 2058 ]
Es importante resaltar que el gobierno nacional y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo

Rural ha diseñado diferentes instrumentos de política, tales como:
 Financiamiento para transformación primaria y comercialización Fondo de inversiones de

capital de riesgo.
 Fondos de estabilización de precios.
 Organizaciones de cadenas productivas.
 Sociedades agrarias de transformación (SAT).
 Sistema de información de precios del sector agropecuario (Sipsa).
 Programa de coberturas cambiarias y de precios. Sistema andino de franjas de precios
(SAFP).
 Mecanismo público de administración de contingentes (MAC) [ CITATION UPRsf \l
2058 ]
Sin embargo, existen cosas negativas, un ejemplo de esto son los Tratados de Libre Comercio
(TLC), las innovaciones tecnológicas, los aranceles y las restricciones en el mercado, por este
motivo la agricultura ha tenido un retraso significativo. Muchos campesinos no cuentan con el
dinero, tecnología y capacitación suficientes para ser competitivos en el mercado nacional y
mucho menos global, adicionalmente a esto se le suma los cambios climáticos y daños
ambientales que sufre el planeta actualmente haciendo que se limite el acceso de los campesinos
a la agricultura. [ CITATION Kat16 \l 9226 ].
5.5. Estado futuro de la producción agrícola en Colombia
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33
Los datos que revela el Fondo Internacional para Desarrollo Agrícola –FIDA muestran cómo
la producción de alimentos en países en desarrollo deberá duplicarse para el 2050 debido al
crecimiento del ingreso disponible de las economías emergentes, la mejora en la calidad de la
dieta y el incremento en la población mundial, que alcanzará los 9.000 millones de personas.
Ante este contexto Colombia cuenta con una situación privilegiada para incrementar su
producción agrícola. Nuestro país puede convertirse en una de las grandes despensas del mundo,
pues es uno de los siete países en Latinoamérica con mayor potencial para el desarrollo de áreas
cultivables según la FAO.
Entre 223 países en donde se evaluó el potencial de expansión del área agrícola, sin afectar el
área del bosque natural, Colombia fue clasificada en el puesto 25. De los 22 millones de
hectáreas cultivables que tiene el país, sólo están sembradas 4,8 de ellas. Si a estas cifras se les
suma el gran potencial de la altillanura colombiana para desarrollos forestales y agrícolas
estimado en 3,5 millones de hectáreas, el panorama es muy prometedor.
Según la FAO el 80% de la cantidad de alimentos nuevos que se requerirán para el 2050,
deberán ser provistos por mayores productividades, es decir volver más eficiente el parque
productivo del agro y sólo el 20% corresponderá a nuevas áreas. Este es un gran desafío para la
transformación del sector productivo colombiano que deberá buscar: mejoras genéticas,
tecnologías de punta, agricultura de precisión, automatización, desarrollo de núcleos, economías
de escala, valor agregado y todo, con enfoque de mercado.
En 2011 el PIB agrícola alcanzó los $39 billones. En 2011 su crecimiento fue de 2,1%,
apoyado por las exportaciones agrícolas que ascendieron a USD 7.000 millones. Los productos
con mayor dinámica exportadora fueron el café, las flores y el banano. Durante los últimos 10
años el área sembrada en Colombia creció 14%, y específicamente en el 2011, creció un 2%.
[ CITATION Fin20 \l 9226 ].
5.6. Oportunidades del sector Agropecuario en Colombia
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34
Las ventajas de nuestro país son envidiables. El potencial productivo de Colombia es muy
promisorio por la amplia disponibilidad de tierras con vocación agrícola, espacio para mejorar la
productividad y el manejo poscosecha de los alimentos, oferta de recursos naturales como agua
y biodiversidad, condiciones climáticas tropicales que permiten la producción de alimentos
durante todo el año.
Una de las oportunidades que tiene el sector agrícola es la exportación de los productos
cultivados, un ejemplo de esto es que desde los predios del municipio de La Gloria (Cesar), salió
el 16 de septiembre del presente año un embarque de 19.000 kilos de piña con destino a Toronto
(Canadá). Esta será la primera exportación a este destino, y durante este año, se han logrado
enviar desde Colombia a 10 países más de 2.000 toneladas de esta fruta. [ CITATION Agr202 \l
2058 ].
Por otro lado las cifras de exportaciones de productos del agro en el primer semestre del año,
obtuvieron un crecimiento del 10% respecto al mismo período de 2019, hacen del sector agrícola
y agroindustrial un área clave en la recuperación económica de Colombia, sin embargo se deben
aprender de buenas prácticas en subsectores, donde se destacan frutas frescas y la parte de
cítricos, un ejemplo es que el 30% de las exportaciones de limón Tahití, corresponde a
producción totalmente orgánica” [ CITATION Din20 \l 2058 ].
De igual forma existen otras oportunidades que son de vital importancia para impulsar los
productos agrícolas en Colombia, los cuales relacionamos a continuación:
 Es importante utilización de plataformas que permitan facilitar el contacto entre los
productores y consumidores.
 Debido al incremento del dólar, la importación de algunos productos ha disminuido, lo
cual hace más competitivos los productos nacionales en el mercado
 Así mismo, gracias a que el consumo de café ha aumentado en tiempos de confinamiento
y a que la proyección de la TRM (Tasa Representativa del Mercado) se mantiene al alza,
se presenta un escenario bastante positivo para los caficultores
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35
 Es fundamental que el agro colombiano se dote de todas las medidas sanitarias necesarias
para no detener las operaciones comerciales, sino por el contrario, mantener la
producción [ CITATION DVA20 \l 2058 ]
 Impulsar por medio de publicidad, la importancia que tiene la agricultura en la vida de
todos, con el fin de incentivar a los jóvenes a trabajar y sacar adelante este sector.
5.7. Amenazas del sector agropecuario en Colombia
Actualmente podemos evidenciar tres amenazas importantes: la pandemia, la crisis

económica y la crisis social a lo que se suma la amenaza de la política local que suele ser
propensa a tomar decisiones contrarias al desarrollo productivo [ CITATION ElR20 \l 9226 ]
También se pueden evidenciar otras amenazas que presenta el sector agropecuario en el país:
 La red vial terciaria —que conecta cabeceras municipales y veredas o veredas entre sí
representa el 69 por ciento de la red nacional de carreteras, lo que equivale a 142.285
kilómetros. De este total, se estima que apenas un 20 por ciento está en buen
estado[ CITATION Enr19 \l 9226 ]
 El 65 por ciento de los habitantes del campo son pobres y el 60 por ciento del empleo es
informal [ CITATION Enr19 \l 9226 ].
 El cambio Climático que se presenta en algunas épocas en Colombia, ya que algunos
productos se dañan antes de recolectarse.
5.8. Análisis de la demanda y oferta de productos agrícolas Colombia
Colombia es el primer proveedor latinoamericano de frutas exóticas en el mundo y cuenta con

una oferta considerable de legumbres y hortalizas frescas de gran demanda en el mercado
internacional. En total son 433 especies nativas de frutas comestibles identificadas, donde se
pueden identificar la uchuva, uchuva, gulupa, maracuyá, granadilla, pitahaya amarilla, tomate de
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36
árbol y aguacate; y frutas tropicales como piña, papaya, mango y limón Tahití, productos que son
cultivados en diferentes regiones del país. [ CITATION ProSF \l 9226 ]
En Colombia, aunque como ya se mencionó anteriormente ofrece diferentes productos
agrícolas como frutas y verduras, sin embargo, no existe no tienen un alto consumo de frutas,
debido a que para algunas personas no les parece atractivo consumir este tipo de productos.
5.9. Consumos de productos agrícolas en Colombia
Uno de los sectores que más se ha fortalecido durante la cuarentena es el del agro. De
acuerdo con Pedro Triviño, coordinador de precios de Corabastos, desde que empezó la
cuarentena por la covid-19 la demanda en la mayoría de productos de la canasta familiar ha sido
alta, uno de ellos es la arveja verde, que es uno de los alimentos que ha estado costoso por la
misma presión de la gente y porque los picos de producción no son los más recomendados.
En la central mayorista de Antioquia, que surte a Medellín y sus nueve municipios aledaños,
el brócoli, el banano criollo y la cebolla blanca son los productos más vendidos. Mientras tanto,
en Corabastos el plátano, el tomate y de nuevo la cebolla blanca son los más demandados. En
otro sector del país, en la plaza de mercado Santa Elena de Cali, la papa, el plátano hartón y el
limón Tahití son lo más pedidos. En Gran abastos de Barranquilla, por su parte, bajaron los
precios del pepino, aguacate, pimentón, papa única, naranja, cebolla roja, limón, y mandarina.
Los alimentos que más han subido de precio, según el Ministerio de Agricultura, son la papa
criolla, con un aumento del diez por ciento, y la mandarina oneco, con un siete por ciento. Lo
propio ocurrió con el aguacate has y la cebolla roja, que incrementaron su precio en un seis por
ciento [ CITATION Tat20 \l 9226 ]
5.10. Consumo de frutas en Colombia
De acuerdo con Pedro Triviño, coordinador de precios de Corabastos, la central de abastos de

Bogotá, desde que empezó la cuarentena la demanda ha sido alta en la mayoría de productos de
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37
la canasta familiar. Triviño señaló que los productos perecederos que más se demandan son
plátano, tomate, cebolla blanca, las frutas como banano, naranja, piña y papaya. “Por otro lado,
el plátano Hartón y la yuca subieron del precio por presión en el consumo, en este momento la
oferta es alta y el precio ya bajó”.
Por su parte, Édgar López, asesor de la Asociación de comerciantes de la Plaza de Mercado de

Santa Elena Cali (Asosantaelena) dijo que en la ciudad la papa Criolla, Capira y Pastusa han
aumentado su demanda al igual que el plátano Hartón y el limón Tahití. “La plaza de mercado de
Santa Elena en general a partir de la declaratoria de cuarentena aumentó el ingreso de alimentos
en 6%”, dijo López.
De otro lado, según reportes de la Central Mayorista de Antioquia, principal plaza de abastos
que surte a Medellín, algunos de los alimentos que mantuvieron sus precios estables y que más
se han vendido son banano Criollo, brócoli, cebolla blanca, espinaca, fresa, frijol verde,
granadilla, habichuela, jengibre, limón Tahití, melón, papa Capira y piña, entre otros.
En Gran abastos de Barranquilla bajaron los precios del pepino, aguacate, pimentón, papa
única, naranja, cebolla roja, limón, y mandarina.[ CITATION Fre20 \l 9226 ].
5.11. Oferta y demanda de productos agrícolas en Cundinamarca.

Cundinamarca es el Departamento con mayor extensión de cultivos de mora, lulo, curaba,
uchuva, tomate de árbol, feijoa, pitahaya, granadilla, maracuyá y bananito, cultivos que se dan en
Anolaima, Arbeláez, Cabrera, Cachipay, El Colegio, Fusagasugá, Granada, La Mesa, Pasca, San
Bernardo, Silvania, Tena, Tibacuy y Venecia, municipios aledaños a la ciudad de Bogotá.
Así lo muestra el I Censo Nacional de las 10 Frutas Agroindustriales realizado por el
Ministerio de Agricultura, el Fondo Nacional del Fomento Hortofrutícola y la Asociación
Hortofrutícola de Colombia y el Dane.
El conteo se hizo en 1.719 veredas, de 149 municipios de 14 departamentos y en
Cundinamarca se escogió a las poblaciones de Anolaima, Arbeláez, Cabrera, Cachipay, El
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38
Colegio, Fusagasugá, Granada, La Mesa, Pasca, San Bernardo, Silvania, Tena, Tibacuy y
Venecia.
De acuerdo con las cifras, después de Cundinamarca con un área total de 3.819 hectáreas
sembradas, están los departamentos de Huila, Antioquia, Boyacá, Valle del Cauca, Risaralda,
Santander, Tolima, y Cauca.
La uchuva es la fruta que predomina en Cundinamarca. El tomate de árbol y la mora ocupan

el segundo lugar en el departamento, seguidos por la pitahaya, que ocupa el tercer lugar. le
siguen la granadilla y el bananito. En el séptimo lugar está el lulo[ CITATION ELT05 \l 3082 ].
5.12. Oferta de productos agrícolas de Venecia –Cundinamarca
La provincia de Sumapaz se divide en tres zonas geográficas en las cuales se distribuye la

producción de frutas y hortalizas. Son estas la zona norte, la zona central y la zona sur,
precisamente a esta última zona pertenecen los municipios de Pandi, Venecia, Cabrera y San
Bernardo, se caracteriza por estar más cercana al Páramo de Sumapaz y reciben su influencia
geográfica y climática, dando origen a ecosistemas con microclimas especiales, que favorecen el
crecimiento de variedades frutícolas que se exportan, como la gulupa, la pitahaya y la granadilla.
También se favorece la producción de fríjol, arveja y habichuela., Venecia, produce gulupa,
habichuela, arveja, frijol, mora y pitahaya, Limón Tahití, Guanábana, Guatila Naranja, productos
que generalmente son transportados a la ciudad de Bogotá más específicamente a la central de
abastos y posteriormente distribuidos a diferentes municipios del departamento[ CITATION
Jal10 \l 2058 ].
A continuación, se relacionan datos de la oferta y la demanda en el departamento de

Cundinamarca y en la cuidad de Bogotá de productos agrícolas especialmente de frutas,
cultivadas en municipios cundinamarqueses.
Tabla 4. Oferta y demanda en Cundinamarca
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5.13. Descripción de los clientes de Roswill
5.13.1. Clientes Proveedores
Los clientes se encuentran divididos en dos grupos, el primer grupo se encuentra ubicado en
el municipio de Venecia Cundinamarca, los productores además de ser los proveedores de los
productos que ofrecemos en el portafolio, también son clientes debido a que los servicios de
asesoría que prestamos están dirigidos a ellos, esto con el fin de capacitar a los campesinos del
sector en cuanto al buen manejo de los cultivos, desde que inicia la siembra hasta que son
recolectados y empacados para su posterior distribución.
La Secretaria de Desarrollo Económico, durante la vigencia 2018 desarrollo una serie de
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actividades con el fin de dar cumplimiento al Plan de Desarrollo Venecia Florece, dentro de
estas, se incluyen tres componentes como son: Agrícola, Pecuario y Ambiental.
En el siguiente listado se discrimina las veredas que componen el municipio de Venecia

Cundinamarca.
 Quebrada Grande
 Centro
 San Cristóbal
 Diamante
 Chorrera
 Hungría
 La Reforma
 Sabaneta Alta
 Sabaneta Baja
 San Antonio
 Robles
 Buenos Aires
 Palmar
 Santa Bárbara
 Agua Dulce
 Aposentos
 Sagrado Corazón
 Doa
El municipio de Venecia cuenta con una población actual de 4.593 habitantes de la cual el
73,44% corresponde al área rural equivalente a 3.373 habitantes y el 26,56% corresponde al área
urbana del municipio, donde se encuentra la cabecera municipal y los centros poblados, con
1.220 habitantes. En la distribución demográfica por veredas se observa que la mayor parte de la
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población es rural y se encuentra concentrada en las veredas San Cristóbal, Chorrera, Sabanetas,
La Reforma y Aposentos, mientras que las veredas de menor población son las que hoy
pertenecen a Palmar Alto, Palmar Bajo, Buenos Aires y las Mercede.
El municipio basa su economía principalmente en el sector agropecuario, siendo
la agricultura la actividad económica más representativa, aunque la ganadería presenta
una tendencia al aumento, los sistemas productivos se dan principalmente en minifundios.
A nivel de los centros poblados la principal actividad económica es el comercio de bienes y
Servicios básicos para la canasta familiar.
Durante los últimos cuatro años la solidez económica del municipio ha incrementado, así como
las inversiones de personas provenientes de otras regiones”.
A continuación, se describen los clientes-proveedores, los rangos de edades en los cuales se

ubican la población, el lugar donde se encuentran los cultivos y el tipo de cultivo (agricultura)
que tienen en el municipio de Venecia Cundinamarca:
Tabla 5. Clientes Venecia Cundinamarca.

Nombre Rango de Vereda Cultivo
edad
German Galvis 30 a 60 Doa Productos Cítricos (Limón
años Tahití, Naranja, Mora)
Wilson Ruiz 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
Tahití, Naranja, Mora)
Javier Ibáñez 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
Beatriz Romero 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
Fabio López 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
Fernando López 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
Darío Gutiérrez 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
Carmenza Huertas 30 a 60 años Doa Productos Cítricos (Limón
German Rivera 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
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Jesús Rodríguez 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Carlos Chaparro 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Siervo Quintana 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Flor Morales 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Alfredo Cano 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Carlos Pérez 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Orlando González 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Reinal Parra 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Alirio Lara 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Yaneth Cano 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Alfaus Muñoz 30 a 60 años Chorrera Productos Cítricos (Limón
Ismael García 30 a 60 años San Productos Cítricos (Limón
Cristóbal Tahití, Naranja, Mora)
Myriam Correa 30 a 60 años San Productos Cítricos (Limón
Cristóbal Tahití, Naranja, Mora)
Joaquín González 30 a 60 años Sabaneta Productos Cítricos (Limón
Alta Tahití, Naranja, Mora)
Luis Acero 30 a 60 años Sabaneta Productos Cítricos (Limón
Alta Tahití, Naranja, Mora)
Rigoberto Garzón 30 a 60 años Sabaneta Productos Cítricos (Limón
Baja Tahití, Naranja, Mora)
Manuel Fonseca 30 a 60 años Sabaneta Productos Cítricos (Limón
Jairo Silva 30 a 60 años Sabaneta Productos Cítricos (Limón
Ramiro Díaz 30 a 60 años Aposentos Chirimoya
Guillermo Sánchez 30 a 60 años Aposentos Chirimoya
Armando Escobar 30 a 60 años Aposentos Chirimoya
Flordelina López 30 a 60 años Aposentos Chirimoya
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43
La anterior información según [ CITATION Inf18 \l 3082 ] de la secretaria de planeación de obras

públicas.
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44
5.13.2. Clientes –consumidores
Por otro lado, están los supermercados y mini mercados que se dedican a la venta de
productos agrícolas en los municipios de Mosquera y Funza Cundinamarca, que como lo
mencionamos anteriormente serán los sitios a los que llegarán los productos cultivados,
recolectados y empacados en el municipio de Venecia Cundinamarca, para su posterior
venta al por menor en dichos municipios.
La base económica de la cabecera municipal está conformada especialmente por el
comercio, al por mayor y al por menor -, los servicios y las industrias manufactureras. su
clasificación y participación porcentual en las ramas de actividad.
En el sector comercial predominan las tiendas con el 35.9% que equivale a 393
establecimientos, y el comercio al detal con el 36.4% que corresponde 398 negocios. La
demanda para los productos ofrecidos por estas unidades económicas se centra en la
población que habita el municipio.
En cuanto a la rama de los servicios predominan los restaurantes, las fruterías, las
cafeterías y las peluquerías, representando el 13.4% del total de establecimientos. Respecto
de las industrias manufactureras, su participación es del 12.2% con 154 unidades
económicas. Y existen 6 organizaciones financieras que representan el 0.5% sobre el total
de establecimientos.
En Mosquera tenemos un 62% del sector industrial cuenta con 237 empresas registradas
en la cámara de comercio de Facatativá al año 2010, pero solo 274 según el censo el 2005,
28% unipersonales, 42% microempresas entre 2-5 trabajadores, 16% son microempresas de
6-10 trabajadores (48 empresas) con una mejor perspectiva de crecimiento y generan
empleo. Mosquera cuenta con varias empresas de productos alimenticios: Doria S.A.S,
molinos el lobo S.A., fiberglass Colombia S.A. purina Nestlé S.A. En Mosquera podemos
encontrar una serie de situaciones desfavorables tales como: La prohibición de la entrada de
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45
vehículos pesados ya que los diseños de las carreteras no están aptas para vehículos de
cierto peso, todo ello sin sacrificar el mercado, en el área de otras infraestructuras se
requiere más espacio y esparcimiento para los deportes, escenarios y un reacomodo de
instalaciones administrativas del municipio.
A continuación, se describen los supermercados y mini mercados que específicamente

recibirán los productos de Roswill SAS.
Tabla 6. Clientes municipios de Funza y Mosquera Cundinamarca.
Nombre Ubicación Descripción Foto de referencia
La placita de Calle 15 en el Se dedica a la venta al por menor de

Funza barrio Centro toda clase de productos agrícolas
del municipio como frutas verduras, tubérculos,
de Funza algunos de los problemas que
Cundinamarca presenta el cliente con los productos
que llegan al negocio, se encuentran
en mal estado, magullados por el
transporte, llegan en fechas no
estipuladas al momento de la compra.
La canasta Calle 15 en el Se dedica a la venta de toda clase de

Familiar de municipio de productos entre los cuales se
Villa Paul Funza evidencian, tubérculos, frutas
Cundinamarca, verduras al igual que otros productos
exactamente en como aromáticas y plantas
el barrio Villa medicinales, se identifican las
Paul siguientes inconformidades respecto a
algunos productos que se venden
actualmente:
-Algunos productos llegan en mal

estado.
- El cliente requiere que los pedidos
sean entregados en una fecha
establecida.
Fruty Verduras Ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de

Camacho municipio de toda clase de productos agrícolas
Funza como frutas verduras, tubérculos y
Cundinamarca, productos cárnicos.
exactamente
sobre la carrera -El cliente requiere cumplimiento en
12. las entregas.
-Productos frescos.
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46
-Requiere mejorar precios de compra.

El Ubicado sobre Se dedica a la venta al por menor de
gran surtifruver la carrera 13 en toda clase de productos agrícolas
el municipio de como frutas verduras, tubérculos y
Funza productos cárnicos.
Cundinamarca.
-El cliente requiere cumplimiento en
las entregas.
-Productos frescos.
-Mejorar precios de compra.
La Placita ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de
municipio de toda clase de productos agrícolas
Mosquera como frutas verduras, tubérculos,
Cundinamarca, algunas hiervas aromáticas y
sobre la calle 3 productos como zumo de limón y
en el barrio miel.
Villa Nueva. Requerimientos del cliente:
-Productos de mejor calidad.
-Entregas rapidas y oportunas.
-Busca economía en la compra de los
productos.
Gran Cosecha Ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de

Municipio de toda clase de productos agrícolas
Mosquera como frutas verduras, tubérculos y
Cundinamarca productos cárnicos.
sobre la Carrera
3 barrio
Bremen. Requerimientos del cliente:
Plaza Ubicado sobre Se dedica a la venta al por menor de

Campesina La la calle 10 del toda clase de productos agrícolas
feria del campo barrio como frutas verduras, tubérculos y
Alejandría del productos cárnicos.
municipio de Requerimientos del cliente:
Mosquera -Productos de mejor calidad.
Cundinamarca. -Entregas rápidas y oportunas.
-Economía en la compra de los
productos.
La Plaza Ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de
Olímpica municipio de toda clase de productos agrícolas
sobre la calle 17 productos como zumo de limón y
barrio Villa miel.
Marcela.
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47
Requerimientos del cliente:

-Entregas rápidas y oportunas.
-Productos de excelente calidad.
Ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de

Fruver Paraíso municipio de toda clase de productos agrícolas
Cundinamarca algunas hiervas aromáticas.
en el barrio el
paraíso, sobre la Requerimientos del cliente:
calle 23.
Requiere mejorar los precios de
compra de los productos.
Mejorar la calidad de los productos.
Mercados el Ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de

Poblado barrio el toda clase de productos agrícolas
poblado del como frutas verduras, tubérculos y
municipio de productos cárnicos.
Mosquera
Cundinamarca Requerimientos del cliente:
sobre la calle -Entregas oportunas de los productos.
10. -Excelente calidad de los productos.
-Economía en la compra de los
productos.
ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de

Fruver la barrio la cumbre toda clase de productos agrícolas
Cumbre del municipio como frutas verduras, tubérculos y
de Mosquera productos cárnicos.
Cundinamarca. Requerimientos del cliente:
-Entregas rápidas y puntuales.
- Excelente calidad de los productos.
Ubicado en el Se dedica a la venta de toda clase de

La Gran Canasta centro de productos entre los cuales se
Campesina Mosquera evidencian, tubérculos, frutas
Cundinamarca. verduras al igual que otros productos
como aromáticas.
Excelente calidad en los productos.
-Entregas rápidas en los puntos
requeridos.
-Economía en los precios de compra.
Ubicado en el Se dedica a la venta al por menor de
Surtifruver de municipio de toda clase de productos agrícolas
Mosquera Mosquera como frutas verduras, tubérculos,
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48

exactamente en productos como zumo de limón y
la Cl. 3 #3-46. miel.
Excelente calidad en los productos.
-Entregas rápidas en los puntos
requeridos.
Supermercados Ubicados en los Se dedican a la venta de toda clase de productos para el consumo y
de Cadena y municipios de cada uno tiene establecido un lugar para la venta de productos
tiendas de Funza y agrícolas.
Barrio. Mosquera Requerimientos del cliente:
Cundinamarca. -Excelente calidad en los productos.
-Entregas rápidas en los puntos requeridos.
5.14. Descripción de la Competencia

La competencia nuestra se encuentra ubicada en la cuidad de Bogotá y municipios
aledaños, cuentan con servicios y asesorías similares a los que nosotros préstamos.
Por otro lado, se identifican varias plataformas virtuales en las cuales son comprados los
productos agrícolas en Cundinamarca y otros departamentos de Colombia y posteriormente
ser distribuidos en las ciudades principales, la información es recuperada de [CITATION
MinFf \l 9226 ]
Tabla 7. Competencia.
Nombre Características
Intermediarios Venecia Actualmente algunas personas se dedican a transportar productos

Cundinamarca- Corabastos del municipio de Venecia Cundinamarca productos, para luego ser
trasladados a la ciudad de Bogotá, se considera competencia debido a que
llevan un tiempo considerable con el negocio y es posible que los
agricultores del sector les cueste confiar en una empresa nueva como
Roswill SAS.
Ubicación: se encuentran ubicados en el mismo municipio de Venecia

Cundinamarca y municipios aledaños.
Clientes. Entre sus principales clientes están los productores del municipio
de Venecia Cundinamarca y municipios aledaños.
Zona de Cobertura: Cundinamarca y Boyacá
Canales de atención:
Modelo de negocio: el modelo de negocio radica en comprar el producto
muy económico a los productores de Venecia Cundinamarca y vender el
producto a precios muy altos.
Experiencia en el mercado:15 años
AgroMarket Servicios: conectan e integran la cadena de suministros del sector
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49
agropecuario sin intermediarios, venta de productos a agrícolas, insumos y

maquinaria.
Ubicación: Cuentan con una sede en la cuidad de Bogotá y otra en la ciudad
de Bucaramanga, los servicios se prestan a través de una aplicación.
Clientes: Productores agrícolas de Cundinamarca y Santander
Zona de cobertura: Cundinamarca y Santander
Canales de atención: Los canales de atención que utilizan son virtuales.
Método de transporte: S e realiza por medio de camiones.
Modelo de negocio: Buscan eliminar intermediarios en la compra y venta de
cultivos agrícolas.
Cuentan con una experiencia de 6 años en el mercado [ CITATION
DatSf \l 2058 ]
Compro Agro Es un emprendimiento social que elimina intermediarios en el proceso de

compra y venta de productos agrícolas a través de una plataforma web,
permitiendo la comercialización directa entre campesino y consumidor,
mejorando los ingresos y la calidad de vida de los agricultores Colombianos.
Ubicación: Cuentan con una sede en el municipio de Toca Boyacá
Clientes: Productores y compradores de productos agrícolas
Zona de Cobertura: cuentan con cubrimiento nacional.
Canales de atención: Los canales de atención que utilizan son virtuales
Modelo de negocio: una herramienta tecnológica que permite contactar a
productores y compradores de productos agrícolas por medio de una
plataforma virtual.[ CITATION Com20 \l 2058 ]
Cuentan con una experiencia de 6 años en el mercado.
Fruvii Es una aplicación que está disponible para pedidos en Bogotá o Medellín
con frutas, verduras, legumbres y hortalizas de alrededor de 200 pequeños
productores ubicados en Cundinamarca, Antioquia y Boyacá, Fruvii tiene
contacto directo con los agricultores y es el único intermediario entre el
campo y el cliente final. La empresa recoge el producto de los cultivos y lo
lleva a sus centrales de abastos en la cuidad, [ CITATION Yes20 \l
9226 ].
La experiencia en el mercado es de menos de 6 meses.
5.14.1. Matriz de Perfil Competitivo
Con la Matriz de perfil competitivo se puede evidenciar cual es la competencia

directa de Roswill S.A.S, con esto se puede trabajar en nuevas estrategias que permitan
mejorar el modelo de negocio.
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50
Tabla 8. Matriz de perfil Competitivo

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
Intermediarios AgroMarket Compro Agro Fruvii
No. FACTORES Peso
Cal Peso P. Cal Peso P. Cal Peso P. Cal Peso P.
2 Experiencia en el sector 0.20 4 0.80 4 0.80 4 0.80 2 0.40
3 servicio al cliente 0.15 2 0.30 3 0.45 3 0.45 3 0.45
4 Calidad de los productos 0.20 2 0.40 3 0.60 3 0.60 3 0.60
5 Cobertura 0.12 1 0.12 2 0.24 4 0.48 2 0.24
6 Entregas oportunas 0.10 2 0.20 2 0.20 3 0.30 3 0.30
Asesoria tecnica a los
7
clientes
0.16 1 0.16 1 0.16 3 0.48 1 0.16
8 Ubicacion 0.07 3 0.21 3 0.21 1 0.07 2 0.14
Fuente: Elaboración propia
En términos generales uno de nuestros mayores competidores es Compro agro, debido a

que tiene una experiencia considerable en el mercado de 6 años, adicionalmente tiene buen
servicio al cliente la calidad de los productos es buena, a pesar de que se ubica en Toca
Boyacá, mediante su plataforma presta servicios a nivel Nacional.
Por otro lado, se encuentra Agromarket, que al igual que Compro agro cuenta con 6 años
de experiencia en el sector, buen servicio al cliente y la calidad de los productos es óptima,
sin embargo, solo cuenta con cobertura en Cundinamarca y Bucaramanga, no cuentan
variedad de información en cuanto a asesorías agropecuarias, servicio que presta Roswill
S.A.S.
La aplicación de fruvii, es relativamente nueva en el mercado, por lo tanto, no cuenta
con la experiencia que tienen los demás competidores, sin embargo, se evidencia que a
pesar de llevar poco tiempo ya cuenta con más de 200 clientes activos en Bogotá y
Cundinamarca, por lo que se considera prestan un buen servicio y buena calidad de los
productos, no cuentan con asesorías a los productores que les permita mejorar los cultivos,
y las entregas son oportunas.
En cuanto a los intermediarios que actualmente manejan el mercado en este caso
Municipio de Venecia Cundinamarca, se considera que tiene experiencia en el sector
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51
debido a que por muchos años son los únicos que han manejado el negocio por lo tanto
cuentan con conocimiento en lo que se refiere a transporte de los productos, se considera
que la calidad de los productos que manejan no son de buena calidad debido a que no
manejan los cuidados que requiere cada producto.
5.15. Estrategias de mercado
Una de las estrategias de promoción se realizarán a través eventos donde se darán a

conocer los precios que maneja Roswill S.A.S, ya que buscamos que sean atractivos para
los clientes de Roswill S.A.S., en cuanto a los servicios que ofrecemos a los productores, se
establecerán tarifas asequibles para todos aquellos que estén interesados en adquirirlos, de
igual forma se realizaran algunas capacitaciones con el fin de darles una idea a los
productores y se animen a tomar los diferentes servicios.
Por otro lado, se realizará promoción de los productos y servicios a través de redes
sociales, se crearán perfiles de la empresa donde se publicarán los productos y tarifas que
se tendrán con el fin de atraer clientes.
5.15.1. Estrategia de Promoción
Tabla 9. Estrategia de Promocion
Estrategia de Promoción Roswill S.AS.:
Actividad Recursos Mes de Costo Responsable

requeridos ejecución
Evento dirigido a Impulsador

productores de
Venecia Computador
Cundinamarca
Video Beam Enero 2121 $2.200.000 Área Logística-
Gerente de Ventas
Stand
Local
Cupones
Vista a Clientes de Brochure con Enero 2121 $100.000

supermercados y Información de los
mini mercados de productos
Mosquera y Funza
Folletos (50) $25.000
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52
Cundinamarca. Gerente general -Gerente

de Ventas
Inventarios de frutas ( $20.000
2 cajas)
Impulsador por días $200.000
Total $2.545.000
5.15.2. Estrategias de Comunicación
Teniendo en cuenta el auge de las redes sociales se establecen diferentes canales de

comunicación como redes sociales, perifoneo en Venecia Cundinamarca para dar a conocer
los servicios que se prestan y se entregaran folletos con información clara.
Tabla 10. Estrategia de Comunicación.
Estrategia de Comunicación Roswill S.A.S:
Actividad Recursos requeridos Mes de Costo Responsable

ejecución
Campañas en Personal y Empresa Enero 2021 $2.000.000 Gerente de ventas

redes sociales especializada en mensual
sistemas y Marketing
Redes Sociales
Distribución de Capital humano Enero 2021 $300.000 Gerente de ventas

publicidad Impresora
impresa
Folletos
Perifoneo Capital humano Enero 2021 $300.000 Gerente de ventas
Costo Total 2.600.000
5.16. Estrategia de Distribución

Para la distribución de los productos se realizará mediante un canal directo es decir
Roswill S.A.S se encarga de recoger los productos en la finca de los productores y
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53
luego son llevados directamente al consumidor final en este caso los mini mercados y
supermercados de los municipios de Funza y Mosquera Cundinamarca.
Tabla 11. Estrategia de distribución

Estrategia de Distribución Roswill S.A.S:
Propósito: Determinar la forma en que se trasladarán los productos y
seleccionar los clientes principales para la distribución.
Actividad Recursos Mes de Costo Responsable
requeridos ejecución
Capacitación sobre -Capacitador -

Gerente de
manipulación de Equipo de cómputo Enero de 2021 $ 100.000
Ventas
software con información útil
Inducción de manejo de Gerente de

Capacitador Enero de 2021 $ 100.000
publicidad Ventas
Recorrido y selección
de posibles clientes Área logística
meta (tiendas y fruver Vehículo Enero de 2021 $ 200.000
de los municipios
interesados)
Distribución final de Área de

Vehículo Enero de 2021
productos Logística
Total $400.000
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54
5.17. Estrategia de aprovisionamiento
Tabla 12. Estrategia de aprovisionamiento

Estrategia de aprovisionamiento Roswill S.A.S:

ejecución
Realizar Capital Humano Enero 2021 $200.000 Área de logística

capacitaciones en
cuanto a manejo
de inventarios
para evitar
inconvenientes con
los productos.
Realizar estudio a Capital humano Enero 2021 $100.000 Compras

proveedores y
productos antes de
realizar la compra.
Costo Total $300.000
5.18. Estrategia de precios

Las estrategias de precios de Roswill, se establecen para atraer clientes nuevos que
permitan el crecimiento de la empresa.
Tabla 13. Estrategia de precios
Estrategia de precios Roswill S.A.S:

ejecución
Atraer clientes Información Enero 2021 $ 100.000 Gerente de ventas

por medio de actualizada de los
precios más bajos, precios actuales en el
realizando entrega mercado (folletos)
de información en
físico Capital humano
Brindar Capital humano Enero 2021 $50.000 Gerente de ventas

descuentos por
clientes referidos, Folletos
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55
se
realizara entrega
de información en
físico
Costo Total $150.000
5.19. Presupuesto del Marketing Mix.

La tabla N. 12 muestra el valor total en pesos que necesitara Roswill, para desarrollar
las diferentes estrategias, que permitirán el funcionamiento y la prestación de servicios
establecidos.
Tabla 14. Estrategia de Marketing
Estrategia Valor Total

Estrategia de Promoción $2.545.000
Estrategia de Comunicación $2.600.000
Estrategia de Distribución $400.000
Estrategia de Aprovisionamiento $300.000
Estrategia de Precios $150.000
Total $5.995.000
5.20. Proyección de Ventas

A continuación, se evidencia la proyección de ventas anual de Roswill
Tabla 15. Proyección de ventas Productos
Introducción
A continuación, se pueden observar las ventas estimadas en un periodo de 5 años de

los productos ofrecidos por Roswill, comenzando con una recogida semanal, alcanzado 42
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56
semanas en el primer año, iniciando con trece supermercados y extendiéndonos a 50

establecimientos en el quinto año, mejorando las ventas y disponiendo nuestros
productos a los municipios.
Tabla 16. Proyección de ventas Productos a 5 años
Introducción
Puede seguir los pasos que se detallan en esta Introducción, para ampliar la información consulte el
Tambien consulte el ejemplo para poder ver un caso armado
5.21. Política de Cartera

Roswill establece las siguientes formas de pago:
 Para los diferentes servicios y ventas de productos por parte de Roswill, se cobrara
al cliente un anticipo del 50% destinado a cubrir los costos, un 30% a 30 días y el
20% restante a 60 días
 En caso de que el cliente solicite crédito a Roswill, los plazos establecidos para el
cobro de cartera serán de 30, y 60 días dependiendo del monto del servicio prestado
y deberán presentar los siguientes documentos para evaluar la aceptación del
mismo:
Fotocopia de la cédula, estados financieros, rut, cámara de comercio, referencias
comerciales, referencias bancarias.
 Una vez se haya cumplido la fecha de vencimiento de la factura y el cliente no haya
realizado el pago correspondiente se dará pie a cobro de intereses por mora.
 Todas las facturas realizadas dentro del mes deben estar debidamente firmadas por
la persona responsable o quien haya recibido el servicio, esto con el fin de contar
con un soporte de la prestación de este y debido compromiso con nuestra
organización.
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57
6. Módulo de Operación
A continuación, se relacionan las fichas técnicas de los productos que comercializara

Roswill SAS, entre ellas se encuentra, el limón tahiti, la guanábana, la guatila y la naranja,
como ya se mencionó anteriormente con estos productos se inicia a trabajar en la parte de
comercialización.
Estas frutas son utilizadas de diferentes maneras y son de alta demanda por parte de los
clientes, debido a los diferentes nutrientes que presentan, como es el caso de la guatita,
aunque no es tan conocida como las demás, es utilizada para nivelar el ritmo cardiaco de
personas que presentan enfermedades relacionadas con el corazón.
Tabla 18. Ficha técnica del Limón Tahití

FICHA TECNICA
Producto
Nombre Limón Tahití

Nombre Científico Citrus latifolia
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58
Origen: Venecia Cundinamarca

Árbol Es un árbol que crece entre 6 y 7 metros. Tallos cortos, con ramas
encorvadas hacia el suelo. El color de sus hojas varía entre verde
pálido y verde oscuro, dependiendo de la edad del árbol. Flores
blancas, muy perfumadas, con 5 pétalos y numerosos estambres
Tamaño Mediano, corteza algo delgada, piel verde y pulpa verde clara. Carece
de semillas [ CITATION SolSF \l 9226 ].
Clima El rango de temperatura para el crecimiento óptimo del limón persa va

de 25 a 31 °C. La temperatura influye en el desarrollo del cultivo a tal
grado que varía el tiempo de la floración hasta la maduración del fruto
según la condición de temperaturas de cada región, mientras que en
climas cálidos el tiempo se acorta, en climas más frescos se alarga. La
temperatura mínima para el cultivo es de 18 °C y la máxima es de
38°C.[ CITATION Int18 \l 9226 ]
Usos Se utiliza en fresco para usos culinarios, y su zumo en la industria de

preparados alimenticios. Para la industria farmacéutica es materia
prima para la fabricación de numerosos medicamentos, y en casa se
puede utilizar para numerosos remedios caseros [ CITATION FruSf \l
9226 ]
Tabla 19. Ficha Técnica de la Guanábana.

FICHA TECNICA
Producto
Nombre Guanábana
Nombre Científico Annona muricata
Árbol Pequeño que llega a alcanzar hasta 10 metros de altura, de
follaje compacto, hojas simples, coriáceas verde oscuro,
grandes y brillantes
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59
Tamaño
Clima Es muy susceptible al frío, y es la anonácea cuyos
requerimientos de clima es el más tropical; cálidos y
húmedos, requiere una temperatura promedio de 25 a
28oC y una precipitación media anual de 1.000 a 3.000
mm bien distribuida, aunque puede cultivarse en zonas con
una estación seca moderada
Usos Alimentación: La pulpa fresca del fruto se consume
directamente; con ella se preparan helados, jugos, néctares,
dulces, mermeladas y yogures. Los frutos inmaduros se
someten a cocción y se consumen como verdura.
Medicina: Se utiliza contra el raquitismo, diabetes,
catarros, indigestión, parasitosis intestinal y el cáncer.
También se le usa como antiespasmódico, anti disentérico,
antipirético y vulnerario.
Pesticida: Las hojas se usan para eliminar piojos y las
semillas reducidas a polvo como insecticida [ CITATION
EncSF \l 9226 ].
Tabla 20. Ficha Técnica de Guatila.

FICHA TECNICA
Producto
Nombre Guatila
Nombre Sechium edule
Científico
Árbol Es una trepadora de tallos aristados y lisos, muy ramificados. Los
tallos tienen cordones de fibras largas y fuertes, los bejucos crecen
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60
de una cepa permanente y duran de uno a dos años. De un nudo del

tallo brota un zarcillo, de base larga y fuerte, que termina en tres o
cuatro ramillas, una de ellas más gruesa y larga que las otras. Del
lado opuesto del nudo brota una hoja, de cuya axila salen
inflorescencias o ramas vegetativas. Las hojas tienen el peciolo
corto y generalmente curvo[CITATION Lae20 \l 9226 ]
Tamaño Grande
Clima En términos generales, este vegetal posee la tendencia de habitar en
áreas completamente abruptas y casi inaccesibles, en donde las
condiciones del suelo resultan desfavorables para ejercer algún tipo
de agricultura y ganadería[ CITATION Lae20 \l 9226 ]
Usos La Guatila se encuentra en estudios por su alto beneficio para
personas que sufren del corazón, puesto que ayuda a regular el ritmo
cardíaco.
- Es uno de los elementos que más se recomiendan para bajar de

peso debido a la sensación de saciedad que genera su consumo.
Además, es uno de los mejores diuréticos (contiene un 90% de
agua).
- Por lo mismo, es perfecta para consumir cuando se empieza a

hacer ejercicio con regularidad porque ayuda cuando se sufre de
retención de líquidos.[CITATION Vid08 \l 9226 ]
Tabla 21. Ficha técnica Naranja.

FICHA TECNICA
Producto
Nombre Naranja
Nombre Científico Citrus Siniensis
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61
Árbol Es un árbol perteneciente la familia de las Rutáceas, en la

que se incluyen más de 1600 especies[ CITATION Pol17 \l
9226 ].
Tamaño Mediano
Clima Temperatura optima de 13 a 15 c°
Usos fortalecimiento del sistema inmunológico, buen
funcionamiento de la visión, mejora del estado de la piel,
formación de glóbulos rojos y blancos, etc. Además, la
naranja tiene propiedades depurativas y
microbicidas. Limpia la sangre y tonifica los músculos,
combate la grasa y la obesidad, limpia el cutis, contribuye
a regularizar el ritmo cardiaco, ayuda a aliviar dolores de
cabeza, previene el mareo y náuseas [ CITATION Pol17 \l
9226 ]
6.1. Caracterización de Servicios

Roswill SAS, también presta algunos servicios de asesorías dirigidas a los productores
agrícolas del municipio de Venecia Cundinamarca y municipios aledaños, dichos servicios
son descritos a continuación:
Tabla 22. Caracterización de comercialización de Productos agrícolas
Caracterización de servicio
Nombre del Comercialización de Cargo de
servicio productos agrícolas responsable del Administrador
servicio
Objetivo del Comprar y comercializar frutas cultivadas en el municipio de
Servicio Venecia Cundinamarca.
Alcance del Adquisición de productos agrícolas a los productores del
servicio Municipio de Venecia Cundinamarca.
Resolución 2505 de 2004, -Puntualidad
la cual regula los aspectos en las entregas.
técnicos y físicos, -Excelente
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62
Recursos Legales necesarios para llevar a Requisitos del calidad de los

reglamentarios cabo una correcta Cliente productos.
distribución de productos. -Agilidad
-Precios bajos
-Frescura del
producto.
Recursos Capital Humano, papelería, computador, internet, celular,
requeridos para el canastillas, camión.
servicio
Riesgos del Productos de mala calidad, precios bajos del producto en el
servicio mercado, derrumbes en la vía
Tabla 23. Caracterización Asesoría en Riego de Cultivos
Nombre del Servicio de asesoría en el riego Cargo de
servicio de cultivos de los productos responsable Ingeniero
agrícolas del servicio agrícola
Objetivo del El objetivo es que los campesinos de Venecia Cundinamarca
Servicio aprendan a regar los cultivos de acuerdo a los productos
sembrados.
Alcance del Brindar asesoría a los campesinos de Venecia Cundinamarca, en
servicio todo lo que concierne a riego de los cultivos.
-Decreto 182 De 1968 - Personal que
-EL permiso dado por la entidad sean
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63
competente para el uso del agua, profesionales del

Recursos Legales de una fuente específica la Ley Requisitos tema
reglamentarios 41 de 1993 establece que se le del Cliente -Puntualidad
otorga a quienes vayan a actuar -Economía para
como administradores poder acceder al
-El Decreto 155 de 2004, servicio.
modificado en su artículo 12 por
el Decreto 4742 de 2005,
reglamenta que debe calcularse
la tarifa de la TUA, la cual será
establecida por la autoridad
ambiental
Recursos Capital Humano, papelería, computador, internet, celular, video

requeridos para el proyector.
servicio
Riesgos del Personal no apto para realizar la asesoría, poco interés por parte de
servicio los productores.
Tabla 24. Caracterización de Asesoría en protección de Cultivos

Nombre del servicio Servicio de Asesoría Protección Cargo de Ingeniero agrícola
de Cultivos responsable
del servicio
Objetivo del El principal objetivo es que los campesinos de Venecia Cundinamarca,

Servicio conozcan cuales son las medidas que deben tomar para que sus cultivos
no se dañen.
Alcance del servicio Brindar asesoría en todo lo que concierne a las plagas que pueden afectar
los cultivos, así como un cronograma de fumigaciones y como controlar
las diferentes enfermedades que se puedan presentar.
-Personal que sean

Resolución 187 de 2006 Por la cual profesionales del
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se adopta el Reglamento para la tema

Recursos Legales producción primaria, Requisitos -Puntualidad
reglamentarios procesamiento, empacado, del Cliente -Economía para
etiquetado, almacenamiento, poder acceder al
certificación, importación, servicio.
comercialización, y se establece el
Sistema de Control de Productos
Agropecuarios Ecológicos
[ CITATION Ica \l 2058 ].
Recursos requeridos Capital Humano (Profesional en el área) papelería, computador, internet,

para el servicio celular, video proyector.
Riesgos del servicio Personal no apto para realizar la asesoría, poco interés por parte de los
productores.
Tabla 25. Caracterización de Asesoría en Nutrición vegetal

Nombre del servicio Asesoría en Nutrición Vegetal Cargo de Ingeniero agrícola
responsable
del servicio
Objetivo del El principal objetivo es que los campesinos de Venecia Cundinamarca,

Servicio conozcan nutrientes adicionales que les pueden servir en el cultivo de sus
productos.
Alcance del servicio Brindar asesoría sobre los diferentes nutrientes que son necesarios para
que mejore la producción de los cultivos.
-Personal
-Resolución No. 00150 (21 Ene profesional en el
2003 Por la cual se adopta el tema.
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Recursos Legales Reglamento Técnico de Requisitos -Economía para

reglamentarios Fertilizantes y Acondicionadores del Cliente poder acceder al
de Suelos para Colombia. servicio.
[ CITATION IcaSf \l 2058 ]
Recursos requeridos Capital Humano (Profesional en el área) papelería, computador, internet,
para el servicio celular, video proyector.
Riesgos del servicio Personal no apto para realizar la asesoría, poco interés por parte de los
productores.
6.2. Diagrama de flujo de comercialización de productos agrícolas

En el diagrama de flujo de comercialización de productos agrícolas, se puede
evidenciar el paso a paso que se debe tener en cuenta al momento de prestar el servicio a
nuestros clientes.
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66
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6.3. Diagrama de flujo servicio de asesorías en riegos, protección y nutrición de

cultivos.
En el diagrama de flujo de Servicio de Asesorías en Riegos, Protección y Nutrición
de Cultivos, se puede evidenciar el paso a paso que se debe tener en cuenta al momento
de prestar el servicio a nuestros clientes.
6.4. Necesidades y Requerimientos
Por otro lado, es importante resaltar que además de capital humano se necesitan algunos
elementos importantes para que la empresa inicie su funcionamiento como lo evidencia la
tabla 26:
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Tabla 26. Requerimientos para iniciar funcionamiento de empresa

Requerimiento Descripció Cantidad Valor Unitario Valor Total
n
Portátil
Computador 2 $ 1.500.000 $3.000.000
Marca HP
De
Computador 2 $1.500.000 $3.000.000
escritorio
Escritorios con Material
2 $350.000 $700.000
archivador madera
Silla para escritorio Con 2 $120.000 $240.000
rodachinas
Sillas visitante Sin 2 $50.000 $100.000
rodachinas
Impresora Canon 1 $420.000 $420.000
2110
Canastas Plásticas 700 $18.000 $25.637.000
Estibas Plásticas 10 $10.000 $100.000
Gastos de Tramites en 1 $251.500 $251.500
formalización la cámara
de
comercio
Portal Web Roswill Diseño 1 $1200.000 $1.200.000
específico
para atraer
clientes
Software Contable Helisa 1 $2.000.000 $2.000.000
Alquiler de Camión NHR 1 $2.000.000 $2.000.000
Total $38.649.000
6.5. Plan de Compras (Administrativo - Producción)
Para las compras se debe generar un procedimiento y saber planear, dirigir,

controlar los recursos comerciales disponibles en la compañía con el fin de optimizar el
uso de éstos, con el fin de controlar las operaciones desde la gestión de compras y ventas,
dirigidas a obtener el mejor aprovisionamiento de los recursos humanos, materiales y
tecnológicos de toda la organización,
6.7. Costo de Producción
En la tabla No. 27 Roswil establece los precios ya sea de los productos o de los
servicios que se ofrecen.
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69
Tabla 27. Costo de producción
Introducción
Las planillas estan ordenadas según la secuencia lógica que se explica en el
1. Lo primero es ingresar el nombre de la empresa o Proyecto
2. I Los productos
7. Modulo organizacional
7.1. Estructura Organizacional
Teniendo en cuenta que Roswill SAS. es una empresa con menos de 10 empleados,
cuenta con una estructura organizacional funcional la cual está basada en dividir el trabajo
de la empresa según la especialización. Busca que cada persona trabaje en lo que está
especializada.
Ventajas: La especialización contribuye a tener una mayor eficiencia del personal y de
los grupos de trabajo. Conlleva a una mejor planificación de las labores y sistemas
productivos ya que establece claras líneas de responsabilidad.
7.2. Organigrama.
El organigrama de Roswill S.A.S. está conformado por la gerencia Administrativa, ,
Recursos Humanos, Contabilidad finanzas, ventas y servicio al Cliente, compras y por
último el Area Logística, dichos cargos serán desempeñados por personas que cuentan con
la experiencia necesaria para desempeñar de la mejor forma las funciones, a continuación,
se relaciona.
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Ilustración 8. Organigrama
Fuente: propia
7.3. Perfil de los cargos
A continuación, se relacionan los perfiles de cargo de Roswill, los cuales se
encuentran conformados por el cargo de gerente general de la empresa, siguiendo por el
coordinador de operaciones, asistente de Recursos humanos, contador, asesor de Cultivos
agropecuarios, Asesor comercial, personal necesario para poder prestar los diferentes
servicios.
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Tabla 28. Perfil del cargo Gerente General.

Perfil del Cargo
Cargo Gerente General
Tiempo a Laborar 8 Horas diarias
Reporta a Junta directiva
Experiencia Requerida 1 a 5 años
Estudios Profesional en Administración de Empresas, ingeniero industrial,
ingeniero ambiental o personal con carreras similares que cuenten con
experiencia.
Descripción del cargo
Misión del Cargo Asegurar el funcionamiento óptimo de todas las Áreas de la empresa,
encaminando todos los esfuerzos a generar mayor volumen de servicios
cumpliendo con los requerimientos de los Clientes.
Funciones Generales Generar mayor volumen de ingresos, manteniendo la calidad y
el servicio
Dirigir, Supervisar y Controlar la operación del establecimiento.
Mantener en óptimas condiciones las instalaciones, mobiliario y equipo
existente.
Dirigir, Supervisar, Controlar Capacitar al personal a su cargo
Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo
Supervisar el inicio diario de operaciones y generar los reportes necesarios
Autorizar los recursos para mantener en óptimas condiciones tanto las
instalaciones como todo lo requerido en los procesos de transporte de
productos
Competencias Dinamismo, Liderazgo, Carácter, Disposición, emprendedor Dedicado
Dependencias Recursos humanos, contabilidad y finanzas área logística, gerente de ventas
y compras.
Tabla 29. Perfil del cargo Coordinador de Operaciones

Perfil del Cargo
Cargo Coordinador de operaciones
Tiempo a Laborar 8 Horas diarias
Reporta a: Gerente
Estudios Profesional en Administración de Empresas, ingeniero industrial, ingeniero
ambiental o personal con carreras similares que cuenten con experiencia
Misión del Cargo Garantiza el buen funcionamiento de las oficinas y el buen funcionamiento de
los procesos establecidos por Roswill SAS en cuanto a la prestación de
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Servicios, adicionalmente contribuye a impulsar el crecimiento de la empresa.

Funciones Generales Coordinar las actividades y operaciones realizadas por la empresa para
asegurar la eficiencia y el cumplimiento de las políticas de la compañía
Supervisar al personal administrativo y dividir las responsabilidades para
garantizar el rendimiento
Gestionar las llamadas telefónicas y la correspondencia (email, cartas,
paquetes, etc.).
Crear y actualizar registros y bases de datos de los clientes y servicios
prestados a cada uno.
Hacer un seguimiento de las existencias de material de oficina y realizar
pedidos cuando sea necesario
Supervisar el inicio diario de operaciones y generar los reportes necesarios
Garantizar que el personal mantenga la excelencia en la atención al cliente
Presentar informes de manera puntual y preparar las presentaciones/propuestas
que se le asignen
Visitar las fincas de los clientes con el fin de establecer contacto y revisar
productos a comprar.
Mantener Contacto constante con clientes de los Mini mercados y
Supermercados
Competencias Liderazgo, Agilidad, Carácter, Disposición, Emprendedor
Dedicado, servicio al Cliente.
Dependencia Área de logística
Tabla 30. Perfil de Cargo Recursos Humanos

Perfil del Cargo
Cargo Asistente de Recursos Humanos
Tiempo a Laborar 7:00 am a 5:00 pm de lunes a viernes sábados 9:00 am a 12: 00pm
Reporta a: Gerente
Estudios Tecnólogo en Administración de Empresas y/o salud Ocupacional u carrera
administrativa.
Misión del Cargo Ejecutar actividades de apoyo en el desarrollo del sistema integrado en la
Gestión del Talento Humano
Realizar trámites pertinentes para el ingreso de los colaboradores (afiliaciones
correspondientes)
Funciones Generales Actualizar información relacionada con los reglamentos, normas y
procedimientos en la Gestión del Talento Humano
Manejo de nómina de personal
Gestionar las llamadas telefónicas y la correspondencia (email, cartas,
paquetes, etc.).
Revisar y tramitar las liquidaciones de pago por terminación de contrato,
vacaciones, hacer las correcciones del caso
Coordinar la preparación de carnés para todos los empleados de la Empresa.
Confeccionar las certificaciones de tiempo laborado y salariales para
funcionarios o exfuncionarios de la Empresa
Llevar el control de asistencia para efecto de vacaciones y otros
Recibir, tramitar y distribuir correspondencia relacionada con la Sección de
Planillas, así como confeccionar órdenes de trabajo, requisiciones,
liquidaciones de vales y otros
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73
Colaborar en el desarrollo de actividades de capacitación y formación, cuando

así le sea requerido
Mantener un adecuado registro y control de la documentación relacionada con
las labores de su dependencia y actualizar los sistemas de información
correspondientes
Atender público y personal de la empresa y brindar información mediante
consultas telefónicas o personalmente
Brindar colaboración en situaciones de riesgo y siniestros que se presenten en
la empresa
Competencias Liderazgo, Agilidad, Carácter, Disposición, Excelente servicio al Cliente

Dependencia Contabilidad y finanzas área logística, gerente de ventas y compras.
Tabla 31. Perfil de cargo Contador

Perfil del Cargo
Cargo Contador
Reporta a: Gerencia
Estudios Profesional en Contabilidad y Finanzas
Misión del Cargo Analizar y proponer los métodos y procedimientos para realizar los registros
contables, tributarios y financieros de la empresa.
Funciones Generales Emisión de egresos, ingresos y traspasos de acuerdo a requerimientos

Realizar las Conciliaciones Bancarias de las cuentas corrientes administradas
por la Sección
Realizar control de descuentos a afiliados; su ejecución y cobranza
Efectuar registro, mantención y control de afiliados con actualización
periódica de Bases de datos
Efectuar análisis y control presupuestario, analizar cuentas y realizar
preparación de Balances Trimestrales y Anual.
Realizar Pagos correspondientes a Proveedores previa autorización del
Gerente.
Presentar impuestos en fechas estipuladas
Realizar y presentar impuesto de renta de Roswill sas
Competencias Agilidad, Disposición, Comunicación, Autocontrol, Compromiso

Dependencia Gerente de ventas
Tabla 32. Perfil de Cargo Asesor en cultivos agropecuarios

Perfil del Cargo
Cargo Asesor en cultivos agropecuarios
Reporta a: Gerente
Estudios Ingeniero Agrónomo
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74
Misión del Cargo Analizar y proponer los métodos y procedimientos para realizar los registros
contables, tributarios y financieros de la empresa.
Funciones Generales Desplazamiento a las fincas con el fin de determinar el estado de las mismas.
Brindar asesoría a los clientes que lo requieran en temas como cuidado de los
productos (fumigaciones, control de plagas)
Brindar asesoría a los Clientes en cuanto al riego de cultivos
Brindar asesoría a los clientes en cuanto a Nutrición Vegetal
Realizar informes periódicos de las elaboraciones realizadas.
Competencias Agilidad, Disposición, Comunicación, Compromiso, Servicio al Cliente.
Dependencia Clientes
Tabla 33. Perfil de Cargo Asesor Comercial

Perfil del Cargo
Cargo Asesor Comercial
Reporta a: Gerente
Estudios Personas profesionales o que se encuentren estudiando Administración de
Empresas, ingeniero industrial, ingeniero ambiental o personal con carreras
similares que cuenten con experiencia
Misión del Cargo Analizar y proponer Estrategias de ventas que permita obtener clientes
potenciales para el negocio.
Funciones Generales Definir e implementar políticas y procedimientos de ventas

Diseñar planes y estrategias de ventas para nuevos productos.
Establecer metas u objetivos de ventas semanales, trimestrales, mensuales y

anuales, procurando mantenerlas reales y realizables.
Desarrollar estrategias nuevas e innovadoras para la consecución de metas
Investigar e identificar las oportunidades de venta, generando indicadores y
detectando clientes potenciales
Interactuar con el departamento de Marketing para crear una campaña y una
estrategia de ventas más efectiva y minuciosa
Hacer seguimiento a la competencia, así como a las nuevas tendencias y
productos en el mercado.
Competencias Agilidad, Disposición, Comunicación, Compromiso, Servicio al Cliente.

Dependencia Clientes
7.4. Tipo de Sociedad a constituir
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75
Roswill S.A.S es una Sociedad por Acciones Simplificada (SAS), es un tipo de

societario creado por la Ley 1258 de 2008, caracterizado por ser una estructura societaria
de capital, regulada por normas de carácter dispositivo que permiten no sólo una amplia
autonomía contractual en el diseño del contrato social, sino además la posibilidad de que
los asociados definan las pautas bajo las cuales han de gobernarse sus relaciones jurídicas.
[ CITATION CamSf \l 9226 ]
La Sociedad por Acciones Simplificada (SAS) puede ser constituida por una o varias
personas, bien sean naturales o jurídicas, mediante contrato o acto unilateral que conste por
documento privado o escritura pública, el cual debe ser inscrito en el registro mercantil de
la Cámara de Comercio correspondiente a su domicilio (Artículo 5 y 6 de la Ley 1258 de
2008). [ CITATION CamSf \l 9226 ].
El costo para crear una empresa se determina de acuerdo al monto del capital
inicial,[ CITATION TraSf \l 9226 ], pero también se deben tener en cuenta algunos
compromisos tributarios relacionados a continuación:
Tabla 34. Costos Creación de Empresa

Descripción Entidad Valor
Constitución de Sociedad Cámara de Comercio $34.000
Impuesto de registro (Con Cámara de Comercio $70.000
cuantía)
Matricula persona jurídica Cámara de Comercio $131.000
Formulario de registro Cámara de Comercio $4.500
mercantil
Inscripción de los libros Cámara de Comercio $12.000
Total $251.500
7.4.1. Código CIIU
0161 Actividades de apoyo a la agricultura
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Esta clase incluye:
Las actividades agrícolas a cambio de una retribución o por contrata, como:
Acondicionamiento de terrenos, Plantación o siembra de cultivos, Tratamiento de

cultivos,- Fumigación de cultivos, incluida la fumigación aérea, Poda de árboles frutales y
viñas, Trasplante de arroz, entresacado de la remolacha, Cosecha, Control de las plagas
(incluidos los conejos) en relación con la agricultura, La explotación de equipo de riego
agrícola, El suministro o alquiler de maquinaria agrícola con operadores y personal, El
mantenimiento de tierras para usos agrícolas [ CITATION CamSf1 \l 2058 ].
4923 Transporte de carga por carretera
Esta clase incluye:
Todas las operaciones de transporte de carga por carretera. Se incluye el transporte de

una gran variedad de mercancías tales como: Troncos. - Ganado. - Productos refrigerados. -
Carga pesada. - Carga a granel, incluso el transporte en camiones cisterna de líquidos
(ejemplo: la leche que se recoge en las granjas, agua, etcétera). - Automóviles. - Los
servicios de transporte de desperdicios y materiales de desecho, sin incluir el proceso de
acopio ni eliminación, [ CITATION CamSf1 \l 2058 ]
El alquiler de vehículos de carga (camiones) con conductor.
4631 Comercio al por mayor de productos alimenticios

Esta clase incluye:
El comercio al por mayor de frutas, legumbres y hortalizas, productos lácteos, huevos y

productos de huevos, aceites y grasas comestibles, carnes y productos cárnicos, productos
de la pesca, azúcar, panela, productos de confitería, productos de panadería y productos
farináceos, café transformado, té, cacao y chocolate y especias, salsas, y otros preparados
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77
alimenticios, [ CITATION CamSf1 \l 2058 ]

El comercio al por mayor de alimentos procesados para animales domésticos.
7.5. Aspectos Legales
7.5.1. Normatividad empresarial
Es importante tener en cuenta la normatividad empresarial que se debe implementar en

las empresas Colombianas según [ CITATION Rev171 \l 9226 ]
 NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera)
Abarca el conjunto de estándares internacionales de contabilidad. Su función es hacer
que las empresas conviertan los estados financieros a normas internacionales, que
establecen los requisitos de reconocimiento, medición, presentación e información a revelar
sobre las transacciones y hechos económicos que pueden llegar a afectar a una empresa.
Aplica para todas las compañías y es regulada por el Congreso, la Superintendencia de
Sociedades y la Dian. El último plazo para su implementación fue el 31 de diciembre de
2016.
Beneficios:
Homologación de los estados financieros para la comprensión de los actores del
mercado.
Acceso a mercados de capital.
Transparencia en las cifras de los estados financieros.
Reducción de costos.
Modernización de la información financiera.
Consecuencias de no implementar la norma:
Sanciones monetarias.
Requerimientos adicionales de información.
Auditorias especiales.
 Habeas Data
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78
Esta ley se basa en la protección de datos personales por medio de la implementación de

un manual de políticas que enseña al empresario el uso adecuado de estos datos.
Únicamente aplica para las personas naturales que maneje la compañía. Esta norma aplica
para todas las empresas y es regulada por la Superintendencia de Industria y Comercio.
Beneficios:
Dar confianza al personal de la empresa.
Permite realizar operaciones como la recolección, almacenamiento, uso, circulación o
suspensión.
Multas hasta por 2.000 SMMLV.
Suspensión de las actividades hasta por 6 meses.
Cierre temporal de las operaciones.
Cierre inmediato y definitivo de la operación.
 SG SST
Su función es diseñar e implementar el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo. Aplica para todas las empresas y es regulada por el Ministerio de Trabajo.
Beneficios:
Notables mejoras en las condiciones laborales.
Mantiene el bienestar físico, mental y social de los empleados.
Sanciones económicas que pueden llegar hasta los 500 SMMLV.
 Sarlaft
Esta norma previene el riesgo de lavado de activos y de la financiación del terrorismo.
Por eso se pide a las empresas implementar el sistema de autocontrol y gestión del riesgo.
Está regulada por la Superintendencia Financiera y la UIAF.
Beneficios:
Altos estándares de bienestar empresarial.
Consolidar negocios que garanticen la continuidad y perdurabilidad de las empresas.
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79

Riesgos de tipo legal, como investigaciones judiciales y extinciones de dominio.
Multas de 650 a 50.000 SMMLV.
7.5.2. Normatividad tributaria
En Colombia todas las empresas deben cumplir con unas normas tributarias que se
nombrarán en la tabla No. 19 aspectos tributaros, excepto algunos casos específicos en los
que estos requisitos tienen modificaciones; como por ejemplo en los casos de las
organizaciones acogidas a algún tipo de incentivo tributario que les elimina la obligación de
declarar y pagar algunos determinados tributos según información de [ CITATION Act14 \l
9226 ].
Tabla. 35. Aspectos tributarios
Aspectos Tributarios
Tipo de Entidad dónde se Requisitos Cuándo se debe realizar
Obligación tramita
Inscripción en el DIAN Diligenciamiento del formulario Una vez realizado el
Registro Único oficial. registro mercantil ante la
Tributario (RUT) Realizar la formalización Cámara de Comercio
de la inscripción.
Solicitud de DIAN Registro Único Tributario. Una vez realizada la
autorización de Diligenciar solicitud en formulario inscripción en el RUT
numeración para 1302 “Solicitud sobre numeración
Facturar para Facturación” en original y
copia.
Documento de identidad del
obligado, representante o
apoderado.
Certificado de Existencia y
Representación Legal.
Solicitud de DIAN Registro Único Tributario. Pasados los dos años de
Resolución de Diligenciar formulario 1302 vigencia de la
Habilitación de solicitud sobre numeración para Resolución de
Numeración de Facturación en original y copia. Autorización de
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80
Facturación Documento de identidad del Facturación, si todavía

obligado, representante o tiene numeración de
apoderado. facturación sin utilizar.
Certificado de Existencia y
Representación Legal.
Presentar Entidades La declaración de IVA, que a En la fecha del
declaración del financieras partir de la ley 1607 de 2012 se respectivo vencimiento
IVA autorizadas para puede pagar en períodos según calendario
recibir el pago de bimestrales, cuatrimestrales y tributario, teniendo en
esta obligación, anuales; deberá presentarse en los cuenta los dos últimos
ubicadas en el formularios que para tal efecto dígitos del NIT.
territorio nacional. señale la DIAN y deberá contener
la información del artículo 602 del
E.T.El formulario para esta
declaración es el Número 300.
Presentar Entidades La declaración de Renta deberá Presentación anual según
declaración del financieras presentarse en el formulario oficial calendario tributario y
Impuesto de autorizadas para prescrito por la DIAN y deberá teniendo en cuenta los
Renta y recibir la contener la información del dos últimos dígitos del
Complementarios presentación o pago artículo 596 del E.T. NIT.
de esta obligación,
ubicadas en el
territorio nacional.
Presentar Entidades El impuesto CREE debe Declaración:
declaración del financieras presentarse en el formulario oficial AnualPago en dos
Impuesto sobre la autorizadas para prescrito por la DIAN y deberá cuotas: primera cuota
Renta para recibir la cumplir con lo exigido en los hasta Abril y segunda
Equidad –CREE– presentación y el artículos del 20 al 37 de la Ley cuota hasta Junio, según
pago de esta 1607 de 2012. calendario tributario,
obligación, teniendo en cuenta los
ubicadas en el dos últimos dígitos del
territorio nacional. NIT.
Autor Entidades La autorretención del Mensual o
retención del – financieras CREE debe presentarse en el cuatrimestral
CREE– autorizadas para formulario oficial diseñado por la dependiendo de los
recibir el pago de DIAN y además deberá estar de ingresos brutos del
esta obligación, acuerdo con lo indicado en el contribuyente obtenidos
ubicadas en el artículo 2 del Decreto 1828 de durante el periodo
territorio nacional. 2013 gravable anterior
Presentar Entidades El impuesto ICA debe Anual según
declaración por financieras presentarse en el formulario oficial resolución del
Impuesto de autorizadas para prescrito por la Secretaría de Departamento
Industria y recibir el pago de Hacienda Municipal (SHM) y Administrativo de
Comercio (ICA) esta obligación, la según lo dispuesto por cada Hacienda Municipal y
Tesorería del municipio. teniendo en cuenta las
municipio y centros fechas límite para su
de Atención Local declaración y pago, y el
Integral C.A.L.I. último dígito del NIT.
Presentar En los bancos y Deberá presentarse en el Mensualmente, en la
declaración demás entidades formulario oficial de la DIAN. La fecha de vencimiento,
mensual de autorizadas para declaración deberá contener la teniendo en cuenta los
retenciones en la recaudar, ubicadas información del artículo 606 del dos últimos dígitos del
fuente por en el territorio E.T. NIT.
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81
impuestos nacional.
nacionales, esto
es por renta, IVA
y Ganancias
Ocasionales.
Presentar Entidades Deberá contener: Mensualmente, en la
declaración financieras Formulario diligenciado fecha del respectivo
mensual de autorizadas para (en Cali la presentación de la vencimiento.
retenciones en la recibir el pago de declaración se realiza virtualmente
fuente por esta obligación, la
ICA (Este es un Tesorería del Nombre o razón social y
mecanismo de municipio y centros NIT
recaudo de un de Atención Local Dirección
impuesto de
Base sobre la cual se
carácter
efectúo la retención
municipal por lo
que las Valor de las retenciones
condiciones y efectuadas en el período
características
pueden variar Liquidación de las
para cada caso) sanciones cuando fuere el caso.
Firma del representante
legal y revisor fiscal (en caso de
ser obligatorio dependiendo de
cada municipio)
Impuesto Los pagos Para ser contribuyente del El impuesto
Predial se podrán hacer en impuesto predial (sujeto pasivo) se predial unificado, se
Unificado (Este es los bancos de la requiere, figurar como persona causa el primero de
un impuesto de ciudad y en la jurídica o natural, propietaria o enero del respectivo año
carácter Secretaría de poseedora de bienes inmuebles gravable. Se puede pagar
municipal por lo Hacienda ubicados en la jurisdicción de un en cuatro cuotas
que las Municipal. municipio en particular. Este trimestrales, o en una
condiciones y requisito se corrobora a partir de la sola cuota a elección del
características inscripción de la escritura pública contribuyente y según
pueden variar en la Oficina de Instrumentos las fechas indicadas por
para cada caso) Públicos. la Secretaría de
Hacienda Municipal.
7.5.3. Normatividad técnica (Permisos, licencias de funcionamiento, registros,

reglamentos)
Para que un establecimiento de comercio inicie actividades, es importante que se

cumplan ciertos requisitos para evitar posibles sanciones;
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82
 Reglamentación del uso del suelo: recordemos que todo ciudadano debe obtener el
requisito del uso del suelo, el cual se encuentra en la oficina de planeación de su
respectiva ciudad o municipio.
 Requisito de la intensidad auditiva: con el propósito de mantener la convivencia
ciudadana y el orden público, no debe exceder los decibeles de ruido de la zona en
la cual se abrirá el establecimiento.
 Requisito de la ubicación: es necesario que el establecimiento de comercio se
ubique conforme al plan de ordenamiento territorial –POT.
 Cumplimiento de las condiciones sanitarias: de conformidad con la Ley 9 de 1979,
por la cual se dictan medidas sanitarias, y demás normas vigentes en dicha materia, es
requisito tomar todas las medidas preventivas que permitan mantener las condiciones
sanitarias del ambiente necesarias para asegurar el bienestar y la salud humana.
 Pago de los derechos de autor o Sayco Acinpro: sin importar si el
establecimiento de comercio está destinado o no directamente a la reproducción
de audio musical, es decir, que, si un establecimiento de comercio quiere emplear
como un valor agregado para su establecimiento o actividad las obras de otro,
debe acudir a la Organización Sayco Acinpro –OSA– para que esta le establezca
una tarifa anual para el pago de derechos de autor y conexos.
 Matrícula mercantil: es necesario realizar el trámite de matrícula mercantil, el
cual se realiza ante la Cámara de Comercio del municipio.
 Comunicación a planeación: es importante informar a planeación la apertura del
establecimiento de comercio, dado que de esta forma se le informa a la
administración que un establecimiento entró a funcionar, para que dicho ente
determine si se cumple con las normas de ordenamiento territorial.
7.5.4. Normatividad laboral
En Colombia es de vital importancia cumplir con una serie de requisitos y

obligaciones laborales para que las organizaciones funcionen.
 Se debe celebrar un contrato con el personal que ingresa a trabajar a la empresa, se
debe entregar una copia al trabajador.
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83
 Afiliar al empleado al sistema de seguridad social:
Salud (eps)
Pensión (Fondos públicos o fondos privados)
Aseguradora de riesgos laborales (ARL)
Adicionalmente se de realizar afiliaciones a:
Fondos de cesantías
Cajas de compensación Familiar
En cuanto a la convivencia, seguridad y salud en el trabajo se deber realizar lo siguiente:

 Proveer dotación a los empleados, se debe entregar vestido zapatos y todo o
correspondiente para desarrollar las actividades.
 Es importante que la empresa desarrolle un programa en salud ocupacional
 Establecer un reglamento de higiene
 Se debe elaborar un reglamento interno de trabajo.
7.5.5. Normatividad de transporte
Para que el vehículo sea parte del transporte de alimentos, en el territorio colombiano, el
mismo debe cumplir con una serie de requisitos esenciales, de acuerdo al Código de
Comercio, el cual específica las condiciones que debe aplicar el vehículo para el transporte
de cosas y para el transporte de alimentos.
En este caso, se debe hacer cumplimiento de los requisitos consagrados en la resolución
2505 de 2004, la cual regula los aspectos técnicos y físicos, necesarios para llevar a cabo
una correcta distribución de productos.
Condiciones del transporte
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84
El transporte terrestre de alimentos, exige estrictas medidas de control de temperatura y

el cumplimiento de ciertas normas, para los vehículos destinados a esta actividad; con la
finalidad de garantizar la conservación y la calidad del producto, el cual llegara al
consumidor final.
En este ámbito, el Ministerio de Transporte mediante la resolución 002505 de 2004,
establece las condiciones que deben cumplir los vehículos, para transportar alimentos
perecederos y cualquier producto, que requiera condiciones especiales de refrigeración o
congelación.
Las condiciones que debe cumplir el vehículo según el Ministerio de Transporte, son las
siguientes:
Las partes internas del transporte, deben ser herméticas, y los dispositivos de cierre y
ventilación deben estar fabricados con material resistente a la corrosión. También es
necesario que las superficies permitan una adecuada circulación de aire.
La unidad de transporte debe poseer un aislamiento térmico revestido completamente,
para reducir la absorción de calor.
Las puertas del transporte deben ser herméticas.
El diseño del vehículo debe estar condicionado para permitir la evacuación de agua de
lavado.
Si el vehículo ha sido destinado al transporte de alimentos refrigerados o congelados,
debe estar debidamente equipado con un sistema de monitoreo de temperatura de fácil
lectura, el cual debe ser visible.
En caso de tratarse de una unidad de transporte sin equipo de frío, el mismo debe contar
con un sistema de monitoreo sencillo.
Alimentos y productos
En el mundo entero, las empresas que producen o manufacturan bienes, tienen la
necesidad de distribuir los productos obtenidos a todos los lugares donde estos se pongan a
la venta. Dependiendo de la clase de producto, el lugar a donde se traslade, el tiempo de
entrega y otros factores; el transporte encargado de llevar la mercancía, debe cumplir con
ciertas condiciones especiales
Generalidades sobre prácticas higiénicas en el transporte de alimentos
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85
Es importante que el transportador tome en cuenta, que la unidad de transporte debe

permanecer en las condiciones establecidas todo el tiempo. El diseño del transporte, debe
ser cerrado, con compartimientos separados de la cabina del conductor y debe poseer
materiales que ayuden a una fácil limpieza.
El personal encargado, debe cumplir también con ciertas condiciones para la correcta
manipulación del producto a transportar:
Poseer una vestimenta adecuada: Casaca, pantalón largo, calzado y en caso necesario
gorro, todos de color claro cuando corresponda y en material de fácil Lavado.
Capacitación previa.
Carnet o certificado de salud vigente.
Todos los alimentos ha transportar, deben tener el registro bromatológico, el rótulo
correspondiente y además debe contar con toda la documentación de
procedencia[ CITATION Atr20 \l 9226 ].
7.5.6. Normatividad ambiental
A continuación, se pueden identificar algunas leyes ambientales de fundamental

cumplimiento por las empresas en Colombia:
Normatividad ambiental del aire

Ley 769 de 2002, expide el código nacional terrestre para Colombia en el artículo 50
establece las condiciones mecánicas y ambientales que deben tener los vehículos para poder
transportarse,
Ley No. 1973 de 2019: Por medio de la cual se regula y prohíbe el ingreso,
comercialización y uso de bolsas y otros materiales plásticos en el departamento
Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina e Islas Menores que lo
componen, y se dictan otras disposiciones".
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86
Ley No. 1972 de 2019: Por medio de la cual se establece la protección de los derechos a
la salud y el medio ambiente sano estableciendo medidas tendientes a la reducción de
emisiones contaminantes de fuentes móviles y se dictan otras disposiciones."
Ley No. 1931 de 2018: “Por la cual se establecen directrices para la gestión del Cambio
Climático.[ CITATION DeSSF \l 9226 ].
7.5.7. Registro de marca – Propiedad intelectual:
Nuestra marca ROSWILL se llevará a cabo siguiendo el procedimiento debido y

especificando qué tipo de productos o servicios se pretende identificar con la marca a
registrar. La Clasificación Internacional de Niza es un sistema de clasificación de productos
y servicios, adoptado por la mayoría de países, que se aplica para el proceso de registro de
marca y que le permite especificar, de manera precisa, la cobertura del signo de su interés.
En atención a las disposiciones de la Clasificación Internacional de Niza existen 45

clases de productos y servicios. La protección que se otorga a una marca registrada
únicamente comprende los productos o servicios detallados al momento de la radicación del
trámite de registro de marca, por lo que pueden coexistir dos marcas idénticas en clases de
productos o servicios distintas.
8. Componente financiero
8.1. Balance Inicial
Tabla. 36 Balance Inicial Roswill
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Introducción
Las planillas estan ordenadas según la secuencia lógica que se explica en el
1. Lo primero es ingresar el nombre de la empresa o Proyecto
2. I Los productos
Liste los productos que constituye su oferta e indique los precios
Liste las Materias Primas que usara y sus costos
Relacione los productos con las Materias primas
Analice el margen de contribución de Cada Producto
Estime las ventas en unidades para los primeros 12 meses.
Estime las ventas en unidades para los siguientes 4 años.
8.2. Estado de Resultados
Tabla.37. Estado de Resultados.
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88
Introducción
2. I Los productos
Estime las ventas en unidades para los siguientes 4 años. Hacerlo
Analice su presupuesto de ventas Hacerlo
Analice su costo de Materias Primas Hacerlo
4. Una vez que estimó como serán las ventas construya el plan de producción
Recuerde que se le propondrá el plan de producción igual al plan de ventas
esto es un supuesto de producción por pedido o Just In Time y sin stocks
ahora modifiquelo de acuerdo a los stocks de productos que estima necesitará.
Ver el Manual
Planifique la producción de sus productos
8.3. Flujo de Caja
Tabla.38. Flujo de Caja
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Introducción
2. I Los productos
Ver el Manual

limon tahiti Producto 6
guanabana Producto 7
Producto 3 Producto 8
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90
8.4. Punto de Equilibrio

Tabla. 39. Punto de Equilibrio
Introducción
2. I Los productos
Ver el Manual

limon tahiti Producto 6
guanabana Producto 7
Revise su plan de Producción en unidades Hacerlo

Observe cómo será su stock al fin del primer año Hacerlo
Analice las Materias Primas que necesitará para producir. Hacerlo
5. Ya sabe qué va a producir y cuántas materias primas va a necesitar, ahora tiene que decidir
cuándo va a comprar las materias primas
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91
8.5. Indicadores Financieros (TIR - VAN)

Tabla.40. Indicadores Financieros (TIR - VAN)
Introducción
2. I Los productos
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92
9. Conclusiones
 Se logró elaborar y plantear el objetivo propuesto de la creación de un plan de negocio,

construyendo desde su nombre hasta los estados financieros, bajo la supervisión y tutoría
de los docentes de la corporación minuto de Dios.
 En este trabajo se abordaron los principales aspectos de una empresa, desde el área
operativa, con la recolección de las hortalizas, el estudio de mercado, logístico y
financiero, se formuló la misión y visión de la empresa ROSWIIL asiéndola más acorde a
los tiempos actuales, viendo que fortalezas debilidades y demás variables que contamos
con una organización.
 Se logra identificar los principales productos cultivados en el municipio de Venecia
Cundinamarca, como son el Limón Tahití, guanábana, naranja, guatila. Estimando con
ello la demanda de nuestros productos en el nicho de mercado
 Se determina ciertas oportunidades para ingresar en el mercado de la región, a través de
estrategias de mercados, que nos ayudan a atraer nuevos clientes o llegar a nuevos
mercados. A si mismo se analizaron ciertos competidores, a los clientes actuales que son
la clave importante del éxito
 Identificamos que el sector agropecuario es muy amplio y sabemos que es un mercado
rentable y de una necesidad primaria, se pueden ejercer varias funciones con el fin de
ayudar a los productores agrícolas del municipio de Venecia Cundinamarca.
 Se evidencio lo rico que es nuestro país, la rentabilidad que tenemos en cultivos de
diferentes frutas en la región de Cundinamarca y verduras en diferentes zonas del país.
 Es importante aprovechar y comprar los productos del país, con el fin de que las
diferentes importaciones de estos productos no afecten al sector agricultor.
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1

Plan de negocio para la creación de la empresa Roswill S.A.S especializada en gestión de

Prácticas profesionales Clasificación Emprendimiento

Wilson Enrique Gutiérrez Chaparro ID 000240948

Rosmary Vergara Rincón ID 000577362

Tutor Emprendimiento: Luis Fernando Clavijo Sánchez

Tutor disciplinar: Julieth Maritza Ballesteros García

Corporación Universitaria Minuto de Dios

3.1. Perfil del Emprendedor...............................................................................11

4. Descripción de La empresa y los productos...................................................12

4.1. Descripción de la empresa..........................................................................12

4.2. Portfolio de servicios...................................................................................13

4.7. Lean Canvas.................................................................................................19

4.8. Modelo de negocio de Roswill S.A.S...........................................................22

4.9. Objetivo General.........................................................................................22

4.9.1. Objetivos Específicos............................................................................23

5.1. Análisis del Sector Pestel............................................................................23

5.2. Sector Agropecuario Colombiano...............................................................27

5.2.1. Organigrama del sector Agropecuario.................................................28

5.4. Estado actual de la producción agrícola en Colombia................................31

5.5. Estado futuro de la producción agrícola en Colombia...............................33

5.6. Oportunidades del sector Agropecuario en Colombia...............................34

5.7. Amenazas del sector agropecuario en Colombia.......................................36

5.8. Análisis de la demanda y oferta de productos agrícolas Colombia............36

5.9. Consumos de productos agrícolas en Colombia.........................................37

5.10. Consumo de frutas en Colombia.............................................................37

5.11. Oferta y demanda de productos agrícolas en Cundinamarca................38

5.12. Oferta de productos agrícolas de Venecia –Cundinamarca....................39

5.13. Descripción de los clientes de Roswill.....................................................40

5.13.1. Clientes Proveedores..........................................................................40

5.14.1. Matriz de Perfil Competitivo..............................................................50

5.15.1. Estrategia de Promoción....................................................................52

5.17. Estrategia de aprovisionamiento................................................................54

5.18. Estrategia de precios...................................................................................54

5.19. Presupuesto del Marketing Mix..................................................................55

5.20. Proyección de Ventas..................................................................................55

5.21. Política de Cartera.......................................................................................56

6.1. Caracterización de Servicios.......................................................................61

6.2. Diagrama de flujo de comercialización de productos agrícolas.................65

6.3. Diagrama de flujo servicio de asesorías en riegos, protección y nutrición de

6.4. Necesidades y Requerimientos...................................................................67

6.5. Plan de Compras (Administrativo - Producción).........................................68

6.7. Costo de Producción...................................................................................68

7.1. Estructura Organizacional...........................................................................69

7.3. Perfil de los cargos......................................................................................70

7.4. Tipo de Sociedad a constituir......................................................................75

7.4.1. Código CIIU...........................................................................................76

7.5.1. Normatividad empresarial....................................................................77

8.1. Balance Inicial.............................................................................................88

8.2. Estado de Resultados..................................................................................88

8.3. Flujo de Caja................................................................................................89

8.4. Punto de Equilibrio......................................................................................91

8.5. Indicadores Financieros (TIR - VAN)............................................................92

Tabla 2. Lean Canvas para Roswill SAS.....................................................................20

Tabla 3. Análisis Pestel.............................................................................................25

Tabla 4. Oferta y demanda en Cundinamarca..........................................................40

Tabla 5. Clientes Venecia Cundinamarca.................................................................43

Tabla 6. Clientes municipios de Funza y Mosquera Cundinamarca.........................47