ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7 EVIDENCIA 9

JAIME ANTONIO MAMIAN GOMEZ

OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD

GENERAL

Determinar la factibilidad y viabilidad sobre la puesta en marcha de un vivero privado para

la producción y comercialización de plantas nativas.

ESPECÍFICOS

 Realizar estudio técnico de la comercialización de plantas.

 Realizar estudio técnico y social del impacto del producto.

 Identificar las ventajas y desventajas para la población y ecosistema.

 Elaborar el presupuesto de la comercialización del producto.

 Determinar la factibilidad del proyecto en el municipio de Florián.

 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. ESTUDIO DE MERCADO

1.1. ANÁLISIS DEL SECTOR

Es el proceso de identificar las oportunidades o amenazas del proyecto en el entorno. En

el desarrollo de un análisis, el medio externo se refiere a los factores que están fuera de la

organización. Ello incluye las fuerzas, los eventos y tendencias con los cuales la compañía

interactúa. Generalmente, las fuerzas del medio se consideran fijas o dadas. No obstante,

estas pueden ser influidas por la estrategia que se elija y tener un profundo impacto en el

negocio y en su éxito potencial. Así, es necesario identificar las fuerzas importantes del

medio, evaluarlas y hacerle seguimiento con el fin de que la dirección estratégica de la

compañía pueda tomar un curso de acción efectivo (Serna 2003).

 1.1.1. Consigne el estudio realizado acerca del desarrollo tecnológico

e industrial del sector

Factores tecnológicos: los relacionados con el desarrollo de máquinas, herramientas,

materiales, así como los procesos.

1.1.2. Comportamiento del sector en los últimos 3 años, su

evolución y tendencia prevista a corto, mediano y largo plazo.

En el comportamiento del sector se identifican cuatro variables fundamentales que

componen su estructura, como lo son; la demanda, oferta, precios y comercialización. En

este estudio se buscan diferentes datos que van a ayudar a identificar nuestro mercado y

debe asegurar que realmente exista un mercado potencial, el cual se pueda aprovechar

para lograr los objetivos planeados, ya sea en la venta de un bien o de un servicio. Se

puede realizar de diferentes formas, una de ellas es la aplicación de encuestas a los

posibles consumidores, dichas encuestas nos darán la idea de la situación del mercado

(D`Sousa 2002).

1.2. Análisis de Demanda (Mercado Consumidor)

Alonso y Grande (2010) afirman que el comportamiento del consumidor se explica desde

diferentes puntos de vista, por ejemplo el economista afirma que los recursos son limitados

para satisfacer necesidades y maximizar la utilidad; un psicólogo explica que los

consumidores no operan en solitario, por lo tanto el grupo social donde al cual una persona

pertenece es generador de fuerzas sobre el individuo; el antropólogo enfatiza en el tipo de

comprador y sus modelos de conducta; desde el punto de vista sociológico, el

comportamiento del consumidor se ve como un contagio e influencia social de los miembros

del grupo a los que previsiblemente pertenecen los compradores.

En el caso de plantas ornamentales existen dos tipos de compradores: consumidores e

institucionales con las características propias de la compra individual y la compra industrial

o corporativa.

Comprador individual o consumidor

Loudon y Della Bita (1995) mencionan tres variables para comprender el comportamiento

del consumidor: los estímulos, las respuestas y las variables interpuestas. Los primeros

existen tanto en el ambiente externo del individuo como en su medio interno, generan

estímulos sensoriales que llegan al consumidor. Las respuestas son las reacciones

resultantes de tipo mental o físico de personas que reciben el influjo del estímulo. Las

variables interpuestas se interponen como su nombre lo indica entre las variables de

estímulo y las de respuesta. Es decir, su acción consiste en influir (ampliar, reducir o

modificar en alguna otra forma) el efecto que las variables de estímulo ejercen sobre las de

respuesta. Las variables interpuestas son internas en el individuo, pudiendo incluir valores,

estados de ánimo, conocimiento y actitudes, así como otras características del individuo

En el caso del consumo de plantas ornamentales, la decisión del consumidor al adquirir

este producto es debido a que se ve influenciado por su entorno o por la limitación de sus

recursos económicos. Si bien es cierto, el estado de ánimo influye a la toma de decisión de

adquirir este tipo de productos, una persona natural puede verse influenciada por algún tipo

de creencia o ritual para alejar energías negativas y atraer las positivas; otro motivo es por

alguna afición o afecto que el consumidor tenga hacia la naturaleza y le guste decorar sus

espacios con plantas ornamentales; otro factor influyente es el atractivo que este tipo de
especies tienen por su forma y su colorido; las fechas o eventos especiales como el día de

la madre o del amor y la amistad son motivos para comprar plantas ornamentales,

especialmente si son flores.

Comprador industrial, corporativo e institucional

No solo las personas naturales compran las plantas ornamentales, también existen las

personas jurídicas o las empresas que adquieren este tipo de plantas para decorar espacios

que puedan llamar la atención de sus clientes. Las plantas exóticas ornamentales atraen la

atención del público por sus características físicas. Los hoteles por ejemplo hacen uso

frecuente de estas especies para decorar las habitaciones, sus jardines y otros espacios

que atraigan a los clientes. Las empresas también buscan inicialmente proteger sus

instalaciones con material vegetal para lo cual utilizan plantas para convertirlas en setos

para generar privacidad.

1.2.1. Elabore un diagnóstico de la estructura actual del mercado

nacional y/o de los países objetivos;

En el mercado actual a nivel nacional podemos encontrar diferentes tipos de viveros los

cuales de acuerdo con su nicho de mercado se pueden enfocar en la venta de flores,

semillas, plantas para hogares, o frutos.

Según el registro que tiene el Ica, en el momento en Colombia existen 1306 viveros

oficialmente registrados los cuales producen los siguientes productos.

AROMÁTICAS
 HORTALIZAS

FORESTALES

FRUTALES

CACAO

CAFÉ

CAÑA

CAUCHO

FORESTALES Y

ORNAMENTALES

ORNAMENTALES

PALMA DE

ACEITE

PLÁTANO

En el municipio de Florián existen 3 viveros mas que se encuentran registrados ante el Ica.

Estos viveros se enfocan en la producción y distribución de cacao.

Sus nombres son:

GRUPO

DEPARTAMENT MUNICIPI DE
VIVERO ESTADO TIPO
O O ESPECI

Valle Candelaria LAS PRODUCTOR CACAO

PALMAS REGISTRAD Y

O DISTRIBUIDO

Valle Candelaria H.C PALO PRODUCTOR CACAO

DE AGUILA REGISTRAD Y

O DISTRIBUIDO

Valle Candelaria H.C. PRODUCTOR CACAO

PUTUMAY REGISTRAD Y

O O DISTRIBUIDO

sector del que viven no menos de 250.000 familias y reportan ventas calculadas en 150.000

millones de pesos anuales.

En el Entorno Nacional se revisó la cifra de 2006 en relación con el área de producción en

Colombia, así como la variedad de productos ofrecidos para exportación, en donde la

participación del país en el mercado internacional es mínima, no superando los US$ 14.5
millones de ventas al exterior incluyendo hortalizas frescas, procesadas y plantas

aromáticas.

Así mismo, es claro que el consumo nacional también presenta cifras ínfimas comparadas

con las internacionales, siendo el promedio de consumo 37 kg año por persona equivalente

a un consumo per cápita diario de 100 gramos. Es así como se ve la necesidad de aumentar

el área de cultivo y particularmente validar el desarrollo de agroindustria que ofrezca no solo

generación de empleo en el cultivo sino en procesos de agregación de valor que cumplan

con las especificaciones exigidas por el mercado global en materia de calidad e inocuidad.

1.2.2. Defina el mercado objetivo, justificación del mercado objetivo,

El vivero se crea con el fin de prestar servicio a la comunidad , empresas

gubernamentales y privadas que requieran de nuestros productos.

1.2.3. Estimación del mercado potencial,

Empresas, personas naturales, alcaldía municipal, agricultores y juntas de acción comunal.

1.2.4. Consumo aparente y Consumo per cápita

siendo el promedio de consumo 37 kg año por persona equivalente a un consumo per cápita

diario de 100 gramos.

El consumo per cápita promedio mundial de hortalizas pasó de 78.6 kilogramos a 117

kilogramos al año entre 1992 y 2005, según cifras de la FAO; este incremento, 3.7%, es

superior al crecimiento en el consumo de frutas, que para el mismo periodo tuvo una tasa

promedio de 1.3%.

Gran parte del crecimiento en el consumo de frutas y hortalizas en los últimos años se debe

a la mayor preocupación de la población por temas de salud y bienestar (generados por

mayor información y educación). La difusión de estudios que muestran los beneficios del

consumo de algunos productos como el brócoli y la espinaca, entre otros, han impulsado la

demanda, al igual que campañas de consumo como la de “5 al día”, la Pirámide de la

alimentación, la difusión de la dieta Low Carb, etc., han tenido un efecto positivo en el

consumo.

De acuerdo con diversos análisis de tendencia en el consumo la preferencia en el consumo

está orientada a los productos frescos, orgánicos, con bajos niveles de aditivos, sal, azúcar

y grasas saturadas. De igual forma se destacan los alimentos convenientes, que incluyen

aquellos listos para consumir, los congelados, los que se pueden preparar en microondas

y los que se sirven en porciones individuales, así como los productos étnicos que hacen

parte de la gastronomía internacional.

Esta tendencia ha estado acompañada de mayores exigencias en la parte de sanidad y

seguridad de los alimentos. Incidentes como el de la contaminación de espinaca con la

bacteria E. Coli en el mercado mayorista de California, EEUU, a finales de 2006, entre

muchos otros antecedentes, han alertado a los consumidores y a los gobiernos a fortalecer

las medidas para controlar el riesgo de contaminación en los alimentos exigiendo el

cumplimiento de esquemas de aseguramiento de la calidad, así como la adopción de

sistemas de trazabilidad.

1.2.5. Magnitud de la necesidad, otro;

En el municipio de Florián se presento una amplia necesidad de este tipo de productos

debido a que es un municipio que tiene la posibilidad de sembrar y producir nuestros

productos en campos abiertos y reforestar el municipio.

1.2.6. Estimación del segmento/ nicho de mercado (tamaño y

crecimiento),
Las ventas tendrán inicialmente un crecimiento anual del 5% durante los primeros dos años,

y se proyecta un crecimiento superior a partir del año 3.

VENTAS

16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

1.2.7. Perfil del Consumidor y/o del cliente.

Personas que compran plantas con fines de siembra para su posterior fruto, empresas que

busquen reforestar y personas que compran plantas para sus casas.

1.2.8. Importaciones y exportaciones del producto/ servicio a nivel

nacional y mercados objetivos (países);

Inicialmente no se proyecta exportar los productos, sin embargo, los mercados objetivo a

los cuales se puede exportar son estados unidos, Alemania, Holanda, Francia y reunió

unido.

1.2.9. Relacione los productos sustitutos y productos

complementarios
Los productos sustitutivos condicionan a la empresa, ya que dichos productos suponen una

amenaza para ella, estos básicamente, ofrecen un producto similar a la compañía que

cumplen la misma función dentro del mercado y que también cubre las mismas necesidades

de los consumidores.

El producto que se considera desde hace años como producto sustitutivo de la planta

ornamental, es el sector de la planta artificial. Este tipo de producto supone una amenaza

para las empresas que ofrecen plantas de interior como lo es nuestro vivero, por lo que

sería una amenaza real, ya que se puede considerar que realizan la misma función de

decoración una planta artificial que una real.

1.3. Análisis de la Competencia (Mercado competidor).

El estudio de la competencia y del modo en que va a reaccionar cuando entre alguien

más en el mercado es parte vital del estudio de mercado. Cuando la competencia se dé

cuenta del impacto que produce en su mercado, tratara de contrarrestarlo poniendo

obstáculos. Como llevan más tiempo en el mercado, disponen de mejores armas (de

experiencia). Un concienzudo estudio de la competencia desde el principio preparará

mejor para afrontar la dificultad que encierra entrar en el mercado (Halloran 1997).

1.3.1. Identificación de principales participantes y competidores

potenciales;

El análisis de la competencia se realizó a través de encuestas directas en los viveros

cercanos.
Estos viveros tienen un tiempo promedio de funcionamiento de 10 años, varían de

pequeños a muy grandes en áreas que oscilan entre los 1 000 y 15.000 m². El número de

empleados que laboran está directamente relacionado con el tamaño del lugar y el número

de plantas que producen, por lo que se encuentran de 1 a 15 empleados de acuerdo al

vivero.

La amenaza de nuevos competidores es baja. Al tratarse de un mercado que no ofrece

grandes beneficios económicos y que además es un mercado maduro, no resulta atractivo

para nuevos inversores.

Si bien es cierto, que este tipo de sector no tiene grandes barreras de entrada, ya que no

es necesario una gran inversión inicial para empezar un negocio de vivero de planta

ornamental pequeño o mediano. Ahora bien, es necesario disponer del capital inicial en

efectivo debido a la imposibilidad de acceder a financiación a través de entidades bancarias.

1.3.2. Análisis de empresas competidoras;

VIVERO PROMEDIO DE VENTA ANUAL DE

PLANTAS

LA BELLEZA 6.000

JESUS MARIA 8.000

PUENTE NACIONAL 10.000

 1.3.3. Relación de agremiaciones existentes;

 asocolflores

 asociacion colombiana de semillas

 napoleon viveros

 colviveros: Cuenta ya con 400 afiliados en 11 departamentos del país, de un

segmento en donde un alto porcentaje son pequeños productores.

1.3.4. Análisis de productos sustitutos;

La flora artificial no difiere de la natural en términos de belleza y color y podría ser tomada

perfectamente como natural a menos que el observador se detenga a examinar.

Sus características principales son:

1 requieren poco cuidado

2 son más baratas

3 son muy prácticas

4 no contraen enfermedades ni atraen plagas

5 Flores todo el año

6 plantas crasas

7 colgantes

8 arbustos y árboles en macetas

9 decoración con plantas y césped artificiales

 1.3.5. Describa cual es la forma como se está distribuyendo el

producto actualmente.

Los canales de mercadeo de especies vegetales comerciales en Colombia donde se

incluyen las especies nativas se resumen en las siguientes etapas

En la venta de plantas es muy común que se realice la distribución directamente entre el

productor y el comprador final eliminando los intermediarios por lo que el consumidor acude

directamente al vivero y adquiere el servicio, la ventaja de esta vía de distribución es la

reducción en el precio de venta que beneficia al comprador.

Sin embargo, los viveros pequeños por cuestión de costos de producción adquieren el

producto en viveros de mayor tamaño, lo que los convierte en minoristas y amplia el canal

de distribución.

Para la distribución de las plantas nativas producidas en el vivero municipal se utilizaran las

dos vías de mercadeo, dado que el vivero esta en condiciones de distribuir a viveros más

pequeños, y de vender a los consumidores que estén dispuestos a ir al punto de venta a

adquirir los productos.

 1.3.6. Identifique cual es el poder de negociación de los

distribuidores (Cantidad solicitada, forma de pago, forma de

entrega, frecuencia de pedidos entre otros).

1.4. Análisis de proveedores (Mercado proveedor)

1.4.1. Identifique si hay proveedores de materia prima para el

proyecto.

La materia prima para la producción de plantas nativas son las semillas y al ser un producto

biológico sensible en cuanto al almacenamiento y transporte es necesario contar con

material de la mejor calidad, por lo que es importante seleccionar los proveedores que

garanticen y ofrezcan el mejor producto. A continuación se presentan el proveedor que por

su compromiso con el sector forestal del país cumplen con estos requisitos:

SEMICOL Esta empresa presta servicios de abastecimiento de material vegetal

reproductivo, agroquímicos, equipos y herramientas agrícolas. Se fundó en 1983 como

resultado de la necesidad que tenía el sector Agro-forestal de contar con material

reproductivo identificado, de alta calidad genética, fisiológica y sanitaria; con procedencias

definidas de acuerdo a condiciones ecológicas similares y a factores edáficos, climáticos y

de altitud ( SEMICOL 2005).

Conscientes que el éxito de los programas de reforestación y/o revegetalización, solo son

posibles cuando se utilizan fuentes de semillas apropiadas a las condiciones locales del

sitio, es interés de esta compañía ofrecer las mejores procedencias de especies nativas y

exóticas que unido a un estricto control de calidad ofrecen al mercado, semillas certificadas.

Con su lema "la semilla es lo primero" y tratando de ofrecer cada vez mejores productos y
servicios, en SEMICOL Ltda es posible adquirir todos los insumos, materiales, herramientas

y equipos necesarios en la producción agro-forestal (Anexo 7).

GEOAMBIENTE. Distribuidor de semillas para la sabana norte, Centro Chía local L – 11121

teléfono No. 8620956. VIVERO EL NATIVO. Distribuidores de gran variedad de especies

nativas, Dirección Briceño Autopista Central del Norte., teléfono No 8572012.

1.4.2. El proveedor puede cumplir con las cantidades y pedidos

requeridos por el proyecto.

El proveedor cumple con los requerimientos y criterios, tiene la capacidad instalada para

suplir nuestro proyecto.

1.4.3. Cuál es la forma de pago que requiere el proveedor, es

atractiva para el proyecto.

Se realiza acuerdo para generar Facturación semanal, con pago a 20 días hábiles.

1.4.4. Cual va a hacer la forma de entrega de la materia prima.

La bolsa plástica es la presentación más común para comercializar plantas producidas en

vivero.

2. ESTRATEGIAS DE MERCADO

2.1. Concepto del servicio o producto

Nuestro proyecto esta basado en la creación de un vivero el cual brinde a la comunidad,

productos del agro como plantas, semillas y flores.

 2.1.1. Explique ó describa la estrategia de Promoción dirigida a

clientes y canales (descuentos por volúmenes o por pronto

pago),

Una de las formas para que un proyecto llegue a feliz término tiene que ver

con las estrategias que se utilicen para su comercialización, para este caso se

creara una página de internet donde se pondrá toda la publicidad sobre los

diferentes productos que se producirán en el vivero.

2.1.2. Manejo de clientes especiales;

Se llevará una bitácora donde se identifiquen las

necesidades del cliente.

Se creará un portafolio de servicios para visitar empresas que estén

interesadas en reforestar.

2.1.3. Conceptos especiales que se usan para motivar la venta.

Se prestará asistencia técnica después de efectuada la labor de siembra, tal

asistencia consistirá en mantenimiento de la plantación, labores de poda y

controles sanitarios.

2.1.4. Cubrimiento geográfico inicial y expansión

Se realizarán alianzas estratégicas con viveros cuando se requiera cumplir con

la demanda de plantas de un cliente y no se cuente con la capacidad de

producción que requiera el mismo.

2.1.5. Mecanismos de atención a clientes (servicio de instalación,

servicio a domicilio, otros),

  Se establecerán alianzas con Juntas de Acción Comunal y demás entidades o

aliados que describimos en el proyecto para brindar asesoría en producción de

material vegetal, siembra y mantenimiento, buscando que estas Juntas se

conviertan en epicentros de desarrollo comunitario.

3. OPERACIÓN-ESTUDIO TECNICO.

3.1. Macro localización

Municipio de Candelaria

3.1.1. Describa la región en donde se ubicar el proyecto.

Micro localización

Villagorgona

3.1.2. Describa el sitio especifico donde se ubicará el proyecto

soportado con la matriz de localización.

El vivero se ubicó en un lote con un área aproximada de 2000 m² y está conformado por las

siguientes secciones: invernadero en plástico, umbráculo o cobertizo, depósito de agua,

eras de germinación y crecimiento, zona para la lombricultura y compostaje, área de

crecimiento forestal, bodega, cerca o cerramiento exterior, cortinas rompevientos, caminos

y vías de acceso.
El invernadero se construyó en plástico y madera, de 70 m² donde se propagan las especies

forestales. Allí se construyeron semilleros en madera y tierra en los cuales se llevan a cabo

labores de germinación de semillas y propagación vegetativa de árboles y arbustos.

El umbráculo o cobertizo (enrramada en teja de zinc y madera) es utilizado en la producción

y manejo de material vegetal y para el tratamiento de actividades de embolsado de tierra.

Es útil en el manejo de la tierra y las labores de trasplante debido a que protege del calor

excesivo y principalmente de la lluvia que produce apelmazamiento de la tierra y dificultad

de manejo.

Las eras de germinación se establecieron en tierra tratada en un área aproximada de 70 m²

para propagación, riego y manejo. Estas eras están protegidas por mallas con el fin de

aislarlas de enemigos externos como animales principalmente las aves.

3.2. Descripción del Proceso

Para la producción del abono orgánico se ejecutaron las siguientes obras: construcción de

camas en madera para cultivo de lombrices y construcción de un foso para la producción

de humus. En el área de crecimiento forestal se llevan a cabo acciones técnicas como riego,

control fitosanitario, fertilización y podas de crecimiento.

Esta sección constituye una importante área de manejo de material vegetal del vivero con

destino a la recuperación y mejoramiento del paisajismo urbano principalmente y en

segundo lugar para manejo de material especial con destino a la recuperación de las

cabeceras de las quebradas y ríos del municipio. La bodega es destinada para las labores

administrativas del vivero y como depósito para el almacenamiento de abonos, fungicidas,

insecticidas, herbicidas, semillas y demás insumos.

Así como equipos, herramientas, carretillas, regaderas, mangueras, machetes, bombas,

etc. Se estableció una barrera o cortina rompevientos en las cercas del vivero, con el objeto

de protegerlo de vientos fuertes y control fitosanitario. Está barrera tiene entre otras

funciones: Crear condiciones climáticas favorables al interior del vivero, mediante la

reducción de la velocidad del viento; Servir de muestrario, utilizando para el establecimiento

de la barrera forestal las especies producidas en el vivero; producir semillas o estacas para

la propagación de material vegetal a partir de árboles cultivados dentro del mismo vivero y

embellecer en su conjunto el vivero municipal.