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    MatesChef INFOGRAFIA

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    ÁNGEL JUEZ BENGOECHEA
    Este documento presenta un programa educativo llamado "MatesChef" que enseña conceptos matemáticos y científicos a través de la cocina. El programa tiene como objetivos estimular el pensamiento investigador sobre las propiedades de los alimentos usando estimaciones, mediciones y pequeñas investigaciones científicas. Cubre temas como operaciones matemáticas, propiedades físicas y bioquímicas de los alimentos, y reacciones químicas. Las actividades incluyen diseñar recetas usando precisión matemática para produ

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    ÁNGEL JUEZ BENGOECHEA
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    Este documento presenta un programa educativo llamado "MatesChef" que enseña conceptos matemáticos y científicos a través de la cocina. El programa tiene como objetivos estimular el pensamiento investigador sobre las propiedades de los alimentos usando estimaciones, mediciones y pequeñas investigaciones científicas. Cubre temas como operaciones matemáticas, propiedades físicas y bioquímicas de los alimentos, y reacciones químicas. Las actividades incluyen diseñar recetas usando precisión matemática para produ

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    Este documento presenta un programa educativo llamado "MatesChef" que enseña conceptos matemáticos y científicos a través de la cocina. El programa tiene como objetivos estimular el pensamiento investigador sobre las propiedades de los alimentos usando estimaciones, mediciones y pequeñas investigaciones científicas. Cubre temas como operaciones matemáticas, propiedades físicas y bioquímicas de los alimentos, y reacciones químicas. Las actividades incluyen diseñar recetas usando precisión matemática para produ

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    MatesChef

    Ciencias y Matemáticas siempre han estado presentes en los fogones. En la


    cocina observaremos los estados de la materia, el éxito de las proporciones y
    capacidades, la energía que nos proporcionan los alimentos y la transformación
    de los nutrientes en alimentos comestibles y sabrosos.

    1. Objetivos
    Realizar estimaciones y mediciones
    sencillas con productos y alimentos
    cotidianos.
    Diseñar, planificar y poner en práctica
    experiencias sencillas y pequeñas
    investigaciones científicas.
    Estimular el espíritu investigador como
    método de descubrimiento guiado sobre
    las propiedades de los alimentos.
    Aplicar las estrategias matemáticas y los
    números al arte de cocinar

    Operaciones matemáticas y resolución


    2. Contenidos
    de problemas.
    Propiedades físicas y bioquímicas de los
    alimentos.
    Reacciones químicas: combustión,
    oxidación y fermentación.
    Propiedades y estados de la materia

    3. Actividades
    Vuestra misión consistirá en conseguir

    alimentos básicos para combinarlos y producir

    un alimento que nos permita sobrevivir ante la

    escasez de la vida en la nave. Mediante el uso

    preciso de Mate, Natu, Soci y Lengua te

    pondrás a cocinar para producir la mejor

    "cookie" del mundo, caramelo, mayonesa y

    otras "comidas" que se te ocurran en el taller.

    ¡No se te olvide que se pueda comer y no sea

    tóxico!

    EL ESPACIO PARA
    EXPERIMENTAR SERÁN LOS
    GALLINEROS.
    AL LLEGAR, OS DIVIDIREIS EN
    PAREJAS O TRÍOS.
    4. Organización

    RECOGEREIS DEL ALMACÉN EL


    MATERIAL NECESARIO PARA
    EL COCINADO (SEGÚN LISTA).
    LA MESA DE TRABAJO TENDRÁ
    VUESTRO DELANTAL

    Competencias

    ender
    a apr matemática y en
    ender cien
    cia y tecnología
    apr
    iniciativa y esp cas
    íritu les y cívi
    emprendedor socia

    Para que no te
    despistes
    Delantal, manos a los números, mucha actitud y ... ¡¡a cocinar!!

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