Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 12 vistas

    Educación Alimenticia

    Cargado por

    vasv2029
    Educación

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Educación Alimenticia

    Cargado por

    vasv2029
    12 vistas3 páginas
    Educación

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Educación

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    12 vistas3 páginas

    Educación Alimenticia

    Cargado por

    vasv2029
    Educación

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 3

    20-3-2024 Educación alimentaria

    EQUIPO 1

    CORTES MOYA ALAN HASAN

    ESTEBAN CAMACHO CESAR IVAN

    HERNANDEZ GASPAR EDGAR MIGUEL

    MARTÍNEZ RUÍZ LIÍASY LISETH

    SANTOS VENEGAS VICTOR ADRIAN

    TORRES VASQUÉZ ODALIZ MARLENE


    La educación alimentaria es un proceso de enseñanza y aprendizaje que tiene como
    objetivo promover hábitos de alimentación saludables y equilibrados. Este tipo de
    educación proporciona conocimientos sobre nutrición, la importancia de una dieta
    balanceada, la selección de alimentos saludables, la preparación adecuada de las
    comidas y la relación entre la alimentación y la salud. A través de la educación
    alimentaria, las personas pueden adquirir las habilidades necesarias para tomar
    decisiones informadas sobre su alimentación. Esta educación es beneficiosa para
    todos los sectores de la población, niños, adolescentes, mujeres embarazadas,
    personas mayores, personas con enfermedades crónicas, comunidades en situación
    de vulnerabilidad.

    La mala educación alimentaria consiste en la falta de conocimiento, información y


    hábitos saludables relacionados con la alimentación. Esto incluye no saber qué
    alimentos son nutritivos, cómo equilibrar una dieta adecuada, cómo preparar comidas
    saludables, cuánta cantidad de alimentos consumir, entre otros aspectos. La mala
    educación alimentaria puede conducir a elecciones alimentarias poco saludables,
    exceso o déficit de nutrientes, problemas de peso, y a la larga, a diversas
    enfermedades relacionadas con la alimentación.

    En Oaxaca es un problema importante que tiene consecuencias negativas en la


    población. La falta de acceso a alimentos nutritivos, la escasa información sobre
    nutrición y hábitos alimenticios saludables, así como la prevalencia de alimentos
    procesados y poco saludables, contribuyen a este problema. Es fundamental abordar
    esta situación a través de programas educativos, políticas públicas que promuevan
    una alimentación balanceada y el acceso equitativo a alimentos saludables para toda
    la población oaxaqueña.

    La educación alimentaria ofrece una variedad de beneficios tanto a nivel individual


    como comunitario, alguno de los beneficios clave incluyen:
    1. Nos proporciona información sobre una alimentación equilibrada y saludable,
    ayudando a las personas a tomar decisiones informadas sobre su dieta
    2. Prevención de enfermedades, una buena alimentación puede prevenir
    enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades
    cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
    3. Alimentarse adecuadamente contribuye a una mejor salud y bienestar general,
    lo que puede mejorar la calidad de vida en general.
    4. Al conocer más sobre la alimentación y la conservación de alimentos, las
    personas pueden reducir el desperdicio de alimentos en sus hogares y
    comunidades.
    5. También puede promover prácticas alimentarias sostenibles que sean
    beneficiosas para el medio ambiente.
    Generalmente podemos decir que los beneficios de una buena educación alimentaria
    pueden tener varias ventajas, tener impacto positivo en la salud y el bienestar de las
    personas y de las comunidades.
    BIBLIOGRAFÍA
    - Acción contra el hambre, ¿Qué es la educación nutricional y por qué es tan
    importante?, 2024, recuperado de:
    https://www.accioncontraelhambre.org/es/educacion-nutricional-que-
    es#:~:text=La%20educaci%C3%B3n%20alimentaria%20proporciona%20infor
    maci%C3%B3n,los%20comportamientos%20y%20pr%C3%A1cticas%20alim
    entarias
    - Juan, María, Carolina. Educación alimentaria nutricional: Estrategias para
    mejorar la adherencia al plan dieto terapéutico, Departamento de Nutrición.
    Facultad de Farmacia. Universidad de Concepción. Concepción, Chile. 2022
    - Andrés Arriaga Arrizabalaga. Revista de Nutrición Humana y Diabética,
    Universidad Europea de Madrid, España, 2016
    - Alimentación y nutrición escolar. Organización de las Naciones Unidas para la
    Alimentación y la Agricultura, 2024. Recuperado de:
    https://www.fao.org/school-food/areas-work/based-food-nutrition-
    education/es/
    - Miriam Latorre. Educación alimentaria para niños: a comer saludable se
    aprende. Nutriendo. Recuperado de:
    https://www.academianutricionydietetica.org/alimentacion-infantil/aprender-
    alimentacion-ninos/

    También podría gustarte