PENGARUH PESTISIDA NABATI DAUN SIRIH HIJAU (Piper

betle L.) DALAM MEMPERTAHANKAN PERTUMBUHAN

DAN HASIL TANAMAN SELADA KERITING (Lactuca sativa
var. New Grand Rapid) TERHADAP SERANGAN HAMA ULAT
DAUN (Plutella xylostela L.)

USULAN PENELITIAN

Untuk memenuhi sebagai syarat memperoleh gelar sarjana (S1)

Oleh :
Nely Rhamdayanti
1177060055

JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN GUNUNG DJATI
BANDUNG
2020 M/ 1442 H
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Pengaruh Pestisida Nabati Daun Sirih Hijau (Piper

betle L.) dalam Mempertahankan Pertumbuhan dan
Hasil Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa Var.
New Grand Rapid) Terhadap Serangan Hama Ulat
Daun (Plutella xylostela L.)
Nama : Nely Rhamdayanti
NIM : 1177060055
Program Studi : Agroteknologi
Tanggal Seminar :

Menyetujui,

Pembimbing 1 Pembimbing II
Ir. Adjat Sudrajat, M.P Ir. Ahmad Taopik, M.P

NIP. 195901271985031005 NIP. 196212151987031002

Mengesahkan,
Ketua Jurusan
Agroteknologi

Dr. Liberty Chaidir,SP.,M.Si

NIP. 197808282009122002
 KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillahi Rabbil’alamin segala Puji bagi Alloh SWT. Tuhan Semesta

Alam, yang telah melimpahkan rahmat dan irodat-Nya. Shalawat beserta salam

semoga selalu tercurah limpahkan kepada Nabi Muhammad SAW. Kepada

keluarga nya, para sahabatnya dan kita selaku umatnya. Alhamulillah atas segala

rahmat dan pertolongan-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal ini dengan

diberikan kemudahan dan ketabahan serta kekuatan lahir dan batin.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah terlibat

dan melibatkan diri dalam proses penyusunan proposal ini hingga selesai. Semoga

kebaikan semuanya menjadi amal ibadah dan mendapatkan pahala kebaikan yang

melimpah dari Alloh SWT. Aamiin. Proposan ini tidak akan tersusun tanpa

adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, maka penulis mengucapkan

terimakasih kepada:

1. Orang tua serta keluarga penulis atas do’a dan motivasi yang selalu
diberikan demi terselesaikannya usulan penelitian ini.
2. Ibu Dr. Liberty Chaidir, SP., M.Si. selaku Ketua Jurusan Agroteknologi
UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
3. Bapak Ir. H. Adjat Sudrajat, MP. selaku dosen pembimbing I.
4. Bapak Ir. Ahmad Taopik, M.P selaku dosen pembimbing II.
5. Teman-teman seperjuangan Agroteknologi UIN Sunan Gunung Djati
Bandung angkatan 2017 yang selalu memberikan dukungan dan semangat.
6. Serta pihak-pihak lainnya yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
 Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam
penyusunan usulan penelitian ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan
saran dan kritik yang membangun dari berbagai pihak guna menyempurnakan
usulan penelitian ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih banyak.

Bandung, Januari 2021

Penyusun
 DAFTAR ISI

Halaman
LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................i

KATA PENGANTAR............................................................................................ii

DAFTAR ISI..........................................................................................................iv

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vi

DAFTAR TABEL................................................................................................vii

DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................viii

BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1

1.1 Latar Belakang...........................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah......................................................................................4

1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................5

1.4 Kegunaan Penelitian..................................................................................5

1.5 Kerangka Pemikiran..................................................................................5

1.6 Hipotesis......................................................................................................7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................8

2.1 Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa var. New grand rapid)..........8

2.2 Morfologi Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa var. New grand
rapid)....................................................................................................................9

2.3 Syarat Tumbuh Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa var. New
grand rapid).......................................................................................................11

2.4 Tanaman Sirih Hijau (Piper betle L.)....................................................13

2.5 Kandungan Kimia dan Bioaktivitas Antifungi Tanaman Daun Sirih

Hijau..................................................................................................................14
BAB III METODOLOGI....................................................................................16

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian................................................................16

3.2 Bahan dan Alat.........................................................................................16

3.2.1 Bahan Penelitian......................................................................................16

3.2.2 Alat Penelitian.........................................................................................16

3.3 Metode Penelitian.....................................................................................16

3.3.1 Rancangan Percobaan.........................................................................16

3.3.2 Rancangan Perlakuan.........................................................................17
3.3.3 Rancangan Respon..............................................................................18
3.3.3.1 Rancangan Respon Penunjang...........................................................18
3.3.3.2 Rancangan Respon Utama..................................................................20
3.4 Rancangan Analisis..................................................................................21

3.5 Pelaksanaan Penelitian............................................................................25

3.5.1 Pembuatan Pestisida Daun Sirih Hijau (Piper betle L.).......................25

3.5.2 Pembiakan Ulat Daun (Plutella xylostella)............................................26

3.5.3 Pembuatan Larutan Uji..........................................................................26

3.5.4 Uji Pendahuluan......................................................................................27

3.5.5 Persemaian Benih Selada.......................................................................27

3.5.6 Persiapan Media Tanam dalam Polybag..............................................27

3.5.7 Penanaman...............................................................................................27

3.5.8 Pemeliharaan...........................................................................................28

3.5.9 Pemberian Perlakuan Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan
Investasi Hama Ulat Daun (Plutella xylostella)..............................................28

3.5.10 Panen....................................................................................................28

DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................30
DAFTAR GAMBAR
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Kombinasi Taraf Perlakuan Penelitian....................................................16

Tabel 2. Analisa Ragam untuk RAK.....................................................................20
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia....................30

Lampiran 2 Tata Letak Percobaan.......................................................................32
Lampiran 3 Perhitungan Kebutuhan Pupuk Kandang............................................33
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan Negara agraris dimana sebagian besar penduduknya

bermata pencaharian sebagai petani. Kebanyakan petani di Indonesia masih

mengandalkan bahan kimia untuk mengendalikan hama dan penyakit tanaman.

Padahal terdapat pestisida nabati yang terbuat dari bahan alami yang mana

harganya pun lebih murah dari pada pestisida kimia. Bahan alami yang tersedia di

alam dapat dijadikan pestisida nabati untuk mengendalikan organisme

pengganggu tanaman. Efektivitas penggunaan pestisida nabati pun tidak akan

mengganggu kelestarian lingkungan (Pracaya, 2008).

Produksi pertanian dan sayuran dalam negeri di masa pandemi ini masih

sangat mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Ketersediaan tanaman

sayuran daun seperti selada, bayam dan kangkung bahkan bisa di ekspor karena

pasokannya melimpah. Bahkan dalam hal ini pemerintah ikut turun tangan untuk

membantu mendistribusikan produk pertanian. Dalam ayat-Nya Allah SWT pun

berfirman mengenai pentingnya memperhatikan pangan yakni pada Qur`an Surat

`Abasa 24-32 :

1
 Artinya : Maka hendaklah manusia itu memerhatikan makanannya (24).

Kamilah yang telah mencurahkan air melimpah (dari langit)(25). Kemudian Kami

belah bumi dengan sebaik-baiknya (26). Lalu di sana Kami tumbuhkan biji-bijian

(27). Dan anggur dan sayur-sayuran (28). Dan zaitun dan pohon kurma (29). Dan

kebun-kebun (yang) rindang (30). Dan buah-buahan serta rerumputan (31).

(Semua itu) untuk kesenanganmu dan untuk hewan-hewan ternakmu (32).

Tanaman selada merupakan tanaman sayuran yang banyak digemari

masyarakat. Selain mengandung sumber vitamin dan mineral, sayuran ini juga

sering digunakan sebagai pelengkap menu makanan. Dilihat dari aspek ekonomis

dan bisnis, usaha budidaya tanaman selada layak dilakukan karena permintaan

konsumen yang tinggi dan peluang pasar internasional yang cukup besar. Hal ini
 3

artinya budidaya tanaman selada memiliki nilai komersial dan prospek yang baik

untuk dikembangkan di Indonesia.

Tanaman selada memiliki masa panen pendek dan pasar yang terbuka luas

sebagai daya tarik utama, Harga jual sayuran selada relative stabil, mudah

diusahakan dan budidayanya mudah. Tanaman selada dapat tumbuh baik di

berbagai jenis lahan. Peningkatan masyarakat terhadap selada tentunya akan

meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk, daya beli dan pengetahuan

gizi masyarakat. Maka dari itu perlu dilakukan perbaikan teknologi budidaya

selada yang berorientasi ke budidaya bebas bahan kimia (Duaja et al., 2012).

Organisme pengganggu tanaman selada pun tidak sedikit, bergantung pada

keadaan lingkungannya. Ulat daun (Plutella xylostella) merupakan salah satu

hama yang sering menyerang tanaman selada. Hama ini menyerang tanaman

selada pada saat tanaman berumur 2-6 minggu. Tanda adanya serangaan ulat daun

ini yaitu terdapat warna putih transparan pada bagian daun. Kerusakan beratnya

dapat menimbulkan kerusakan daun yang hanya menyisakan tulang daunnya saja

(Siahaya, 2014). Hal ini tentunya sangat berpengaruh terhadap hasil produksi

tanaman selada yang merupakan sayuran daun.

Petani di Indonesia saat ini masih banyak yang mengandalkan bahan kimia

untuk mengendalikan hama dan penyakit yang menyerang tanaman. Padahal

petani menyadari dampak dari penggunaan bahan kimia secara terus-menerus.

Bahan alami yang tersedia di alam dapat digunakan sebagai bahan pengendali

organisme pengganggu tanaman yang tentunya tidak akan mengganggu

 4

kelestarian dan kesehatan lingkungan. Salah satu alternatifnya seperti penggunaan

pestisida nabati daun sirih hijau (Piper betle L.).

Banyaknya dampak negative yang ditimbulkan dari penggunaan bahan

kimia untuk pengendalian organisme pengganggu tanaman memacu para peneliti

untuk menemukan insektisida alami yang terbuat dari tanaman. Tanaman tertentu

dapat digunakan sebagai pestisida nabati, karena mengandung senyawa kimia

tertentu yang dapat mengendalikan beberapa jenis hama. Salah satunya adalah

tanaman daun sirih hijau (Piper betle L.). Tanaman ini mengandung senyawa

kimia beracun yang cukup efektif untuk mengendalikan hama. Senyawa yang

terkandung dalam daun sirih seperti minyak atsiri, tannin, alkaloid, fenol, dan

masih banyak lagi berpotensi sebagai racun bagi serangga yang tidak

meninggalkan residu (Herawati, 2010). Permasalahan tersebut mendorong penulis

untuk melakukan pengujian efektivitas pestisida nabati daun sirih hijau (Piper

betle L.) terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada tanaman selada

keriting (Lactuca sativa varietas New Grand Rapid).

1.2 Rumusan Masalah

1. Apakah terdapat pengaruh interaksi dosis pemberian pestisida nabati dan

waktu pengaplikasian terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada?

2. Apakah terdapat pengaruh pemberian dosis pestisida nabati daun sirih hijau

terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada tanaman selada?

3. Apakah terdapat pengaruh waktu pengaplikasian pemberian pestisida nabati

daun sirih hijau terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada tanaman

selada?
 5

1.3 Tujuan Penelitian

1. Mengetahui pengaruh interaksi dosis pemberian pestisida nabati dan waktu

pengaplikasian terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada

2. Mengetahui pengaruh pemberian dosis pestisida nabati daun sirih hijau

terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada tanaman selada

3. Mengetahui pengaruh waktu pengaplikasian pemberian pestisida nabati

daun sirih hijau terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada

tanaman selada

1.4 Kegunaan Penelitian

1. Dapat mengetahui pengaruh interaksi dosis pemberian pestisida nabati dan

waktu pengaplikasian terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada

2. Dapat mengetahui pengaruh pemberian dosis pestisida nabati daun sirih hijau

terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada tanaman selada

3. Dapat mengetahui pengaruh waktu pengaplikasian pemberian pestisida nabati

daun sirih hijau terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella) pada tanaman

selada

1.5 Kerangka Pemikiran

Tanaman selada merupakan tanaman semusim polimorf (memiliki banyak

bentuk), terutama dalam bentuk daunnya. Tanaman ini termasuk famili

compositae dari genus lactuca. Sayuran ini merupakan salah satu sayuran yang

sangat diminati konsumen karena kandungan gizi yang terkandung di dalamnya.

Tetapi dalam budidayanya tidak sedikit kendala yang ditemukan, seperti adanya

serangan hama dan penyakit tanaman. Hal ini tentunya dapat menurunkan kualitas
 6

hasil tanaman selada sehingga akan menurunkan harga jual. Penggunaan bahan

kimia pada tanaman sayuran juga dapat mengurangi minat konsumen karena

kemungkinan residu yang tertinggal akan mempengaruhi kesehatan. Kehilangan

produktivitas tanaman dari adanya serangan organisme pengganggu tanamn bisa

sampai 30-35% dan sekitar 10-20% pada pasca panen jika tidak diberi pestisida.

Serangan organisme pengganggu tanaman pada sistem budidaya

konvensional (anorganik), dikendakikan dengan pengaplikasian pestisida kimia

yang mana pada akhirnya akan meninggalakan residu dan merusak lingkungan.

Dampak penggunaan bahan kimia akan mengarah pada perusakan lingkungan,

sumber daya alam, timbulnya berbagai pencemaran seperti pencemaran air, tanah,

udara bahkan tanaman iti sendiri. Bahaya keracunan jika dikonsumsi, munculnya

hama baru dan kebal serta matinya musuh alami seperti beberapai jenis serangga.

Sebagai pengganti pestisida kimia dengan segala dampak buruk nya, maka

pemanfaatan bahan alami dapat menjadi solusi. Penggunaan pestisida nabati

berarti menggunakan bahan alami untuk mengendalikan organisme pengganggu

tanaman. Pengaplikasian pestisida nabati tentunya tidak akan mengganggu

lingkungan sekitarnya, senantiasa menjaga kelestarian alam dan menjaga

kesehatan hasil produksi pertanian. Pestisida nabati umumnya bersifat spesifik,

selektif, mudah terurai dan aman, residunya relative singkat serta ketersediaan

bahan pestisidanya banyak (Rumahlewang, 2011).

Pestisida nabati memanfaatkan senyawa sekunder tumbuhan sebagai bahan

aktifnya. Senyawa ini berfungsi sebagai pengendali hama, baik dengan cara
 7

menolak, menarik, atau menghambat nafsu makan hama. Penggunaan bahan

tanaman yang mengandung senyawa sekunder tertentu yang dapat mengendalikan

hama diharapkan mampu mensubsitusi penggunaan pestisida sintesis. Sehingga

kemungkinan tedapatnya residu dari bahan kimia sintesis berbagai produk

pertanian dapat di tekan serendah mungkin (Wiratno, 2011).

Pestisida nabati daun sirih hijau dapat menurunkan jumlah serangan hama

Plutella xylostela. Hal ini erbukti pada penelitian Ismi Nurhidayah (2017) yang

telah dilakukan dimana berbagai jumlah dosis pestisida nabati daun sirih hijau di

ujikan pada hama Plutella xylostella dan terdapat dosis pestisida nabati yang

berpengaruh nyata terhadap mortalitas hama Plutella xylostella. Pestisida nabati

daun sirih hijau mampu menyebabkan terjadinya pemendekan siklus hidup hama

Plutella xylostela pada fase larva.

Pengaplikasian pestisida nabati daun sirih hijau, dilakukan pada umur

tanaman yang berbeda. Hal ini karena umur tanaman berpengaruh terhadap

serangan hama dan penyakit. Dibuktikan pada penelitian Triwidodo dkk (2020)

bahwa umur tanaman berpengaruh terhadap populasi dan tingkat serangan hama

dan penyakit. Perkambangan hama dan penyakit yang menyerang suatu tanaman

bergantung pada umur tanaman dan kerentanannya terhadap serangan OPT.

1.6 Hipotesis

1. Terdapat pengaruh interaksi dosis pemberian pestisida nabati dan waktu

pengaplikasian terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada.

 8

2. Dosis pestisida nabati daun sirih hijau berpengaruh terhadap mortalitas

hama ulat daun (Plutella xylostella).

3. Terdapat pengaruh waktu pengaplikasian pemberian pestisida nabati daun

sirih hijau terhadap hama ulat daun (Plutella xylostella).

 9

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa var. New grand rapid)

Selada (Lactuca sativa L.) termasuk dalam famili asteraceae (Sunarjono,

2014). Tanaman selada memiliki nilai ekonomis tinggi di pasaran. Selain karena

minat konsumen yang tinggi, juga karena tanaman ini termasuk sayuran eksklusif

(Amirudin, 2015). Awal berakhirnya musim hujan merupakan waktu yang cocok

untuk menanam tanaman selada. Karena tanaman selada termasuk tanaman yang

tidak tahan dengan musim hujan. Adapun pada musim kemarau, tanaman selada

harus diberikn penyiraman yang cukup teratur. Terlalu panas pun tidak baik bagi

pertumbuhn tanaman selada, sehingga lingkungan untuk tanaman selada harus

lingkungan yang tidak terlalu panas atau pun terlalu basah (Zulkarnaini, 2013).

Klasifikasi Tanaman Selada

Kingdom : Plantae

Division : Magnoliiphyta

Class : Magnoliopsida

Order : Asterales

Family : Asteraceae

Genus : Lactuca

9
 10

Species : Lactuca sativa (Saparinto, 2013).

2.2 Morfologi Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa var. New grand

rapid)

1) Akar

Tanaman selada memiliki akar tunggang dan serabut. Akar tunggangnya

tumbuh ke dalam tanah, sedangkan akar serabutnya yang menempel pada

batang bagian bawah tanaman selada tumbuh menyebar ke sekitar

tananaman. Akar serabut pada tanaman selada tumbuh memanjang hingga

20-50 cm. Perakarannya dapat tumbuh baik pada tanah yang subur, mudah

menyerap air dan gembur.

2) Batang

Batang tanaman selada merupakan batang sejati. Ukurannya sangat

pendek hingga hampir tidak terlihat pada tanaman selada yang membentuk

krop. Batanng tanaman selada terletak pada bagian dasar yang berada di

dalam tanah. Sedangkan selada jenis lain yang tidak memiliki krop,

batangnya lebih panjang dan terlihat. Batang tanaman selada bersifat tegap,

kokoh dan kuat dengan diameter antara 5,6-7 cm untuk selada batang, serta

2-3 cm untuk selada kepala.

3) Daun

Daun tanaman selada memiliki bentuk, ukuran dan warna yang beragam

tergantung varietasnya. Selada yang membentuk krop memiliki bentuk daun

bulat atau lonjong. Ukurannya lebar dan berwarna hijau tua, hijau terang, da

nada yang berwarna hijau sedikit gelap. Sedangkan jenis selada yang tidak
 11

membentuk krop bentuk daunnya bulat panjang, berukuran besar dan bagian

tepi daunnya bergerigi atau keriting. Warna daunnya ada yang hijau tua,

hijau terang, dan merah. Daun pada tanaman selada memiliki tangkai daun

yang lebar dan tulang-tulang daun menyirip. Tangkai daunnya bersifat kuat

dan halus. Daun selada bersifat lunak dan renyah apabila dimakan, serta

memiliki rasa agak manis. Umumnya daun selada memiliki panjang daun

20-25 cm dan lebar 15 cm atau lebih.

4) Bunga

Bunga tanaman selada berwarna kuning dengan panjang sekitar 80 cm

bahkan lebih. Bunga selada tumbuh dalam satu rangkaian secara lengkap.

Tanaman selada sendiri dapat tumbuh dan berkembang secara cepat bahkan

berbuah jika ditanamn pada daerah dengan iklim sedang atau subtropics.

Tentunnya didukung dengan keadaan lingkungan yang sesuai.

5) Biji

Buah pada tanaman selada berbentuk polong yang mana didalamnnya

berisi biji-biji yang berukuran sangat kecil. Biji pada tanaman selada

merupakan biji berkeping dua, berbentuk lonjong pipih, agak keras, berbulu

dan berwarna cokelat tua. Ukurannya bijinya sangat kecil yakni panjang

sekitar 4 mm dan lebar sekitar 1 mm. Biji selada termasuk biji tertutup,

sehingga bisa digunakan untuk perbanyakan tanaman selada atau untuk

perkembangbiakan.
 12

2.3 Syarat Tumbuh Tanaman Selada Keriting (Lactuca sativa var. New

grand rapid)

1) Tanah

a. Sifat Fisik

Tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman selada adalah tanah yang

memiliki struktur gembur dan subur serta memiliki tekstur lempung

berdebu. Tetapi hal tersebut tidak membatasi jenis tanah lain berarti tidak

baik, seperti tanah lempung berdebu dan tanah lempung berpasir juga dapat

digunakan sebagai media tanam untuk tanaman selada (Haryanto, 2007).

Jenis tanah yang dapat digunakan untuk budidaya tanaman selada adalah

tanah regosol, andosol, dan latusol.

b. Sifat Kimia

Tingkat kemasaman tanah (pH) yang ideal untuk pertumbuhan dan

perkembangan tanaman selada yaitu berkisar antara 6,5-7. Tanah yang

terlalu asam akan membuat tanaman selada mengalami kelebihan Magnesim

(Mg) dan Besi (Fe) sehingga dapat membuat tanaman menjadi keracunan.

c. Sifat Biologi

Tanah yang baik untuk budidaya tanaman selada adalah tanah yang

mengandung senyawa organik tinggi sehingga terdapat banyak

mikroorganisme di dalam tanah tersebut. Bahan organik memiliki peranan

penting terhadap perubahan sifat biologi tanah serta mempercepat proses

dekomposisi yang dilakukan oleh berbagai mikroorganisme. Hal ini

 13

tentunya membuat pasokan udara untuk pertumbuhan mikroorganisme

terjaga secara konsisten.

2) Iklim

a. Suhu

Tanamaman selada dapat tumbuh pada dataran tinggi maupun dataran

rendah. Namun optimalnya tanaman selada lebih baik pada dataran tinggi.

Pada budidaya selada di dataran tinggi, tanamannya cepat berbunga. Suhu

optimum untuk pertumbuhan tanaman selada adalah 15-20º C (Sunarjono,

2003). Namun tanaman selada juga dapat tumbuh baik pada kedaan suhu

25º C. Tanaman selada dapat tumbuh pada ketinggian 50-2.200 meter di

atas permukaan laut. Selada krop biasanya membentuk krop jika ditanam di

dataran tinggi, tapi ada beberapa selada krop yang membentuk krop di

dataran rendah seperti varietas great lakes dan Brando.

b. Kelembapan

Kelembapan udara dan kelembaban tanah yang cocok untuk

perkembangan serta produksi tanaman selada adalah kelembapan yang

berada dalam keadaan sedang, yakni berkisar antara 80-90 %. Kelembapan

udara yang terlalu tinggi akan menyebabkan tanaman rentan terserang hama

dan penyakit sehingga pertumbuhan tanaman terhambat dan produksi

rendah.

c. Curah hujan

Curah hujan yang optimal untuk pertumbuhan tanaman selada adalah

1.000-1.500 mm/tahun. Curah hujan yang terlalu tinggi akan berpengaruh

 14

terhadap peningkatan kelembaban, penurunan suhu dan sedikitnya

penyinaran matahari sehingga pertumbuhan tanaman selada menjadi tidak

optimal.

d. Cahaya

Proses fotosintesis yang dilakukan tanaman tentunya memerlukan sinar

matahari dalam prosesnya.Cahaya juga merupakan faktor penting yang

mempengaruhi pertumbuhan tanaman selada, karena untuk penyerapan

unsur hara yang optimal perlu adanya pencahayaan selama 8-12 jam/hari

(Cahyono, 2005).

e. Penyinaran

Tanaman selada merupakan tanaman sayuran yang tidak tahan akan

hujan. Umumnya tanaman selada ditanam pada penghujung musim

penghujan. Budidaya tanaman selada pada musim kemarau memerlukan

penyiraman yang cukup teratur. Selain tidak tahan dengan hujan, tanaman

selada juga tidak tahan terhadap sunar matahari yang terlalu panas.

2.4 Tanaman Sirih Hijau (Piper betle L.)

Tanaman sirih hijau merupakan tanaman perdu yang tumbuh merambat.

Tanaman ini memiliki daun tunggal dengan bentuk bulat panjang. Pangkal

daunnya berbentuk seperti jantung dengan ujung meruncing dan tepi daun rata.

Panjang sekitar 5-8 cm dan lebar 2-5 cm. Tangkai daun dari tanaman sirih hijau

ini memiliki permukaan yang halus, tulang daun menyirip dan berwarna hijau.

Batangnya berwarna hijau, berkayu, berbentuk bulat dan berbuku-buku. Tanaman

sirih hijau memiliki bunga majemuk berbentuk bulir dengan pelindung berukuran
 15

sekitar 1 mm, kepala putik tiga sampai lima berwarna putih. Buat berbentuk bulat

berwarna hijau keabuan, berakar tunggang dengan warna cokelat kekuningan.

Taksonomi tanaman sirih hijau adalah sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Division : Magnoliophyta

Class : Magnoliopsida

Order : Piperales

Family : Piperaceae

Genus : Piper

Species : Piper betle Linn. (Dwivedi, 2014).

2.5 Kandungan Kimia dan Bioaktivitas Antifungi Tanaman Daun Sirih

Hijau

Daun sirih hijau mengandung senyawa saponon, flavonoid, polifenol, dan

minyak atsiri. Analisis fitokimia daun sirih hijau menunjukan adanya senyawa

alkaloid, tannin, karbohidrat, asam amino, dan steroid. Komponen utama pada

daun sirih hijau yaitu minyak atsiri yang mengandung dua senyawa fenol yaitu

chavibetol dan chavicol (Dwivedi, 2014). Menurut Scott et al. dalam Yanuar 2013

dalam berbagai tumbuhan sirih terdapat senyawa aktif piperimida. Senyawa ini

berperan sebagai racun saraf dan dapat mengakibatkan knockdown serta kematian

dengan cepat pada serangga.

 16

Tanaman sirih juga mengandung senyawa tanin yang berpotensi sebagai

senyawa racun bagi tubuh serangga. Senyawa tanin yang di produksi oleh

tanaman, berfungsi sebagai substansi perlindungan jaringan bagian dalam maupun

jaringan bagian luar. Senyawa tannin juga bekerja sebagai zat astringent yang

dapat menyusutkan jaringan dan menutup struktur protein pada kulit dan mukosa.

Pada umumnya senyawa tannin tahan terhadap perombakan atau fermentasi.

Senyawa ini juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kemampuan

organisme dalam menkonsumsi tanaman.

Kandungan minyak atsiri pada daun sirih segar sepertiga bagiannya terdiri

dari fenol dan alkaloid. Kedua senyawa tersebut memiliki kemampuan untuk

membunuh bakteri, sebagai antioksidan, fungisida serta anti jamur. Minyak atsiri

pada tanaman daun sirih memiliki efek insektisida terhadap lebih dari 30 jenis

serangga (Mulyantama, 2013).

 17

BAB III

METODOLOGI

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian akan dilakukan di lahan perkebunan Jl. Cikatomas, Kp. Mekarsari

Desa Linggalaksana, Kecamatan Cikatomas, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat

pada bulan Januari sampai dengan bulan April 2021. Daerah ini berada pada

ketinggian 200 – 300 meter di atas permukaan laut dengan suhu berkisar antara

23ºC sampai dengan 28ºC.

3.2 Bahan dan Alat

3.2.1 Bahan Penelitian

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain benih tanaman selada

keriting (Lactuca sativa var. New grand rapid), ekstrak daun sirih hijau (Piper

betle), tanah, deterjen cair atau sabun colek dan air, pupuk kandang, larutan zat

pengatur tumbuh (ZPT).

3.2.2 Alat Penelitian

Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain polybag ukuran 40 ×

50 cm, nampan atau wadah persemaian, cetok atau sejenis alat untuk

mencampurkan tanah atau pupuk, alat siram, alat tumbuk atau blender, saringan

dan sprayer.

3.3 Metode Penelitian

3.3.1 Rancangan Percobaan

17
 18

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola

faktorial yang terdiri dari dua faktor yaitu dosis pemberian pestisida nabati daun

sirih hijau (d) empat taraf perlakuan dan waktu pengaplikasian (w) tiga taraf

perlakuan dengan tiga kali ulangan.

3.3.2 Rancangan Perlakuan

Pada percobaan ini rancangan perlakuan terdiri dari dua faktor. Faktor

pertama adalah dosis pestisida nabati daun sirih hijau dan faktor kedua adalah

waktu pengaplikasian pestisida nabati. Faktor pertama yaitu dosis pestisida nabati

yang terdiri dari empat taraf, yaitu :

d0 = Dosis pestisida nabati = 0 ml tanaman-1

d1 = Dosis pestisida nabati = 25 ml tanaman-1

d2 = Dosis pestisida nabati = 50 ml tanaman-1

d3 = Dosis pestisida nabati = 75 ml tanaman-1

Faktor kedua yaitu waktu pengaplikasian terdiri dari tiga taraf, yaitu :

w1 = Waktu pengaplikasian = 20 hst

w2 = Waktu pengaplikasian = 35 hst

w3 = Waktu pengaplikasian = 50 hst

Dari kedua faktor tersebut diperoleh 12 percobaan (Tabel 1) dan dilakukan

ulangan sebanyak tiga kali, sehingga diperoleh 36 kombinasi perlakuan.

 19

Tabel 1. Kombinasi Taraf Perlakuan Penelitian

Waktu Pengaplikasian
Dosis
w1 w2 w3

d0 d0w1 d0w2 d0w3

d1 d1w1 d1w2 d1w3

d2 d2w1 d2w2 d2w3

d3 d3w1 d3w2 d3w3

3.3.3 Rancangan Respon

Untuk mengetahui respon setiap unit percoban terhadap perlakuan yang

dibrikan, maka dilakukan pengamatan respon. Rancangan respon adalah variable

yang terdiri dari pengamatan penunjang dan pengamatan utama yang dilakukan

selama 8 minggu. Respon yang dinilai dan diukur dari setiap unit percobaan dari

parameter sebagai berikut.

3.3.3.1 Rancangan Respon Penunjang

Pengamatan penunjang merupakan pengamatan yang datanya tidak diolah

secara statistik.

1. Pengamatan Suhu

Pengamatan suhu dilakukan dengan mengukur suhu harian menggunakan

termometer dan diamati sebanayak tiga kali yakni pada pagi pukul 08.00 WIB,

siang pukul 12.30 WIB, dan sore pukul 17.00 WIB. Pengamatan suhu dilakukan
 20

untuk mengetahui suhu ang di butuhkan tanaman selada dengan suhu dilapangan.

Pengamatan dilakukan setiap hari selama penelitian berlangsung.

2. Pengamatan Kelembapan

Pengamatan kelembapan dilakukan dengan mengukur kelembapan harian

menggunakan hygrometer dan diamati sebanyak tiga kali yakni pada pagi pukul

08.00 WIB, siang pukul 12.30 WIB, dan sore pukul 17.00 WIB. Pengamatan

dilakukan setiap hari selama penelitian berlangsung. Suhu dan kelembapan juga

diperhatikan dalam kegiatan perbanyakan tangek.

3. Hama dan Penyakit lain

Pengamatan dilakukan jika ada hama ataupun penyakit lain yang menyerang

tanaman selada (Lactuca sativa var, Crispa L.).

4. Uji Histologi

Uji histologi dilakukan untuk mempelajari fungsi fisiologi sel-sel dalam

jaringan sel hama dan mengetahui struktur jaringan sel secara detail menggunakan

mikroskop pada preparat jaringan yang dipotong tipis. Pembuatan preparat

dilakukan dengan proses fiksatif yang akan menjaga preparat agar tidak rusak

(bergeser posisi atau membusuk). Sampel preparat kemudian dimasukan ke dalam

parafin panas yang menginfiltrasi jaringan. Didiamkan selama 12-16 jam hingga

mengeras agar mudah dipotong menggunakan mikrotom. Pemotongan dengan

menggunakan mikrotom akan menghasilkan lapisan dengan ketebalan 5 mm.

Lapisan tersebut kemudian diletakkan di atas kaca objek untuk diwarnai.

Pewarnaan perlu dilakukan karena preparat yang dihasilkan transparan. Pewarna

 21

yang diberikan biasanya menggunakan hematoxylin (untuk memberi warna biru

pada nukelus) dan aeosin (memberi warna merah pada sitoplasma).

3.3.3.2 Rancangan Respon Utama

Pengamatan utama adalah pengamatan yang datanya diolah secara statistik.

1. Mortalitas Hama Ulat Daun (Plutella xylostella)

Mortalitas hama ulat daun (Plutella xylostella) adalah banyaknya hama ulat

daun yang mati setelah aplikasi pestisida nabati yang dibandingkan dengan jumlah

hama ulat daun yang di investasikan. Mortalitas dihitung menggunakan rumus :

a
M = ˣ 100 %
b

Keterangan :

M = Mortalitas Hama

a = Jumlah hama yang mati

b = Jumlah hama yang di investasikan

2. Tingkat Kerusakan Tanaman Selada/Intensitas Serangan OPT (%)

Tingkat kerusakan tanaman adalah gejala serangan hama Plutella xylostela

pada organ tanaman bagian daun. Pengamatan dilakukan pada tujuh hari setelah

aplikasi pestisida nabati daun sirih hijau dan dihitung persentase tingkat kerusakan

tanaman berdasarkan skoring dan rumus dibawah ini

I= ( ab ) x 100 %
 22

Keterangan :

I = Intensitas kerusakan

a = Banyaknya tanaman atau bagian tanaman yang terserang hama dari sampel

yang diamati

b = Banyaknya tanaman atau bagian tanaman sampel yang diamati

3. Jumlah Daun (Helai)

Jumlah daun dihitung dari banyaknnya daun yang tumbuh pada tanaman

selada. Perhitungan jumlah daun dimulai sejak fase vegetatif tanaman berumur 7,

14, 21, dan 28 HST.

4. Bobot Segar Brangkasan (g)

Pengamatan bobot segar brangkasan dilakukan dengan menimbang tanaman

selada segar yang baru di panen. Penimbangan dilakukan dengan menggunakan

timbangan digital analitik pada umur panen yaitu 27 HST.

5. Bobot Kering Brangkasan (g)

Pengamatan bobot kering brangkasan pada tanaman selada dilakukan denganm

menimbang seluruh bagian tanaman yang telah di jemur dibawah sinar matahari

hingga bobotnya konstan.

6. Nisbah Pupus Akar

Pengamatan nisbah pupus akar dilakukan dengan melalui tahap penjemuran

terhadap tanaman selada secara utuh. Tanaman selada yang sudah mongering,
 23

kemudian dipisahkan antara bagian pupus (dari pangkal batang keatas) dengan

bagian akar. Setelah itu bagian pupus ditimbang sehingga dihasilkan bobot kering

pupus, dan penimbangan bagian akar sehingga didapatkan borot kering akar.

Selanjutnya, untuk mengetahui nilai Nisbah Pupus Akar (NPA) maka dihitung

menggunakan rumus sebagai berikut :

Bobot kering pupus

Nisbah Pupus Akar ( NPA )=
Bobot kering akar

(Wijaya & Fajeriana, 2018).

3.4 Rancangan Analisis

Semua data yang diperoleh dianalisis secara statistik dengan menggunakan

sidik ragam (ANOVA). Apabila F hitung < F table berarti tidak terdapat pengaruh

antara dosis pestisida nabati dan waktu pengaplikasian terhadap mortalitas hama

ulat daun dan produktivitas tanaman selada. Jika F hitung >F table berarti terdapat

pengaruh anatara dosis pestisida nabati dan waktu pengaplikasian terhadap

mortalitas hama ulat daun dan produktivitas tanaman selada. Metode linear yang

digunakan dalam raacangan acak kelompok (RAK) menurut Gaperz (1991) adalah

sebagai berikut:

Yijk=μ+ αi+ βi+ ( αβ ) ij+∑ ijk

Keterangan:

Yijk = Hasil pengamatan pada satuan percobaan yang memperoleh perlakuan

taraf ke-i dari dosis pestisida nabati dan taraf ke-j pada watu pengaplikasian

ulangan ke-k
 24

μ = Nilai tengah umum

αi = Pestisida nabati daun sirih hijau taraf ke-i

βi = Waktu pengaplikasian taraf ke-j

(αβ)ij = Pengaruh interaksi ke-I dari dosis pestisida nabati dan ke-j dari waktu

pengaplikasian

∑ijk = Pengaruh galat penelitian, pengaruh dosis pestisida nabati taraf ke-I dan

waktu pengaplikasian taraf ke-j dan ulangan ke-k

Data hasil penelitin pada perlakuan yang berpengaruh nyata dilanjutkan dengan

uji beda rataan yaitu uji Duncan dengan taraf 5%.

Tabel 2. Analisa Ragam untuk RAK

Sumber F Tabel
DB JK KT F Hit
Keragaman 0,05

Ulangan
(r-1) = 2 JKU KTU KTU/KTG 3,44
(Kelompok)

Perlakuan (t-1) = 11 JKP KTP KTP/KTG 2,26

Dosis (d) (d-1) = 3 JK(d) KT(d) KT(d)/KTG 3,05

Waktu
(w-1) = 2 JK(w) KT(w) KT(b)/KTG 3,44
Aplikasi (w)

(d-1)(w-1)
Interaksi (dw) JK(dw) KT(dw) KT(dw)/KTG
=6
 25

(dw-1)(r-
Galat JKG KTG
1) = 22

Total dwr-1 = 35 JKT KTT

Sumber: (Hanifah, 2010)

Keterangan :

SK : Sumber Keragaman

DB : Derajat Bebas

r : Ulangan

t : Perlakuan

JKK : Jumlah Kuadrat Kelompok

JKP : Jumlah Kuadrat Perlakuan

JKG : Jumlah Kuadrat Galat

KTU : Kuadrat Tengah Ulangan

KTP : Kuadrat Tengah Perlakuan

KTG : Kuadrat Tengah Galat

KTT : Kuadrat Tengah Total

Apabila hasil analisis ragam terdapat perbedaan pada setiap perlakuan maka

dilanjutkan dengan uji lanjutan jarak berganda Duncan 5% menggunakan rumus:

LSR ( α , p , Dbg )=SSR ( α , p , Dbg ) . Sx

 26

Untuk mencari x dihitung dengan sebagai berikut :

Jika terjadi interaksi

Sx=
√ KTG
r

Jika dosis pestisida nabati berpengaruh mandiri

Sx=
√ KTG
rb

Jika waktu pengaplikasian berpengaruh mandiri

Sx=
√ KTG
ra

Keterangan :

LSR : Least Significant Ranges

SSR : Studentized Significant Range

Dbg : Derajat Bebas Galat

a : Taraf nyata 5%

p : Banayaknya perlakuan

r : Ulangan

KTG : Kuadrat Tengah Galat

Sx : Galat baku rata-rata

a : Dosis pestisida nabati yang diberikan

 27

b : Waktu pengaplikasian

Hipotesis :

Jika F hitung ≤ F 0,05 maka perlakuan tidak berpengaruh nyata

Jika F 0,05 < F Hitung < F 0,01 maka perlakuan berpengaruh nyata

Jika F hitung ≥ 0,01 maka perlakuan sangat berpengaruh nyata

3.5 Pelaksanaan Penelitian

3.5.1 Pembuatan Pestisida Daun Sirih Hijau (Piper betle L.)

Tanaman sirih hijau yang dijadikan pestisida nabati adalah bagian daunnya.

Daun yang diambil yaitu daun sirih hijau yang masih muda karena mengandung

minyak atsiri lebih banyak dibandingkan daun sirih tua. Berdasarkan metode pada

penelitian Mujib dkk (2014), digunakan 100 gram/liter air sebagai starter. Bagian

daun sirih hijau dicuci dan ditimbang sebanyak 100 gram. Selanjutnya

ditambahkan air sabanyak 1 liter untuk kemudian dihaluskan menggunakan

blender. Setelah halus, ekstrak didiamkan selama 24 jam pada tempat yang teduh.

Setelah 24 jam, ekstrak daun sirih hijau disaring menggunakan saringan atau kain

halus. Ekstrak daun sirih hijau pun siap digunakan sebagai pestisida nabati. Dosis

penggunaan pestisida nabati daun sirih menggunakan konsentrasi ekstrak daun

sirih hijau 60% dengan air 40% (0,7 liter air).

3.5.2 Pembiakan Ulat Daun (Plutella xylostella)

Pembiakan hama dengan menggunakan metode rearing dilakukan dengan

cara mencari telur ulat daun (Plutella xylostella) untuk kemudian dipelihara

hingga menetas. Setelah menetas, larva ulat Plutela akan diberi pakan berupa
 28

tanaman selada. Larva tersebut akan berkembang dari instar satu hingga instar

empat. Larva ulat terdiri dari 4 instar, berwarna hijau, loncah dan bila tersentuh

larva akan menjatuhkan diri. Setelah keluar, larva instar pertama akan menggerek

masuk ke dalam daging daun. Larva instar berikutnya baru keluar dari daun dan

tumbuh hingga instar empat. Pada kondisi lapangan, perkembangan larva dari

instar 1-4 selama 3,7 hari; 2,7 hari; 2,6 hari; dan 2,10 hari.

3.5.3 Pembuatan Larutan Uji

Pembuatan larutan uji dilakukan setelah ekstrak didiamkann selama 24 jam.

Pembuatan larutan uji dilakukan untuk uji pendahuluan dan uji utama. Pada uji

pendahuluan ektrak daun sirih hijau ditambahkan dengan aquades dengan

konsentrasi 60%, berdasarkan hasil penelitian Rista Puspitasari (2017). Kemudian

daun selada direndam dalam larutan uji dan dikeringkan selama 5 menit. Daun

selada yang direndam dalam larutan uji kemudian dijadikan pakan untuk hama

ulat daun (Plutella xylostella). Pada uji utama larutan uji langsung dimasukan

kedalam handsprayer untuk diaplikasikan pada hama ulat daun (Plutella

xylostella) yang sudah diinvestasikan pada tanaman selada.

3.5.4 Uji Pendahuluan

Uji pendahuluan dilaksanakan pada bulan Januari 2021 dan berlangsung

selama 7 hari pengamatan untuk disesuaikan dengan siklus hidup ulat daun

(Plutella xylostella). Uji pendahuluan dilakukan di Laboratorium Pengendalian

Hama dan Penyakit Terpadu (PHPT) Universitas Islam Negeri Sunan Gunung

Djati Bandung.
 29

3.5.5 Persemaian Benih Selada

Wadah semai menggunakan tray semai yang berukuran 15 x 20 cm,

pembibitan dilakukan selama dua minggu atau setelah bibit tanaman berukuran 2-

3 cm bibit dipindahkan ke media tanam dalam polybag.

3.5.6 Persiapan Media Tanam dalam Polybag

Media tanam yang digunakan adalah campuran antara tanah dan pupuk

kandang dengan perbandingan 1 : 1 dicampur hingga merata. Campuran media

tanam kemudian dimasukan kedalam polybag hingga penuh. Media tanam di

dalam polybag diusahakan tidak terlalu padat supaya air mudah mengalir dan akar

tanaman tidak kesulitan bernafas, tetapi juga tidak terlalu renggang agar ada

keleluasan dalam mempertahankan air dan menjaga kelembapan.

3.5.7 Penanaman

Bibit tanaman selada yang telah berumur 25 hingga 30 hari serta sudah

memiliki minimal 4-5 helai daun sudah dapat dipindahkan ke media tanam.

Penanaman dilakukan dengan membasahi trai semai menggunakan air bersih

supaya akar tanaman tidak rusak atau patah.

3.5.8 Pemeliharaan

Penyiraman dilakukan setiap hari sampai tanaman selada tumbuh normal,

kemudian di ulang sesuai kebutuhan. Jika ada tanaman yang mati, maka segera

lakukan penyulaman sebelum tanaman berumur 15 hari. Penyulaman dilakukan

pada umur 5 hari setelah tanam. Penyulaman dilakukan agar mendapatkan

keseragaman tumbuh tanaman.

 30

3.5.9 Pemberian Perlakuan Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan

Investasi Hama Ulat Daun (Plutella xylostella)

Hama Ulat Daun (Plutella xylostella) diinvestasikan pada tanaman selada

yang telah berumur 20 hari setelah tanam. Sebelum diinvestasikan, hama ulat

daun (Plutella xylostella) tidak diberi pakan selama 2 jam. Hal ini dilakukan

dengan tujuan agar menyeragamkan palatabilitas dari ulat daun (Plutella

xylostella) dalam hal pemberian pakan. Tanaman kemudian disungkup

menggunakan kain kassa berukuran 70 cm dan lebar 60 cm. Tanaman disungkup

agar hama ulat daun (Plutella xylostella) dapat diisolasi. Pengamatan mulai

dilakukan 1 hari setelah aplikasi dan diamati hingga 7 hari.

3.5.10 Panen

Selada dapat dipanen setelah berumur ± 60 hari. Pemanenan dilakukan

dengan cara mencabut tanaman dari mulai bagian akarnya. Apabila tanaman

selada tidak akan dipasarkan maka panen bias dilakukan dengan hanya memetik

daunnya saja, sehingga tanaman bias bertahan lama dan dapat dipanen berulang-

ulang.
 31

DAFTAR PUSTAKA

Afin. (2013). Daun Dahsyat : Pencegahh dan Penyembuh Penyakit. Jogjakarta :

Kata Hati.
Amirudin, A. (2015). Kemampuan Cendawan Trichoderma sp dalam Menekan
Penyakit Busuk Rhizoctonia Tanaman Selada (Lactuca sativa L.) pada
System Hidroponik NFT. Skripsi. Program Studi Ilmu Hama dan Penyakit
Tumbuhan Fakultas Pertanian. Makassar : Universitas Hasanuddin.
Cahyono, B. (2005). Budidaya Tanaman Sayuran. Jakarta : Penebar Swadaya.
Dwivedi V. Shalini T. (2014). Review Studi on Potential Avtivity of Piper betle.
Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry Vol 3 (4) : 93-8
Haryanto, E., Tina S., dan Hendrosunarjono. (2003). Sawi dan Selada. Jakarta :
Penebar Swadaya.
Haryanto, Eko. (2007). Sawi dan Selada. Jakarta : Penebar Swadaya.
Herawati. (2010). Uji Daya Antibakteri Perasan Buah Mengkudu Matang
(Morinda citrifolia) terhadap Bakteri Methicillin Resistan Staphylococcus
aureus (MRSA) Secara In Vitro, Skripsi, Program Studi Pendidikan Dokter
Hewan, Universitas Brawijaya.
Herbie, Tandi. (2015). Kitab Tanaman Berkasiat Obat 226 Tumbuhan Obat untuk
Penyembuhan Penyakit Kebugaran Tubuh. Yogyakarta : Octopus.
Inayatullah, S. (2012). Efek Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap
Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aereus. Universitas Islam Negeri
Jakarta.
Mujib, Abdul, Moh Ana dan Dewi. (2014). Uji Efektivitas Larutan Pestisida
Nabati terhadap Hama Ulat Crop (Crocidolomia pavonana L.) pada
Tanaman Kubis (Brassica oleraceae). Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan
Vol 3 No 1. Halaman : 67-72.
Nurhidayah, Ismi. (2017). Efektivitas Pestisida Nabati Daun Sirih Hijau (Piper
betle L.) sebagai Pengendali Hama Plutella xylostella Tanaman Sawi
(Brassica juncea L.). Yogyakarta ; Universitas Negeri Yogyakarta.
 32

Pracaya. (2008). Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Secara Organik.

Yogyakarta : Kanisius.
Puspitasari, Rista. (2017). Ekstrak Sirih (Piper betle L.) sebagai Fungisida Nabati
pada Antraknosa Cabai secara In-Vitro. Jmber ; Repository Universitas
Muhamadiyah Jember.
Rertnowati, Y., N. Bialangi, dan N. W. Posang. (2011). Pertumbuhan Bakteri
Staphylococcus aureus pada Media yang Diekspos dengan Infus Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata). Saintek.
Rumahlewang, W. (2011). Efektivitas Ekstrak Buah Sirih sebagai Pestisida
Botanis terhadap Xanthomonas campestris Pv. Campestris secara In-Vitro.
Jurnal Agroforestri, 6(2) : 109-113
Siahaya, R. Y. Rumthe. (2014). Uji Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya)
terhadap Larva Plutella xylostella (Lepidoptera: Plutellidae). Jurnak
Budidaya Tanaman. 3(2): 75-131
Sidayat, Mardiyani. (2016). Studi Potensi Pengembangan Selada Di Kota Ternate.
Ternate : Saintifik. Vol 1 (2) ISSN (e). 2598-3822.
Sunarjono. (2003). Fisiologi Tanaman Budidaya. Jakarta : UI Press.
Sumardjo, Damin. (2009). Pengantar Kimia Buku Panduan Kuliah Kedokteran.
Program Strata 1 Fakultas Bioeksakta. Jakarata
Triwidodo, Hermanu, Efi Toding Tondok dan Dwi Andini Shiami. (2020).
Pengaruh Varietas dan Umur Tanaman Berbeda terhadap Jumlah Populasi
dan Tingkat Serangan Haman dan Penyakit Pisang (Musa sp.) di Kabupaten
Sukabumi. Bogor ; Jurnal Agrikultura. Jurnal.unpad.ac.id. 31(2);68-75\
Wijaya,R.,& Fajeriana M, N. (2018). Hasil dan Pertumbuhan Tanaman Selada
(Lactuca sativa L.) dalam Sistem Akuaponik Ikan Nila, Ikan Lele dan Ikan
Pelangi. Median Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta, 10(3), 14.
https://doi.org/10.33506/md.v10i3.178
Wiratno. (2011). Efektivitas Pestisida Nabati Berbasis Minyak Jarak Pagar,
Cengkeh, dan Serai Wangi terhadap Mortalitas Nilaparvata Lugens Stahl. In
: Semnas Pesnab IV.
Zulkarnain. (2013). Budidaya Sayuran Tropis. Jakarta : Bumi Aksara.
33
 34

LAMPIRAN

34
 35

Lampiran 1 Surat Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia

LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN

NOMOR : 198/Kpts/SR.120/3/2006
TANGGAL : 6 Maret 2006
DESKRIPSI SELADA VARIETAS NEW GRAND RAPID
Asal : Known You Seed Pte. Ltd, Taiwan
Sillsilah : kode galur asal 953
Golongan varietas : menyerbuk silang
Bentuk tanaman : pendek kompak
Tinggi tanaman : 27 – 32 cm
Umur panen : 35 – 42 hari setelah tanam
Warna daun terluar : hijau kekuningan
Bentuk daun : keriting
Bentuk batang : silindris pendek
Diameter batang : 2 -3 cm
Warna bunga : kuning
Bentuk krop : tidak membentuk krop
Berat bersih pertanaman : 570 – 635 g
Rasa : agak manis, renyah
Daya simpan pada suhu kamar : 2-3 hari
Bentuk biji : oval pipih
Warna biji : coklat kehitaman
Hasil : 6 – 7 ton/ha
Keterangan : beradaptasi dengan baik di dataran sedang
sampai tinggi dengan ketinggian 600 – 1200 m
dpl pada suhu 15 - 20ºC
Pengusul : CHANG Kuang Hsien (Known You Seed
Distribution (S.E.A) Pte.Lte. Indoenesia
Representative Office)
Peneliti : huang Kuang Hsien (Known You seed Pte.
Ltd)

35
 36

MENTERI PERTANIAN

ttd

ANTON APRIYANTONO
 37

Lampiran 2 Tata Letak Percobaan

Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Ulangan 4 Ulangan 5

A B B C D

B E C E B

E A E A C

C D A D E

D C D B A

Keterangan :
A = Kontrol tanpa investasi Plutella xylostella
B = Limbah media jamur merang cair 20 ml (dengan sistem dikocor) + investasi
Plutella xylostella
C = Limbah media jamur merang padat 20 gr + investasi Plutella xylostella
D = Limbah media jamur merang cair 20 ml + padat 20 gr + investasi Plutella
xylostella
E = Limbah media jamur merang cair 20 ml + padat 20 gr + investasi Plutella
xylostella

37
 38

Lampiran 3 Perhitungan Kebutuhan Pupuk Kandang

KEBUTUHAN PUPUK TANAMAN SELADA
1. Bobot Tanah dalam Luasan Hektar
 1 ha = 10000 m2 = 100000000 cm2
 Volume tanah pada kedalaman 20 cm = 20 cm x 100000000 cm 2 =
2000000000 cm3 = 2000000000 ml
 Bobot isi tanah = 1 g/cc = 1 g/ml
 Bobot tanah = 1 g/ml x 2000000000 ml = 2000000000 g = 2000000 kg

2. Bobot Tanah dalam Polybag (30×30cm)

 Volume polybag = πr2t = 3,14 x (15 cm)2 x 30 cm = 21195 cm3 = 21195 ml
 Bobot tanah dalam polybag = 1 g/ml x 21195 ml = 21195 g = 21,195 kg

3. Kebutuhan Pupuk Kandang dalam Polybag

 Kebutuhan pupuk kandang = 8 ton/ha = 0,8 kg/m2 = 8000 kg / 2000000 kg
 Kebutuhan pupuk kandang per polybag = 8000 kg / 2000000 kg x 21,195 kg
= 0,08478 kg = 8,47 g

4. Kebutuhan Pupuk Kandang Anorganik dalam Polybag

Kebutuhan Pupuk Berdasarkan Umur Tanaman (HST)
Pupuk
10 20
Urea 100 kg/Ha 100 kg/Ha
SP-36 50 kg/Ha 50 kg/Ha
KCl 50 kg/Ha 50 kg/Ha

 Kebutuhan pupuk Urea (10 dan 20 HST) = 100 kg / 2000000 kg x 21,195 kg

= 0,00105975 kg = 1,05 g
 Kebutuhan pupuk SP-36 (10 dan 20 HST) = 50 kg / 2000000 kg x 21,195 kg
= 0,000529875 kg = 0,52 g
 Kebutuhan pupuk KCl (10 dan 20 HST) = 50 kg / 2000000 kg x 21,195 kg =
0,000529875 kg = 0,52 g

38
39