AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA PADA EKSTRAK

KULIT BUAH PISANG GOROHO (Musa acuminate L.)

Latar Belakang

02 01
Berbagai penyakit dalam tubuh disebabkan
Penyinaran matahari yang berlebihan oleh adanya radikal bebas. Radikal bebas
menyebabkan jaringan epidermis kulit tidak adalah atom atau gugus yang memiliki satu
cukup mampu melawan efek negatif seperti atau lebih elektron tidak berpasangan
kelainan kulit mulai dari dermatitis ringan
sampai kanker kulit
Penggunaan pisang Goroho, umumnya di
05 jadikan pisang goreng, pisang rebus dan
03 kripik. Namun kulitnya belum dimanfaatkan
oleh masyarakat Indonesia khususnya
Sulawesi Utara dan hanya dibuang begitu saja
sehingga diperlukan perlindungan baik
sedangkn kulitnya banyak mengandung
dengan menggunakan kosmetik tabir surya
senyawa antioksidan yang tinggi
untuk melindungi kulit dari bahaya radiasi
sinar matahari
04 Tanaman pisang banyak berkembang di indonesia
dan memiliki keragaman jenis dan bentuknya serta
kandungan manfaat didalamnya, salah satunya jenis
tanaman pisang goroho asal Sulawesi utara
 Alat dan Bahan

Alat
• gelas PYREX • spatula • sentrifuse K CENTRIFUGE tipe Harmonic Series
• Mikropipet BRAND • piasau • waterbath THERMOLOGY
Transferpette • mortir • Seperangkat alat bedah
• timbangan analitik AND • Blender TECSTAR • Pengaduk magnet
• seperangkat alat reflux
• vorteks mixer K tipe • rotary vacuum evaporator Eyela N-1000
• spektrofotometer UV-Vis VM300 • spektrofotometer UV-Vis
THERMO SCIENTIFIC • kertas saringan
Genesys 20 & 10S • Kertas saringan
• Aluminium foil

Bahan
• kulit buah pisang goroho berasal dari pasar Bahu, Kota Manado
• etanol • natrium karbonat 2% • larutan buffer pH 7,4
• aseton • vanillin 4% • FeSO4 5mm
• metanol • asam klorida pekat • asam tiobarbiturat
• aquades • Aluminium klorida 2% • asam trikloroasetat
• reagen Folin-Ciocalteu 50% • 1,1-difenil-2- pikrilhidrazin • H2O2 0,3%
METODE

Penentuan Penetuan kadar Penetuan nilai

Preparasi kandungan total total tanin SPF
sampel senyawa fenolik

ekstraksi Penetuan Penetuan aktivasi

kandungan total penangkal radikal
flavonoid bebas DPPH
 Berdasarkan hasil yang diperoleh dari penelitian ini, bahwa
ekstrak kulit buah pisang goroho mengandung senyawa fenolik,
flavonoid dan tanin.

Ekstrak aseton memiliki kandungan total fenolik dan tanin yang

lebih besar dari ekstrak etanol dan ekstrak metanol sedangkan
untuk kandungan flavonoid yang tertinggi terdapat pada ekstrak
metanol kemudian diikuti oleh ekstrak aseton dan ekstrak etanol.

Selain itu, ekstrak kulit buah pisang goroho memiliki aktivitas

penangkal radikal bebas yang tertinggi pada ekstrak etanol
sebesar 75,71% diikuti ekstrak metanol sebesar 74,29 dan
ekstrak aseton sebesar 73,37 serta nilai SPF tertinggi terdapat
Hasil pada ekstrak etanol sebesar 16,63, ekstrak metanol sebesar
16,60 dan ekstrak aseton sebesar 15,42.

pengamatan Hal tersebut menyatakan semakin besar aktivitas penangkal

radikal bebas ekstrak maka nilai SPFnya juga semakin tinggi,
Sehingga ekstrak kulit pisang goroho dapat berperan sebagai
antioksidan sekaligus tabir surya.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA PADA EKSTRAK
KULIT BUAH PISANG GOROHO (Musa acuminate L.)
 Latar Belakang

02 01 Paparan sinar matahari diakui sebagai

faktor utama dalam etiologi dari
Efek berbahaya dari radiasi matahari
perubahan progresif yang tidak
disebabkan terutama oleh wilayah
diinginkan dalam penampilan kulit
ultraviolet (UV) dari spektrum
elektromagnetik Studi sebelumnya juga menunjukkan bahwa
tanaman Butea monosperma memiliki
05 potensi yang baik terkait dengan berbagai
penyakit kulit seperti anti-inflamasi,
03 antibakteri, anti jamur, penyembuhan luka.
Dalam penelitian ini adalah untuk
Paparan terhadap radiasi UV-A merumuskan dan mengevaluasi aktivitas
menghasilkan kerusakan pada serat tabir surya krim yang mengandung ekstrak
elastis dan kolagen dari jaringan ikat daun Butea monosperma
kulit, yang menyebabkan penuaan dini,
sementara UV-B radiasi menyebabkan 04 para peneliti telah mengalihkan perhatian
peradangan akut (terbakar matahari). mereka ke pengembangan agen tabir surya
Radiasi ultraviolet telah terlibat sebagai herbal yang efektif dengan sedikit atau tanpa
faktor penyebab kanker kulit efek samping
METODE

Bahan dan metode

Pengumpulan bahan
tanaman dan persiapan Persiapan
ekstrak krim

Penentuan SPF oleh

Bahan kimia yang spektrum tramission
digunakan semua bahan
yang digunakan kimia
analitik
 Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa krim
yang diformulasikan memiliki potensi untuk
melindungi terhadap sinar UV dengan SPF yang baik
terhadap UVB (Absorpsi spektroskopi), serta
formulasi yang dihasilkan dengan menggabungkan
konsentrasi ekstrak yang berbeda dapat diterapkan
untuk berbagai jenis kulit secara berurutan. per nilai
SPF. Hasil spektroskopi transmisi juga
mengungkapkan bahwa formulasi telah memenuhi
perlindungan terhadap sinar UV-A dan B dengan
rata-rata faktor perlindungan UVA (Transmission
spectroscopy) yang menunjukkan aktivitas tabir
surya. Dari hasil penelitian ini, disimpulkan bahwa
Hasil krim Butea monosperma dapat digunakan sebagai
tabir surya untuk berbagai jenis kulit masing-masing
sesuai nilai SPF yang diperoleh untuk formulasi yang
pengamatan mengandung berbagai konsentrasi ekstrak.
SUNSCREEN ACTIVITY OF SUGAR PALM (Arenga pinnata
(Wurmb.) Merr.) LEAF STALK ASHES EXTRACT
Latar Belakang
Semua bagian dari aren dari akar, batang, daun,
perbungaan dan buah berguna. Produk
utamanya adalah "nira", atau jus segar manis
02 01 dan aromatic, fermentasi jus dapat dibuat cuka
"Sarerang kawung" adalah abu yang dan guk merah dan ekstrasi batang
menghasilkan daging manis (kolangkaling)
dihasilkan dari tangkai daun aren yang
digunakan untuk bahan kosmetik
tradisional tetapi tidak ada penjelasan tentang aktivitas
sampel tabir surya mengenai nilai-nilai
05 Faktor Perlindungan Matahari (SPF) atau
persentase Transmisi Erythema dan
03 Pigmentasi. Untuk alasan ini, penelitian ini
dilakukan untuk menguji aktivitas tabir
Zn yang terkandung dalam abu batang surya sarerang kawung berdasarkan SPF.
daun aren adalah salah satu zat
anorganik yang dapat digunakan
sebagai tabir surya fisik
04 partikel sunblock atau tabir surya anorganik
adalah jenis bubuk yang memantulkan atau
mendistorsi radiasi ultra violet (UV)
METODE
• Tangkai daun aren dikumpulkan dari desa Cisewu, Garut, Jawa Barat. Penentuan spesies
tanaman dilakukan di Herbarium Jatinangor, Laboratorium Taksonomi Tumbuhan, Departemen
Biologi, Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjajaran.
• Tangkai daun yang digunakan adalah tangkai yang sudah tua, padat, kering, dengan sarung
berwarna kuning kecoklatan sampai coklat.
• Tangkai daun dipotong-potong dengan panjang 25-30 cm, dan dibakar selama 1-2 jam untuk
menghasilkan abu putih keabu-abuan. Setelah api padam, abu dibiarkan dingin selama satu
malam.
• Abu batang daun aren diekstraksi menggunakan soxhlet dan etanol 96% sebagai pelarut dengan
rasio 1: 8. Ekstrak yang dikumpulkan kemudian dipekatkan menggunakan waterbath dalam 50oC.
• Uji aktivitas tabir surya dilakukan secara in vitro dengan menentukan nilai Faktor Pelindung
Matahari (SPF), eritema, dan persentase transmitansi pigmentasi menggunakan UV-Vis
Spectrophotometry.
• Ekstrak diuji pada 2.000; 4.000; 6.000; 8.000 dan 10.000 ppm dan etanol digunakan sebagai
sampel kosong. Absorbansi yang diukur menunjukkan aktivitas zat dalam menyerap atau
memantulkan cahaya UV dalam sampel.
• Untuk penentuan nilai SPF, absorbansi diukur dalam panjang gelombang radiasi UV-B (290-320
nm) dengan interval 5 nm. Pengukuran triple dilakukan untuk setiap panjang gelombang.
 Berdasarkan hasil yang diperoleh dari penelitian ini,
Abu diekstraksi menggunakan pelarut soxhlet dan etanol
96%. Uji aktivitas tabir surya dilakukan pada ekstrak
menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Penentuan nilai Sun
Protection Factor (SPF) dilakukan pada 290-320 nm (panjang
gelombang UV-B) dengan interval 5 nm. Ekstrak abu batang
daun aren menunjukkan efektivitas aktivitas tabir surya pada
10.000 ppm (nilai SPF = 9) sebagai perlindungan maksimum.
Penentuan transmitan pigmentasi dilakukan pada 322,5 -
372,5 nm, dengan interval 2,5 nm. Berdasarkan hasil
persentase transmitansi pigmentasi, profil tabir surya ekstrak
abu tangkai daun aren (2000-10.000 ppm) menunjukkan
kategori perlindungan ekstra hingga tabir surya, menurut
Hasil klasifikasi dari Balsam & Sagarin (1972). Dapat disimpulkan,
ekstrak abu batang daun aren adalah tabir surya yang
potensial. Analisis in vivo lebih lanjut harus dilakukan untuk
pengamatan mengkonfirmasi potensi ini.