글리시리진

Glycyrrhizin
글리시리진산
Glycyrrhizic Acid.svg
Glycyrrhizin zwitterion ball-and-stick xtal 2009.png
임상 데이터
상호에피겐, 글리시론
AHFS/Drugs.com국제 의약품명
루트
행정부.		경구, 정맥주사
ATC 코드
약동학 데이터
대사간 및 장내 세균에 의한
반감기 제거6.2~10.2시간[1]
배설물대변, 소변 (0.31~0.67%)[2]
식별자
  • (3β,20β)-20-카르복시-11-옥소-30-노롤리안-12-en-3-일 2-O-β-D-글루코피라노실-α-D-글루코피라노시듀론산
CAS 번호
PubChem CID
켐스파이더
유니
케그
체비
첸블
E번호E958(광택제 등)
CompTox 대시보드 (EPA )
ECHA 정보 카드100.014.350 Edit this at Wikidata
화학 및 물리 데이터
공식C42H62O16
몰 질량822.942 g/109−1
3D 모델(JSmol)
물에 녹는 정도1~10 mg/mL (20 °C)
  • O=C(O)[C@H]7O[C@@H](O[C@H]6)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@H]6)O[C@@H]2C(C)(C)[C@@H]3CC[C@@]1(C)[C@]5(C(=C/C(=O)[C@H]1[C@@]3(C)CC2)\[C@@H]4C[C@](=O)O)(C)CC[C@]4(C)CC5)C(=O)O)[C@H](O)[C@H][C@H](O)[C@H][C@H]7]o
  • InChI=1S/C42H62O16/c1-37(2)21-8-11-42(7)31(20)16-18-19-17-39(4,36(53)13-1238(19,3)14-1541(18,42)640-215-2255(37)2+/m0/s1 checkY
  • 키: LPLVUJXQHMX-QWBHMCJMSA-N checkY

글리시리진(또는 글리시리진산 또는 글리시리진산)은 글리시리자 글라브라(리코리스) 뿌리의 주요 단맛 성분이다.구조적으로 식품 및 화장품에서 유화제 및 겔 형성제로 사용되는 사포닌이다.그것의 아글리콘은 에녹솔론이다.

약동학

글리시리진은 경구 섭취 후 장내 세균에 의해 18β-글리시레틴산(에녹솔론)으로 가수분해된다.내장 흡수 후 간에서 18β-글리시르헤틴산이 3β-모노글루쿠로닐-18β-글리시르헤틴산으로 대사된다.이 대사물은 혈류를 순환한다.그 결과, 경구 바이오 어베이러빌리티가 [quantify]낮다.대부분은 담즙에 의해 제거되고 소변에 [3]의해 극히 일부(0.31~0.67%)만 제거된다.글리시리진 600mg을 경구 섭취한 후 1.5~14시간 후 대사물이 소변에 나타났다.1.5~39시간 후 최대 농도(0.49~2.69mg/L)를 달성하였으며, 2~[3]4일 후 소변에서 대사물을 검출할 수 있다.

향미 특성

글리시리진은 물에 [4]담가 끓인 후 감초뿌리에서 추출물로 얻는다.감초 추출물(글리시리진)은 액체, 페이스트 또는 분무 건조 [4]분말로 미국에서 판매됩니다.소정의 양이면 제조식품, 음료, 사탕, 영양보조식품, [4]조미료 등의 향미 및 향으로 사용이 승인된다.그것은 수크로스보다 30배에서 50배 더 달다.[5]

부작용

감초 섭취를 통한 글리시리진의 가장 널리 보고된 부작용은 혈중 칼륨 수치 감소로 체액 균형과 신경 기능에 영향을 [6][7]미칠 수 있다.검은 감초의 만성적인 섭취는, 심지어 적당한 양이라도,[7] 혈압의 상승과 관련이 있고, 불규칙한 심장 박동을 일으킬 수 있으며,[6] 처방약과 나쁜 상호작용을 일으킬 수 있다.극단적인 경우에는 과잉 [8][9]섭취로 인해 사망이 발생할 수 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ van Rossum TG, Vulto AG, Hop WC, Schalm SW (December 1999). "Pharmacokinetics of intravenous glycyrrhizin after single and multiple doses in patients with chronic hepatitis C infection". Clinical Therapeutics. 21 (12): 2080–90. doi:10.1016/S0149-2918(00)87239-2. hdl:1765/73160. PMID 10645755.
  2. ^ Ploeger B, Mensinga T, Sips A, Seinen W, Meulenbelt J, DeJongh J (May 2001). "The pharmacokinetics of glycyrrhizic acid evaluated by physiologically based pharmacokinetic modeling". Drug Metabolism Reviews. 33 (2): 125–47. doi:10.1081/DMR-100104400. PMID 11495500. S2CID 24778157.
  3. ^ a b Kočevar Glavač, Nina; Kreft, Samo (2012). "Excretion profile of glycyrrhizin metabolite in human urine". Food Chemistry. 131: 305–308. doi:10.1016/j.foodchem.2011.08.081.
  4. ^ a b c "Sec. 184.1408 Licorice and licorice derivatives". US Food and Drug Administration, Code of Federal Regulations Title 21, 21CFR184.1408. 1 April 2017. Retrieved 15 December 2017.
  5. ^ "Glycyrrhizic Acid". PubChem. National Institutes of Health. Retrieved 24 February 2014.
  6. ^ a b "Black Licorice: Trick or Treat?". US Food and Drug Administration. 30 October 2017. Retrieved 15 December 2017.
  7. ^ a b Penninkilampi R, Eslick EM, Eslick GD (November 2017). "The association between consistent licorice ingestion, hypertension and hypokalaemia: a systematic review and meta-analysis". Journal of Human Hypertension. 31 (11): 699–707. doi:10.1038/jhh.2017.45. PMID 28660884. S2CID 205168217.
  8. ^ Marchione, Marilynn. "Too much candy: Man dies from eating bags of black licorice". AP News. Retrieved 24 September 2020.
  9. ^ Edelman, Elazer R.; Butala, Neel M.; Avery, Laura L.; Lundquist, Andrew L.; Dighe, Anand S. (24 September 2020). "Case 30-2020: A 54-Year-Old Man with Sudden Cardiac Arrest". New England Journal of Medicine. 383 (13): 1263–1275. doi:10.1056/NEJMcpc2002420. PMC 8568064. PMID 32966726.

외부 링크

위키미디어 커먼스의 글리시리진 관련 매체