붉은 복숭아 케이크
Red peach cake 오른쪽에 분홍색과 흰색 빨간 복숭아 케이크가 있는 모듬 티슈 퀘 | |
| 대체 이름 | Png kuih, Png tho kuih, ang tho kuih. |
|---|---|
| 유형 | 페이스트리 |
| 코스 | 과자 |
| 원산지 | 중국 |
| 지역 또는 주 | 중국과 동남아시아 |
| 주성분 | 찹쌀가루, 버섯, 샬롯, 땅콩 |
Red peach cake (Chinese: 紅桃粿; Pe̍h-ōe-jī: âng-thô-kóe), also known as rice peach cake (Chinese: 飯桃粿; Pe̍h-ōe-jī: pn̄g-thô-kóe) and rice cake (Chinese: 飯粿; Pe̍h-ōe-jī: pn̄g-kóe) is a small teardrop shaped Teochew kuih (pastry) with soft sticky glutinous rice flour skin wrapped over a filling of glutinous rice, peanuts, mushrooms, and shallots. 쿠이의 피부는 종종 분홍색으로 염색되고, 김이 나기 전에 나무 틀로 모양을 낸다.[1] 그 케이크는 Teochu 사람들이 원산지다.[2][3]
참조
- ^ "Teochew Png Kuih Revisited (潮州饭桃） - Guai Shu Shu". Guai Shu Shu. 2016-03-13. Retrieved 2018-05-23.
- ^ Mathews, Mathew (2017-10-31). Singapore Ethnic Mosaic, The: Many Cultures, One People. World Scientific. ISBN 9789813234758.
- ^ Low, Eric (2015-06-15). The Little Teochew Cookbook. Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN 9789814677387.
