소시지빵
Sausage bread 인도네시아 자카르타 치키니의 한 빵집 소시지빵 | |
| 유형 | 피자 |
|---|---|
| 원산지 | 미국 |
| 주성분 | 피자도우,소시지,모짜렐라 |
| 다음에 대한 시리즈 일부 |
| 피자 |
|---|
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소시지 빵은 소시지와 다른 재료들을 반죽에 굴리거나 싸서 오븐에 구워 만든 미국 음식이다.[1]
소시지 빵은 전형적으로 피자 반죽으로 만들어지며, 이탈리아 소시지, 모짜렐라 치즈(또는 비슷한 대체 치즈)와 버섯, 양파, 다른 야채와 같은 다른 재료들과 조리법에 따라 다양한 허브, 향신료, 소스들을 포함한다. 반죽을 사용하면 보통 소시지가 으스러지거나 잘려지고, 길게 말린 피자 반죽 안에 치즈와 함께 구워진다.[2] 베스 헨스버거의 빵 성경 레시피는 반죽의 직사각형과 젤리 롤 스타일의 직사각형 위에 재료를 올려 층을 이룬 소시지 빵을 만들 것을 제안한다.[3]
소시지 빵이 LA 타임즈 레시피에서 소시지 빵 푸딩으로 변형되었다.[4]
참고 항목
참조
- ^ "Sausage Bread". New York Times. January 20, 2009. Retrieved 2009-01-23.
- ^ "WAFB 채널 9 http://www.wafb.com/Global/story.asp?S=3618416
- ^ "내 이탈리아 친구들이 모두 어릴 때부터 기억하고 있는 빵 하나가 소시지 빵이다. '피자 반죽 레시피와 피자 반죽 레시피를 사용하며 피크닉 음식이나 야식, 계란 스크램블을 위한 브런치 반주 등이 좋다.' 베스 헨스퍼거 빵 성경 페이지 195 https://books.google.com/books?id=dvwGDlfoB9oC&pg=PA195&dq=sausage+bread
- ^ "Recipe: Fennel and sausage bread pudding". Los Angeles Times. Retrieved May 23, 2010.
