스피어민트

Spearmint
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스피어민트
Minze.jpg
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 별자리
주문: 라미알레스
패밀리: 라미아과
속: 멘타
종류:
스피카타속
이항명
민타 스파이시타
동의어

(M. spicata subspechp.[4] condensata에 대하여)

  • 멘타칼레펜시스 제분소.
  • 멘타마이크로필라 케이코치
  • 멘타시베리 케이코치
  • 멘타소피아나 트라우텀
  • 박하 스파이시타 서브스푼.토멘토사 할리
  • 멘타스테노스타치야 (부스)네브스키
  • 민타하세실리스 보르바시
  • 민타토멘토사 D'Ur.

(M. spicata [5]subspicata에 대하여)

  • 민타아쿠아티카바리스파 (L.)
  • 민타아쿠아시타아시타.크리스파 지메이
  • 멘타아트라타 슈르
  • 민타발사메아 RCHB.
  • 멘타브레비스피카타 레
  • 민타크리스파 l.
  • 민타 크리스파타 슈라드, 전 윌드
  • 멘타글라브라 제분소.
  • 멘타호텐시스 오피즈 엑 프레젠
  • 민타 이나리멘시스 거스.
  • 멘타 정수리마 마테이&로작.
  • 민타라시니오사 슈르
  • 멘타라에비가타 윌드
  • 멘타레주네아나 오피즈
  • 멘타레쥬네이 Opiz ex Rchb.
  • 멘타미켈라이 10명, 전 Rchb.
  • 민타오시미오도라 오피즈
  • 민타펙티나타 라프.
  • 멘타 파이프렐라 오피즈 엑 레즈쿠르투아
  • 멘타×피페리타 바.크리스파 (L.) W.D.J.코흐
  • 멘타푸디나 부크 - 함, 벤트 출신
  • 멘타로마나 부바니
  • 멘타로마나 가르소
  • 민타 로사니 10.
  • 민타 루비쿤다 바.랑기아나 토피츠
  • 멘타세핀콜라 홀루비
  • 코르다토오바타 신즈앤델
  • 멘타 스피카타 바리스파 리드.
  • 멘타 스피카타 바리스파타 (슈라드).예)신즈앤델
  • 민타 스파이시카타 아구라타 (Lej. & Courtois) 르보
  • 민타 스피카타 바. 타원형 폴리아 (Wim. & Grap.) 르보
  • 멘타 스피카타 바. 파이프렐라 (Lej. & Courtois) 신즈 & 델
  • 멘타 스파이시타바언둘라타 (유언)르보
  • 멘타 스파이시타바바이러스 l.
  • 민타 실베스트리스 바리스파타 W.D.J.코흐
  • 민타실베스트리스버. 글라브라 W.D.J.코흐
  • 민타 실베스트리스 바.언둘라타 (윌드) W.D.J. 코흐
  • 멘타타우스키 하인르 브라운
  • 민타테누이플라라 오피즈
  • 멘타텐위스 멕스
  • 멘타운둘라타 윌드
  • 멘타비리디폴리아 페라르
  • 멘타비리디스 (L.) L.
  • 멘타비리디스바앙구스티폴리아 Lej. ex Rchb.
  • 멘타비리디스바리스파 벤트.
  • 멘타비리디스바리스파타 (슈라드).예)베커
  • 멘타월테리아나 오피즈

가든민트, 커먼민트, 램민트,[6][7] 고등어민트라고도 알려진 스피어민트는 박하의 일종으로 유럽과 아시아 남부 온대가 원산지이며 서쪽의 프랑스에서 동쪽의 중국 남부까지 뻗어 있다.그것은 북아프리카와 남부 아프리카, 북미와 남아메리카를 [8][9]포함한 세계의 많은 온대 지역에서 귀화되었습니다.그것은 음식이나 허브차에 향료로 사용된다.스피어민트의 기름이라고 불리는 방향성 기름은 향신료로도 사용되고 때로는 향으로도 사용됩니다.

이 종과 그 아종은 멘타 크리스파, 멘타 크리스파타, 멘타 비리디스를 포함한 많은 동의어를 가지고 있다.

묘사

방글라데시의 스피어민트

스피어민트는 여러해살이풀이다.높이는 30-100cm(12-39인치)이며 털이 없는 줄기와 잎에 이르기까지 다양하며, 땅속에 넓게 퍼진 다육질의 뿌리줄기로 자란다.잎은길이 5~9cm(2~3+1㎜2인치), 폭 1.5~3cm(1㎜2~1㎜4인치), 가장자리가 톱니 모양.줄기는 네모난 모양으로 민트 계열 허브의 특징입니다.스피어민트는 가느다란 꽃차례로 꽃을 피운다. 각각의 꽃은 분홍색 또는 흰색이며, 2.5-3mm(0.098-0.118인치) 길이에 폭이 [9][10]넓다.여름(북반구 7~[11]9월)에 피는 꽃으로, 크기가 0.62~0.90mm(0.024~0.035인치)[11]인 비교적 큰 씨앗을 가지고 있다.'spear' 민트라는 이름은 뾰족한 잎 [12]끝에서 유래했다.

민타 스파이서타는 잎날 크기, 잎맥의 돌출, [13]발육이 상당히 다양하다.

분류법

Mentha Spicata는 1753년 [2]Carl Linnaeus에 의해 과학적으로 처음 기술되었다.스파이시타라는 별명은 '가시가 있다'[14]는 뜻이다.이 종은 두 개의 인정된 아종이 있으며, 각각 많은 동의어를 [2][4][5]얻었다.

  • 멘타 스파이시카타 아속 응축사타(Briq) Greuter & Burdet – 지중해 동부, 이탈리아에서 이집트까지
  • 박하 스피카타 아속 스파이카타 - 전체 종 분포

원산지 및 하이브리드

이 식물은 이종다배체 종(2n=[15][16]48)으로 교배와 염색체 배율의 결과일 수 있다.멘타 롱이폴리아와 멘타 수아벨렌(2n=24)이 기여하는 이배체 [11][17][18]종일 가능성이 높다.

멘타 스피카타는 다른 멘타 종과 교배하여 다음과 같은 [18]잡종을 형성합니다.

다른 품종이 있습니다.

  • 딸기 특유의 [19][20]향기가 나는 '딸기' 멘타 스파이시카타.

역사와 국내화

스피어민트에 대한 언급은 박물학자 플리니의 언급과 [21][22]성경에서 언급과 함께 적어도 서기 1세기로 거슬러 올라간다.더 많은 기록들은 고대 [22]신화에서 민트에 대한 묘사들을 보여준다.14세기에 민트를 사용한 치약의 초기 버전 발견에 따르면 [22]이 시점까지 광범위하게 가축화가 이루어졌음을 알 수 있다.그것은 5세기까지 로마인들을 통해 영국에 전해졌고, 터너라는 이름의 "영국 식물학의 아버지"는 민트가 [22]위에 좋다고 언급합니다.John Gerard's Herble (1597년)은 다음과 같이 말한다: "이것은 눈에 물을 주고 머리와 상처에 모든 종류의 발진을 예방한다.광견의 물림에는 소금을 뿌린다"며 "말벌과 벌의 물림에는 잘 맞는다"고 말했다.그는 또한 "냄새가 인간의 마음을 기쁘게 한다"고 언급하고 있는데, 그 이유는 향기가 향연과 연회가 [23]열리는 방과 휴식, 즐거움, 휴식 장소에 뿌려져 있었기 때문이다.

Spearmint는 미국 독립 전쟁 기간 동안 코네티컷 주에서 중요한 현금 작물로 기록되었으며, 당시 민트차는 세금이 [21]부과되지 않았기 때문에 인기 있는 음료로 기록되었다.

생태학

스피어민트는 다양한 종류의 토양에서 쉽게 자랄 수 있다.스피어민트는 햇빛에서 부분 그늘까지 많은 유기물이 함유된 상태에서 잘 자라는 경향이 있습니다.이 식물은 또한 흙이 모래나 [24]점토인 늪이나 개울과 같은 습한 서식지에서 발견되는 것으로 알려져 있다.

스피어민트는 깊고 배수가 잘되고, 습기가 많고, 영양소와 유기물이 풍부하며, 푸석푸석한 질감을 가진 토양에서 이상적으로 번식합니다.pH 범위는 6.0에서 7.[25]5 사이여야 합니다.

병해충

곰팡이병

곰팡이 질환은 스피어민트에서 흔한 질병이다.두 가지 주요 질병은 녹과 잎 반점입니다.푸치니아 멘테는 "녹"이라고 불리는 병을 일으키는 곰팡이입니다.녹은 잎을 떨어뜨리는 농포를 만들어 냄으로써 잎에 영향을 준다.잎 반점은 스피어민트 잎에 Alternaria alernata가 있을 때 발생하는 곰팡이 질환이다.감염은 잎 윗면의 둥근 검은 점처럼 보인다.스피어민트에 질병을 일으키는 다른 곰팡이로는 리조크토니아 솔라니, 베르티실리움 달리아, 포마 스트라세리, 그리고 에리시페 시초라세리 [26]등이 있다.

선충병

스피어민트의 일부 선충 질환은 뿌리 매듭과 뿌리 병변을 포함한다.이 식물의 뿌리 매듭을 일으키는 선충종은 다양한 멜로이드인종이다.다른 선충종은 뿌리 손상을 [26]일으키는 프라티렌쿠스이다.

바이러스성 및 식물성질 질환

스피어민트는 담배 링스팟 바이러스에 감염될 수 있다.이 바이러스는 이 식물에 있는 식물의 성장 장애와 잎의 변형을 초래할 수 있다.중국에서 스피어민트는 모자이크 증상과 변형된 잎을 가지고 있는 것이 목격되었습니다.이는 식물이 바이러스, 오이 모자이크,[26] 토마토 아스페르미에도 감염될 수 있다는 것을 보여준다.

재배와 수확

스피어민트는 거의 모든 온대 기후에서 잘 자란다.[27]정원사들은 종종 그것의 침습적이고 퍼진 뿌리줄기 [28]때문에 화분이나 화분에 그것을 재배한다.

스피어민트 잎은 신선하게, 건조하게, 또는 냉동으로 사용될 수 있습니다.[29]그 잎들은 식물의 꽃을 피우고 나면 향기로운 매력을 잃는다.그것은 꽃이 피기 직전이나 피어나는 대로 줄기를 따라 1/2에서 3/4 정도 잘라 말릴 수 있다(작은 새싹이 [30]자랄 수 있는 여지를 남겨둔다).어떤 건조 방법이 가장 적합한지에 대해서는 논란이 있습니다.어떤 것은 다른 재료(플라스틱이나 천 등)와 다른 조명 조건(어둠이나 햇빛 등)을 선호합니다.잎은 소금, 설탕, 설탕 시럽, 알코올, 기름으로도 보존될 수 있습니다.

석유 사용

스피어민트는 스피어민트의 기름이라고 불리는 방향유에 사용된다.스피어민트 오일에 가장 풍부한 화합물은 스피어민트 특유의 냄새를 주는 R-(–)-카르본입니다.스피어민트 오일은 또한 상당한 양의 리모넨, 디히드로카르본, 그리고 1,8-시네올을 [31]함유하고 있다.페퍼민트 오일과 달리 스피어민트 오일에는 멘톨과 멘톤이 최소량 함유되어 있습니다.치약이나 과자의 향료로 사용되며 샴푸나 비누에 첨가되기도 한다.

전통의학

Spearmint는 전통적인 [24]의학에 사용되어 왔다.

살충제 및 살충제

스피어민트 에센셜 오일은 모기 살충제로 성공했다.살충제로 스피어민트를 사용하는 것은 환경에 [32]대한 독성과 부정적인 영향 때문에 합성 살충제의 보다 친환경적인 대안이 될 것이다.

훈증제로 사용되는 스피어민트 에센셜 오일은 성인 [33]나방에 대한 효과적인 살충제입니다.

항균 연구

스피어민트는 카르본과 [34]관련된 것으로 추정되는 항균작용에 사용되어 왔다.시험관내 항균 활성은 아목시실린, 페니실린, 스트렙토마이신과 [34]비교되고 있다.스피어민트 오일은 [34]시험관 내 그램 음성 박테리아에 비해 그램 양성 박테리아에 대한 활성도가 높은 것으로 확인되었으며,[35][36] 이는 기름에 대한 민감도가 다르기 때문일 수 있다.

음료수

스피어민트 잎을 물에 타서 스피어민트 차를 만든다.스피어민트는 마그레비 민트차의 성분입니다.모로코의 산악지대에서 재배되는 이 민트는 맑고 자극적이지만 부드러운 [37]향을 가지고 있습니다.스피어민트는 모히토와 민트줄렙과 같은 여러 가지 혼합 음료의 재료입니다.얼음으로 얼리고 스피어민트로 맛을 낸 달콤한 차는 미국 남부의 여름 전통이다.

갤러리

  • Plant in flower

    꽃에 심다

  • Flowers

    꽃들

  • White flowering whorls of a spearmint plant.

    스피어민트 식물의 흰 꽃차례.

  • Mentha spicata 01.jpg

레퍼런스

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외부 링크