Tesis D. Ramírez
Tesis D. Ramírez
Tesis D. Ramírez
MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE NUTRICIÓN
Presentado por:
INGENIERO ZOOTECNISTA
Lima – Perú
2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
INGENIERO ZOOTECNISTA
Patrocinado por:
M. Sc. Ing. Pedro Ciriaco Castañeda M. Sc. Ing. Marcial Cumpa Gavidia
Miembro Miembro
A Dios, por darme la oportunidad de vivir y por estar conmigo en cada paso que doy,
por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a
aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de
estudio.
A mi hermano, Raúl, por ser un gran amigo para mí, por estar siempre presente y
brindarme su compañerismo y solidaridad.
A mi hijo, Ian, que bajó del cielo, para llenar de alegría mi vida, por ser mi fuente de
inspiración y fortaleza necesaria para alcanzar esta meta tan importante en mi vida.
AGRADECIMIENTO
A mi asesor de tesis, PhD. Carlos Vílchez Perales, por todo su apoyo, orientación e
indicaciones indispensables durante el desarrollo de la tesis y sobre todo por
brindarme su valiosa amistad.
A los señores miembros del jurado de tesis, por sus aportes al presente estudio y la
generosidad de corregir los borradores.
I. RESUMEN 1
II. INTRODUCCIÓN 3
3.1 Generalidades 4
3.2 Prebióticos 4
3.3 Extracto de Yucca schidigera 5
3.4 Enzimas digestivas 6
3.5 Minerales Quelados 6
3.6 Clinoptilolita 7
3.7 Probióticos 7
3.8 Utilización de las paredes celulares de la levadura S. Cerevisiae 8
3.8.1 Manano oligosacáridos de la superficie externa de la pared celular 8
3.8.2 Utilización de los manano oligosacáridos 8
3.8.3 Mecanismo de acción de los manano oligosacáridos 10
a. Exclusión competitiva en la microflora intestinal 10
b. En el sistema inmunológico 11
3.8.4 β - Glucanos de la superficie interna de la pared celular 13
3.8.5 Utilización de los β - Glucanos 13
3.8.6 Mecanismo de acción de los β 1,3 / 1,6 - Glucanos 15
3.9 Morfología del tracto digestivo 15
3.9.1 Morfología de la mucosa interna del intestino delgado 15
3.9.2 Barrera protectora 17
3.9.3 Regeneración celular 18
3.10 Utilización del extracto y pared celular de levadura en alimentación 19
V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 37
VI. CONCLUSIONES 45
VII. RECOMENDACIONES 46
IX. ANEXOS 55
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro Página
acabado
Anexo Página
El objetivo del presente estudio fue de evaluar el efecto de un aditivo comercial compuesto
sobre la respuesta productiva y la morfometría intestinal en pollos de carne de 1 a 42 días
de edad. Para ello, se utilizaron 200 (50 % machos y 50 % hembras) pollitos BB de la
Línea Cobb 500, distribuidos al azar bajo un Diseño Completamente Randomizado con
arreglo factorial 2 x 3. Las dietas fueron: D1: dieta control; D2: D1 con inclusión de 500 g
/ TM de Alfatrol® desde el día 1 hasta el día 42 y D3: D1 con inclusión de 500 g / TM de
Alfatrol® de 1 a 21 días y 250 g / TM de Alfatrol® de 22 a 42 días. Cada tratamiento (T1:
machos alimentados con D1; T2: machos alimentados con D2; T3: machos alimentados
con D3; T4: hembras alimentadas con D1; T5: hembras alimentadas con D2 y T6: hembras
alimentadas con D3) tiene tres repeticiones de 11 pollos cada uno. Los datos de los
parámetros productivos y de morfometría intestinal fueron sometidos a un análisis de
varianza y la comparación entre medias se realizó a través de la prueba de Duncan (P <
0.05 = diferencia significativa). Los resultados mostraron que las ganancias de peso por día
y peso vivo final fueron significativamente (P <0.05) influenciados por los factores de sexo
y dietas, donde los pollos machos mostraron mayor ganancia de peso por día (68.6 g vs
60.5 g) y mayor peso vivo final (2929 g vs 2586 g). Las dietas D2 y D3 mostraron mayores
ganancias de peso por día (65.7 g y 65.5 g vs 62.5 g) y mayor peso vivo final (2805 g y
2795 g vs 2672 g) que la dieta D1. Los resultados en la morfometría intestinal (altura de
vellosidad, profundidad de la cripta y ancho de vellosidad) no fueron influenciados
(P>0.05) por ninguno de los factores ni por la interacción entre ellos. Se concluye que los
pollos que consumieron las dietas que contenían Alfatrol® (D2 y D3) mostraron mayores
ganancias de peso vivo por día y mayor peso vivo final que la dieta control (D1).
1
I. ABSTRACT
The aim of this study was to evaluate the effect of a compound commercial additive on
productive performance and intestinal morphometry in broiler chickens from 1 to 42 days
of age. Two hundred (50 % males and 50 % females) Cobb 500 broiler chickens were used
and were randomly distributed in a 2 x 3 factorial arrangement. Diets included: D1: diet
control; D2: D1 + 0.5 g / Kg of Alfatrol® of 1 to 42 d and D3: D1 + 0.5 g / Kg of Alfatrol®
of 1 to 21 d and 0.25 g / Kg of Alfatrol® of 22 to 42 d. Birds were randomly assigned to 3
replicate pens / treatment (n= 11 / pen). The treatments were: T1: males fed D1; T2: males
fed D2; T3: males fed D3; T4: females fed D1; T5: females fed D2 y T6: females fed D3.
Data of productive performance and intestinal morphometry were subjected to analysis of
variance and the comparison between measurements was carried through the Duncan test
(P ≤ 0.05 = significant difference). The results showed that the body weight gain per day
and the final body weight were significantly influenced (P < 0.05) by sex and diets factors.
Males chickens showed higher body weight gain per day (68.6 g vs. 60.5 g) and higher
final body weight (2929 g vs. 2586 g). Diets D2 and D3 showed higher body weight gain
per day (65.7 g and 65.5 g vs. 62.5 g) and greater final body weight (2805 g and 2795 g vs.
2672 g) that the diet D1. However, no significant differences (P > 0.05) were observed for
intestinal morphometry (villi height, crypt depth and villi width). In conclusion, under
conditions of this study, chickens fed diets containing Alfatrol® (D2 and D3) showed
greater body weight gain per day and final body weight that the diet control (D1).
2
II. INTRODUCCIÓN
En los últimos cincuenta años, los antibióticos han sido utilizados como componentes de la
dieta por el efecto benéfico que tienen como promotores del crecimiento en la producción
avícola; sin embargo, la tendencia a prohibir este tipo de compuestos debido al potencial
desarrollo de gérmenes patógenos resistentes a los antibióticos en animales y humanos
después de su uso prolongado obliga a buscar aditivos alternativos inofensivos.
Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de un aditivo
comercial compuesto sobre la respuesta productiva, medidos a través del consumo de
alimento, conversión alimentaria, ganancia de peso, mortalidad, además de la morfometría
intestinal y el mérito económico del alimento de pollos de carne de 1 a 42 días de edad.
3
III. REVISIÓN DE LITERATURA
3.1 Generalidades
3.2 Prebióticos
4
Gibson et al. (2004) completaron años más tarde un concepto inicial de prebiótico
basándose en diversas investigaciones científicas y establecieron que para clasificar a un
ingrediente alimentario como prebiótico, debe cumplir tres requisitos: 1) resistir la acidez
gástrica, la hidrólisis por las enzimas digestivas de los mamíferos y la absorción
gastrointestinal, 2) ser fermentado selectivamente por un número limitado de
microorganismos potencialmente beneficiosos, localizados principalmente en el colon,
estimulando su crecimiento y/o actividad metabólica, y 3) alterar la microbiota del colon
hacia una composición más saludable, incrementando la población de especies
sacarolíticas y reduciendo la población de especies patógenas.
Las saponinas tienen la propiedad de ser tensoactivas, por lo que desempeñan un papel
importante, ya que debido a su fuerte poder surfactante, al contacto con las mismas las
membranas de las células de la pared intestinal se hacen más permeables y permiten una
mejor absorción de los nutrientes, además de acelerar la actividad microbiana de la flora
intestinal, mejorando la digestión y el aprovechamiento de los alimentos (Biopowder y
Bioliquid, s.f.).
5
3.4 Enzimas digestivas
Los agentes quelatantes más conocidos son algunos aminoácidos como la glicina e
histidina, el EDTA y la deferoxamina. A nivel comercial los quelatos de lisina o metionina
con manganeso o zinc parecen dar excelentes resultados (Shimada, 2009). Algunos
elementos químicos no permanecen como iones aislados, sino que otras sustancias tienden
a secuestrarlos para formar los compuestos llamados quelatos. Por tanto, en algunos casos
es deseable la adición propositiva de algún agente quelatante conocido, para que un
elemento dado no se asocie al azar, y haga poco disponible el elemento quelatado
(Shimada, 2009). Los quelatos o complejos minerales usualmente son mucho más costosos
que los minerales inorgánicos, por lo cual se espera obtener un mejor desempeño del ave,
ya sea debido a una mejor absorción o a un mayor aprovechamiento (Leeson et al., 2000).
6
3.6 Clinoptilolita
Muchos minerales están siendo utilizados hoy en día en la industria avícola con el fin
de mejorar el rendimiento de los pollos de engorde. Uno de estos minerales que ha sido
objeto de un creciente interés, son las zeolitas (Clinoptilolita). Mumpton y Fishman (1977),
definen a estos compuestos de origen volcánico, como cristales de silicatos de aluminio
hidratados formados por cationes junto a pequeñas cantidades de otros elementos y que
presentan una estructura tridimensional diversa. Las propiedades fundamentales que, en
mayor o menor grado poseen las zeolitas son, la adsorción, intercambio iónico,
deshidratación y rehidratación dependiendo de la estructura cristalina y composición
química de cada especie. Entre las estrategias para controlar la contaminación por
micotoxinas destaca el uso de adsorbentes o ligantes, tal es el caso de las arcillas y los
aluminosilicatos (clinoptilolita) de sodio y calcio hidratados (HSCAS) y más recientemente
los de origen natural como los derivados de la pared celular de Saccharomyces cerevisiae.
3.7 Probióticos
Los “probióticos” (pro-vida), han sido definidos como microorganismos vivos que al
ser suplementados al alimento de animales, pueden provocar efectos benéficos en el
huésped al mejorar el balance intestinal de microorganismos (Fuller, 1989). Este grupo de
aditivos incluye cultivos vivos de levaduras y hongos (Saccharomyces cerevisiae,
Aspergillus oryzae) o bacterias (lactobacilos), que se agregan al alimento de los animales
con la idea de que colonicen el tubo digestivo y mejoren el balance microbiano del mismo,
en beneficio del animal (Shimada, 2009).
7
3.8 Utilización de las paredes celulares de la levadura Saccharomyces cerevisiae en la
alimentación avícola
8
MOS. Y sin la utilización de MOS, las aves presentaron un mayor peso promedio, pero a la
vez presentaron un mayor consumo promedio. De manera que fue más barato producir un
kilo de carne con MOS. En la relación coste / beneficio se encontró una relación de 1.04
con MOS y 1.03 sin MOS. Con el uso de MOS se presenta un menor consumo promedio
por ave y el costo de producción es menor que sin MOS.
Baurhoo et al., (2007) evaluaron la lignina y los MOS como alternativas potenciales a los
APC en pollos de engorde. La performance fue similar entre las aves alimentadas con
antibióticos o con las dietas libres de APC que solo contenían MOS o lignina. Sin
embargo, las aves alimentadas con MOS y lignina, tenían una ventaja comparativa sobre
las aves alimentadas solo con APC, tal como se evidenció en un incremento en la
población de bacterias benéficas en el ciego, incremento en la altura de la vellosidad y
número de células caliciformes en el yeyuno y una baja población de E. coli en la camada.
Hooge, (2004) investigó los efectos de los MOS en dietas para pollos de engorde contra
dietas control sin (APC o MOS) y dietas con APC. Los resultados mostraron que las dietas
que incluían MOS y APC produjeron valores similares de peso vivo y conversión
alimentaria. Sin embargo, las dietas con MOS redujeron significativamente (P = 0.008) la
mortalidad (-18.10 %) con respecto a las dietas con APC, indicando un fuerte efecto
beneficioso. Actualmente, los niveles óptimos recomendados de MOS en la dieta son:
0.2% de (0 a 7 días), 0.1 % de (7 a 21 días) y 0.05 % de (21 a 42 días).
Yang et al., (2008) evaluaron los efectos de la inclusión de dos niveles de MOS
comerciales (1 y 2 g / Kg de alimento) en la dieta para pollos de engorde. Los resultados
sugieren que los MOS pueden mejorar la utilización de la energía aparente de la dieta y
tienden a mejorar la conversión alimentaria de las aves en las tres primeras semanas de
edad, lo que puede estar parcialmente relacionado a los efectos moduladores de MOS en la
microflora intestinal.
9
3.8.3 Mecanismo de acción de los manano oligosacáridos
Se reportó que el producto MOS tiene al menos tres modos probables de acción por
la cual el rendimiento del pollo se mejoró: a) absorción de las bacterias patógenas que
contengan fimbria tipo 1 con lectinas sensibles a manosa (Oyofo et al., 1989; Spring et al.,
2000); b) mejora en la función intestinal o “salud intestinal” (por ejemplo: aumenta la
altura de las vellosidades, uniformidad y la integridad) (Loddi et al., 2002; citado por
Hooge, 2004) y c) inmunomodulación (Ferket et al., 2002).
10
Los MOS son capaces de bloquear la adhesión bacteriana, y con esto la colonización por
medio de la ocupación del lugar de adhesión de la lectina en la fimbria tipo 1. (Collet,
2003; citado por Ortiz, 2004).
Por lo tanto, los efectos de los manano oligosacáridos dietéticos sobre la microflora
intestinal, en una serie de experimentos, fueron investigados sobre pollos parrilleros y
pavos, donde se encontraron reducciones significativas en la prevalencia de Salmonella y
E. coli (Spring, 1996).
b. En el sistema inmunológico
11
El sistema inmunológico no específico, especialmente el de los macrófagos es muy
importante en la edad temprana de la lucha contra las bacterias invasoras. La fagocitosis de
un antígeno en particular, es el estímulo inicial. Sin embargo, las citocinas de las células T
auxiliares y los productos de la pared celular de microbios extraños, pueden acelerar la
actividad. Estos últimos, activan la parte complementaria del sistema inmunológico a
través de la estimulación la actividad fagocítica, acelerando la eliminación de los
patógenos del animal huésped. Los MOS estimulan la actividad macrófaga cuando se
exponen directamente a macrófagos, en un sistema in vitro o cuando se otorgan como parte
del alimento a los animales (Alltech, 1999; citado por Curiquén y Gonzales, 2007?)
Los mecanismos mediante los cuales los MOS estimulan la producción de la IgA no han
sido totalmente esclarecidos; aunque existe la hipótesis de que las células M toman
pequeñas porciones de MOS y los transporta a las placas de Peyer para que pueda actuar
como auxiliar en el estímulo para la producción de IgA. (Alltech, 1999; citado por
Curiquén y Gonzales, 2007?)
12
Turnbull (1996) citado por Pardo, (2009) detalló que el objetivo de la adición de los
manano oligosacáridos a la dieta del pollo es bloquear el sitio de adhesión de los entero
patógenos al epitelio por unión a sus lectinas. Además, los MOS de la pared celular de S.
cerevisiae poseen propiedades inmunoestimulantes, estimula la producción de
inmunoglobulinas A y G aumentando la habilidad de fagocitos de los macrófagos y
neutrófilos.
En otro estudio, conducido por Spring (2002), reporta que los MOS son capaces de inducir
la activación de los macrófagos por medio de la saturación de sus lugares receptores de la
manosa, en las glicoproteínas de la superficie celular que se proyectan de la superficie de la
membrana celular de los macrófagos. Una vez que tres o más de esos lugares han sido
saturados, se inicia una reacción en cadena que da origen a la activación de los macrófagos
y la liberación de las citoquinas, significando, por lo tanto, la instalación de la respuesta de
inmunidad adquirida.
Un estudio llevado a cabo en pollos de engorde por Guo et al. (2003), demuestran
que la capacidad inmunomoduladora de fracciones de β - glucanos provenientes de la PCL
e incorporadas en la dieta. En estos trabajos, los β -glucanos adicionados a 20 y 40 mg / Kg
13
de alimento, indujeron mayor proliferación de macrófagos, mayor producción de nitritos y
de interlucina - 1, además de mayores pesos relativos de la bolsa de Fabricio, timo y bazo.
Cox et al. (2010) investigaron los efectos del BG derivado de la levadura sobre el
rendimiento en pollos de engorde, score de lesión y la expresión génica relacionada a la
inmunidad durante una infección mixta de Eimeria. Las aves fueron alimentadas con dietas
que incluían 0, 0.02 o 0.1 % de BG. Los resultados sugieren que aunque los BG a dosis de
0.02 y 0.1 % no influenciaron el performance, reduce significativamente la severidad de la
lesión y es capaz de alterar los perfiles de expresión génica relacionada a la inmunidad,
favoreciendo una mayor respuesta de las células T colaboradores tipo 1 durante la
coccidiosis.
Morales-López et al., (2009) realizaron dos experimentos en las que evaluaron el efecto de
la adición de PCL, β - 1,3 / 1,6 Glucanos (BG) y fracciones purificadas del complejo
mananoproteinas (MP) en la dieta para pollos de engorde. Los datos de estos estudios
sugirieron que los cambios en los pesos relativos del timo y el hígado y la morfología de la
vellosidad intestinal de las aves fueron inducidas con la misma intensidad por el empleo de
la PC completa, MP + BG y suplementos de BG.
Cho et al., (2013) evaluaron los efectos dietarios de BG y un producto fermentado lácteo
sobre el rendimiento en el crecimiento, perfiles sanguíneos, peso relativo de órganos y
calidad de carne en pollos de engorde. Los resultados sugieren que la inclusión de 0.1 %
BG y 0.1 % de fermentado lácteo, ya sea individualmente o en combinación, podrían
mejorar el rendimiento del crecimiento y la calidad de la carne al beneficio en las aves.
14
3.8.6 Mecanismo de acción de los β 1,3 / 1,6 - glucanos
Los β - glucanos son conocidos por su capacidad de unirse a las células fagocíticas
por lo cual su función es más activa en el sistema inmunológico. Al mismo tiempo, las
células activadas producen una sustancia química llamada citoquina, que provoca una
reacción en cadena estimulando la producción de células fagocíticas, con lo que se obtiene
un sistema inmunológico más fuerte (Lambabue, s.f). El mecanismo de acción propuesto
es la estimulación de la inmunidad innata, específicamente a nivel de manocitos y
macrófagos, células que presentan receptores para β - glucanos (Brown et al., 2002), y que
al ser estimulados inducen la producción de TNF - α, IL - 1, factor activador de plaquetas y
metabolismo de los eicosanoides, conduciendo a un estado de alerta inmunológico (Abel y
Czop, 1992).
Un macrófago activado puede reconocer los agentes patógenos y las células tumorales, y
también puede producir un gran número de citoquinas esenciales (interlucina-1 IL-1, IL-6
y factor de necrosis tumoral) que son capaces a su vez de inducir a una activación del
sistema. El β 1,3 / β1,6 – D - Glucano aumenta considerablemente la producción de
macrófagos, amplifica la resistencia no especifica (innata) del huésped frente a un número
de bacterias, hongos, parásitos y también actúa contra el crecimiento tumoral. El β 1,3/1,6-
D-Glucano tiene un amplio espectro de actividad inmunofarmacológicas y es beneficiosa
en el tratamiento de infecciones bacterianas, víricas y de enfermedades producidas por
hongos. Además, también aumenta los efectos de los antibióticos (Biofeed, 2013).
15
Durante el proceso de migración, los enterocitos adquieren funciones diferenciales en
términos de digestión, absorción y secreción de mucina. Es importante anotar que los
enterocitos del duodeno tienen una maduración más temprana en las líneas de pollo
pesadas que en las livianas. Paralelo al constante incremento de enterocitos con la edad,
también se incrementa la concentración de ADN en el tejido duodenal, lo cual refleja la
mitosis que ocurre para producir nuevas células epiteliales (Uni et al., 1998).
Durante la incubación las criptas del intestino delgado son rudimentarias y se observa
generalmente solo una cripta por vellosidad. Estas criptas se incrementan rápidamente en
tamaño y complejidad en el yeyuno luego de la eclosión. El perímetro de las criptas
aumenta aproximadamente hasta 120 horas luego de la eclosión, las criptas por vellosidad
son aproximadamente dos después de 12 horas post eclosión y se incrementan de tres a
cuatro después de 240 horas del nacimiento (Uni et al., 1998).
16
3.9.2 Barrera protectora
La mucina no solo ejerce una función de protección para la mucosa, sino además participa
en otro tipo de funciones que incluyen: 1) exclusión de todas las partículas y restricción de
la difusión de compuestos de gran peso molecular; 2) solubilización de los nutrientes y
optimización de la superficie de absorción cuando son creados focos de concentración de
producto que no han sido disipados al final del proceso de digestión; 3) aislamiento y
protección de las enzimas asociadas a la superficie epitelial ante la degradación de las
enzimas pancreáticas secretadas en el lumen; y 4) restricción de los productos finales de la
digestión o nutrientes para que los microbios del lumen intestinal no los utilicen. (Forstner
y Forstner, 1994; Moran, 1996; citados por Morales, 2007).
17
3.9.3 Regeneración celular
Uni et al. (1998b); citado por Eusebio (2007), observaron en el epitelio del intestino
delgado de pollos de carne la presencia de células proliferativas en la cripta y a lo largo de
la vellosidad, habiendo un numero significativamente mayor en las criptas. Aun en la parte
media superior de la vellosidad se encontró actividad proliferativa. Estos resultados indican
que a diferencia de los mamíferos, la proliferación de los enterocitos de los pollos no es
localizada solo en la región de la cripta, y que el sitio de diferenciación no es precisamente
focalizado.
Por último, ha sido estimado que las células de la mucosa del yeyuno de pollitos son
reemplazados aproximadamente en 2 días y toma más tiempo en las porciones proximales
que en las distales del tracto intestinal (Sturkie, 1986).
18
3.10 Utilización del extracto y pared celular de levadura en alimentación
19
Matur et al., (2011) investigaron la eficacia del extracto de Saccharomyces cerevisiae
(ESc) sobre los parámetros hematológicos, la función inmune y el sistema de defensa
antioxidante en gallinas reproductoras alimentadas con una dieta contaminada con bajos
niveles de aflatoxinas (AF) (0 o 100 µg / Kg) y ESc (0 o 1 g / Kg). El ESc redujo algunos
efectos adversos de algunas AF y mejoro las funciones del sistema inmune no específico.
Por lo tanto, el ESc que ha sido utilizado para mejorar el rendimiento productivo en aves y
mamíferos puede ser también útil para modular algunos de los efectos de un nivel bajo,
dosificación crónica de AF.
Muthusamy et al., (2011) evaluaron los efectos de LSc entera enzimáticamente hidrolizada
y de los pellets de PCL sobre las características de producción, microbiología y la
histomorfología del intestino delgado y la respuesta inmune humoral frente al virus de la
enfermedad de Newcastle. Concluyeron que la LSc entera hidrolizada y la PCL mejoraron
el crecimiento y la eficiencia alimentaria en los pollos parrilleros, y teniendo en cuenta las
mejoras en las características de producción y la respuesta inmune humoral, la PCL puede
ser una mejor herramienta alimentaria que la LSc entera hidrolizada, como un potenciador
del desempeño en pollos parrilleros.
20
Arce et al., (2005) evaluaron la adición en el alimento de PCL de S. cerevisiae, con y sin
antibiótico promotor de crecimiento (Avilamicina). Tratamientos con niveles de 0.5 Kg / t
de PCL mostraron en los pollos de engorde resultados similares a los encontrados con
Avilamicina para los parámetros productivos de peso corporal y conversión alimentaria.
Por lo que concluyeron, que dosis de 0.5 Kg / t de PCL por sí solas, son suficientes para
lograr resultados similares al antibiótico Avilamicina, existiendo sinergismo en el peso
corporal cuando se adicionan conjuntamente.
Gómez et al., (2009) realizaron dos experimentos con pollos Ross 308 alimentados con los
tratamientos: T1: sorgo + pasta de soya; T2: T1 + PC; T3: T1 + antibiótico promotor
bacitracina cinc 30 ppm (APC) y T4: T1 + PCL + APC. Los resultados en 49 días
indicaron que las PCL y los APC mejoraron la ganancia de peso (P < 0.05), incrementando
este efecto cuando se adicionaron juntas las PCL y el APC en la dieta. La respuesta inmune
celular y la respuesta humoral sistémica (P < 0.05) aumentaron por efecto de las PCL. La
adición de PCL y APC incrementaron (P < 0.05) la longitud de las vellosidades intestinales
medidas en duodeno a los 21 días de edad. Por lo tanto, los resultados del estudio indican
que las PCL, mejoran el crecimiento de los pollos e incrementan la respuesta celular y
humoral.
21
IV. MATERIALES Y MÉTODOS
Las etapas de inicio y crecimiento comprendieron los primeros 21 días de crianza, para
lo cual se utilizaron dos baterías metálicas con calefacción eléctrica controlada por
termostatos. Una batería se designó para los pollos machos y el otro para las hembras.
Cada batería tenía cinco pisos divididos en dos compartimentos por una malla central de
metal, cada una de la cual tenía como dimensiones: 0.88 m de largo por 0.85 m de ancho y
0.23 m de altura, con área total de 0.75 m2. Además, cada compartimento estuvo equipado
con dos comederos laterales, un bebedero frontal y una bandeja de material galvanizado
para la colección de excretas.
22
4.3 Materiales e instrumentos
- Una balanza digital de 15 Kg. de capacidad con error de 0.5 g., para el pesaje de los
humedad.
- Bebederos tipo tongo, para los pollitos BB, durante la primera semana de crianza.
- Alcohol de 70 %, 95 % y 100 %.
- Parafina y Xilol.
23
4.4 Metodología de la morfometría intestinal
En el laboratorio se retiró la muestra del fijador y se lavó con agua corriente por lo menos
12 horas para proseguir con la deshidratación la cual se llevó a cabo en 4 pasos:
Posteriormente, las muestras fueron pasadas por parafina por media hora, dándose así, el
primer baño. Para el segundo baño, se dejó las piezas por media hora más y seguidamente
se llevó a cabo la inclusión en los moldes de parafina respectivos. Los tacos de parafina se
llevaron al micrótomo y se realizaron cortes seriados de 5 micras de espesor. Estos cortes
se extendieron en gelatina, se colocaron en láminas portaobjetos y se llevaron a la plancha
a secar por 24 horas.
24
Finalmente, se realizó la colocación de hematoxilina-eosina para lo cual se siguieron los
siguientes pasos:
25
Cuadro 1. Composición del producto comercial ALFATROL®
Clinoptilolita 15 %
26
4.7 Programa sanitario
A los 7 días de edad, todas las aves fueron vacunadas contra las enfermedades de
Newcastle y Bronquitis infecciosa. De igual manera a los 9 días de edad, todas las aves
fueron vacunadas contra la enfermedad de Gumboro, ambas vacunaciones se realizaron por
la técnica de vacunación ocular.
4.8 Alimentación
27
4.9 Dietas
D2: Dieta control más 500 gramos de ALFATROL® por tonelada de alimento desde el día
1 hasta el día 42.
4.10 Tratamientos
4.11 Manejo
Toda la etapa de crianza de las aves, se llevó a cabo de acuerdo a las prácticas
normales de manejo empleado en el sistema de baterías. El suministro de alimento fue en
forma de harina. Se llevaron controles semanales para el consumo de alimento y peso de
las aves. Se llevaron a cabo las medidas preventivas para la conducción normal de la
crianza, tales como el control de la ventilación, temperatura y humedad relativa, uso de
pediluvios, restricción de ingreso al ambiente, etc. Además, se realizaron labores de
limpieza y desinfección del ambiente antes y después del ingreso de las aves.
28
Cuadro 2: Composición porcentual y valor nutricional calculado de las dietas
experimentales de inicio (1 – 10 días)
DIETAS1
INGREDIENTES 1 2 3
Maíz 55.965 56.068 56.068
Torta de Soya 36.212 36.193 36.193
Aceite Crudo de Soya 3.629 3.594 3.594
Fosfato di cálcico 1.889 1.889 1.889
Carbonato de Calcio 0.803 0.803 0.803
Sal Común 0.457 0.457 0.457
DL Metionina 0.299 0.299 0.299
HCL Lisina 0.185 0.186 0.186
Premezcla pollos 0.120 0.120 0.120
Cloruro Colina 60% 0.100 0.100 0.100
Secuestrante de micotoxinas 0.100 0.000 0.000
Treonina L 0.040 0.040 0.040
Bacitracina de Zinc 0.050 0.050 0.050
Coccidiostato 0.050 0.050 0.050
Antihongos 0.050 0.050 0.050
Antioxidante 0.050 0.050 0.050
Alfatrol® 0.000 0.050 0.050
1
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta control más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42
días); D3: Dieta control más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G.
ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
29
Cuadro 3: Composición porcentual y valor nutricional calculado de las dietas
experimentales de crecimiento (11 – 22 días)
DIETAS1
INGREDIENTES 1 2 3
Maíz 61.25 61.354 61.354
Torta de Soya 30.971 30.953 30.953
Aceite Crudo de Soya 3.783 3.748 3.748
Fosfato di cálcico 1.751 1.751 1.751
Carbonato de Calcio 0.768 0.768 0.768
Sal Común 0.457 0.457 0.457
DL Metionina 0.261 0.261 0.261
HCL Lisina 0.196 0.196 0.196
Premezcla pollos 0.120 0.120 0.120
Cloruro Colina 60% 0.100 0.100 0.100
Secuestrante de micotoxinas 0.100 0.000 0.000
Treonina L 0.041 0.041 0.041
Bacitracina de Zinc 0.050 0.050 0.050
Coccidiostato 0.050 0.050 0.050
Antihongos 0.050 0.050 0.050
Antioxidante 0.050 0.050 0.050
Alfatrol® 0.000 0.050 0.050
TOTAL 100.00 100.00 100.00
30
Cuadro 4: Composición porcentual y valor nutricional calculado de las dietas
experimentales de acabado (23 – 42 días)
DIETAS1
INGREDIENTES 1 2 3
Maíz 63.327 63.430 63.482
Torta de Soya 28.752 28.734 28.724
Aceite Crudo de Soya 4.378 4.343 4.325
Fosfato di cálcico 1.542 1.542 1.542
Carbonato de Calcio 0.713 0.713 0.714
Sal Común 0.457 0.457 0.457
DL Metionina 0.213 0.213 0.213
HCL Lisina 0.092 0.093 0.093
Premezcla pollos 0.120 0.120 0.120
Cloruro Colina 60% 0.100 0.100 0.100
Secuestrante de micotoxinas 0.100 0.000 0.000
Treonina L 0.005 0.005 0.005
Bacitracina de Zinc 0.050 0.050 0.050
Coccidiostato 0.050 0.050 0.050
Antihongos 0.050 0.050 0.050
Antioxidante 0.050 0.050 0.050
Alfatrol® 0.000 0.050 0.025
TOTAL 100.00 100.00 100.00
31
Cuadro 5: Composición química proximal de las dietas: inicio, crecimiento y acabado
32
4.12 Mediciones
Se pesó semanalmente el total de pollos de cada batería desde el primer día hasta
los 42 días de edad. El pesaje de las aves se realizó individualmente con una balanza
digital de 15 Kg. de capacidad con error de 0.5 g. para tener mayor precisión. La ganancia
de peso semanal se determinó por la diferencia entre el peso final y el inicial de cada pollo.
33
4.12.4 Mortalidad
Mortalidad semanal (%) = Número de pollos inicio – Número de pollos final x 100
Número de pollos inicio
a. Altura de vellosidad
34
b. Grosor de vellosidad
c. Profundidad de cripta
Dónde:
T (i): Tratamiento 1, 2, 3, 4, 5, 6.
35
4.13 Diseño estadístico
µ = Media poblacional.
36
V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los resultados del comportamiento productivo de los pollos de carne alimentados con
dietas que contienen el aditivo comercial compuesto ALFATROL® durante un periodo de
crianza de 42 días, se presentan en el Cuadro 6.
Al análisis de los resultados para peso vivo y ganancia de peso (Cuadro 6), no se
encontraron diferencias estadísticas significativas en la interacción entre dietas y sexos
(P>0.05); pero, se encontró significancia entre los dietas (P < 0.05), donde las aves que
fueron alimentadas con los dietas (D2 y D3) obtuvieron mayor ganancia de peso y mayor
peso vivo final que la dieta control (D1). Además, se encontró significancia entre los sexos
(P < 0.05), donde los pollos machos obtuvieron mayor ganancia de peso y un mayor peso
vivo final.
Estos resultados coinciden con los datos reportados por Zhang et al., (2005) quienes
encontraron diferencias significativas respecto a la ganancia de peso y peso vivo final
cuando compararon dietas que fueron suplementadas con 0.3 % de pared celular de
levadura comparado con el grupo control, durante el periodo de 1 a 3 semanas y 1 a 5
semanas.
Además, Arce et al., (2005) encontraron significancia en la ganancia de peso y peso vivo
final cuando compararon dietas que contenían pared celular a niveles de 0.5 Kg/t
comparados con el grupo control, durante el periodo de 49 días de edad.
Asimismo, los registros semanales del peso vivo y la ganancia de peso se reportan en los
Anexos III y IV, respectivamente.
37
Cuadro 6: Comportamiento productivo de los pollos de carne alimentados con las dietas experimentales (1 a 42 días)
Efecto de la Dieta2
D1 46,3 2671,8 2625,7 4407,5 1,683 1,515 380,27
D2 45,3 2805,2 2760,2 4453,2 1,620 3,030 411,17
D3 45,8 2795,2 2749,3 4489,3 1,635 6,060 389,68
PROBABILIDAD
Sexo 0,0002 0,0001 0,0001 0,0009 0,0015 0,7862 0,0022
Dieta 0,1680 0,0249 0,0241 0,6003 0,1356 0,5971 0,4580
Sexo x Dieta 0,5971 0,3497 0,3542 0,9193 0,5388 0,5971 0,3349
1
Sexo: M= macho; H= hembra
2
Dieta: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42 días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de
(1 a 21 días) y 250 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
38
5.2 Consumo de alimento y conversión alimentaria
Estos resultados coinciden con los datos reportados por Brummer et al., (2010) quienes no
encontraron diferencias estadísticas significativas respecto a la conversión alimentaria
cuando compararon dietas que contenían un producto comercial basado en MOS y el
tratamiento control. Lee et al., (2005) tampoco observaron diferencias estadísticas
significativas respecto a los parámetros productivos cuando compararon dietas que
contenían 0.25 % y 0.25 % de pared celular y extracto de levadura respectivamente y el
tratamiento control.
39
5.3 Mortalidad
Sobre un total de 200 aves, la mortalidad acumulada de los pollos machos fue de
3.03% y de las hembras fue de 4.04 % a los 42 días de edad. Los resultados se muestran en
el Cuadro 6, donde se observa que no hubo diferencias estadísticas significativas (P>0.05)
entre dietas, sexos ni interacción entre ellos. Esto indica que la presencia o ausencia del
aditivo comercial compuesto ALFATROL® en las dietas, no afectó la sobrevivencia de las
aves, tanto para machos como para hembras.
Estos resultados coinciden con los datos reportados por Qureshi, (2002) citado por
Eusebio, (2007) que tampoco encontró significancia (P > 0.05) en la mortalidad para aves
que se alimentaron con dietas suplementadas con 2.5 % y 5 % de extracto de levadura
comparadas al control; debido probablemente a la baja población de aves (600 animales) y
a las condiciones sanitarias adecuadas. Posteriormente, Baurhoo et al., (2009) tampoco
encontraron significancia (P > 0.05) en la mortalidad para aves alimentadas con dietas
suplementadas con 0.2 % y 0.5 % de MOS. Asimismo, en el Anexo IX se registraron los
datos de mortalidad acumulada (periodo de 42 días).
40
5.5 Morfometría intestinal
Estos resultados coinciden con los reportados por Brummer et al., (2010) quienes tampoco
encontraron diferencias significativas (P >0.05) respecto a la altura de la vellosidad, grosor
de la vellosidad y profundidad de cripta entre los grupos de tratamiento que contenían 0.1 g
y 0.2 g de MOS / Kg de alimento comparadas con los otros tratamientos y dieta control.
Esto indicó que no se produjeron cambios en la morfología de las vellosidades y en el área
de superficie de absorción en el intestino delgado entre tratamientos.
41
Cuadro 7: Efecto de la suplementación de ALFATROL® en la altura,
grosor y la profundidad de cripta de la vellosidad del duodeno (mm)
Altura de Grosor de
Profundidad de
Tratamientos Vellosidad Vellosidad
Cripta (mm)
(mm) (mm)
1
Sexo: M= macho; H= hembra
2
Dieta: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1
a 42 días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250
G. ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
42
5.6 Mérito económico del alimento
La evaluación del mérito económico del alimento se realizó tomando como referencia
comparativa los tratamientos (T1 y T4), ya que no incluían el aditivo comercial compuesto
ALFATROL® en la dieta. Con el análisis económico simplificado utilizado en el presente
estudio, se pudo determinar que los tratamientos que incluían ALFATROL® (T2) y (T6)
obtuvieron mejor retribución económica 6.15 % y 2.27 % respectivamente y mostraron
superioridad a los tratamientos (T1 y T4), a pesar de que el costo de alimentación fueron
mayores con la inclusión del producto comercial ALFATROL® en el alimento. Esto se
debe a que el peso vivo a la edad de beneficio fue mayor para los animales suplementados
con el producto comercial evaluado.
43
Cuadro 8: Mérito económico del alimento por tratamientos
1
TRATAMIENTOS
T1 T2 T3 T4 T5 T6
Ingresos
Peso Final, Kg 2,806 3,009 2,971 2,538 2,601 2,619
Precio pollo vivo, S/./Kg 5,2 5,2 5,2 5,2 5,2 5,2
Ingreso Total/pollo, S/. 14,591 15,647 15,449 13,198 13,525 13,619
Egresos
Inicio
Consumo de alimento, Kg 0,234 0,245 0,246 0,235 0,242 0,229
*Precio de alimento, S/./Kg 1,853 1,861 1,861 1,853 1,861 1,861
Costo de alimentación, S/. 0,434 0,456 0,458 0,435 0,45 0,426
Crecimiento
Consumo de alimento, Kg 1,017 1,04 1,03 0,974 0,966 0,958
*Precio de alimento, S/./Kg 1,792 1,805 1,805 1,792 1,805 1,805
Costo de alimentación, S/. 1,822 1,877 1,859 1,745 1,744 1,729
Acabado
Consumo de alimento, Kg 3,285 3,304 3,373 3,07 3,11 3,142
*Precio de alimento, S/./Kg 1,768 1,781 1,771 1,768 1,781 1,771
Costo de alimentación, S/. 5,808 5,884 5,974 5,428 5,539 5,564
Costo Total Alimentación,
8,064 8,218 8,291 7,609 7,733 7,72
S/.
Retribución Económica /
6,527 7,429 7,158 5,589 5,792 5,899
pollo, S/.
Por Kg. de peso vivo, S/. 2,326 2,469 2,409 2,202 2,227 2,252
4
Porcentaje Relativo, % 100 106,15 103,57 100 101,14 102,27
44
VI. CONCLUSIONES
45
VII. RECOMENDACIONES
Bajo las condiciones en las que se ha llevado a cabo el presente estudio y de acuerdo a los
resultados obtenidos se recomienda:
46
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Bank, JW. 1996. Histología veterinaria aplicada. 2 ed. Manual moderno. México. p. 495-
500.
47
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49
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microbiota: introducing the concept of prebiotics. The Journal of Nutrition no.
125:1401-1412.
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Oligosaccharide, 1993-2003. International Journal of Poultry Science 3(3):163-
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50
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Mumpton, F; Fhisman, P. 1977. The application of natural zeolites in animal science and
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51
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yeast (Saccharomyces cerevisiae) cell components on growth performance, meat
quality, and ileal mucosa development of broiler chicks. Poultry Science no.
84:1015-1021.
54
IX. ANEXOS
55
ANEXO I: Componentes del aditivo comercial compuesto ALFATROL®
Composición:
1. Inmunoestimulantes:
2. Probióticos
5. Enzimas digestivas
6. Minerales quelados con Glicina: Na, Ca, K, Fe, Cu, Se, Zn, Mn, Mg, Cr.
56
ANEXO II: Especificaciones nutricionales mínimas recomendadas para pollos de
engorde de la línea Cobb 500 Vantress.
57
ANEXO III: Registro semanal sobre los pesos vivos (gr. x pollo) por tratamiento con
sus respectivas repeticiones.
Semana
Tratamiento1 Repetición
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta
58
ANEXO IV: Registro semanal sobre las ganancias de peso (gr. x pollo) por
tratamiento con sus respectivas repeticiones.
Semana Ganancia
Tratamiento1 Repetición Peso Inicial de peso
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta final
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42 días); D3:
Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G. ALFATROL ® /TM de
alimento, de (22 a 42 días).
59
ANEXO V: Registro semanal sobre el consumo de alimento (gr.) para cada
tratamiento con sus respectivas repeticiones.
Semana
Tratamiento1 Repetición
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42
días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G.
ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
60
ANEXO VI: Registro sobre el consumo de alimento acumulado (gr.) para cada
tratamiento con sus respectivas repeticiones.
Semana
Tratamiento1 Repetición
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42 días);
D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G. ALFATROL ® /TM de
alimento, de (22 a 42 días).
61
ANEXO VII: Registro semanal sobre la conversión alimentaria para cada
tratamiento con sus respectivas repeticiones.
Semana
Tratamiento1 Repetición
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta
62
ANEXO VIII: Registro sobre la conversión alimentaria acumulada para cada
tratamiento con sus respectivas repeticiones.
Semana
Tratamiento1 Repetición
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42 días);
D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G. ALFATROL ® /TM de
alimento, de (22 a 42 días).
63
ANEXO IX: Registro de la mortalidad acumulada para cada tratamiento con sus
respectivas repeticiones.
T1 33 32 1 3,03
T2 33 33 0 0,00
T3 33 31 2 6,06
T4 34 34 0 0,00
T5 33 31 2 6,06
T6 33 31 2 6,06
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42
días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G.
ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
64
ANEXO X: Registro del índice de eficiencia europea para cada tratamiento.
Conversión
1 Viabilidad Peso Vivo
Tratamiento Alimenticia Edad (días) IEE
% (gr.)
Acumulada
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42 días);
D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G. ALFATROL ® /TM
de alimento, de (22 a 42 días).
65
ANEXO XI: Registro de la morfometría intestinal (duodeno) para cada tratamiento
con sus respectivas repeticiones.
Altura de Grosor de
Profundidad de
Tratamiento1 Repetición vellosidad vellosidad
Cripta (mm)
(mm) (mm)
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42
días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G.
ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
66
ANEXO XII: Precio de los ingredientes incluidos en las dietas experimentales.
67
ANEXO XIII: Temperatura y Humedad registrada en el interior del
laboratorio.
68
ANEXO XIV: Comportamiento productivo de los pollos de la línea Cobb 500
Vantress.
MACHOS HEMBRAS
Consumo de Consumo de
Conversión Conversión
Peso alimento Peso alimento
Días alimenticia alimenticia
vivo (gr.) acumulado vivo (gr.) acumulado
acumulada acumulada
(gr.) (gr.)
0 43 41
69
ANEXO XV: Consumo de alimento por etapas (Kg)
Kg de alimento consumido
Tratamiento1 Consumo total en Kg x pollo
Inicio Crecimiento Acabado
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42
días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G.
ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
70
ANEXO XVI: Precio del alimento consumido total por etapas (S/. x Pollo)
1
Tratamientos: T1: 2M-3D1; T2: M-D2; T3: M-D3; T4: H-D1; T5: H-D2; T6: H-D3.
2
Sexo: M= macho, H= hembra
3
Dietas: D1: Dieta control; D2: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 42
días); D3: Dieta usual más 500 G. ALFATROL® /TM de alimento, de (1 a 21 días) y 250 G.
ALFATROL® /TM de alimento, de (22 a 42 días).
71