이탈리아의 맥주

이탈리아는 유럽의 와인 벨트의 일부로 여겨진다.그럼에도 불구하고, 맥주, 특히 대량 생산된 옅은 라거는 이 나라에서 흔하다.그것은 전통적으로 피자에 이상적인 반주로 여겨진다; 1970년대 이후, 맥주는 피자집에서 퍼졌고 다른 ^[1]상황에서 마시기 위해 훨씬 더 인기가 많아졌다.

기원전 7세기에 시칠리아에서 페니키아인들은 맥주를 교환하고 소비했다.노바라 주 팜비아의 피에몬트에서, 고고학적 조사는 맥주 흔적이 있는 기원전 560년의 무덤을 포함한 ^[2]골라세카 문화의 무덤을 발견했다.고대 로마는 맥주를 알고 소량을 생산했지만, 다양한 야만인들의 침략으로 ^[3]생산 체계가 파괴되었다.최초의 의과대학인 Schola Medica Salernitana는 그것이 "노년기를 지지하고, 혈관을 통해 흐르며, 웰빙을 증가시키고,^[4] 피를 튼튼하게 한다"고 말하며 이 물질을 칭찬했다.

그의 결혼식에서, 루도비코 스포르차는 밀라노 사람들에게 맥주를 공짜로 나누어 주었다.이 시기에 플로렌스에서는 그것을 "보리 와인"^[5]이라고 불렀다.에르메스 잠폴로에 따르면 이탈리아 최초의 양조장은 1840년에 문을 연 치아벤나에 있는 "스푸가"였다.하지만, 총통 회사는 그것이 1829년에 ^[1]브레시아에서 양조되기 시작했다고 말했다.이탈리아에서 ^[6]맥주 양조용 홉을 처음 재배한 사람은 1847년 가에타노 파스키였다.1983년에 이 나라는 1,200만 헥타르(^[7]영국 2억 6천만 갤런, 3억 2천만 미국 갤런)의 맥주를 소비했습니다.2010년 기준으로 이탈리아는 1인당 연간 ^[8]맥주 소비량이 30리터(6.6파운드, 미국 7.9파운드)입니다.

양조장과 브랜드

이탈리아에서 가장 오래되고 널리 퍼진 양조장 중 하나는 오늘날 아사히 그룹이 소유하고 있는 페로니로, 인기 브랜드인 나스트로 ^[1]아즈로도 소유하고 있다.기타 알려진 맥주 및 맥주 브랜드는 다음과 같습니다.^[1]

• 베바
• Birra del Borgo (InBev 소유)
• Birra Raffo (아사히 소유)
• 비리피시오 발라딘
• 비리피시오 이탈리아노
• 카스텔로
• Dreher(하이네켄 소유)
• 포스트
• 이치누사(하이네켄 소유)
• 메나브레아(Forst 소유)
• 바바네라 박사
• Birra Messina(하이네켄 소유)
• 비르피시오 람파이어
• 비라 모레나
• Moretti(하이네켄 소유)
• 오퍼바코
• Birra Pedavena(카스텔로의 소유).
• Peroni(아사히의 소유)
• Poretti(칼스버그 소유의)
• Birra Semedorato
• Toccalmatto
• Theresianer

「 」를 참조해 주세요.

• 맥주와 양조장 지역별.

참조

참고 문헌

• Jackson, Michael (1998). Le birre: oltre 600 marche e produttori di tutto il mondo. Milan: Vallardi. ISBN 88-8211-207-1.

외부 링크

• Romanutti, Fabiana (25 January 2019). "Birra artigianale friulana al Daniel di New York". qbquantobasta.it (in Italian). Retrieved 2019-07-17.
• Swanson, Alex. "How to Choose the Healthiest Beer TheHealthBeat.com". Retrieved 2019-07-17.
• "La Birra di Meni sbarca a New York con l'alta cucina". www.ilgazzettino.it. 26 January 2019. Retrieved 2019-07-17.