쇼콜라테어

Chocolataire
사회 행사에서 사용되는 초콜릿 분수

초콜릿 파티는 큰 행사(예: 모금 및 초대만)에서 작은 행사(비공식 다과회와 구조상 유사)에 이르기까지 모든 음식과 음료가 [2]초콜릿으로 구성되거나 어떤 형태로든 포함되어 있는 사교[1] 모임의 한 형태이다.일부 [3]사람들에 의해 쓸모없다고 여겨졌던 이 오락은 20세기[4] 초에 절정에 달했고, 그 당시에는 다른 형태의 사교 모임의 새로운 대안으로 여겨졌다.

음식과 음료

초콜릿 가게의 메뉴는 초콜릿 기반의 다양한 요리들을 포함할 수 있다: 케이크, 웨이퍼, 본본, 사탕, 그리고 페이스트리가 그 몇 가지 예이다.이 요리들은 또한 계절이 될 수 있다.계절 요리의 예로는 추운 달에는 핫초콜릿과 초콜릿 퐁듀, 여름에는 초콜릿 레모네이드나 초콜릿 아이스크림을 들 수 있다.

의식

사교 행사에서 초콜릿, 1768년 그림

초콜릿이 인기를 끌면서, 식전 자체는 초콜릿을 테마로 한 것이 되었습니다. 메뉴 카드, 프로그램, 장식, 그리고 심지어 웨이터들의 의상까지 초콜릿 색이었습니다. 초콜릿 컵과 받침접시는 때때로 [5]초콜릿 안에 제공되는 초콜릿과 함께 팔리거나 초콜릿을 구입한 사람들을 위한 기념품으로 제공되었습니다.초콜릿은 상상할 수 있는 모든 사교 모임에서 사용되었습니다. 심지어 하나는 인디애나 주의[6] 한 유치원을 위한 모금 행사의 일부로 제공되었습니다. 그리고 모든 손님들이 대접된 후에,[7] 요리 준비에서 남은 사탕, 케이크, 초콜릿 상자의 경매를 여는 것은 드문 일이 아닙니다.

현대적 사용

전통적인 초콜릿과 비슷한 현대적 모습은 몇몇 신부 들러리, 처녀 파티 (트러플, 케이크와 같은 전통적인 초콜릿 음식과 사탕이 초콜릿 맥주나[8] 마티니 같은 새로운 조리법에 의해 결합되는 곳), 그리고 모든 초콜릿 메뉴를 제공하는 뉴질랜드와 캐나다의 "Death by Chocolate"와 같은 레스토랑에서 발견됩니다.

레퍼런스

  1. ^ Maud C. Cooke, 사회생활: 또는 모든 경우에 대한 에티켓 규칙을 포함하는 상류사회의 예절과 관습, 페이지 296, 1896.
  2. ^ Jill Foulston, The Virago Book of the Joy of Shopping, (2007년, 페이지 84). ISBN184408275X, 9781844082759)
  3. ^ Judith Martin, Miss-of-The-Millennium, 453, 1990. (ISBN 067172228X, 9780671722289)
  4. ^ Lynne Sorrel Marks, Lynne Marks, Revivals and Roller Link: 19세기 후반 온타리오 소도시 종교, 레저, 정체성, 1996년 페이지 999 (ISBN 0802078001, ISBN 978-08020-7800-1)
  5. ^ 펜 출판사 유레카 엔터테인먼트: 1894년 모든 공공 및 사적 행사에 적합한 다양한 신 및 참신한 엔터테인먼트 포함
  6. ^ 유치원-초급 잡지, 1898년.
  7. ^ 릴리안 M.'히스, 80대 즐거운 저녁', 28쪽, 1898년
  8. ^ 일로나 펠츠, 초코홀릭을 불러! 초콜릿 좀 드세요.2011-07-07 Wayback Machine 기사(aisledash.com에서 아카이브 완료)