스위스의 빵 목록

List of Swiss breads
다양한 빵들이 세인트루이스에서 판매됩니다. 모리츠 제과점

빵은 수천 년 동안 스위스의 주요 음식이었고, 아마도 농업의 시작부터 스위스 고원은 [1]스위스의 주요 곡물 지역이었습니다.

오늘날, 빵은 모든 스위스인들에 의해 소비되고 거의 모든 식사에 동반되기 때문에 스위스 요리의 필수적인 부분입니다.스위스에서 [2]발견되는 문화와 전통의 다양성 때문에 수백 개의 다른 스위스 빵이 있습니다.

이 목록에는 국가, 지역 및 달콤한 빵이 모두 포함됩니다.

스위스 빵

국민빵

지역 빵

바슬러 브롯

달콤한 빵

종교적 의미가 있는 빵

레퍼런스

  1. ^ "Alimentazione". Historical Dictionary of Switzerland (in Italian). Le ricerche storico-sociali hanno individuato modelli di alimentazione differenziati, strettamente legati allo sviluppo delle zone agrarie tra la fine del ME e l'inizio dell'epoca moderna. Nella cosiddetta "terra dei pastori", sul versante settentrionale delle Alpi, dominavano latticini, formaggi, noci, bacche, funghi, ortaggi e frutta; nell'Altopiano (cosiddetta "fascia cerealicola") puree, zuppe, pane, legumi, verdura, eventualmente integrati con vino. [Historical-social research has identified differentiated feeding patterns, closely linked to the development of agricultural areas between the end of the medieval period and the beginning of the modern era. In the so-called "land of the shepherds", on the northern side of the Alps, dairy products, cheeses, nuts, berries, mushrooms, vegetables and fruit dominated; in the Plateau (so-called "cereal band") purées, soups, bread, legumes, vegetables, possibly supplemented with wine.]
  2. ^ "Un incontournable du quotidien". Pain Suisse. 29 January 2020. Retrieved 22 January 2023. Le pain est un aliment consommé par quasiment tous les Suisses et il accompagne pratiquement tous les repas. [...] La Suisse recense 200 sortes de pain différentes, auxquelles s'ajoutent de nombreuses variétés de petits pains et croissants. [...] Monsieur et Madame Schweizer aiment le pain. 98% des personnes interrogées ont déclaré consommer du pain. Et le pain classique est ici en tête de liste. C'est le plus consommé mais aussi le plus souvent servi avec les repas quotidiens. Puis, vient la tresse, un produit typiquement suisse, suivie de près par le croissant et le petit pain, tel que le petit pain blanc, le petit pain au lait ou le ballon. [Bread is a food consumed by almost all Swiss people and it accompanies almost all meals. [...] Switzerland lists 200 different kinds of bread, to which are added many varieties of bread rolls and croissants. [...] Mr. and Mrs. Schweizer love bread. 98% of those questioned declared that they consumed bread. And the classic bread is at the top of the list here. It is the most consumed but also the most often served with daily meals. Then comes the Zopf, a typical Swiss product, closely followed by the croissant and the small bread, such as the white roll, the milk roll or the balloon.]

외부 링크