PLAN DE EMPRESA 3.avance Ultimo
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PLAN DE EMPRESA 3.avance Ultimo
PROPONENTES:
LEIDY YULIANA BOLAÑOS BOLAÑOS
DANIELA CARVAJAL SOTELO
LEIDY MILENA CUASTUMAL QUENAN
LIZETH CAROLINA QUISTANCHALA MADROÑERO
UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE COMERCIO
PROGRAMA: COMERCIO INTERNACIONAL
ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
FEBRERO DE 2022
INTERNACIONALIZACIÓN INCAFEN S.A.S
PROPONENTES:
LEIDY YULIANA BOLAÑOS BOLAÑOS
DANIELA CARVAJAL SOTELO
LEIDY MILENA CUASTUMAL QUENAN
LIZETH CAROLINA QUISTANCHALA MADROÑERO
DOCENTE:
ANGÉLICA LUCIA MUÑOZ NASPIRAN
UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE COMERCIO
PROGRAMA: COMERCIO INTERNACIONAL
ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
FEBRERO DE 2022
TABLA DE CONTENIDO Pág.
COMPONENTES FUNDAMENTALES DE LA EMPRESA........................................................4
1. Nombre de la empresa........................................................................................................4
2. Tipo de empresa..................................................................................................................4
3. Ubicación actual..................................................................................................................4
4. Tamaño................................................................................................................................4
5. Historia de la empresa........................................................................................................4
6. Misión, Visión y Valores.....................................................................................................5
7. Gerente, personal principal, perfil de formación y experiencia.....................................6
8. Principales productos y/ o servicios..................................................................................6
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO A EXPORTAR......................................................................8
Descripción del negocio y producto..........................................................................................8
Características diferenciadoras................................................................................................9
Ventajas competitivas................................................................................................................9
ANÁLISIS PESTEL......................................................................................................................10
ANÁLISIS DE FUERZAS DE PORTER.....................................................................................14
POSIBLES PAÍSES PARA EXPORTAR.....................................................................................19
PERFIL DE JAPÓN ...............................................................................................................19
PERFIL DE ALEMANIA.......................................................................................................20
PERFIL DE BÉLGICA...........................................................................................................22
PERFIL DE CANADÁ............................................................................................................24
MATRIZ DE PRESELECCIÓN DE MERCADOS......................................................................26
SELECCIÓN DEL MERCADO....................................................................................................27
ESTUDIO DEL MERCADO SELECCIONADO.........................................................................27
¿POR QUÉ EXPORTAR A CANADÁ?................................................................................27
EL MERCADO DEL CAFÉ EN CANADÁ.................................................................................28
SELECCIÓN DE LA MANERA DE ENTRADA AL MERCADO.............................................31
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..........................................................................................31
COMPONENTES FUNDAMENTALES DE LA EMPRESA
1. Nombre de la empresa
Forma jurídica: sociedad por acciones simplificada. Se determina que INCAFEN SAS es
una mediana empresa, puesto que tiene una planta de personal aproximada de 110
trabajadores.
5. Historia de la empresa
Misión
En INCAFEN S.A.S. Somos una empresa procesadora y comercializadora de café
tostado, molido y/o sus derivados, abasteciendo productos de calidad al mercado regional
y nacional; utilizando la tecnología adecuada y el talento humano competente para
satisfacer las expectativas de nuestros consumidores y clientes. Estamos comprometidos
con el crecimiento y la rentabilidad de la empresa y propiciamos desarrollo social a la
comunidad.
Visión
Para el año 2022 consolidarnos como líderes en el mercado regional, incrementar la
participación en el mercado nacional e incursionar en el mercado internacional,
asegurando la calidad del café tostado, molido y/o sus derivados con la infraestructura
adecuada y el personal competente cualificado, logrando la satisfacción de las
necesidades de nuestros clientes.
Valores Corporativos
Solidaridad
Amabilidad
Sentido de pertenencia
Respeto
Cumplimiento
Ofreciendo así
- Café Tostado y Molido
- Café Instantáneo
- Derivados del café
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO A EXPORTAR
INCAFEN SAS, es una empresa procesadora y comercializadora de café tostado, molido y/o sus
derivados, abasteciendo con productos de calidad al mercado regional y nacional; utilizando la
tecnología adecuada y el talento humano competente para satisfacer las expectativas de nuestros
consumidores y clientes.
El producto a exportar es el café producido por la Industria Cafetera de Nariño INCAFEN S.A.S
Morasurco café puro, en el departamento de Nariño, específicamente se busca exportar café
Gourmet, de alta calidad, logrado mediante la minuciosa selección del grano de café, una
tecnificada maquinaria y cuidadoso proceso de transformación. Es un café que tendrá gran
aceptabilidad en el mercado por tener un buen cuerpo, haciendo referencia a que el café tendrá
buena intensidad (acidez), y también óptima densidad y consistencia de la bebida.
CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
NOMBRE DEL PRODUCTO: CAFÉ GOURMET TOSTADO Y MOLIDO
Para clasificar este producto, se toma información sugerida en la DIAN, donde encontramos
que pertenece a:
SECCIÓN II: Productos del reino vegetal
CAPÍTULO 09: Café, té, yerba mate y especias
PARTIDA 0901: Café, incluso tostado o descafeinado; cáscara y cascarilla de café; sucedáneos
del café que contengan café en cualquier proporción.
SUBPARTIDA: 0901.21.20.00
Su descripción: Café tostado, sin descafeinar, molido.
Características diferenciadoras
ANÁLISIS PESTEL
Entorno político: Los principales municipios nariñenses que se dedican a su cultivo son
Sandoná, La Unión, Consacá, Bomboná, La Florida, Chachagüí, San Pablo, San Pedro de
Cartago, San Lorenzo, Taminango, Arboleda, El Tambo, entre otros.
Que el artículo 25 de la Ley 9 de 1991, al señalar el régimen de las exportaciones de café, facultó
al INCOMEX (hoy Ministerio de Comercio, Industria y Turismo), o a la institución que asumiera
sus funciones, para establecer los requisitos mínimos que deben cumplir los exportadores de café
con el fin de inscribirse en el correspondiente registro, según normas y criterios establecidos por
el Comité Nacional de Cafeteros. Que de conformidad con lo previsto en el artículo 189, numeral
16, de la Constitución Política y el artículo 54 de la Ley 489 de 1998, en aplicación de la política
de Estado para la racionalización de trámites, se dictó el Decreto 1714 del 14 de mayo de 2009
"Por el cual se modifica la estructura del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y se dictan
otras disposiciones", en el cual se dispuso que en desarrollo del Contrato de Administración del
Fondo Nacional del Café suscrito entre el Gobierno Nacional y la Federación Nacional de
Cafeteros de Colombia, el Comité Nacional de Cafeteros está facultado para reglamentar todo lo
relacionado con el control y administración del Registro Nacional de Exportadores de Café
Entorno económico
Las proyecciones para el café del departamento de Nariño, en términos de su variedad y calidad,
son prometedoras, aunque es preciso analizar también otras variables como son la
comercialización y competitividad en medio de las fluctuaciones de los precios en el mercado, y
tomando como base que los cafés especiales son altamente apreciados en el exterior, por lo que
su precio es superior a otros tipos de café. Todas esas variables inciden en la diferenciación del
cultivo y la comercialización de café en el territorio nariñense; además, dichas variables permiten
establecer diferencias mínimas o sustanciales con respecto al producto café de otras regiones del
país, por cuanto las ventajas comparativas y competitivas del territorio nariñense pueden
representar beneficios económicos para las familias que se dedican al cultivo, para los habitantes
en general y para la proyección del desarrollo que como territorio pueda proyectar el
departamento de Nariño.
(Alicia Cristina Silva Calpa,Carlos Rubén Trejos Moncayo, 2016)
Entorno socio-cultural
INCAFE a través de la marca Morasurco, como objeto social crea la Fundación Morasurco
certificada a través de la cámara de comercio pasto, una fundación sin ánimo de lucro con el fin
de proyectar, ejecutar, administrar, coordinar, controlar, auditar o evaluar programas o proyectos
a impulsar la identificación y creación de áreas protegidas con base en necesidades humanas y el
desarrollo del ecoturismo en cada uno de los municipios del departamento en las zonas de
influencia de proyectos , maneo sostenible del medio ambiente, proponiendo la ejecución de
proyectos de mantenimiento y recuperación de la naturaleza, dinamizar el desarrollo regional y
municipal que permita evaluar el nivel de calidad de vida de los habitantes más pobres o
mayormente vulnerables , impulsar la educación ambiental, la planificación regional y
mejoramiento de la calidad de vida de la sociedad.1
Entorno tecnológico
La empresa cuenta con equipo y maquinarias que le permite suplir las necesidades de sus
clientes, en ese sentido el café tiene un sistema de tostado en tostadoras industriales
especializadas de alta tecnología después del tostado, El café es molido en molinos
especializados en un punto único característico de la marca. La empresa también Cuenta con
talleres de mecánica y mantenimiento con el fin de conservar sus equipos en condiciones
favorables que le permiten a la empresa cumplir los requisitos del producto.2
Entorno ecológico
Expediente No. ESC – 001 Industria Cafetera de Nariño Municipio de Pasto RESOLUCION No.
409 Por medio de la cual se Renueva un Permiso de Emisiones Atmosféricas LA DIRECTORA
GENERAL DE LA CORPORACION AUTONOMA REGIONAL DE NARIÑO
“CORPONARIÑO”, EN USO DE SUS FACULTADES LEGALES Y ESTATUTARIAS Y EN
ESPECIAL LAS CONFERIDAS POR LA LEY 99 DE 1993, DECRETO 948 DE 1995,
CODIGO DE PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO Y DE LO CONTENCIOSO
ADMINISTRATIVO Y CONSIDERANDO FUNDAMENTO JURIDICO El Decreto 948 de
1995.
establece:
1
https://ordenhospitalaria.org/wp-content/uploads/sites/15/2019/06/Camara-de-Comercio_compressed-1.pdf
2
http://morasurcocafepuro.com.co/
“Artículo 13º.- De las Emisiones Permisibles. Toda descarga o emisión de contaminantes a la
atmósfera sólo podrá efectuarse dentro de los límites permisibles y en las condiciones señaladas
por la ley y los reglamentos. 3
Entorno Legal
Comité Nacional de Cafeteros - Resolución No 05/151X12015
DECRETO ÚNICO REGLAMENTARIO NÚMERO 1074 DE 2015, MINISTERIO DE
COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO ARTÍCULO 2.2.1.7.9.1 Y SS.
Asamblea general: Determina las políticas de gestión y desarrollo de la compañía, así como
vigilar que el presidente y el equipo ejecutivo cumplan y se ajusten a las políticas de la empresa.
Está conformada por 4 socios que aportaron el capital.
Contador o revisor fiscal: De acuerdo con el artículo 207 del código de comercio son funciones
taxativas del revisor fiscal: cerciorarse de que las operaciones se celebren o cumplan por cuenta
de la sociedad, se ajustan a las prescripciones de los estatutos, a las decisiones de la asamblea
general.
3
https://corponarino.gov.co/expedientes/calidadambiental/boletin/2015res409eapa.pdf
4
https://arancel.legis.com.co/Subpartidas/ResultadoBusqueda?id=583
5
https://www.ccpasto.org.co/morasurco-cafe-puro/
Secretaria: Gestiona la agenda, atiende al público y maneja información confidencial.
Representante legal: el representante legal de una empresa, es una persona que actúa en nombre
de esa empresa para realizar diversos trámites. Puede asumir compromisos y tomar decisiones
que serán atribuidas a la empresa como persona jurídica.
Jefe de bodega y logística: Este se encarga de planificar, organizar, dirigir, programar y
controlar las actividades del área de bodega, orientar a su equipo para facilitar el trabajo, este
debe tener la capacidad de resolver problemas con respuesta inmediata.
Promotores de venta: Estos promueven la venta de los productos, a través de demostraciones
que se realizan en locales comerciales y exposiciones, para este caso el deber de los promotores
se centraría en atender e informar al cliente sobre los productos. Distribuir catálogos y material
publicitario mediante redes sociales, páginas web, etc. que es lo que se utiliza en la actualidad.
4. PRODUCTOS SUSTITUTOS
1. CAFÉ DE CEBADA
El café de cebada, es uno de los sucedáneos del café más conocidos. No contiene cafeína, no
sabe a café y se parece al agua de cebada que se consume como refresco en la Comunidad
Valenciana. Los granos de cebada se tuestan y muelen como si fuesen granos de café y para
hacer el café de cebada se emplea la misma máquina que para el café expreso.
2. ACHICORIA
Es una alternativa barata al café, con un sabor parecido. Se extrae de la raíz de la planta de
achicoria, se tuesta y se pulveriza. La ventaja es que no contiene cafeína.
3. JENGIBRE CON LIMÓN Y MIEL
Aunque podemos pensar que el jengibre tiene un sabor fuerte como para tomarlo en infusión, lo
cierto es que tiene un buen sabor y además si se mezcla con miel y limón, los beneficios de la
bebida se potencian. El limón aporta vitamina C, la miel vitaminas B, C y D y el jengibre es un
antiinflamatorio, antioxidante y depurativo. Para preparar la infusión corta varias rodajas de
jengibre, hiérvelas durante 15 minutos y añades el limón exprimido y una cucharada de miel.
4. TÉ VERDE
El té verde es muy sano para nuestro organismo y es estimulante, por lo que ayuda a que nos
despertemos por la mañana. Contiene vitaminas A, C y E. Lo puedes encontrar en el mercado
con varios formatos como cápsulas o bolsitas.
5. CACAO
El cacao contiene antioxidantes, teofilina y teobromina que ayudan a despertarnos. Sin embargo,
suele ir mezclado con azúcares por lo que es necesario cuidar su consumo. Otra buena opción es
consumir cacao puro sin azúcares, tiene un sabor amargo característico y se puede tomar con
leche.
6. MATE
El mate es una bebida muy consumida en Argentina, Uruguay y Paraguay. Ayuda en la digestión
y contiene antioxidantes, aunque también contiene cafeína. La puedes encontrar en el mercado
con diversos formatos, como las bolsitas que simplemente tendrás que introducir en agua
caliente.
7. TÉ DE REGALIZ
Contiene vitamina C y minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el potasio o el sodio.
Además, es digestivo y tiene propiedades antiinflamatorias. Se recomienda tomarlo en casos de
colon irritable, gases o acidez de estómago.
8. CÁPSULAS DE GINSENG
Las cápsulas de ginseng son la única alternativa que no se puede beber. El ginseng estimula de
forma natural y ayuda a aumentar el rendimiento físico y mental, así como a mejorar la
concentración.
9. TÉ DE ROOIBOS
El rooibos es una hierba que proviene de Sudáfrica y se obtienen por la fermentación de un
arbusto que le da su color rojo. El té rooibos contiene hierro, calcio, potasio, antioxidantes.
Aporta muchos beneficios a la salud como la estimulación del sistema inmunológico, que ayuda
al cuerpo a protegerse contra las enfermedades. Además, no contiene cafeína, reduce la presión
arterial, mejora la salud de los huesos y del corazón.
10. SMOOTHIES
Se trata de un batido que puede llevar frutas y verduras, por lo que su aporte de diferentes tipos
de vitaminas y nutrientes es muy bueno. Puedes hacer muchas combinaciones hasta encontrar la
que más te gusta. Es una alternativa deliciosa y muy sana del café.
5. RIVALIDAD COMPETITIVA
En el sector cafetero la rivalidad suele darse por medio de una diferenciación de la llamada tasa,
es decir que cada café tiene unas características que lo hacen tener mayor o menor valor en
comparación con los demás. Esta tasa depende de muchos factores, desde el clima, la altura del
terreno, las propiedades del suelo, el proceso de elaboración, entre otros. Logrando de esta
manera competir por medio de la diferenciación del producto obteniendo calidades de tipo
exportación.
En el caso del plan exportador, el producto desea competir en un mercado norteamericano, en un
país que goza de niveles de calidad de vida elevados y donde las familias tienen un buen poder
adquisitivo, donde el precio entra a ser un factor competitivo.
POSIBLES PAÍSES PARA EXPORTAR
Realizando un análisis en Legis Comex de los principales países destino de las exportaciones de
café tostado y molido sin descafeinar, se encuentra que encabezan en esta lista, Estados Unidos,
Japón, Bélgica, Canadá y Alemania. En este sentido, se decide excluir a Estados unidos del
análisis ya que es un país que siempre es analizado, por ende, se busca cambiar un poco esta
tendencia.
ANÁLISIS DE PAISES
PERFIL DE JAPÓN
Japón fue la tercera economía en el mundo en 2020, después de Estados Unidos y China, generó
un PIB corriente de US$5.045 miles de millones, representando el 5,9% del PIB mundial. Tiene
un alto poder adquisitivo, su PIB per cápita corriente alcanzó los US$ 40.089, similar al
presentado por Francia y Reino Unido.
Japón es un país dinámico en el comercio exterior. Los valores exportados como importados
superaron los US$600 mil millones en 2020. En el acumulado septiembre de 2021, las
exportaciones aumentaban 22,5%, mientras las importaciones lo hacían en 18,9%. En el
comercio de servicios se ubicó también entre los más exportadores e importadores del mundo,
superando los US$161 mil millones, en ambos casos en 2020. El 1 de febrero de 2019, entró en
vigor el Acuerdo de Asociación Económica (AAE) entre Japón y la Unión Europea que permite
una mayor dinámica comercial. En la cuenta corriente de la balanza de pagos fue superavitario
en el equivalente a 3,5% del PIB en 2020. Japón fue una de las economías que más invirtió
recursos en el exterior en 2020, con cerca de US$115.703 millones. Por el contrario, los recursos
de inversión extranjera directa en el país ascendieron a US$10.254 millones, en este último año.
PERFIL DE ALEMANIA
Alemania es uno de los mercados de mayor importancia en la Unión Europea por lo que se ha
convertido en un estratégico aliado comercial para varios países alrededor del mundo que
quieren incursionar o ya hacen parte del mercado de este gigante europeo, razón
por la cual muchos productos y servicios similares están en constante
competencia.
PERFIL ECONÓMICO
La economía alemana se encuentra en una fase de expansión estable y amplia con una sólida
base nacional. Las capacidades se utilizan bien, el empleo está en niveles récord y los precios al
consumidor son estables, es por esta razón que Alemania sigue creciendo, y es considerado el
motor económico de la Unión Europea.
INDUSTRIAS
Entre los productores más grandes y tecnológicamente más avanzados del mundo de hierro,
acero, carbón, cemento, productos químicos, maquinaria, vehículos, máquinas herramienta,
electrónica, automóviles, alimentos y bebidas, construcción naval, textiles.
PERFIL DE BÉLGICA
Bélgica se ubicó entre las 25 mayores economías en 2020 y la novena respecto a la Unión
Europea. Registró un PIB corriente de US$514,9 mil millones en 2020, similar al registrado por
Suecia. Es un país de altos ingresos cuyo PIB per cápita corriente, fue de US$44.688 en 2020,
semejante al presentado por Canadá e Israel en dicho año.
Bélgica es considerada el país con la mayor tasa de exportación por cada habitante a nivel
mundial, lo que lo convierte en una potencia en comercio exterior. Siendo un país pequeño y
complicado internamente y profundamente tradicionales en muchos sentidos, están abiertos a
todas las perspectivas internacionales y a los nuevos negocios. Ubicado estratégicamente en el
centro de la Unión Europea, Bélgica es el centro de actividad económica más importante de la
región y la puerta de entrada a un mercado con cerca de 500 millones de clientes. Gracias a
diversos incentivos de inversión propuestos por el gobierno federal y regional, como la reducción
de impuestos y la asistencia financiera cuenta con un entorno comercial favorable.
ACUERDOS COMERCIALES
El comercio entre Colombia y Bélgica se enmarca en el Acuerdo Comercial entre Colombia y
Perú, por una parte, y la Unión Europea y sus Estados Miembros, por otra.
La Embajada de Bélgica en Colombia cuenta con el Club de Negocios Belga
para promover el intercambio comercial entre empresarios de ambos países.
Así mismo, al ser Bélgica Estado miembro de la Unión Europea, hace parte
del Acuerdo de Exención de visados para estancias de corta duración que se
encuentra en la aplicación desde el 3 de diciembre de 2015.
PERFIL DE CANADÁ
PIB CORRIENTE (2020) USD 1.643.410,0 MILLONES
PIB PER CÁPITA (2020) USD 48.720,4
CRECIMIENTO PIB REAL 1,9 % y -5,4 %
(2020)
IMPORTACIONES (2020) USD 405.297,9 MILLONES
EXPORTACIONES (2020) USD 356.285,6MILLONES
PRINCIPALES PRODUCTOS PETRÓLEO CRUDO-
EXPORTADOS AUTOMÓVILES DE TURISMO-
MADERA ASERRADA
MONEDA USD=1,34 dólar canadiense
FUENTE: MINCIT
Canadá es un país desarrollado, obtuvo un PIB corriente de US$ 1.643 miles de millones en
2020, la novena economía más grande en el mundo, superando a países como Rusia y Corea del
Sur. Así mismo, es un país con alto poder adquisitivo, el PIB per cápita corriente alcanzó
US$43.278 en este último año, similar al de Bélgica e Israel y muy superior al obtenido por
Colombia de US$5.336.
MATRIZ DE PRESELECCIÓN DE MERCADOS
SELECCIÓN DEL MERCADO
Realizando un análisis con la matriz de preselección de mercados, en la cual se distingue los
posibles países en donde puede ingresar el producto seleccionado, se obtuvo que el país con
mejores condiciones para realizar esta actividad económica es Canadá, debido a que posee
características que favorecen el ingreso como lo son: Menores requisitos para ingresar al
mercado, TLC entre Canadá y Colombia, PIB considerable, bajos niveles de desempleo, altos
índices de población entre inmigrantes y nativos, régimen político favorable y riesgo de no pago
seguro y una óptica logística de transporte debido a sus numerosos puertos y aeropuertos,
además de que este país se encuentra en la misma zona geográfica.
Canadá y Colombia tienen en común un tratado de libre comercio que fue firmado el 21 de
noviembre de 2008 y que entró en vigencia el 15 de agosto de 2011, es importante indicar que
tiene como objetivo crear un espacio libre de restricciones en busca del crecimiento y desarrollo
económico continuo de los países signatarios, por esta razón este tratado tiene una liberación
arancelaria de productos agrícolas y manufacturas de Colombia que beneficia a los cafeteros
colombianos debido a que después de firmado el tratado ha incrementado la exportación de café
de Colombia hacia Canadá el tipo de café exportado se encuentra en: café no tostado, café no
descafeinado, café descafeinado y café tostado con un arancel de 0%.
Por otro lado, se afirma que actualmente el crecimiento de importaciones de café en Canadá es
mayor ya que son aproximadamente más de 30 países exportando café a Canadá, de acuerdo con
COFFE ASSOCIATION OF CANADA, el café es una fuente generadora de empleo que brinda
160.000 trabajos y en cuanto a las ventas se encuentran representadas por 6,2 mil millones de
dólares canadienses.
En cuanto a la industria en Canadá existen pocas empresas que controlan la mayor parte del
mercado de café tostado y soluble, lo que nos lleva a una situación muy similar a la competencia
oligopólica, aunque cabe destacar que durante los últimos dos años se han seguido estableciendo
nuevos tostadores de menor tamaño. De esta manera, en un mismo espacio geográfico conviven
grandes empresas que poseen la tecnología y grandes montos para invertir en publicidad, con
pequeños tostadores "artesanales" que conocen bien los gustos por ciertas mezclas de café en su
área.
Se debe mencionar que, en cuanto al consumo de café, según datos de la Asociación de Cafeteros
Canadienses, un 81% de los ciudadanos de este país mayores de 18 años consumen
ocasionalmente café y un 63% lo hacen a diario. Dependiendo de la zona del país, el porcentaje
de bebedores habituales de café aumenta por encima de la media nacional. Tal es el caso del
Quebec donde se estima en un 70% o en las praderas, donde el 67% de la población toma café a
diario. En el área de British Columbia la estimación supera el 61%, situándose al final del
ranking la zona atlántica, con sólo un 53% de la población habituada hacerlo diariamente. La
media de consumo de café por persona y día es de 2,6 tazas. La mayoría de estas consumiciones,
un 51%, tienen lugar durante el desayuno, un 16% a media mañana, un 9 % en la comida, un
10% durante la tarde, un 8% en la cena y un 7% al atardecer.
Para el mercado de café en Canadá encontramos que Canadá representa un mercado de café que
mueve US$1.667 millones anuales, de los cuales, US$1.480 millones corresponden a la categoría
de café en grano o molido y US$186 millones a la categoría de café instantáneo.
El tipo de café que se pretende exportar según la gráfica se posiciona en tercer lugar, con un
porcentaje de 8,6 %. En las cafeterías se pueden encontrar tres tipos de presentaciones: Café
filtrado (líquido) Café molido con marca propia (ej.: Tim Hortons, Second Cup, Starbucks, etc.)
Café en pods (mono-dosis) y en tazasúnicas (cápsulas plásticas que tienen café molido y papel
filtro Es importante mencionar que la mayoría de cafés molidos y cafés en grano cuentan con
certificación orgánica, Fair Trade, Forest Alliance.
La llegada a Canadá representa una apuesta contundente, ya que a través de INCAFEN S.A.S, se
logrará tener presencia en diversos canales de consumo del mercado canadiense, llevando la
calidad y la tradición del producto a estos nuevos mercados.
La bebida preferida de los canadienses es el café debido al clima que presenta bajas temperaturas
en ciertos sectores de Canadá, por esta razón la provincia de Quebec tiene mayores porcentajes
de consumo diario de café, aproximadamente es de entre 60% y 63% respectivamente, en este
porcentaje están incluidos los consumidores por edades, en donde se determina que las personas
entre 65 y 79 años son las que más consumes café en este país, y por otro lado se encuentran las
personas de 18 a 34 años, quienes representan apenas el 48% de consumo sin embargo se agrega
que sus preferencias son preparaciones especiales como lo son: cappuccino con especias y café
helado, también se debe mencionar el promedio entre hombres y mujeres teniendo como
resultado que el hombre bebe más café que la mujer.
PRODUCTO INTERNACIONAL
¿Qué modificaciones tenemos que hacer en el producto?
R/ la marca y el diseño del empaque son factores importantes en los que se debe centrar
las modificaciones para el ingreso al mercado canadiense, principalmente se debe tener
en cuenta la reglamentación y preferencias de este mercado, para las modificaciones
tenemos en cuenta:
El embalaje
La ley sobre el embalaje y el etiquetado de los productos de consumo se aplica al
minorista, fabricante, productor o procesador de un producto, o a toda persona implicada
en las operaciones de importación, embalaje y venta de cualquier producto.
Nombre y dirección del proveedor, origen geográfico del producto junto al nombre y
dirección del proveedor.
La etiqueta debe incluir la siguiente información: nombre común, lista de ingredientes,
Cantidad neta, fecha de vida duradera, nombre y dirección del fabricante, distribuidor o
importador; y en algunos casos, grado/calidad y país de origen.
Teniendo en cuenta que el mercado potencial es Canadá y de acuerdo a las consultas que
se realizaron con procolombia, se decide hacer un empaque más discreto acorde a las
preferencias de este mercado, con una bolsa biodegradable proveniente del bagazo de la
caña, ya que los clientes en Canadá se preocupan por conservar el medio ambiente y
prefieren comprar los productos que son menos contaminantes.
¿Qué marca comercial emplearemos?
R/ La marca comercial que se empleará será la de Morasurco Café Puro, la cual
representa
Desde su creación el moler y tostar café puro como una tradición, demostrando calidad y
sabor único del pueblo nariñense, logrando identificación de la región por la producción
del café en una zona volcánica y dando a conocer su esencia y pureza, además que es
una excelente idea para que la empresa crezca y sea más conocida tanto a nivel nacional
como internacional.
El Sistema de Madrid crea un proceso internacional que facilita el registro de una marca
en múltiples países o territorios.
Una vez registrada la marca, la oficina de marcas emitirá un certificado electrónico de
registro. La oficina de marcas de Canadá no emite certificados físicos.
1. El solicitante titular de la marca debe tener una conexión real y efectiva con un país
miembro del sistema de Madrid.
Esto significa que si el titular será una persona natural debe ser ciudadano o estar
domiciliado en un país miembro al protocolo de Madrid o el Arreglo de Madrid
(conocido como el Acuerdo de Madrid).
2. Que el titular ya haya iniciado un proceso de registro de marca en el país desde el cual
busca extender la marca a otros países. La marca que sirve de base para la solicitud de
Madrid lleva el nombre de “solicitud base” o “marca base”.
Descripcion Volumen
Cubicaje en contenedor. 14.50 m3
Número de unidades por embarque. 7.200
Como regla general, los envíos que pesen más de 100 kg, o que consten de varias cajas, se
enviarán por flete marítimo, y para este caso se supera en gran medida los 100kg y se cuenta con
que se deben transportar bastantes cajas. Los contenedores están diseñados y construidos para el
flete intermodal de mercancías. Eso significa que los contenedores pueden usarse en varios
medios de transporte, desde barco hasta tren y camión, sin descargar ni recargar la carga.
Canadá cuenta con más de 200 puertos y sub puertos distribuidos a lo largo de sus costas; la
mayoría están dotados con una infraestructura especializada en el manejo de diferentes tipos de
mercancías. El Río San Lorenzo, que conecta al Océano Atlántico con los numerosos mercados
al interior del Canadá, es el más importante debido a la navegación de embarcaciones con origen
en los puertos marítimos de Montreal, Toronto y Thunder Bay.
Desde Buenaventura hacia los puertos de Canadá, no existen servicios directos. La oferta se
complementa con 20 rutas, ofrecidas por 7 navieras, con tiempos de tránsito desde 12 días. Las
conexiones se realizan en puertos de Panamá, Perú y Estados Unidos.
Servicios aéreos
La infraestructura aeroportuaria de Canadá está compuesta por 522 aeropuertos, de los cuales se
opera desde Colombia principalmente a: Pearson International (Toronto), Aeropuerto Vancouver
(Columbia Británica), y Aeropuerto de Montreal (Quebec), en su mayoría con conexiones en
Estados Unidos. Los productos colombianos que requieran el ingreso por vía aérea a Canadá,
encuentran diferentes opciones, la mayoría de ellas a través de una o más conexiones previas en
aeropuertos de Estados Unidos, Panamá o Cuba. Es necesario tener en cuenta esta condición
cuando los embarques correspondan a productos perecederos.
Actualmente existen más de 10 aerolíneas que prestan servicios de transporte de carga hacia
Canadá. Las conexiones se realizan principalmente en ciudades de Estados Unidos, Panamá y
México.
Se ha decidido realizar la exportación por medio de transporte marítimo, debido a que con este
no se tiene que preocupar por estar cargando y descargando la mercancía cuando se realicen
escalas, por otra parte, con este medio de transporte no tengo que tener un limite de peso para
transportar, en cambio en el transporte aéreo existe un límite.
Para la ruta, se ha decidido salir desde el puerto de Buenaventura, realizar una escala en New
York-Estados Unidos y terminar en el puerto de Montreal (Quebec), debido a que con esta ruta
se estima que el tiempo de transito desde buenaventura es de 12 días y este puerto quedaría mas
cerca del lugar de donde saldría la mercancía.
Envíos comerciales
Para envíos con valor menor a $1.600 CAD (dólar canadiense), se requieren tres (3)
facturas comerciales.
Para envíos con valor mayor o igual a $1.600 CAD (dólar canadiense), se requieren tres
(3) facturas expedidas por la Aduana de Canadá completamente diligenciadas y firmadas
por la misma.
Si la factura expedida por la Aduana Canadiense no es correctamente diligenciada, se
requerirá un depósito de seguridad.
Nota de arribo aprobada, llamada cargo control document (CCD) o formulario A8A
El formulario oficial de aduanas B-3
Certificado de origen
Licencias, permisos y certificaciones sanitarias u otro tipo de certificaciones que
correspondan según los casos específicos.
Confirmación de venta (COS)
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