꽃 산업

Floral industry

꽃 산업은 많은 개발도상국들과 저개발국들의 상위 산업들 중 하나이다. 화훼산업은 19세기 후반 영국에서 시작되었는데, 그곳에서 광대한 토지에 꽃이 대규모로 재배되었다. 오늘날의 꽃 산업은 역동적이고, 세계적으로 빠르게 성장하는 산업으로, 지난 수십 년 동안 상당한 성장률을 달성했다. 1950년대 세계 꽃 거래량은 30억 달러에도 못 미쳤다. 1994년까지, 그것은 1,000억 달러까지 성장했다. 최근 몇 년 동안, 꽃 산업은 매년 6%의 성장을 하고 있는 반면, 2003년 세계 무역 규모는 1,018억 4천만 달러였다.[citation needed]

화훼산업은 기본적으로 3가지 주요 요소로 이루어져 있다: 재배업자와 도매업자, 그리고 사업이 상당히 혼재되어 있는 소매업자들. 최근의 추세는 재배업자와 소매업자 사이의 도매업자, 중개업자를 없애는 쪽으로 더 나아가고 있다. 그래서 꽃을 상당히 낮은 가격에 구할 수 있게 한다.[1][2][3]

교통

어떤 꽃들은 박스에 납작하게 포장되어 보내지기 때문에 비행기처럼 작은 공간에 많은 꽃들을 담을 수 있다. 다른 꽃들은 팔레트로 포장되어 있고, 이 팔레트들은 팔레트에서 공기 순환이 가능한 에어-O 필름이라는[4] 특별한 등급의 스트레치 필름으로 덮여 있다. 다른 꽃들은 난초, 게르베라, 수련과 같은 물에서 오랫동안 살아남을 수 없다. 이것들은 각 줄기 끝에 밀봉된 물 용기(픽크라고 함)와 함께 보내지거나(더 비싸거나 열대 꽃을 위해) 물통으로 운반된다(이러한 물 수송 방법을 흔히 "프로코나"라고 한다). 후자 방식은 꽃이 팔 준비가 돼 있어 꽃 수명을 연장하고 노동시간을 단축하지만 건포도 꽃보다 훨씬 무거워 항공 운송료가 비싼 만큼 운반할 수 있는 꽃의 양도 확실히 줄어든다.[citation needed]

꽃은 어디에서 재배하고 어떻게 팔아야 하는지에 따라 소비자에게 여러 경로를 택한다. 일부 재배업자들은 그들의 탁아소에서 꽃을 자르고 포장하여 우편 주문으로 소비자에게 직접 발송한다. 어떤 꽃들은 포장 회사에 보내지는데, 그들은 꽃의 등급을 매기고 슈퍼마켓에 팔거나 우편 주문으로 배달하기 위해 꽃다발을 배열한다. 어떤 꽃들은 재배업자들에 의해 등급이 매겨지고 소매가 되어 꽃 도매 시장에서 팔리고, 도매업자들은 그 꽃들을 소비자들을 위해 꽃들을 조건화하고 배열하는 플로리스트들에게 판다.[citation needed]

네덜란드와 화훼산업의 역사

주요 기사: 네덜란드의 꽃구경

전통적으로, 꽃 생산의 중심은 그들의 가장 큰 소비자들, 즉 일본, 서유럽, 북아메리카가 주요 생산국이자 소비국이었던 선진국에 가까웠다. 주요 소비시장은 독일(22%), 미국(15%), 프랑스(10%), 영국(10%), 네덜란드(9%), 일본(6%), 이탈리아(5%), 스위스(5%) 등이다.

튤립은 원래 중앙아시아에서 자라는 야생화였다. 그것은 일찍이 1000AD에 터키 사람들에 의해 처음 재배되었다. 터키의 마니아들은 오스만 제국 시절인 16세기에 술탄이 그의 즐거움을 위해 특별한 꽃의 경작을 요구했을 때 일어났다. 튤립은 동서양을 막론하고 인기 있는 정원 식물이 되었으나, 터키 문화의 튤립은 지구상의 낙원의 상징이었고 거의 신성한 지위를 가지고 있었던 반면, 네덜란드에서는 삶의 간결함을 상징하였다.

네덜란드는 유럽 꽃 시장의 생산 중심지일 뿐 아니라 다른 대륙에 대한 주요 국제 공급처다. 알스미어의 꽃 경매는 세계에서 가장 큰 꽃 시장이다. 1970년대 중반 이후 네덜란드에서 자른 꽃의 생산과 유통이 급증했다. 1995년, 네덜란드의 재배농가는 80억 개 이상의 꽃을 생산했고, 꽃 경매는 54억 유로(약 61억 5천만 달러) 이상의 절화 및 화분을 일괄 거래하여 연간 80억 유로 이상의 유로를 네덜란드 무역수지에 기여했다.[citation needed]

새로운 꽃 재배 센터

전문가들은 전통 재배농가에서 기후가 좋고 생산비와 인건비가 저렴한 나라로 생산 초점이 옮겨간 것으로 보고 있다. 이것은 꽃 산업에 패러다임의 변화를 가져왔다. 예를 들어 네덜란드는 화훼유전학의 발달에 아직 중요한 역할을 하고 있지만 이미 화훼생산에서 화훼거래로 관심을 옮겼다. 새로운 생산 중심지는 에콰도르(세계 최대 장미 생산국 및 수출국), 콜롬비아(세계 2위의 수출국, 40년 이상 된 시장), 에티오피아, 케냐, 인도와 같은 개발도상국이다. 이 세계 산업의 다른 참가자들로는 멕시코, 이스라엘, 남아프리카, 호주, 태국, 말레이시아가 있다. 뉴질랜드는 남반구에서의 위치 때문에 유럽과 미국에서 일반적으로 구할 수 없는 계절 꽃의 공통 공급원이다.

아프리카에서 케냐는 유럽 화훼의 큰 비중을 차지하고 있는 최대 수출국이다. 그곳의 산업은 케냐 꽃 협회에 의해 대표된다.

빌라 게레로 시(市)는 멕시코의 플라워 수도로 멕시코 전체 꽃 생산량의 약 80%를 생산하고 있다.
엑스포플로르 멕시코는 멕시코에서 가장 큰 꽃으로, 원래 ASFLORVI라는 약자로도 인정받은 빌라 게레로 꽃 재배자 협회가 고안한 행사다. 이 행사는 매년 빌라 게레로 고등과학원에서 개최되며 2018년에는 27판이라는 역사를 가지고 있다. 엑스포플로르 멕시코는 멕시코의 꽃 산업에서 가장 관련성이 높은 기업 대표들을 한자리에 모인다.

멕시코는 북미에서 2019년 세계 3위(2만2700ha~5만6092에이커, 재배)를 장식용 꽃 생산에 바쳤다. 그럼에도 불구하고 현재 전체 화훼 생산량의 5%만 수출되고 있으며, 주로 미국, 캐나다, 유럽 등으로 수출되고 있다. 그러나 멕시코 주 빌라 게레로와 같은 대부분의 화훼 생산 센터의 높은 기술 발전은 화훼 생산에서 세계적인 품질을 가능케 한다. 멕시코의 꽃 산업은 콘세조 멕시카노 데 라 플로르(영어, 멕시코 플라워 협의회)에 의해 전국적인 수준으로 대표되지만, 꽃 재배자 단체나 주 및 지역적 범위가 수없이 많다. ASFLORVI 약자로 국제적으로 인정받은 아소시아이온 데 빌라 게레로 A.C.(영어로는 빌라 게레로 꽃 재배자 협회)는 2019년 700여 명의 화훼 재배자 회원을 보유하고 있어 멕시코 최대의 화훼 재배 조합으로 자리매김했다. 멕시코는 이미 잘 알려진 콜롬비아나 에콰도르 같은 많은 꽃 생산국들에 비해 미국과 캐나다의 꽃 회사들에게 몇 가지 장점을 제공한다. 아마도 가장 큰 장점은 빌라 게레로(오늘날 멕시코에서 꽃의 수도로 알려져 있다)와 같은 멕시코의 대규모 꽃 생산의 가장 중요한 중심지가 텍사스 주의 라레도로부터 겨우 653마일, 즉 약 13시간 거리에 있다는 것이다. 이것은 멕시코에서 온 꽃의 계절별 생산을 용이하게 하여 미국으로 고속도로로 보내지게 하고, 이는 세계 외딴 지역에서 꽃을 수입하는 미국과 캐나다 화훼 회사들에게 보다 프리시브한 항공기 운송에 전적으로 의존하는 중요한 물류상의 이점이 된다. 게다가 현재 이용도가 낮은 톨루카 국제공항은 멕시코 플라워 캐피탈에서 불과 69.00km(약 42.87mi)의 고속도로 거리에 위치해 있어, 캐나다와 미국 화훼 시장을 위한 항공 화물 옵션으로는 세계 어느 화훼 재배 국가보다 경쟁력이 높다. 멕시코는 이미 이들 국가(USMCA)와 자유무역협정(FTA)을 맺고 있기 때문에 멕시코가 미국, 캐나다에 주요 화훼 수출국으로 발돋움할 수 있는 기회가 될 수 있다. 나아가 아편, 마리후아나, 코카 등의 멕시코 불법농장은 관상화 재배에 필요한 모든 환경조건에 맞는 땅에서 재배되고 있어 멕시코 정부가 대부분 불법작물을 재배하는 가난한 멕시코 농부들에게 꽃재배 생산사업을 장려할 수 있는 소중한 기회가 되고 있다.생계 유지에 대한 대안이 있다. 이로써 멕시코는 불법 마약 생산의 주요 원인 중 일부를 해결할 수 있게 되었고 멕시코 마약 전쟁의 만연한 폭력을 줄일 수 있게 되었다.

남미에서 콜롬비아는 2006년 미국에 수입된 전체 꽃의 59%를 차지하는 선도적인 꽃 생산국이자 수출국이다. 미국은 자국 꽃의 82%를 수입한다. 미국의 재배업자들은 콜롬비아를 최대 수출국으로 하여 미국의 꽃 4개 중 3개가 미국 밖에서 재배되고 있다고 말한다. 미국은 콜롬비아와 자유무역협정을 체결했고, 그것은 미국의 콜롬비아 꽃 값을 낮췄다. 에콰도르는 최근 몇 년 동안 남미의 대표적인 장미 생산국이 되었고 장미 농장의 높은 고도로 인해 고품질의 큰 머리 장미로 전세계에 잘 알려져 있다.[citation needed]

회사들

무역조직

참고 항목

참조

  1. ^ "Sectoral Activities Department (SECTOR)". Ilo.org. Retrieved October 27, 2016.
  2. ^ "Australian Cut Flower Industry". Archived from the original on May 10, 2008. Retrieved October 27, 2016.
  3. ^ Gardening (2007-07-13). "Country roses: A cut above". London: Telegraph. Retrieved October 27, 2016.
  4. ^ http://www.megaplast.gr

외부 링크