카츠카레
Katsu curry | 이 기사는 대부분 또는 전체적으로 단일 출처에 의존하고 있습니다.: · · · · JSTOR (2020년 9월) |
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| 대체 이름 | 카츠카루 |
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| 코스 | 주된 |
| 원산지 | 일본 |
| 작성자 | 긴자 스위스 |
| 발명된 | 1948 |
| 주요 성분 | 돈가스, 밥, 카레 |
카츠카레는 돈가스에 밥과 카레를 곁들인 일본 요리입니다.그것은 큰 접시에 제공되며 일반적으로 숟가락이나 포크를 사용하여 먹는다.커틀릿은 보통 칼이 필요 없도록 잘게 썬다.
일반적으로 메인 요리로 먹는 이 요리는 물이나 된장국을 곁들이기도 한다.일본에는 카츠카레를 전문으로 하는 패스트푸드 체인점이 있어 고기와 카레의 종류가 다양합니다.돈가스는 치킨으로 대체할 수 있다.
일본에서는 커틀릿과 함께 나오는 카레만을 가리키는 명칭입니다.그러나 영국에서는 어떤 종류의 일본 [1]카레에도 이 이름이 적용될 수 있다.
역사
1948년 도쿄 긴자에 있는 요식당 '긴자 스위스에서 유래했다고 한다.구단 단골손님인 요미우리 자이언츠의 지바 시게루 선수는 카레와 가쓰를 따로 먹는 것이 귀찮다고 불평해 콤비네이션이 탄생했다.현재,[2] 메뉴판에 「오리지널 카레」 「치바상 카레」라고 광고하고 있습니다.
갤러리
카츠카루
카츠카루 양배추
카츠카루 샐러드
테이크아웃 카츠카ē
레퍼런스
- ^ "The U.K. Thinks Japanese curry is katsu curry, and people aren't happy about it". 12 February 2020. Archived from the original on 2021-05-17.
- ^ Tagami, Yoko. "Savor Ginza Swiss' Original Katsu Curry - Since 1947". Matcha (2017–10–03).
외부 링크
Wikimedia Commons에서 카츠 카레라이스 관련 매체
