플라밀 식품

Plamil Foods
플라밀 식품
유형사적인
설립.1956년 플랜트밀크 협회, 1965년 플랜트밀크 주식회사.
설립자레슬리 J. 크로스, C.아서[1] 링
본사
영국 켄트 주, 포크스톤
주요 인물
Adrian Ling 전무이사
상품들비건 상품
웹 사이트플라밀 식품

Plamil Foods Ltd는 영국의 비건 식품 제조업체입니다.1965년에 설립된 이 회사는 두유, 호차타, 계란이 없는 마요네즈, 초콜릿, 카롭바를 판매한다.

이 회사는 1956년 영국 비건 협회의 부회장 레슬리 크로스가 채식주의자와 다른 사람들을 위한 유제품의 대안으로 상업용 두유를 생산하는 방법을 모색하기 위해 설립한 플랜트밀크 협회로 시작했다.플라밀은 두유를 널리 이용할 수 있게 만든 영국 최초의 회사이자 서구 세계 최초의 회사 중 하나가 되었다.

식물 우유

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콩 단백질은 모든 필수 아미노산을 [2]포함하는 완전한 단백질이다.

특히 중국에서 수백 년 동안 식물 우유가 생산되어 왔습니다.소이인포 센터에 따르면, 아몬드 우유 ("Almaund mylke")는 퀴리의 양식 (1390년경)[3][4]에서 영어로 처음 언급되었다.1896년 6월 미국 약학 저널과 1897년 7월 미국 농무부 농민 [3]회보에 서양에서 콩에서 추출한 우유에 대한 초기 언급이 있다.

서양에서 최초의 두유와 콩을 기반으로 한 영아용 조제 분유는 1909년 미국의 소아과 의사인 존 루래에 의해 개발되었다.병에 든 두유는 1920년대부터 중국에서 상업적으로 사용되었고 1931년 테네시주 매디슨에 있는 재림절교도는 칼슘으로 [3]강화된 두유를 생산하기 시작했다.1940년 홍콩의 비타소이는 [5]집집마다 두유를 팔기 시작했다.Soyinfo Center에 따르면, 미국에서는 유제품 산업이 우유가 아닌 다른 것으로 부르도록 생산자들에게 압력을 가했다; 한 회사는 대신 [3]Soya Lac이라는 용어를 사용했다.

역사

플랜트밀크 협회

Plamil [6][7]Foods는 1956년 6월 비건 협회 부회장 레슬리 크로스(1914~1979년 12월 2일)에 의해 설립된 Plantmil Society로 삶을 시작했다.채식협회는 1944년 채식주의자들이 유제품과 달걀을 소비해야 하는지에 대한 영국 채식주의 협회 내부의 분열의 결과로 생겨났다.1942년에 채식주의자가 된 크로스는 정기적으로 이 문제에 대해 사회의 잡지인 채식주의 메신저에 글을 써서 유제품 우유 생산이 잔인하고 [8]착취적이라고 주장했다.

비건 협회의 초기 관심사 중 하나는 어떻게 상업용 식물 우유를 생산하는가였다.1956년 봄, 크로스는 The Vegan Milk Association의 창설을 제안하는 기사를 The Vegan에 실었다.그 목적은 "영국에서 일반 대중이 이용할 수 있는 우유의 원료가 식물성이고, 영양 요건을 충족하며, 맛이 좋고, 매력적이며, 현재 [9]유제품 우유가 사용되는 목적에 사용하기 쉬운 우유를 생산하고 제공하는 것"이 될 것이다.

회원들은 그것을 식물우유협회라고 부르기로 결정했다.런던 이브닝 뉴스는 "이제 당신의 우유가 식물에서 나올지도 모른다"는 제목으로 새로운 사회에 대한 기사를 실었다. C. Arthur Ling(1919-2005)이 의장이 되었고, 레슬리 크로스가 재무와 [6]비서가 되었다. (2015년 현재 C 중 한 명)Arthur Ring의 아들 Adrian은 Plamil Foods의 상무이사입니다.)[1]첫 번째 연례 총회는 1956년 10월 6일 런던 [6]유스턴 로드의 프렌즈 하우스에서 열렸다.

플랜트밀크

칼슘과 비타민 B2, B12, D2로 강화된 두유를 [10]생산하는데 수년간의 연구와 2만 파운드의 투자가 필요했다.1965년 이 협회는 Cross를 첫 정규직으로 하여 유한회사 Plantmil이 되었고, 버킹엄셔주 Iver에 있는 임대 공장에서 Plamil이라고 불리는 우유를 생산하기 시작했습니다.16명의 완전 채식주의자들이 나중에 켄트주 포크스톤에 있는 공장의 무료 지분을 사기 위해 대출을 받았다.1972년에 그 회사는 플라밀 식품으로 이름을 바꿨다.1970년대에는 1930년대 미국 유업계의 압력을 반영하듯 영국에서는 콩우유라는 명칭이 허용되지 않았지만 식물성 액체식품,[11] 그 이후에는 콩플랜트우유라는 명칭이 붙었다.

상품들

플라밀 제품은 채식주의자에게 적합하며 회사가 자체 공장에서 [12]생산합니다.이 회사는 "자유로운" 생산업체로 [13]채식주의자뿐만 아니라 알레르기가 있는 사람들에게도 인기가 있다.그들의 유기농 초콜릿 제품은 [14]토양협회에 등록되어 있다.그들의 제품은 2009년까지 비건 협회에 등록되었지만 플라밀은 제조 [15][16]중 오염의 결과로 미량의 유제품, 계란 또는 생선을 함유할 수 있는 제품을 인증하기로 동의한 후 비건 협회의 상표에 대한 지지를 철회했다.그 이후로 플라밀은 사회의 [13]로고가 아닌 그들만의 비건 로고를 사용해 왔다.

이 회사는 유기농 무가당 두유, 호차타(호르누트 우유), 계란 무첨가 마요네즈를 플레인, 레몽그라스, 타라곤 등 여러 가지 향미료로 판매하고 있다.카롭바, 초콜릿 제품, 오렌지 오일이나 쌀 시럽으로 단 유기농 초콜릿 스프레드, 부활절 달걀과 초콜릿 [17]눈사람 등이 있습니다.제품은 동사의 웹사이트인 애니멀 에이드와 아마존에서 온라인으로 구입할 수 있으며, 2015년 현재 Waitrose와 Holland &[18] Barrett에서 판매되고 있습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b "C Arthur Ling, 1919-2005", Plamil Foods.
  2. ^ 리드 망겔스, 버지니아 메시나, 마크 메시나, The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets, Jones & Bartlett Learning, 2011, 페이지 256-257.
  3. ^ a b c d William Shurtleff와 Aoyagi Akiko, 두유 및 기타 비유제품의 역사 (1226–2013), Soyinfo Center, 2013, 페이지 5-8.
  4. ^ 퀴리의 형태, 프로젝트 구텐베르크.
  5. ^ 비타소이 인터내셔널 홀딩스 주식회사 '비타소이 스토리'
  6. ^ a b c "식물 우유 협회", The Vegan, 10(3), 1956년 겨울, 페이지 14-16.
  7. ^ 사망일에 대해서는 The Vegan, 1980년 봄, 23페이지.
  8. ^ Leslie Cross, 1943년 채식주의 메신저에게 보낸 편지, 페이지 184는 Leah Leneman에서 인용했다. "동물성 식품: 영국의 채식주의로의 길, 1909-1944", 사회와 동물, 7(3), 1999, 페이지 222-223.
  9. ^ John Heron, 편집자, The Vegan, 9 (8) , Spring 1956 , 1 페이지, 그리고 같은 호에서 "A Veganmilk Association , 2 페이지.
  10. ^ "플랜트밀크", The Vegan, 1965년 가을, 32페이지.
  11. ^ Harry Maher, "인간의 친절의 우유"의 Arthur Ling 인터뷰, 비건 뷰, 37, 1986 가을.
  12. ^ '우리 소개', 플라밀푸드.
  13. ^ a b 'Free from...', 플라밀식품.
  14. ^ '플라밀 유기농 초콜릿', 플라밀 식품.
  15. ^ "플라밀과 '동물 없는' 채식주의 상표, 플라밀 식품"
  16. ^ SourceWire, 2009년 6월 2일 "채식주의자를 위한 새로운 현대화된 비건 로고와 식품 제조업에 환영받는 제품"
  17. ^ 제품, 플라밀 식품.
  18. ^ '쇼핑'과 '스톡리스트', 플라밀푸드.

추가 정보

  • 플라밀 식품
  • Cross, Leslie J. "Man and Nature", The Vegan, 1948년 여름, 페이지 6-8 (여기도 이용 가능)