잘라 (쿠이)

Jala (kuih)
잘라
Kuih jala and Kuih goyang.jpg
쿠이얄라굴룽(왼쪽)과 쿠이 고양(오른쪽).
유형스낵 (쿠이)
원산지말레이시아, 브루나이
지역 또는 주사바, 사라왁
작성자브루나이안, 이반, 바하우, 카다잔두순
주성분쌀가루, 식용유, 야자당

잘라는 말레이시아의 사바와 사라왁과 브루나이 출신의 전통적인 쿠이족이다.[1][2][3] 사라왁에서는 이반족의 전통 간식으로 알려져 있다.[4] 그것은 말레이시아 반도 내의 로티얄라와는 매우 다르다.

참조

  1. ^ "Big-scale Raya celebration surprises Briton". Borneo Post Online. 21 August 2012. Retrieved 17 August 2013.
  2. ^ "Sabah Food and Ethnic Handicraft Carnival launched". Borneo Post Online. 23 May 2013. Retrieved 17 August 2013.
  3. ^ Ak. Jefferi Pg. Durahman (27 October 2014). "Kekalkan Warisan Kuih Tradisi Brunei" (in Malay). Pelita Brunei. Archived from the original on 17 November 2016. Retrieved 11 May 2016.
  4. ^ "Dapur Ratu: Kuih jala" (in Malay). Berita Harian. 28 April 2011. Retrieved 17 August 2013.


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