미들도체
Medianoche |
 상추와 함께 얇게 썰은 중앙분리대 | |
| 대체 이름 | 쿠바 샌드위치 |
|---|---|
| 유형 | 샌드위치 |
| 원산지 | 쿠바 |
| 주성분 | 계란빵, 구운 돼지고기, 햄, 겨자, 스위스 치즈, 달콤한 피클 |
Midedoche ([memejaˈnote]; 스페인어로 "midnight")는 쿠바에서 유래된 샌드위치의 일종이다. 그것은 미국의 많은 쿠바 사회에서 제공되고 있다. 이 샌드위치는 자정 무렵이나 직후 아바나의 나이트 클럽에서 파는 주식으로 인기가 있기 때문에 그렇게 이름이 붙여졌다.
중도우체는 구운 돼지고기, 햄, 겨자, 스위스 치즈, 달콤한 피클로 구성되어 있다. 쿠바 샌드위치와 가까운 사촌인데, 가장 큰 차이점은 중앙분리대가 더 딱딱한 쿠바 빵보다는 챌라와 비슷한 부드럽고 달콤한 계란 반죽 빵에 만들어졌다는 점이다. 쿠바 샌드위치와 마찬가지로, 중간고사는 전형적으로 먹기 전에 프레스에서 데워진다.[1]
제프 린제이 덱스터의 소설에서 덱스터는 그가 가장 좋아하는 음식으로 중도우체를 지목한다.
참고 항목
참조
