베이컨 샌드위치

Bacon sandwich
베이컨 샌드위치
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베이컨 샌드위치
대체 이름베이컨 버티, 베이컨 서니, 래셔 샌드위치, 베이컨 코브, 베이컨 바름, 베이컨 머핀
유형샌드위치
원산지영국
서빙 온도더워요
주요 성분조미료가 들어간 빵과 베이컨, 종종 케첩이나 갈색 소스
바리에이션BLT

베이컨 샌드위치(영국 및 뉴질랜드 일부에서는 베이컨 버티, 베이컨 밥 또는 베이컨 사니로 알려져 있고 아일랜드 일부에서는 래셔 샌드위치로 알려져 있음)는 빵 사이에 버터를 바르고 케첩이나 갈색 소스로 양념할 수 있는 익힌 베이컨 샌드위치이다.그것은 일반적으로 뜨겁게 제공된다.어떤 업소에서는 샌드위치를 한쪽 면만 구운 빵으로 만드는 반면, 다른 업소에서는 햄버거에 사용되는 것과 같은 롤로 샌드위치를 제공합니다.

베이컨 샌드위치는 영국과[1] [2]아일랜드 전역에서 하루 종일 즐겨 먹는 음식이다.영국 카페나 델리 등에서 많이 팔리고 있으며, 일화적으로 숙취 [3]치료제로 추천되고 있습니다.

변종

2007년 리즈 대학의 연구원들은 700개의 변종 샌드위치를 평가하면서 다양한 요리 스타일, 베이컨의 종류, 빵, 기름, 그리고 특별한 첨가물을 실험했다.각 변종은 50개의 테이저에 의해 순위가 매겨졌다.결론적으로, 최고의 베이컨 샌드위치는 "두툼한 흰 [4]빵 조각 사이에 바삭바삭하고, 튀기고, 너무 뚱뚱하지 않은 베이컨"으로 만들어진다.

Direct Line for Business에 의한 또 다른 연구는 영국의 전통적인 베이컨 버티에 가장 많이 추가된 것을 나열했다.원래 샌드위치가 여전히 선호되었지만, 다음 1위 경쟁자는 계란을 첨가하는 "브레이기"였습니다.다음으로 인기 있는 액세서리는 버섯이었고, 그 다음은 치즈였다.소스는 케첩보다 갈색 소스가 조금 더 선호되었다.

BLT는 베이컨 샌드위치에 양상추와 토마토가 첨가된 인기 있는 변형이지만 차갑게 [5]제공됩니다.

캐나다 온타리오에서, 피임 베이컨 샌드위치는 일반적인 변종이며, 보통 부드러운 카이저 빵 위에 제공되며 [6]토론토의 비공식 음식으로 여겨진다.

더블 다운

주요 기사:더블 다운(샌드위치)
KFC 더블다운

더블 다운은 켄터키 프라이드 치킨에서 제공하는 샌드위치이다.더블 다운에는 "베이컨, 두 종류의 녹은 치즈, 대령의 '비밀' 소스가 들어있다.두 조각의 오리지널 레시피 치킨 [7]필릿 사이에 끼여 있다.또한 오리지널 레시피의 튀김 필레 대신 구운 치킨 필레로 제공됩니다.KFC Double Down은 네브래스카 오마하와 로드아일랜드 [8]프로비던스에서 처음 시험 판매되었다.KFC는 더블 다운을 빵은 없지만 "샌드위치"라고 표현한다.

만우골드빵

주요 기사:만우골드빵

Fool's Gold Lop은 콜로라도 덴버에 있는 5성급 레스토랑인 콜로라도 광산 [9]회사가 만든 샌드위치이다.그 샌드위치는 크림 땅콩 버터 한 병, 포도 젤리 한 병, 베이컨 한 파운드로 채워진 데워진 빵 한 덩어리로 구성되어 있다.샌드위치의 이름은 49.[citation needed]95달러라는 가격에서 유래되었다.이후 몇 년 동안 샌드위치와 돔페리뇽 한 [citation needed]병 가격이 100달러에 육박했다.

베이컨나토르

베이코네이터

베이컨네이터 샌드위치는 국제적인 패스트푸드 체인 웬디스가 판매하는 햄버거이다.10대 후반부터 10대 후반의 어른을 위한 제품 [10]중 하나입니다.

처음 선보였을 때 햄버거는 4온스 두 개로 구성되었다.소고기 패티, 두 조각의 미국 치즈, 여섯 조각의 베이컨, 마요네즈, 그리고 케첩을 빵에 얹는다.샌드위치는 각 패티 위에 베이컨 세 조각이 올라가도록 층층이 쌓였다.2009년, 웬디스는 베이컨ator Single (1개의 패티), 베이컨ator Double (1개의 패티), 그리고 베이컨ator Triple (3개의 패티)의 세 가지 다른 종류의 베이컨ator를 제공하기 시작했다.웬디스는 페퍼잭 치즈, 할라페뇨, "치포틀 목장" 소스를 첨가한 '스파이시 베이컨'과 같은 특별한 한정 시간 베이컨을 제공해왔다.

건강에 대한 우려

가공육과 제2형 당뇨병, 다양한 암, 심혈관 [11]질환과 같은 심각한 건강 상태의 증가된 위험 사이의 연관성을 많은 연구들이 보여주고 있다.

2007년 세계암연구기금이 실시한 연구는 가공육과 암 발생 가능성 증가 사이의 연관성에 대한 "확실한 증거"가 있다는 것을 발견했다.위험에 대한 수치는 제시되지 않았지만,[12] 그들은 "사람들은 일주일에 500g 이상의 붉은 고기를 먹지 말아야 한다"고 말했다.

세계보건기구는 베이컨의 나트륨 함량에 관한 경고를 발표했다.100g의 베이컨에는 [13]약 1,500mg의 나트륨이 포함되어 있습니다.현재, FDA는 평균적인 미국 성인은 하루에 2,300mg 미만을 섭취해야 한다고 보고하고 있다.식단에 너무 많은 나트륨은 심장병과 [14]뇌졸중의 주요 원인인 고혈압으로 이어질 수 있습니다.

토스트 베이컨 샌드위치 버터 토마토 케첩

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Cloake, Felicity (2 June 2021). "The bacon butty is a uniquely British phenomenon – a cultural icon that unites us all". New Statesman. Retrieved 8 June 2022.
  2. ^ Cloake, Felicity (7 March 2012). "How to cook the perfect bacon sandwich". The Guardian. Retrieved 15 January 2015.
  3. ^ "Bacon sandwich really does cure a hangover". The Daily Telegraph. 7 April 2009. Archived from the original on 7 January 2010. Retrieved 29 April 2013.
  4. ^ Cowell, Alan (11 April 2007). "The Perfect Bacon Sandwich Decoded: Crisp and Crunchy". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 23 April 2020.
  5. ^ Olver, Lynne (20 March 2015). "Food Timeline FAQs: sandwiches". The Food Timeline. Retrieved 12 September 2017.
  6. ^ Raskin, Robbie. "Regional Foods: Toronto's Peameal Bacon Sandwich Stadium Journey". Retrieved 10 June 2020.
  7. ^ 케이트린 페이즈 빵 없는 샌드위치는 극단으로 간다[permanent dead link] 2009년 9월 17일 데일리 타이탄 (캘리포니아주 풀러턴)
  8. ^ Scott Gold The KFC Double Down은 2011년 7월 24일 웨이백 머신에 보관되었습니다.이것이 테러리스트들이 우리의 자유를 싫어하는 이유입니다 2009년 9월 25일 더 빠른 시간
  9. ^ 콜로라도 금광 회사라고 잘못 언급되는 경우가 많습니다.
  10. ^ "Wendy's review continuing". USA Today. 25 October 2007. Retrieved 11 December 2007. The company will also update its value menu to focus on the critical 18- to 34-year-old customer and try to re-energize its late night business.
  11. ^ Rohrmann, Sabine; Linseisen, Jakob (August 2016). "Processed meat: the real villain?". Proceedings of the Nutrition Society. 75 (3): 233–241. doi:10.1017/S0029665115004255. ISSN 0029-6651. PMID 26621069.
  12. ^ Spiegelhalter, David; Riesch, Hauke (2008). "Bacon sandwiches and middle – class drinkers: the risk of communicating risk". Significance. 5 (1): 30–33. doi:10.1111/j.1740-9713.2008.00277.x. ISSN 1740-9713.
  13. ^ "WHO issues new guidance on dietary salt and potassium". www.who.int. Retrieved 23 April 2020.
  14. ^ Nutrition, Center for Food Safety and Applied (2 April 2020). "Sodium in Your Diet". FDA.

외부 링크