수잔 레빈
Susan M. Levin수잔 레빈 | |
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| 태어난 | 1971년 7월 21일 |
| 죽은 | 2022년 7월 29일(51세) |
| 직종. | 영양학 |
수전 마리 레빈(Susan Marie Levin, 1971년 7월 21일 ~[1] 2022년 7월 29일)은 식물성 영양과 채식주의 운동가이자 미국 등록 영양사였다.그녀는 2016년 채식 식단에 대한 영양 영양학 아카데미의 저자 중 한 명이었다.
전기
레빈은 1971년 7월 21일 앨라배마 주 몽고메리에서 태어났다.그녀는 [1]24살에 채식주의자가 되었다.Levin은 2003년에 [2][3]채플힐에 있는 노스캐롤라이나 대학에서 저널리즘과 매스커뮤니케이션 학사 학위를, Bastyr 대학에서 영양학 석사 학위를 취득했습니다.그녀는 영양 영양학 [2]아카데미에서 스포츠 영양학 전문가 자격증을 취득했습니다.
2005년부터는 책임의학 의사 위원회의 영양 교육 책임자를 맡아 식물성 식단과 만성 [2][4]질환의 위험 감소 사이의 연관성에 대해 연구했습니다.레빈은 언론이 포화지방이 풍부한 동물성 식품을 홍보해 심장병의 위험을 [5]높인다고 비판했다.그녀는 과일, 콩류, 야채, 곡물, 견과류, 씨앗의 고섬유질 식단을 장려했다.레빈은 부모들에게 아이들의 식단에서 [6]유제품과 가공 설탕을 제거하라고 조언했다.그녀는 2017년 다큐멘터리 영화 What the [1]Health에 출연했다.
레빈은 불필요하다고 느꼈던 많은 영양 보충제 사용에 반대했다.그녀는 비타민 B12가 채식주의자들에게 [7]필요한 유일한 보충제라고 말했다.Levin은 식물성 식단이 칼슘, 칼륨, 비타민 D 요구 사항을 충족시키는 더 건강한 선택이기 때문에 사람들이 유제품을 소비할 이유가 없다고 말했다.이것은 유제품이나 [8]보충제 없이 식물성 식단에 칼슘을 하루에 1,000mg씩 섭취하는 것이 매우 어렵다고 주장하는 다른 영양사들에 의해 논란이 되고 있다.
레빈은 2021년 이스탄불 [9]베그페스트에서 연설가였다.그녀는 2022년 7월 29일 워싱턴 D.C.[1]의 자택에서 사망했다.책임 있는 의학을 위한 의사 위원회는 레빈을 위해 [10]두 개의 기금을 만들었다.
선택한 출판물
- 채식 식단과 당뇨병의 혈당 조절: 체계적 검토와 메타 분석(Neal D와 함께). 바너드, 와타나베 미쓰히로, 요코야마 2014년)
- 영양 및 영양학 아카데미의 입장: 채식 다이어트 (Winston Craig and Vesanto Melina, 2016년)
- 식물성 식단과 혈장 지질과의 연관성: 체계적 검토와 메타 분석(Neal D와 함께).Barnard and Yoko Yokoyama, 2017년)
레퍼런스
- ^ a b c d '수잔 마리 레빈'legacy.com 를 참조해 주세요.2022년 11월 14일 취득.
- ^ a b c "Susan Levin, MS RDN CSSD." preventionofdisease.org2022년 11월 14일 취득.
- ^ "수잔 레빈, MS, RD." bastyr.edu2022년 11월 14일 취득.
- ^ "수잔 레빈, MS, RD." forksoverknives.com2022년 11월 14일 취득.
- ^ '미디어 속 지방 과다'nutritionstudies.org 를 참조해 주세요.2022년 11월 14일 취득.
- ^ "다이어티시언은 아이들의 식단을 향상시키기 위해 부모들이 디즈니보다 더 많은 것을 해야 한다고 말한다." tampabay.com2022년 11월 14일 취득.
- ^ "사람과 환경에 좋은 채식"news24.com 를 참조해 주세요.2022년 11월 14일 취득.
- ^ "낙농에 대한 저하 - Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDN에 의한 낙농의 질병 예방 가치에 대한 리뷰"오늘의 영양학 제16권 제6부 30호 2022년 11월 14일 회수
- ^ '수잔 레빈'vegfest.vegfest.syslog를 참조해 주세요.2022년 11월 14일 취득.
- ^ '수전 기억하기' pcrm.org2022년 11월 14일 취득.
