베제나

Vezzena

베제나는 소젖 치즈의 일종으로 이탈리아 트렌토 지방의 라바론, 베제나, 폴가리아 고원 지역에서 생산된다.[1][2]그것은 맛의 방주 음식이다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Vezzena P.A.T." formaggio.it (in Italian). 2013. Retrieved 16 July 2017.
  2. ^ World Cheese Book. Dorling Kindersley Ltd. 2015. p. 140.